Home > Recipe >  Indisk kylling Biryani

Indisk kylling Biryani

Indian Chicken Biryani er en duftende og smakfull rett som er en favoritt i India og rundt om i verden. Det er en kombinasjon av marinert kylling tilberedt med aromatiske krydder, urter og aromater som løk, hvitløk, ingefær og kardemomme, og tilberedt med basmatiris. Ingrediensene legges lagvis og kokes sammen i en gryte, og skaper en rett som er full av smak. Denne retten serveres med en rekke tilbehør som raita, pickles og korma.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 pund beinfri, skinnfri kyllinglår, kuttet i 1-tommers terninger
  • 1 ss olivenolje
  • 1 løk, i terninger
  • 3 fedd hvitløk, finhakket
  • 1 ss revet ingefær
  • 1 ts malt spisskummen
  • 1 ts malt koriander
  • 1 ts malt gurkemeie
  • 1 ts garam masala
  • 1/2 ts kajennepepper
  • 1/2 ts malt kardemomme
  • 1/2 ts malt kanel
  • 1/4 ts malt nellik
  • 1 boks (14,5 oz) tomater i terninger, avrent
  • 1 kopp ukokt basmatiris
  • 2 kopper kyllingbuljong

Directions

  • Step 1
    Varm opp olivenolje i en stor stekepanne over middels høy varme. Tilsett kyllingen og stek til den er gylden og gjennomstekt, ca 5 minutter.
  • Step 2
    Tilsett løken og stek til den er myk, ca 3 minutter. Rør inn hvitløk, ingefær, spisskummen, koriander, gurkemeie, garam masala, cayennepepper, kardemomme, kanel og nellik og stek i 1 minutt til.
  • Step 3
    Rør inn de hakkede tomatene og stek i 2 minutter. Tilsett basmatiris og kyllingbuljong og kok opp.
  • Step 4
    Reduser varmen til lav, dekk til pannen og la det småkoke i 15 minutter, eller til risen er gjennomkokt.

Comments

Anonymous
,
En deilig, smaksrik biryani laget med krydder, velduftende basmatiris og saftig kylling. Perfekt for en spesiell anledning. Sterkt anbefalt!
Anonymous
,
Indian Chicken Biryani er en deilig rett med fullsmak. De duftende krydderne og den møre kyllingen kombinert med den smakfulle langkornede risen skaper en ypperlig kombinasjon! Deilig og smakfull - det perfekte måltidet for familie eller gjester.
Anonymous
,
Indisk kylling Biryani er en deilig og smakfull rett! Den møre kyllingen, duftende krydderne og luftig ris er en flott kombinasjon, perfekt for enhver spesiell anledning. En må-prøve!

More recipes

Vegetarisk Sushi Sandwich med avokado og gulrøtter

Denne vegetariske sushisandwichen med avokado og gulrøtter er et deilig og sunt lunsj- eller middagsalternativ.

Zucchini Curry

Zucchini curry er en velsmakende rett laget med zucchini, karripulver og andre krydder.

Bukkehornkløver karri

Bukkehornkløver Curry er en tradisjonell indisk rett laget med en rekke krydder, urter og grønnsaker.

Stekt grønnsakskarri

Stekt grønnsakskarri er en smaksrik og trøstende rett som kombinerer en rekke stekte grønnsaker med en velduftende og mildt krydret karrisaus.

Tekka Maki Roll Sushi

Tekka Maki Roll Sushi er en type japansk sushi som består av rå tunfisk og tang pakket inn i et ark med nori (tørket tang).

Vegansk Butternut Squash Curry

Vegansk Butternut Squash Curry er en solid og smakfull rett som passer perfekt til enhver middag.

Vietnamesiske eggruller

Vietnamesiske eggruller er en type vårrull som er populær i det vietnamesiske kjøkkenet.

Koreansk grillbiff

Koreansk grillbiff er en populær rett som serveres i koreanske restauranter og husholdninger.

Stekt tofu med sursøt saus

Stekt tofu med søt og sur saus er en deilig og sunn rett som passer perfekt til enhver anledning.