Home > Recipe >  Kinesiske dampede boller

Kinesiske dampede boller

Kinesiske dampede boller, også kjent som Baozi, er en populær kinesisk snacks. De er laget med en enkel deig bestående av hvetemel, vann og gjær, og er fylt med en rekke deilige fyllinger, som svinekjøtt, biff, kylling, sopp og grønnsaker. Kinesiske dampede boller dampes i en bambusdamperkurv, noe som bidrar til å holde bollene myke og luftige. De serveres vanligvis med en dipsaus, for eksempel soyasaus eller chiliolje. Kinesiske dampede boller er en populær snack i mange deler av verden, og serveres ofte som en del av et tradisjonelt kinesisk måltid.

Ingredients (2 Persons)

  • 3 kopper universalmel
  • 1 ts bakepulver
  • 1/2 ts salt
  • 1 kopp varmt vann
  • 2 ss vegetabilsk olje
  • Valgfritt fyll (valgfritt)

Directions

  • Step 1
    I en stor bolle, visp sammen mel, bakepulver og salt. Rør inn det varme vannet og oljen til det blir en myk deig.
  • Step 2
    Vend deigen ut på en lett melet overflate og elt i 5 minutter, til deigen er jevn og elastisk.
  • Step 3
    Del deigen i 12 like biter. Rull hvert deigstykke til en ball, og flat det deretter ut til en skive.
  • Step 4
    Hvis ønskelig, hell en liten mengde fyll på midten av hver plate. Samle kantene sammen og klyp dem sammen for å danne en ball.
  • Step 5
    Legg bollene på en dampkoker dekket med bakepapir. Dekk til og damp bollene i 10 minutter, til de er luftige og gjennomstekt.

Comments

Anonymous
,
Deilige kinesiske dampede boller! Myk og luftig, med velsmakende fyll. Selv mine kresne spisere elsker dem! Anbefaler sterkt!
Anonymous
,
Nydelig! Disse kinesiske dampede bollene er luftige og lette med den perfekte balansen mellom søtt og salt. Anbefaler sterkt!
Anonymous
,
Kinesiske dampede boller er deilig luftige og dampet til perfeksjon. De søte og salte fyllingene vil garantert friste!

More recipes

Koreansk krydret svinekjøtt

Koreansk krydret svinekjøtt er en populær rett i koreansk mat.

Vegansk søtpotet og linsekarri

Vegansk søtpotet og linsekarri er et smaksrikt og solid måltid som er perfekt for veganske, vegetariske og glutenfrie dietter.

Vegansk kikertpotet karri

Vegansk kikertpotetkarri er en smaksrik, veganvennlig karrirett som passer perfekt til ethvert måltid eller anledning.

Vegetabilsk Korma Curry

Vegetabilsk Korma Curry er en deilig og trøstende indisk rett.

Tunfisk og agurkrullsushi

Tunfisk- og agurkrullsushi er en type sushirull som kombinerer to klassiske smaker i en deilig rett.

Krydret cashew kylling

Krydret cashewkylling er en populær kinesisk rett som kombinerer smakene søtt, krydret og nøtteaktig.

Kimchi Fried Rice

Kimchi stekt ris er en populær koreansk rett laget med dampet ris, kimchi og andre ingredienser som terninger av grønnsaker, kjøtt og egg.

Spider Roll Sushi

Spider Roll Sushi er en type sushirull laget med soft-shell krabbe.

Ingefær-hvitløk kylling og brokkoli

Ingefær-hvitløk kylling og brokkoli er en klassisk asiatisk-inspirert rett som er både smakfull og sunn.