Home > Recipe >  Kinesiske dampede boller

Kinesiske dampede boller

Kinesiske dampede boller, også kjent som Baozi, er en populær kinesisk snacks. De er laget med en enkel deig bestående av hvetemel, vann og gjær, og er fylt med en rekke deilige fyllinger, som svinekjøtt, biff, kylling, sopp og grønnsaker. Kinesiske dampede boller dampes i en bambusdamperkurv, noe som bidrar til å holde bollene myke og luftige. De serveres vanligvis med en dipsaus, for eksempel soyasaus eller chiliolje. Kinesiske dampede boller er en populær snack i mange deler av verden, og serveres ofte som en del av et tradisjonelt kinesisk måltid.

Ingredients (2 Persons)

  • 3 kopper universalmel
  • 1 ts bakepulver
  • 1/2 ts salt
  • 1 kopp varmt vann
  • 2 ss vegetabilsk olje
  • Valgfritt fyll (valgfritt)

Directions

  • Step 1
    I en stor bolle, visp sammen mel, bakepulver og salt. Rør inn det varme vannet og oljen til det blir en myk deig.
  • Step 2
    Vend deigen ut på en lett melet overflate og elt i 5 minutter, til deigen er jevn og elastisk.
  • Step 3
    Del deigen i 12 like biter. Rull hvert deigstykke til en ball, og flat det deretter ut til en skive.
  • Step 4
    Hvis ønskelig, hell en liten mengde fyll på midten av hver plate. Samle kantene sammen og klyp dem sammen for å danne en ball.
  • Step 5
    Legg bollene på en dampkoker dekket med bakepapir. Dekk til og damp bollene i 10 minutter, til de er luftige og gjennomstekt.

Comments

Anonymous
,
Deilige kinesiske dampede boller! Myk og luftig, med velsmakende fyll. Selv mine kresne spisere elsker dem! Anbefaler sterkt!
Anonymous
,
Nydelig! Disse kinesiske dampede bollene er luftige og lette med den perfekte balansen mellom søtt og salt. Anbefaler sterkt!
Anonymous
,
Kinesiske dampede boller er deilig luftige og dampet til perfeksjon. De søte og salte fyllingene vil garantert friste!

More recipes

Tamago Sushi

Tamago sushi er en type sushirull laget med en søt omelett, også kjent som tamago, som hovedingrediens.

Vegetarisk sushiruller med mango

Vegetariske sushiruller med mango er et deilig og sunt måltidsalternativ.

Koreansk svinekjøtt Bulgogi

Koreansk svinekjøtt Bulgogi er en populær koreansk rett som er laget med marinert svinekjøtt som er grillet eller stekt.

Pad Thai

Pad Thai er en populær rett i Thailand, laget av stekte risnudler med egg, tofu og en rekke andre ingredienser som peanøtter, bønnespirer og tamarindsaus.

Vegetarisk sushi smultring

Vegetarisk Sushi Donut er en unik og deilig japansk rett, skapt ved å kombinere tradisjonelle sushiingredienser med smaken av en smultring.

Vegansk kikertkarri

Vegansk kikertkarri er en smaksrik og solid vegansk rett som er perfekt for en midtukemiddag.

Boston Roll Sushi

Boston Roll sushi er en populær sushirull som er laget med kokte reker, salat og majones.

Kinesisk BBQ svinekjøtt

Chinese BBQ Pork, også kjent som Char Siu, er en populær kantonesisk rett laget av marinert svinekjøtt som stekes eller grilles over åpen flamme.

Spinat og potetkarri

Spinat og potetkarri er en deilig indisk rett som kombinerer smaken av kremaktig spinat med den salte smaken av poteter.