Home > Recipe >  Kinesiske dampede boller

Kinesiske dampede boller

Kinesiske dampede boller, også kjent som Baozi, er en populær kinesisk snacks. De er laget med en enkel deig bestående av hvetemel, vann og gjær, og er fylt med en rekke deilige fyllinger, som svinekjøtt, biff, kylling, sopp og grønnsaker. Kinesiske dampede boller dampes i en bambusdamperkurv, noe som bidrar til å holde bollene myke og luftige. De serveres vanligvis med en dipsaus, for eksempel soyasaus eller chiliolje. Kinesiske dampede boller er en populær snack i mange deler av verden, og serveres ofte som en del av et tradisjonelt kinesisk måltid.

Ingredients (2 Persons)

  • 3 kopper universalmel
  • 1 ts bakepulver
  • 1/2 ts salt
  • 1 kopp varmt vann
  • 2 ss vegetabilsk olje
  • Valgfritt fyll (valgfritt)

Directions

  • Step 1
    I en stor bolle, visp sammen mel, bakepulver og salt. Rør inn det varme vannet og oljen til det blir en myk deig.
  • Step 2
    Vend deigen ut på en lett melet overflate og elt i 5 minutter, til deigen er jevn og elastisk.
  • Step 3
    Del deigen i 12 like biter. Rull hvert deigstykke til en ball, og flat det deretter ut til en skive.
  • Step 4
    Hvis ønskelig, hell en liten mengde fyll på midten av hver plate. Samle kantene sammen og klyp dem sammen for å danne en ball.
  • Step 5
    Legg bollene på en dampkoker dekket med bakepapir. Dekk til og damp bollene i 10 minutter, til de er luftige og gjennomstekt.

Comments

Anonymous
,
Deilige kinesiske dampede boller! Myk og luftig, med velsmakende fyll. Selv mine kresne spisere elsker dem! Anbefaler sterkt!
Anonymous
,
Nydelig! Disse kinesiske dampede bollene er luftige og lette med den perfekte balansen mellom søtt og salt. Anbefaler sterkt!
Anonymous
,
Kinesiske dampede boller er deilig luftige og dampet til perfeksjon. De søte og salte fyllingene vil garantert friste!

More recipes

Opprørt svinekjøtt og brokkoli

Rørt svinekjøtt og brokkoli er en enkel og deilig rett som passer perfekt for travle ukekvelder.

Spicy Tuna Roll Sushi

Spicy Tuna Roll Sushi er en populær type sushi som er laget med rå tunfisk og krydret majones.

Tunfisk og agurkrullsushi

Tunfisk- og agurkrullsushi er en type sushirull som kombinerer to klassiske smaker i en deilig rett.

Reke og kikertkarri

Reke og kikertkarri er en deilig og smakfull indisk rett.

Vegansk kikertpotet karri

Vegansk kikertpotetkarri er en smaksrik, veganvennlig karrirett som passer perfekt til ethvert måltid eller anledning.

Instant Pot Aubergine Curry

Instant Pot Aubergine Curry er en deilig, lett å lage vegansk rett som kombinerer smakene fra indiske krydder og aubergine.

Koreansk Kimchi-suppe

Koreansk Kimchi-suppe er en tradisjonell koreansk rett laget av fermentert kål, reddik og andre grønnsaker.

Mongolsk biff

Mongolsk biff er en populær kinesisk-amerikansk rett.

Spinat og potetkarri

Spinat og potetkarri er en deilig indisk rett som kombinerer smaken av kremaktig spinat med den salte smaken av poteter.