Home > Recipe >  Japansk Gyoza

Japansk Gyoza

Japansk Gyoza er en type dumpling som har blitt populær over hele verden. Den er laget av en blanding av hakket svinekjøtt, grønnsaker og krydder, som deretter pakkes inn i et tynt lag deig og stekes i pannen. Gyoza serveres ofte som tilbehør eller som forrett, men den kan også serveres som hovedrett. Det er en populær rett i Japan og serveres ofte med soyasaus og/eller chiliolje.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 pakker dumplingpapir
  • 1 pund kvernet svinekjøtt eller kylling
  • 2 fedd hvitløk, finhakket
  • 1 ts revet ingefær
  • 1/4 kopp soyasaus
  • 2 ss sesamolje
  • 1/4 kopp sake eller hvitvin
  • 1/2 kopp strimlet kål
  • 2 ss hakket grønn løk
  • 1 ts salt

Directions

  • Step 1
    Bland sammen kvernet svinekjøtt eller kylling, hvitløk, ingefær, soyasaus, sesamolje, sake eller hvitvin, kål, grønn løk og salt i en stor bolle.
  • Step 2
    Legg ut dumplingomslagene på en ren overflate. Plasser ca 1 ss fyll i midten av hvert omslag.
  • Step 3
    For å brette dumplings, fukt kantene på innpakningen med vann. Brett omslaget i to, og press kantene sammen for å forsegle.
  • Step 4
    Varm opp en stor stekepanne på middels varme og tilsett en spiseskje olje. Legg gyozaen i gryten, pass på at de ikke berører hverandre.
  • Step 5
    Kok gyozaen i 3 til 4 minutter til bunnen er gyllenbrun. Tilsett 1/4 kopp vann og dekk pannen med et lokk. Damp gyozaen i 5 minutter til fyllet er gjennomstekt.

Comments

Anonymous
,
Japansk Gyoza er fantastisk! Deilig velsmakende fyll, sprøtt ytre og så enkelt å lage. Den beste måten å nyte det på er med en side av soyasaus og noen ferske grønnsaker. Perfekt!
Anonymous
,
Japansk Gyoza er en deilig og smakfull rett. Den er rask å lage og fullpakket med hvitløk, løk og ingefær. Innpakningene er tynne og sprø, og fyllet er saftig og full av smak. Sterkt anbefalt!
Anonymous
,
Japansk Gyoza er deilig! Det velsmakende svinekjøttfyllet pakket inn i en tynn og sprø innpakning er en smakseksplosjon i munnen. Anbefaler absolutt å prøve!

More recipes

Kinesisk Dim Sum

Kinesisk dim sum er en type mat som har sin opprinnelse i den kantonesiske regionen i det sørlige Kina.

Bønne- og søtpotetkarri

Bønne- og søtpotetkarri er en deilig og næringsrik rett laget med en kombinasjon av svarte bønner, søtpoteter og en rekke krydder.

General Tso's Chicken

General Tso's Chicken er en populær kinesisk-amerikansk rett som består av sprø, frityrstekte kyllingterninger belagt med en søt og krydret saus.

Papaya karri

Papaya Curry er en tradisjonell rett fra India.

Thai Massaman Curry

Thai Massaman Curry er en populær rett i Thailand som stammer fra det muslimske samfunnet.

Tomat og spinat karri

Tomat- og spinatkarri er en deilig og lettlaget vegetarisk karri som kan lages med noen få enkle trinn.

Krydret nudler i koreansk stil

Krydret nudler i koreansk stil er en deilig og krydret nudelrett som er populær i Sør-Korea.

Rødbeter karri

Beetroot Curry er en tradisjonell indisk rett som lages ved å tilberede terninger av rødbeter i en krydret blanding av løk, tomater, hvitløk og ingefær.

Koreansk BBQ ribbe

Koreansk BBQ Ribs er en klassisk koreansk rett som består av marinert svineribbe som grilles over åpen flamme.