Home > Recipe >  Japansk Gyoza

Japansk Gyoza

Japansk Gyoza er en type dumpling som har blitt populær over hele verden. Den er laget av en blanding av hakket svinekjøtt, grønnsaker og krydder, som deretter pakkes inn i et tynt lag deig og stekes i pannen. Gyoza serveres ofte som tilbehør eller som forrett, men den kan også serveres som hovedrett. Det er en populær rett i Japan og serveres ofte med soyasaus og/eller chiliolje.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 pakker dumplingpapir
  • 1 pund kvernet svinekjøtt eller kylling
  • 2 fedd hvitløk, finhakket
  • 1 ts revet ingefær
  • 1/4 kopp soyasaus
  • 2 ss sesamolje
  • 1/4 kopp sake eller hvitvin
  • 1/2 kopp strimlet kål
  • 2 ss hakket grønn løk
  • 1 ts salt

Directions

  • Step 1
    Bland sammen kvernet svinekjøtt eller kylling, hvitløk, ingefær, soyasaus, sesamolje, sake eller hvitvin, kål, grønn løk og salt i en stor bolle.
  • Step 2
    Legg ut dumplingomslagene på en ren overflate. Plasser ca 1 ss fyll i midten av hvert omslag.
  • Step 3
    For å brette dumplings, fukt kantene på innpakningen med vann. Brett omslaget i to, og press kantene sammen for å forsegle.
  • Step 4
    Varm opp en stor stekepanne på middels varme og tilsett en spiseskje olje. Legg gyozaen i gryten, pass på at de ikke berører hverandre.
  • Step 5
    Kok gyozaen i 3 til 4 minutter til bunnen er gyllenbrun. Tilsett 1/4 kopp vann og dekk pannen med et lokk. Damp gyozaen i 5 minutter til fyllet er gjennomstekt.

Comments

Anonymous
,
Japansk Gyoza er fantastisk! Deilig velsmakende fyll, sprøtt ytre og så enkelt å lage. Den beste måten å nyte det på er med en side av soyasaus og noen ferske grønnsaker. Perfekt!
Anonymous
,
Japansk Gyoza er en deilig og smakfull rett. Den er rask å lage og fullpakket med hvitløk, løk og ingefær. Innpakningene er tynne og sprø, og fyllet er saftig og full av smak. Sterkt anbefalt!
Anonymous
,
Japansk Gyoza er deilig! Det velsmakende svinekjøttfyllet pakket inn i en tynn og sprø innpakning er en smakseksplosjon i munnen. Anbefaler absolutt å prøve!

More recipes

Vegansk brokkoli og potetkarri

Vegansk brokkoli og potetkarri er en smaksrik og deilig vegansk karrirett laget med brokkoli, poteter og en rekke krydder.

Mango og kokos karri

Mango and Coconut Curry er en søt og velsmakende rett som kombinerer sødmen til mango med rikdommen av kokosmelk og krydret fra indiske krydder.

Kinesisk Dim Sum

Kinesisk dim sum er en type mat som har sin opprinnelse i den kantonesiske regionen i det sørlige Kina.

Sake Nigiri Sushi

Sake Nigiri Sushi er en type sushi som er laget av rå sushi-laks, eller sake, og eddikert ris.

Vårruller i vietnamesisk stil

Vårruller i vietnamesisk stil er en populær snack- og forrettrett i vietnamesisk mat.

Opprørt brokkoli og sopp

Opprørt brokkoli og sopp er en deilig og lett å lage rett.

Spicy Tuna Roll Sushi

Spicy Tuna Roll Sushi er en populær type sushi som er laget med rå tunfisk og krydret majones.

Vietnamesiske eggruller

Vietnamesiske eggruller er en type vårrull som er populær i det vietnamesiske kjøkkenet.

Soyaglasert laks

Soyglasert laks er et deilig og lett å tilberede måltid som garantert vil imponere.