Home > Recipe >  Sprø kokos reker med thai chilisaus

Sprø kokos reker med thai chilisaus

Sprø kokosreker med thai chilisaus er en deilig og eksotisk rett som passer perfekt til enhver anledning. Denne retten er laget med saftige reker som er belagt med søt, sprø kokos og servert med en velsmakende og krydret thailandsk chilisaus. Rekene marineres først i en blanding av hvitløk, limejuice, fiskesaus og chilipasta før den stekes lett i en blanding av kokosflak og panko-brødsmuler. De stekte rekene blir deretter toppet med en søt og krydret thailandsk chilisaus som er laget med hvitløk, rød karripasta, honning og limejuice. Denne retten vil garantert glede enhver sjømatelsker, og det er en fin måte å krydre sjømatoppskriftene dine på.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 1/2 pounds store reker, skrellet og deveined
  • 1 kopp universalmel
  • 2 egg
  • 2 kopper revet kokosnøtt
  • 1 ts salt
  • 1/2 ts sort pepper
  • 1/4 ts kajennepepper
  • 1/4 kopp vegetabilsk olje
  • 2 ss honning
  • 2 ss sriracha saus
  • 1/4 kopp fersk limejuice

Directions

  • Step 1
    I en grunn bolle kombinerer du mel, egg, kokos, salt, pepper og kajennepepper.
  • Step 2
    Dypp rekene i melblandingen og belegg jevnt. Legg rekene på en tallerken.
  • Step 3
    Varm opp vegetabilsk olje i en stor panne over middels varme. Tilsett rekene i pannen og stek til de er gyldenbrune, ca. 2 minutter på hver side.
  • Step 4
    I en middels bolle, visp sammen honning, sriracha-saus og limejuice. Hell sausen over rekene og bland til belegg.
  • Step 5
    Server rekene med resten av sausen og nyt.

Comments

Anonymous
,
Sprø kokosreker med thai chilisaus er en deilig rett! Reker belagt med kokos og stekt til de er sprø, servert med en krydret og smakfull Thai chilisaus - en perfekt kombinasjon av søtt, salt og krydret. Absolutt nydelig!
Anonymous
,
Nydelig! Sprø kokosreker med søt og krydret thai chilisaus er en flott kombinasjon av smaker. Jeg kommer definitivt til å lage dette igjen og igjen.
Anonymous
,
Jeg absolutt elsker dette! Kokosrekene er sprø og sprø, den thailandske chilisausen passer perfekt til og gir den et perfekt krydderkick! En må prøve!
Anonymous
,
Denne sprø kokosreker med thailandsk chilisaus er et deilig, sprøtt og smakfullt måltid! Den søte kokosnøtten og den krydrede chilisausen komplimenterer hverandre perfekt! Anbefaler sterkt.

More recipes

Sprø appelsin tofu

Crispy Orange Tofu er en deilig kinesisk rett som består av frityrstekte tofuterninger kastet i en søt og velsmakende appelsinsaus.

Kokos reker karri

Coconut Shrimp Curry er en indisk-inspirert rett som kombinerer saftige reker med kremet kokosmelk, aromatiske krydder, friske urter og et snev av varme.

Vegetarisk Sushi Hand Roll

Vegetarisk sushi-håndrull er en type sushi som er fylt med grønnsaker og andre plantebaserte ingredienser.

Pulled Pork i asiatisk stil

Asiatisk Pulled Pork er en asiatisk-inspirert variant av den klassiske pulled pork-retten.

Malaysiske Nasi Lemak

Malaysisk Nasi Lemak er en tradisjonell malaysisk rett som består av duftende ris kokt i kokosmelk, servert med en rekke tilbehør som stekt ansjos, peanøtter, hardkokte egg, agurkskiver og en krydret-søt chilipasta.

Vegetabilsk Temaki Hand Roll Sushi

Vegetabilsk temaki hand roll sushi er en type sushi roll som er laget med grønnsaker pakket inn i tang.

Thai basilikum kylling røre

Thai Basil Chicken Stir-Fry er en populær thailandsk rett som kombinerer smakene av hvitløk, chili og basilikum med kylling, grønnsaker og ris.

Vegetarisk søtpotet karri

Vegetarisk søtpotetkarri er en smaksrik og solid rett som er enkel å lage og fullpakket med smak.

Kikertkarri

Chickpea Curry er en populær vegetarrett fra India.