Home > Recipe >  Kinesiske dampede boller

Kinesiske dampede boller

Kinesiske dampede boller, også kjent som Baozi, er en populær kinesisk snacks. De er laget med en enkel deig bestående av hvetemel, vann og gjær, og er fylt med en rekke deilige fyllinger, som svinekjøtt, biff, kylling, sopp og grønnsaker. Kinesiske dampede boller dampes i en bambusdamperkurv, noe som bidrar til å holde bollene myke og luftige. De serveres vanligvis med en dipsaus, for eksempel soyasaus eller chiliolje. Kinesiske dampede boller er en populær snack i mange deler av verden, og serveres ofte som en del av et tradisjonelt kinesisk måltid.

Ingredients (2 Persons)

  • 3 kopper universalmel
  • 1 ts bakepulver
  • 1/2 ts salt
  • 1 kopp varmt vann
  • 2 ss vegetabilsk olje
  • Valgfritt fyll (valgfritt)

Directions

  • Step 1
    I en stor bolle, visp sammen mel, bakepulver og salt. Rør inn det varme vannet og oljen til det blir en myk deig.
  • Step 2
    Vend deigen ut på en lett melet overflate og elt i 5 minutter, til deigen er jevn og elastisk.
  • Step 3
    Del deigen i 12 like biter. Rull hvert deigstykke til en ball, og flat det deretter ut til en skive.
  • Step 4
    Hvis ønskelig, hell en liten mengde fyll på midten av hver plate. Samle kantene sammen og klyp dem sammen for å danne en ball.
  • Step 5
    Legg bollene på en dampkoker dekket med bakepapir. Dekk til og damp bollene i 10 minutter, til de er luftige og gjennomstekt.

Comments

Anonymous
,
Deilige kinesiske dampede boller! Myk og luftig, med velsmakende fyll. Selv mine kresne spisere elsker dem! Anbefaler sterkt!
Anonymous
,
Nydelig! Disse kinesiske dampede bollene er luftige og lette med den perfekte balansen mellom søtt og salt. Anbefaler sterkt!
Anonymous
,
Kinesiske dampede boller er deilig luftige og dampet til perfeksjon. De søte og salte fyllingene vil garantert friste!

More recipes

Sopp karri

Sjampinjongkarri er en smakfull og velsmakende rett laget med sopp tilberedt i en fyldig, aromatisk karrisaus.

Pakistansk kylling karri

Pakistansk kyllingkarri er en tradisjonell rett fra Pakistan.

Potet og brokkoli karri

Potet- og brokkolikarri er en smaksrik og næringsrik rett.

Kinesisk eggrull

Kinesiske eggruller er en populær kinesisk rett laget med et velsmakende fyll pakket inn i et tynt eggbasert bakverk og frityrstekt i olje.

Vegansk Butternut Squash Curry

Vegansk Butternut Squash Curry er en solid og smakfull rett som passer perfekt til enhver middag.

Vegansk thai karri

Vegansk Thai Curry er en deilig og smakfull rett som er laget med en kombinasjon av kokosmelk, grønnsaker og krydder.

Vegansk quinoa og kikertkarri

Vegansk quinoa og kikertkarri er en deilig, næringsrik og veganvennlig rett som er spekket med smak og næring.

Philadelphia Roll Sushi

Philadelphia Roll Sushi er en populær sushirull laget med røkt laks, kremost og agurk.

Japansk misosuppe

Misosuppe er en tradisjonell japansk suppe laget av en kraft kalt "dashi" og en fermentert pasta kalt "miso".