Home > Recipe >  Kinesiske dampede boller

Kinesiske dampede boller

Kinesiske dampede boller, også kjent som Baozi, er en populær kinesisk snacks. De er laget med en enkel deig bestående av hvetemel, vann og gjær, og er fylt med en rekke deilige fyllinger, som svinekjøtt, biff, kylling, sopp og grønnsaker. Kinesiske dampede boller dampes i en bambusdamperkurv, noe som bidrar til å holde bollene myke og luftige. De serveres vanligvis med en dipsaus, for eksempel soyasaus eller chiliolje. Kinesiske dampede boller er en populær snack i mange deler av verden, og serveres ofte som en del av et tradisjonelt kinesisk måltid.

Ingredients (2 Persons)

  • 3 kopper universalmel
  • 1 ts bakepulver
  • 1/2 ts salt
  • 1 kopp varmt vann
  • 2 ss vegetabilsk olje
  • Valgfritt fyll (valgfritt)

Directions

  • Step 1
    I en stor bolle, visp sammen mel, bakepulver og salt. Rør inn det varme vannet og oljen til det blir en myk deig.
  • Step 2
    Vend deigen ut på en lett melet overflate og elt i 5 minutter, til deigen er jevn og elastisk.
  • Step 3
    Del deigen i 12 like biter. Rull hvert deigstykke til en ball, og flat det deretter ut til en skive.
  • Step 4
    Hvis ønskelig, hell en liten mengde fyll på midten av hver plate. Samle kantene sammen og klyp dem sammen for å danne en ball.
  • Step 5
    Legg bollene på en dampkoker dekket med bakepapir. Dekk til og damp bollene i 10 minutter, til de er luftige og gjennomstekt.

Comments

Anonymous
,
Deilige kinesiske dampede boller! Myk og luftig, med velsmakende fyll. Selv mine kresne spisere elsker dem! Anbefaler sterkt!
Anonymous
,
Nydelig! Disse kinesiske dampede bollene er luftige og lette med den perfekte balansen mellom søtt og salt. Anbefaler sterkt!
Anonymous
,
Kinesiske dampede boller er deilig luftige og dampet til perfeksjon. De søte og salte fyllingene vil garantert friste!

More recipes

Taiwansk boblete

Taiwanesisk Bubble Tea, også kjent som Boba, er en populær taiwansk drink som ble oppfunnet på 1980-tallet.

Vegetabilsk California Sushi Roll

Vegetable California Sushi Roll er en populær sushirull blant sushielskere.

Miso-glasert aubergine

Miso-Glazed Aubergine er en japansk rett som lages ved å marinere aubergine i en søt og velsmakende miso-basert saus.

Kinesisk BBQ svinekjøtt

Chinese BBQ Pork, også kjent som Char Siu, er en populær kantonesisk rett laget av marinert svinekjøtt som stekes eller grilles over åpen flamme.

Paneer Curry

Paneer Curry er en tradisjonell indisk rett, laget med terninger av paneer (en myk ost) tilberedt i en krydret tomatbasert saus.

Vegetarisk Sushi Burrito-skål med agurk og mango

Denne vegetariske sushiburritobollen med agurk og mango er et enkelt og sunt måltid som garantert vil friste smaksløkene dine.

Vegansk Sushi Burrito Bowl med avokado

Vegansk Sushi Burrito Bowl med avokado er et enkelt, sunt og deilig vegansk måltid som kan nytes alene eller som en del av et måltid.

Vegetarisk kokos karri

Vegetarisk kokosnøttkarri er en smaksrik og sunn rett laget av en rekke grønnsaker tilberedt i en kremet kokosmelkbasert saus.

Okra karri

Okra Curry er en krydret, velsmakende rett som har sin opprinnelse i India.