Home > Recipe >  Vegetarisk sushi smultring

Vegetarisk sushi smultring

Vegetarisk Sushi Donut er en unik og deilig japansk rett, skapt ved å kombinere tradisjonelle sushiingredienser med smaken av en smultring. Retten består av en lett og luftig smultring, toppet med en rekke vegetarvennlige sushifyll. Disse deilige påleggene kan inkludere avokado, agurk, syltet ingefær, gulrøtter og til og med tofu. Vegetarisk Sushi Donut kan serveres som en forrett, snack eller til og med en hovedrett. Det er en oppfinnsom måte å nyte smaker av sushi uten bruk av fisk, noe som gjør det til et ideelt valg for vegetarianere.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 kopper kortkornet sushiris
  • 3 ss riseddik
  • 1 ss sukker
  • 1 ts salt
  • 1/2 avokado, i tynne skiver
  • 1/2 agurk, i tynne skiver
  • 1/4 kopp syltet ingefær
  • 1/4 kopp syltet reddik
  • 2 ss sesamfrø
  • 1 ark nori, kuttet i strimler

Directions

  • Step 1
    Skyll sushirisen i en sil til vannet blir klart. Legg den skyllede risen i en middels gryte og tilsett 2 kopper vann. Kok opp vannet, reduser deretter varmen til lav, dekk til og kok i 15 minutter. Fjern kjelen fra varmen og la risen dampe tildekket i 10 minutter.
  • Step 2
    I en liten bolle, visp sammen riseddik, sukker og salt. Hell blandingen over den kokte risen og vend den forsiktig inn med en tresleiv. Sett til side til avkjøling.
  • Step 3
    Fyll en middels gryte med 2 tommer vann og kok opp. Reduser varmen til lav og legg en bambus-damperkurv over toppen. Plasser smultringformen for sushi i steamerkurven og fyll den med den avkjølte sushirisen. Dekk til kurven og damp i 10 minutter.
  • Step 4
    Fjern formen forsiktig fra steamer-kurven og vend den over på en tallerken. Press sushi smultringen forsiktig ut av formen. Legg avokado, agurk, syltet ingefær og syltet reddik på toppen av sushi-smultringen. Dryss over sesamfrø og nori-strimler.

Comments

More recipes

Squid Nigiri Sushi

Squid Nigiri Sushi er en populær type sushi i Japan.

Kokos linser karri

Coconut Lentil Curry er en solid og smaksrik vegansk rett som passer perfekt til enhver anledning.

Malaysiske Nasi Lemak

Malaysisk Nasi Lemak er en tradisjonell malaysisk rett som består av duftende ris kokt i kokosmelk, servert med en rekke tilbehør som stekt ansjos, peanøtter, hardkokte egg, agurkskiver og en krydret-søt chilipasta.

Vegetarisk sushi pizza

Vegetarisk Sushi Pizza er en unik pizza som kombinerer to populære retter i et enkelt deilig måltid.

Thai kokos karrisuppe

Thai kokos karri suppe er en deilig og trøstende rett som garantert vil glede enhver smak.

Vietnamesisk karamellkylling

Vietnamesisk karamellkylling er en tradisjonell rett som har sin opprinnelse i landet Vietnam.

Yellowtail Nigiri Sushi

Yellowtail Nigiri Sushi er en type sushi laget med en skive rå gulhalefisk plassert på toppen av en ball med vineddiket ris.

Malaysisk røye Kway Teow

Malaysian Char Kway Teow er en populær rett som består av flate risnudler som er rørt i lett soyasaus med hvitløk, chili, reker, hjerteskjell, bønnespirer og kinesisk pølse.

Kashmiri kylling karri

Kashmiri Chicken Curry er en populær rett i India og Pakistan.