Home > Recipe >  Indisk kylling Biryani

Indisk kylling Biryani

Indian Chicken Biryani er en duftende og smakfull rett som er en favoritt i India og rundt om i verden. Det er en kombinasjon av marinert kylling tilberedt med aromatiske krydder, urter og aromater som løk, hvitløk, ingefær og kardemomme, og tilberedt med basmatiris. Ingrediensene legges lagvis og kokes sammen i en gryte, og skaper en rett som er full av smak. Denne retten serveres med en rekke tilbehør som raita, pickles og korma.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 pund beinfri, skinnfri kyllinglår, kuttet i 1-tommers terninger
  • 1 ss olivenolje
  • 1 løk, i terninger
  • 3 fedd hvitløk, finhakket
  • 1 ss revet ingefær
  • 1 ts malt spisskummen
  • 1 ts malt koriander
  • 1 ts malt gurkemeie
  • 1 ts garam masala
  • 1/2 ts kajennepepper
  • 1/2 ts malt kardemomme
  • 1/2 ts malt kanel
  • 1/4 ts malt nellik
  • 1 boks (14,5 oz) tomater i terninger, avrent
  • 1 kopp ukokt basmatiris
  • 2 kopper kyllingbuljong

Directions

  • Step 1
    Varm opp olivenolje i en stor stekepanne over middels høy varme. Tilsett kyllingen og stek til den er gylden og gjennomstekt, ca 5 minutter.
  • Step 2
    Tilsett løken og stek til den er myk, ca 3 minutter. Rør inn hvitløk, ingefær, spisskummen, koriander, gurkemeie, garam masala, cayennepepper, kardemomme, kanel og nellik og stek i 1 minutt til.
  • Step 3
    Rør inn de hakkede tomatene og stek i 2 minutter. Tilsett basmatiris og kyllingbuljong og kok opp.
  • Step 4
    Reduser varmen til lav, dekk til pannen og la det småkoke i 15 minutter, eller til risen er gjennomkokt.

Comments

Anonymous
,
En deilig, smaksrik biryani laget med krydder, velduftende basmatiris og saftig kylling. Perfekt for en spesiell anledning. Sterkt anbefalt!
Anonymous
,
Indian Chicken Biryani er en deilig rett med fullsmak. De duftende krydderne og den møre kyllingen kombinert med den smakfulle langkornede risen skaper en ypperlig kombinasjon! Deilig og smakfull - det perfekte måltidet for familie eller gjester.
Anonymous
,
Indisk kylling Biryani er en deilig og smakfull rett! Den møre kyllingen, duftende krydderne og luftig ris er en flott kombinasjon, perfekt for enhver spesiell anledning. En må-prøve!

More recipes

Hvit tunfisk Nigiri Sushi

White Tuna Nigiri Sushi er en populær type sushi i Japan.

Vegansk potet og spinat karri

Vegansk potet- og spinatkarri er en enkel og deilig vegansk karrioppskrift som er rik på smak og fullpakket med næringsrike ingredienser! Denne karrien er laget med poteter, spinat, krydder og kokosmelk, som skaper en kremet og smakfull rett som er perfekt til middag.

Biff karri med kokosmelk

Beef Curry with Coconut Milk er en smaksrik rett som kombinerer rikdommen til kokosmelk med den velsmakende smaken av karrikrydder.

Vegansk søtpotet og linsekarri

Vegansk søtpotet og linsekarri er et smaksrikt og solid måltid som er perfekt for veganske, vegetariske og glutenfrie dietter.

Laks sashimi

Laksesashimi er en japansk delikatesse som består av tynne skiver rå laks.

Vegetarisk sushi pizza

Vegetarisk Sushi Pizza er en unik pizza som kombinerer to populære retter i et enkelt deilig måltid.

Stekt Tofu Roll Sushi

Fried Tofu Roll Sushi er en populær japansk rett laget ved å pakke en tynn skive stekt tofu inn i nori-tang og deretter rulle den sammen med sushi-ris og andre ingredienser du velger.

Vegansk kikertkarri

Vegansk kikertkarri er en smaksrik og solid vegansk rett som er perfekt for en midtukemiddag.

Vegansk rød karri

Vegan Red Curry er en velsmakende og krydret karrirett i thailandsk stil laget med en rekke ingredienser, inkludert kokosmelk, rød karripasta og grønnsaker.