Home > Recipe >  Sprø kokos reker med thai chilisaus

Sprø kokos reker med thai chilisaus

Sprø kokosreker med thai chilisaus er en deilig og eksotisk rett som passer perfekt til enhver anledning. Denne retten er laget med saftige reker som er belagt med søt, sprø kokos og servert med en velsmakende og krydret thailandsk chilisaus. Rekene marineres først i en blanding av hvitløk, limejuice, fiskesaus og chilipasta før den stekes lett i en blanding av kokosflak og panko-brødsmuler. De stekte rekene blir deretter toppet med en søt og krydret thailandsk chilisaus som er laget med hvitløk, rød karripasta, honning og limejuice. Denne retten vil garantert glede enhver sjømatelsker, og det er en fin måte å krydre sjømatoppskriftene dine på.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 1/2 pounds store reker, skrellet og deveined
  • 1 kopp universalmel
  • 2 egg
  • 2 kopper revet kokosnøtt
  • 1 ts salt
  • 1/2 ts sort pepper
  • 1/4 ts kajennepepper
  • 1/4 kopp vegetabilsk olje
  • 2 ss honning
  • 2 ss sriracha saus
  • 1/4 kopp fersk limejuice

Directions

  • Step 1
    I en grunn bolle kombinerer du mel, egg, kokos, salt, pepper og kajennepepper.
  • Step 2
    Dypp rekene i melblandingen og belegg jevnt. Legg rekene på en tallerken.
  • Step 3
    Varm opp vegetabilsk olje i en stor panne over middels varme. Tilsett rekene i pannen og stek til de er gyldenbrune, ca. 2 minutter på hver side.
  • Step 4
    I en middels bolle, visp sammen honning, sriracha-saus og limejuice. Hell sausen over rekene og bland til belegg.
  • Step 5
    Server rekene med resten av sausen og nyt.

Comments

Anonymous
,
Sprø kokosreker med thai chilisaus er en deilig rett! Reker belagt med kokos og stekt til de er sprø, servert med en krydret og smakfull Thai chilisaus - en perfekt kombinasjon av søtt, salt og krydret. Absolutt nydelig!
Anonymous
,
Nydelig! Sprø kokosreker med søt og krydret thai chilisaus er en flott kombinasjon av smaker. Jeg kommer definitivt til å lage dette igjen og igjen.
Anonymous
,
Jeg absolutt elsker dette! Kokosrekene er sprø og sprø, den thailandske chilisausen passer perfekt til og gir den et perfekt krydderkick! En må prøve!
Anonymous
,
Denne sprø kokosreker med thailandsk chilisaus er et deilig, sprøtt og smakfullt måltid! Den søte kokosnøtten og den krydrede chilisausen komplimenterer hverandre perfekt! Anbefaler sterkt.

More recipes

Linser og Quinoa Curry

Linse & Quinoa Curry er et deilig, solid og næringsrikt måltid.

Koreansk stekt kylling

Koreansk Fried Chicken, også kjent som KFC, er en populær hurtigmatrett som har sin opprinnelse i Sør-Korea.

Laks Maki Sushi

Salmon Maki Sushi er en type sushirull laget med fersk laks, ris og tang.

Tandoori kylling karri

Tandoori Chicken Curry er en populær indisk rett som kombinerer de klassiske smakene av tandoori kylling med en smakfull karrisaus.

Vegetarisk sushi risboller

Vegetariske sushi-riskuler, også kjent som "onigiri" eller "omusubi", er en populær snacks i Japan.

Vegetarisk Sushi Burrito-skål med avokado og kål

Vegetarisk Sushi Burrito Bowl med avokado og kål er et lett å lage, sunt måltid som er perfekt til lunsj eller middag.

Vegetarisk Sushi risbolle

Vegetarisk sushi-risbolle er en populær japansk rett som kombinerer dampet sushi-ris med en rekke grønnsaker, frukt og andre plantebaserte ingredienser.

Kinesisk BBQ svinekjøtt

Chinese BBQ Pork, også kjent som Char Siu, er en populær kantonesisk rett laget av marinert svinekjøtt som stekes eller grilles over åpen flamme.

Thai kokossuppe

Thai kokosnøttsuppe er en populær thailandsk supperett som er laget med en buljong av kokosmelk, galangal, sitrongress, kaffirlimeblader og chili.