Home > Recipe >  Reker stekt ris

Reker stekt ris

Shrimp Fried Rice er en populær asiatisk rett som er laget med kokt ris, reker og en rekke grønnsaker. Den er vanligvis krydret med soyasaus og sesamolje og kan serveres med en rekke andre ingredienser, for eksempel egg, svinekjøtt, biff eller kylling. Den serveres ofte som tilbehør eller som hovedrett. Den kan også serveres med en rekke sauser, inkludert søtt og surt, hvitløk og chili. Shrimp Fried Rice er en allsidig rett som kan nytes som en rask matbit eller som en del av et elegant måltid.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 kopper kokt hvit ris
  • 2 ss vegetabilsk olje
  • 2 fedd hvitløk, finhakket
  • 1/2 løk, i terninger
  • 1 gulrot, i terninger
  • 1 paprika, i terninger
  • 1/2 kopp frosne erter
  • 1/2 ts malt ingefær
  • 1/2 ts malt gurkemeie
  • 1/2 ts salt
  • 1/4 ts sort pepper
  • 1/2 pund kokte reker, skrellet og deveined
  • 3 ss soyasaus

Directions

  • Step 1
    Varm opp vegetabilsk olje i en stor panne over middels varme. Tilsett hvitløk, løk, gulrot og paprika og stek til grønnsakene er akkurat møre, ca. 5 minutter.
  • Step 2
    Rør inn kokt ris, frosne erter, ingefær, gurkemeie, salt og pepper. Kok, rør av og til, til risen er gjennomvarmet, ca 5 minutter.
  • Step 3
    Rør inn reker og soyasaus og stek i 2-3 minutter, til rekene er gjennomvarme.
  • Step 4
    Serveres varm.

Comments

Anonymous
,
Denne reker stekt ris er deilig! Smaken av reker og ris er en flott kombinasjon, og rekene tilberedes perfekt. Oppskriften er enkel å følge og gir et godt måltid. Sterkt anbefalt!
Anonymous
,
Shrimp Fried Rice er et deilig og enkelt måltid å lage. Den er full av smak og du kan enkelt tilpasse den etter eget ønske. Den er rask å lage og alltid en hit!
Anonymous
,
Denne stekte risen med reker var utrolig! Rekene var møre og smakfulle og den stekte risen var perfekt tilberedt. Anbefales på det sterkeste for et deilig måltid!

More recipes

Tamago Sushi

Tamago sushi er en type sushirull laget med en søt omelett, også kjent som tamago, som hovedingrediens.

Szechuan aubergine

Szechuan Aubergine er en klassisk kinesisk stekerett som vanligvis lages med aubergine, hvitløk, ingefær, Szechuan chilipasta og soyasaus.

Krydret Thai nudelskål

Spicy Thai Noodle Bowl er en rask og smakfull rett som garantert vil friste smaksløkene.

Stekte nudler med svinekjøtt og grønnsaker

Wokde nudler med svinekjøtt og grønnsaker er en klassisk kinesisk rett som nytes over hele verden.

Ebi Nigiri Sushi

Ebi Nigiri Sushi er en type sushi som har kokte reker som hovedingrediens.

Reker karri

Rekekarri er en rett som kommer fra Sør-Asia som kombinerer kokte reker med en krydret karrisaus.

Vegansk sushi fylt squash

Vegan Sushi Stuffed Squash er et deilig og sunt vegansk måltid som kombinerer to klassiske smaker.

Ramen-nudler i japansk stil

Ramnudler i japansk stil er en type nudelrett som har sin opprinnelse i Japan og er nå populær over hele verden.

Mango og kokos karri

Mango and Coconut Curry er en søt og velsmakende rett som kombinerer sødmen til mango med rikdommen av kokosmelk og krydret fra indiske krydder.