Home > Recipe >  Vegetarisk sushi smultring

Vegetarisk sushi smultring

Vegetarisk Sushi Donut er en unik og deilig japansk rett, skapt ved å kombinere tradisjonelle sushiingredienser med smaken av en smultring. Retten består av en lett og luftig smultring, toppet med en rekke vegetarvennlige sushifyll. Disse deilige påleggene kan inkludere avokado, agurk, syltet ingefær, gulrøtter og til og med tofu. Vegetarisk Sushi Donut kan serveres som en forrett, snack eller til og med en hovedrett. Det er en oppfinnsom måte å nyte smaker av sushi uten bruk av fisk, noe som gjør det til et ideelt valg for vegetarianere.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 kopper kortkornet sushiris
  • 3 ss riseddik
  • 1 ss sukker
  • 1 ts salt
  • 1/2 avokado, i tynne skiver
  • 1/2 agurk, i tynne skiver
  • 1/4 kopp syltet ingefær
  • 1/4 kopp syltet reddik
  • 2 ss sesamfrø
  • 1 ark nori, kuttet i strimler

Directions

  • Step 1
    Skyll sushirisen i en sil til vannet blir klart. Legg den skyllede risen i en middels gryte og tilsett 2 kopper vann. Kok opp vannet, reduser deretter varmen til lav, dekk til og kok i 15 minutter. Fjern kjelen fra varmen og la risen dampe tildekket i 10 minutter.
  • Step 2
    I en liten bolle, visp sammen riseddik, sukker og salt. Hell blandingen over den kokte risen og vend den forsiktig inn med en tresleiv. Sett til side til avkjøling.
  • Step 3
    Fyll en middels gryte med 2 tommer vann og kok opp. Reduser varmen til lav og legg en bambus-damperkurv over toppen. Plasser smultringformen for sushi i steamerkurven og fyll den med den avkjølte sushirisen. Dekk til kurven og damp i 10 minutter.
  • Step 4
    Fjern formen forsiktig fra steamer-kurven og vend den over på en tallerken. Press sushi smultringen forsiktig ut av formen. Legg avokado, agurk, syltet ingefær og syltet reddik på toppen av sushi-smultringen. Dryss over sesamfrø og nori-strimler.

Comments

More recipes

Koreansk Kimchi-gryterett

Koreansk Kimchi Stew er en tradisjonell koreansk rett laget med fermenterte grønnsaker.

Thai kokos karri med grønnsaker

Thai kokos karri med grønnsaker er en deilig, lett å lage rett som er full av smak.

Vegansk thai karri

Vegansk Thai Curry er en deilig og smakfull rett som er laget med en kombinasjon av kokosmelk, grønnsaker og krydder.

Krydret svinekjøtt i koreansk stil

Krydret svinekjøtt i koreansk stil, eller "Dwaeji-gukbap", er en populær koreansk gryterett laget med svinekjøtt, grønnsaker og en krydret saus.

Vegansk kikert og søtpotet karri

Vegansk kikert- og søtpotetkarri er et deilig og næringsrikt måltid som er perfekt for veganere, vegetarianere og alle som leter etter et smakfullt og mettende måltid.

Enkel yoghurt karri

Easy Yoghurt Curry er en aromatisk og smakfull rett som er perfekt for travle ukekvelder.

Keema Curry

Keema curry er en populær indisk rett laget med kjøttdeig (vanligvis lam eller storfekjøtt), krydder og andre ingredienser som tomater, løk og hvitløk.

Soyaglasert laks

Soyglasert laks er et deilig og lett å tilberede måltid som garantert vil imponere.

Indonesisk Gado-Gado

Indonesisk Gado-Gado er en salatrett som er populær i hele Indonesia.