Home > Recipe >  Japansk Gyoza

Japansk Gyoza

Japansk Gyoza er en type dumpling som har blitt populær over hele verden. Den er laget av en blanding av hakket svinekjøtt, grønnsaker og krydder, som deretter pakkes inn i et tynt lag deig og stekes i pannen. Gyoza serveres ofte som tilbehør eller som forrett, men den kan også serveres som hovedrett. Det er en populær rett i Japan og serveres ofte med soyasaus og/eller chiliolje.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 pakker dumplingpapir
  • 1 pund kvernet svinekjøtt eller kylling
  • 2 fedd hvitløk, finhakket
  • 1 ts revet ingefær
  • 1/4 kopp soyasaus
  • 2 ss sesamolje
  • 1/4 kopp sake eller hvitvin
  • 1/2 kopp strimlet kål
  • 2 ss hakket grønn løk
  • 1 ts salt

Directions

  • Step 1
    Bland sammen kvernet svinekjøtt eller kylling, hvitløk, ingefær, soyasaus, sesamolje, sake eller hvitvin, kål, grønn løk og salt i en stor bolle.
  • Step 2
    Legg ut dumplingomslagene på en ren overflate. Plasser ca 1 ss fyll i midten av hvert omslag.
  • Step 3
    For å brette dumplings, fukt kantene på innpakningen med vann. Brett omslaget i to, og press kantene sammen for å forsegle.
  • Step 4
    Varm opp en stor stekepanne på middels varme og tilsett en spiseskje olje. Legg gyozaen i gryten, pass på at de ikke berører hverandre.
  • Step 5
    Kok gyozaen i 3 til 4 minutter til bunnen er gyllenbrun. Tilsett 1/4 kopp vann og dekk pannen med et lokk. Damp gyozaen i 5 minutter til fyllet er gjennomstekt.

Comments

Anonymous
,
Japansk Gyoza er fantastisk! Deilig velsmakende fyll, sprøtt ytre og så enkelt å lage. Den beste måten å nyte det på er med en side av soyasaus og noen ferske grønnsaker. Perfekt!
Anonymous
,
Japansk Gyoza er en deilig og smakfull rett. Den er rask å lage og fullpakket med hvitløk, løk og ingefær. Innpakningene er tynne og sprø, og fyllet er saftig og full av smak. Sterkt anbefalt!
Anonymous
,
Japansk Gyoza er deilig! Det velsmakende svinekjøttfyllet pakket inn i en tynn og sprø innpakning er en smakseksplosjon i munnen. Anbefaler absolutt å prøve!

More recipes

Tofu karri

Tofu Curry er en deilig og sunn vegansk rett som kombinerer smakene fra India med hjerteligheten til tofu.

Sticky honning-soya kylling

Sticky Honey-Soy Chicken er en deilig asiatisk-inspirert rett som kombinerer søte og salte smaker.

Mongolsk biff

Mongolsk biff er en populær kinesisk-amerikansk rett.

Thai kokossuppe

Thai kokosnøttsuppe er en populær thailandsk supperett som er laget med en buljong av kokosmelk, galangal, sitrongress, kaffirlimeblader og chili.

Stek med sesamkylling

Sesame Chicken Stir-Fry er en klassisk kinesisk rett som er rask og enkel å lage.

Tekka Maki Roll Sushi

Tekka Maki Roll Sushi er en type japansk sushi som består av rå tunfisk og tang pakket inn i et ark med nori (tørket tang).

Kambodsjansk fisk Amok

Kambodsjansk Fish Amok er en populær tradisjonell rett i Kambodsja, laget med fisk, kokosmelk og krydder.

Teriyaki kyllingboller

Teriyaki kyllingboller er en populær japansk rett som består av marinert kylling servert over en seng med ris og grønnsaker.

Hvit tunfisk Nigiri Sushi

White Tuna Nigiri Sushi er en populær type sushi i Japan.