Home > Recipe >  Japansk Gyoza

Japansk Gyoza

Japansk Gyoza er en type dumpling som har blitt populær over hele verden. Den er laget av en blanding av hakket svinekjøtt, grønnsaker og krydder, som deretter pakkes inn i et tynt lag deig og stekes i pannen. Gyoza serveres ofte som tilbehør eller som forrett, men den kan også serveres som hovedrett. Det er en populær rett i Japan og serveres ofte med soyasaus og/eller chiliolje.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 pakker dumplingpapir
  • 1 pund kvernet svinekjøtt eller kylling
  • 2 fedd hvitløk, finhakket
  • 1 ts revet ingefær
  • 1/4 kopp soyasaus
  • 2 ss sesamolje
  • 1/4 kopp sake eller hvitvin
  • 1/2 kopp strimlet kål
  • 2 ss hakket grønn løk
  • 1 ts salt

Directions

  • Step 1
    Bland sammen kvernet svinekjøtt eller kylling, hvitløk, ingefær, soyasaus, sesamolje, sake eller hvitvin, kål, grønn løk og salt i en stor bolle.
  • Step 2
    Legg ut dumplingomslagene på en ren overflate. Plasser ca 1 ss fyll i midten av hvert omslag.
  • Step 3
    For å brette dumplings, fukt kantene på innpakningen med vann. Brett omslaget i to, og press kantene sammen for å forsegle.
  • Step 4
    Varm opp en stor stekepanne på middels varme og tilsett en spiseskje olje. Legg gyozaen i gryten, pass på at de ikke berører hverandre.
  • Step 5
    Kok gyozaen i 3 til 4 minutter til bunnen er gyllenbrun. Tilsett 1/4 kopp vann og dekk pannen med et lokk. Damp gyozaen i 5 minutter til fyllet er gjennomstekt.

Comments

Anonymous
,
Japansk Gyoza er fantastisk! Deilig velsmakende fyll, sprøtt ytre og så enkelt å lage. Den beste måten å nyte det på er med en side av soyasaus og noen ferske grønnsaker. Perfekt!
Anonymous
,
Japansk Gyoza er en deilig og smakfull rett. Den er rask å lage og fullpakket med hvitløk, løk og ingefær. Innpakningene er tynne og sprø, og fyllet er saftig og full av smak. Sterkt anbefalt!
Anonymous
,
Japansk Gyoza er deilig! Det velsmakende svinekjøttfyllet pakket inn i en tynn og sprø innpakning er en smakseksplosjon i munnen. Anbefaler absolutt å prøve!

More recipes

Pulled Pork i asiatisk stil

Asiatisk Pulled Pork er en asiatisk-inspirert variant av den klassiske pulled pork-retten.

Temaki Sushi

Temaki Sushi er en type sushi som lages ved å rulle ingrediensene i et ark nori (tang) og deretter håndforme det til en kjegleform.

Kikert og søtpotet karri

Kikert- og søtpotetkarri er en solid og smaksrik vegansk rett som kan nytes alene eller som en del av et større måltid.

Kylling Korma Curry

Kylling Korma Curry er en deilig og smakfull indisk rett laget med kylling tilberedt i en kremet og mild karrisaus.

Japansk eggekrem

Japanese Egg Custard er en tradisjonell japansk dessert laget med egg, sukker og melk.

Indisk lammekarri

Indisk lammekarri er en aromatisk rett laget med lam, krydder og grønnsaker.

Thai Massaman Beef Curry

Thai Massaman beef curry er en moderat krydret karrirett som er populær i Thailand.

Japanske sushiruller

Japanske sushiruller er en type sushirett laget av eddikert sushiris og forskjellige andre ingredienser, som sjømat, grønnsaker og noen ganger tropiske frukter.

Stekt blomkålkarri

Stekt blomkålkarri er en deilig og smakfull rett som er perfekt for både vegetarianere og kjøttspisere.