Home > Recipe >  Vegetarisk sushi smultring

Vegetarisk sushi smultring

Vegetarisk Sushi Donut er en unik og deilig japansk rett, skapt ved å kombinere tradisjonelle sushiingredienser med smaken av en smultring. Retten består av en lett og luftig smultring, toppet med en rekke vegetarvennlige sushifyll. Disse deilige påleggene kan inkludere avokado, agurk, syltet ingefær, gulrøtter og til og med tofu. Vegetarisk Sushi Donut kan serveres som en forrett, snack eller til og med en hovedrett. Det er en oppfinnsom måte å nyte smaker av sushi uten bruk av fisk, noe som gjør det til et ideelt valg for vegetarianere.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 kopper kortkornet sushiris
  • 3 ss riseddik
  • 1 ss sukker
  • 1 ts salt
  • 1/2 avokado, i tynne skiver
  • 1/2 agurk, i tynne skiver
  • 1/4 kopp syltet ingefær
  • 1/4 kopp syltet reddik
  • 2 ss sesamfrø
  • 1 ark nori, kuttet i strimler

Directions

  • Step 1
    Skyll sushirisen i en sil til vannet blir klart. Legg den skyllede risen i en middels gryte og tilsett 2 kopper vann. Kok opp vannet, reduser deretter varmen til lav, dekk til og kok i 15 minutter. Fjern kjelen fra varmen og la risen dampe tildekket i 10 minutter.
  • Step 2
    I en liten bolle, visp sammen riseddik, sukker og salt. Hell blandingen over den kokte risen og vend den forsiktig inn med en tresleiv. Sett til side til avkjøling.
  • Step 3
    Fyll en middels gryte med 2 tommer vann og kok opp. Reduser varmen til lav og legg en bambus-damperkurv over toppen. Plasser smultringformen for sushi i steamerkurven og fyll den med den avkjølte sushirisen. Dekk til kurven og damp i 10 minutter.
  • Step 4
    Fjern formen forsiktig fra steamer-kurven og vend den over på en tallerken. Press sushi smultringen forsiktig ut av formen. Legg avokado, agurk, syltet ingefær og syltet reddik på toppen av sushi-smultringen. Dryss over sesamfrø og nori-strimler.

Comments

More recipes

Vegansk Butternut Squash Curry

Vegansk Butternut Squash Curry er en solid og smakfull rett som passer perfekt til enhver middag.

Blomkål og kokos karri

Blomkål og kokoskarri er en smaksrik og sunn indisk-inspirert rett.

Grillet tofu satay

Grillet Tofu Satay er en deilig vegansk rett som garantert vil glede! Den er laget med marinerte grillede tofuterninger og servert med en smakfull peanøttsaus.

Kinesisk Dim Sum

Kinesisk dim sum er en type mat som har sin opprinnelse i den kantonesiske regionen i det sørlige Kina.

Grønn kokosfisk karri

Green Coconut Fish Curry er en tradisjonell rett fra den sørlige delstaten Kerala i India.

Malabar fiskekarri

Malabar Fish Curry er en tradisjonell fiskekarri fra Malabar-regionen i India.

Tuna Mayo Roll Sushi

Tuna Mayo Roll Sushi er en type sushi roll som er laget med en kombinasjon av tunfisk og majones.

Kokos linser karri

Coconut Lentil Curry er en solid og smaksrik vegansk rett som passer perfekt til enhver anledning.

Vegetarisk kokos linsekarri

Vegetarisk kokoslinsekarri er et deilig og næringsrikt vegansk måltid som kan nytes som hovedrett eller tilbehør.