Home > Recipe >  Sprø kokos reker med thai chilisaus

Sprø kokos reker med thai chilisaus

Sprø kokosreker med thai chilisaus er en deilig og eksotisk rett som passer perfekt til enhver anledning. Denne retten er laget med saftige reker som er belagt med søt, sprø kokos og servert med en velsmakende og krydret thailandsk chilisaus. Rekene marineres først i en blanding av hvitløk, limejuice, fiskesaus og chilipasta før den stekes lett i en blanding av kokosflak og panko-brødsmuler. De stekte rekene blir deretter toppet med en søt og krydret thailandsk chilisaus som er laget med hvitløk, rød karripasta, honning og limejuice. Denne retten vil garantert glede enhver sjømatelsker, og det er en fin måte å krydre sjømatoppskriftene dine på.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 1/2 pounds store reker, skrellet og deveined
  • 1 kopp universalmel
  • 2 egg
  • 2 kopper revet kokosnøtt
  • 1 ts salt
  • 1/2 ts sort pepper
  • 1/4 ts kajennepepper
  • 1/4 kopp vegetabilsk olje
  • 2 ss honning
  • 2 ss sriracha saus
  • 1/4 kopp fersk limejuice

Directions

  • Step 1
    I en grunn bolle kombinerer du mel, egg, kokos, salt, pepper og kajennepepper.
  • Step 2
    Dypp rekene i melblandingen og belegg jevnt. Legg rekene på en tallerken.
  • Step 3
    Varm opp vegetabilsk olje i en stor panne over middels varme. Tilsett rekene i pannen og stek til de er gyldenbrune, ca. 2 minutter på hver side.
  • Step 4
    I en middels bolle, visp sammen honning, sriracha-saus og limejuice. Hell sausen over rekene og bland til belegg.
  • Step 5
    Server rekene med resten av sausen og nyt.

Comments

Anonymous
,
Sprø kokosreker med thai chilisaus er en deilig rett! Reker belagt med kokos og stekt til de er sprø, servert med en krydret og smakfull Thai chilisaus - en perfekt kombinasjon av søtt, salt og krydret. Absolutt nydelig!
Anonymous
,
Nydelig! Sprø kokosreker med søt og krydret thai chilisaus er en flott kombinasjon av smaker. Jeg kommer definitivt til å lage dette igjen og igjen.
Anonymous
,
Jeg absolutt elsker dette! Kokosrekene er sprø og sprø, den thailandske chilisausen passer perfekt til og gir den et perfekt krydderkick! En må prøve!
Anonymous
,
Denne sprø kokosreker med thailandsk chilisaus er et deilig, sprøtt og smakfullt måltid! Den søte kokosnøtten og den krydrede chilisausen komplimenterer hverandre perfekt! Anbefaler sterkt.

More recipes

Japansk misosuppe

Misosuppe er en tradisjonell japansk suppe laget av en kraft kalt "dashi" og en fermentert pasta kalt "miso".

Spicy Salmon Roll Sushi

Spicy Salmon Roll Sushi er en av de mest populære typene sushi.

Koreansk BBQ ribbe

Koreansk BBQ Ribs er en klassisk koreansk rett som består av marinert svineribbe som grilles over åpen flamme.

Indisk Dal

Indian Dal er en type belgfruktbasert rett populær i Sør-Asia.

Koreanske Kimchi Jjigae

Koreansk Kimchi Jjigae er en tradisjonell koreansk rett som er laget med fermenterte grønnsaker som kål, reddik eller agurk.

Vegansk Sushi Burrito Bowl

Vegan Sushi Burrito Bowl er et deilig og næringsrikt plantebasert måltidsalternativ.

Pad Thai

Pad Thai er en populær rett i Thailand, laget av stekte risnudler med egg, tofu og en rekke andre ingredienser som peanøtter, bønnespirer og tamarindsaus.

vietnamesisk Banh Xeo

Banh Xeo er en tradisjonell vietnamesisk velsmakende kake laget av rismel, gurkemeiepulver og fylt med strimler av svinekjøtt, reker og bønnespirer.

Karried linsesuppe

Curried Lentil Suppe er en solid og smaksrik vegansk suppe laget med linser, karripulver og andre smakfulle krydder.