Home > Recipe >  Vegetarisk sushi smultring

Vegetarisk sushi smultring

Vegetarisk Sushi Donut er en unik og deilig japansk rett, skapt ved å kombinere tradisjonelle sushiingredienser med smaken av en smultring. Retten består av en lett og luftig smultring, toppet med en rekke vegetarvennlige sushifyll. Disse deilige påleggene kan inkludere avokado, agurk, syltet ingefær, gulrøtter og til og med tofu. Vegetarisk Sushi Donut kan serveres som en forrett, snack eller til og med en hovedrett. Det er en oppfinnsom måte å nyte smaker av sushi uten bruk av fisk, noe som gjør det til et ideelt valg for vegetarianere.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 kopper kortkornet sushiris
  • 3 ss riseddik
  • 1 ss sukker
  • 1 ts salt
  • 1/2 avokado, i tynne skiver
  • 1/2 agurk, i tynne skiver
  • 1/4 kopp syltet ingefær
  • 1/4 kopp syltet reddik
  • 2 ss sesamfrø
  • 1 ark nori, kuttet i strimler

Directions

  • Step 1
    Skyll sushirisen i en sil til vannet blir klart. Legg den skyllede risen i en middels gryte og tilsett 2 kopper vann. Kok opp vannet, reduser deretter varmen til lav, dekk til og kok i 15 minutter. Fjern kjelen fra varmen og la risen dampe tildekket i 10 minutter.
  • Step 2
    I en liten bolle, visp sammen riseddik, sukker og salt. Hell blandingen over den kokte risen og vend den forsiktig inn med en tresleiv. Sett til side til avkjøling.
  • Step 3
    Fyll en middels gryte med 2 tommer vann og kok opp. Reduser varmen til lav og legg en bambus-damperkurv over toppen. Plasser smultringformen for sushi i steamerkurven og fyll den med den avkjølte sushirisen. Dekk til kurven og damp i 10 minutter.
  • Step 4
    Fjern formen forsiktig fra steamer-kurven og vend den over på en tallerken. Press sushi smultringen forsiktig ut av formen. Legg avokado, agurk, syltet ingefær og syltet reddik på toppen av sushi-smultringen. Dryss over sesamfrø og nori-strimler.

Comments

More recipes

Stekt kylling i koreansk stil

Stekt kylling i koreansk stil er en populær rett med frityrstekte kyllingstykker marinert i en krydret, søt og velsmakende saus.

Tekka Maki Roll Sushi

Tekka Maki Roll Sushi er en type japansk sushi som består av rå tunfisk og tang pakket inn i et ark med nori (tørket tang).

Okra karri

Okra Curry er en krydret, velsmakende rett som har sin opprinnelse i India.

Biff karri

Beef Curry er en tradisjonell indisk rett som er tilberedt med en rekke krydder og urter.

Vegansk tofu karri

Vegan Tofu Curry er en velsmakende, smaksfylt vegansk rett laget med tofu, grønnsaker og en deilig blanding av indiske krydder.

Wokte grønnsaker med kokosris

Wokde grønnsaker med kokosris er et deilig og sunt måltid som kombinerer smakene fra ferske grønnsaker, kokosmelk og duftende sjasminris.

Marinert biff i koreansk stil

Marinert biff i koreansk stil er en marinert biffrett som er et populært koreansk kjøkken.

Biff Kofta Curry

Beef Kofta Curry er en tradisjonell indisk rett som lages ved å kombinere kjøttdeig med krydder og urter, forme blandingen til kjøttboller og deretter putre dem i en smakfull karrisaus.

Gresskar og kikertkarri

Gresskar og kikertkarri er en indisk-inspirert rett som er full av smak og næring.