Home > Recipe >  Fisk Tikka Masala karri

Fisk Tikka Masala karri

Fish Tikka Masala Curry er en populær indisk rett laget av fisk marinert i en kremet, krydret saus. Sausen har en kombinasjon av krydder som spisskummen, koriander, gurkemeie og garam masala, som gir den en unik smak. Fisken tilberedes deretter i en tomatbasert saus, som gir en fyldig og kremet tekstur. Denne retten kan serveres med ris eller naanbrød, noe som gjør den til et komplett måltid.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 ss vegetabilsk olje
  • 1 middels løk, i terninger
  • 2 fedd hvitløk, finhakket
  • 2 ts revet ingefær
  • 1 ts malt spisskummen
  • 1 ts malt koriander
  • 1 ts garam masala
  • 1/2 ts malt gurkemeie
  • 1/2 ts chilipulver
  • 1/4 ts malt kardemomme
  • 1/4 ts malt kanel
  • 1 (14,5 unse) boks tomater i terninger
  • 1 (6 unse) boks tomatpuré
  • 1 (14 unse) boks kokosmelk
  • 1 pund skinnfri, beinfri hvit fiskefilet (som torsk eller hyse)
  • 2 ss hakket fersk koriander

Directions

  • Step 1
    Varm oljen i en stor stekepanne på middels varme. Tilsett løken og stek til den er myk, ca 5 minutter. Rør inn hvitløk, ingefær, spisskummen, koriander, garam masala, gurkemeie, chilipulver, kardemomme og kanel og kok til dufter, ca. 1 minutt.
  • Step 2
    Tilsett tomater i terninger, tomatpuré og kokosmelk og rør sammen. La blandingen småkoke og kok i 5 minutter.
  • Step 3
    Tilsett fisken i gryten og stek til den er gjennomstekt, ca 5 minutter. Rør inn koriander og smak til med salt og pepper.
  • Step 4
    Server tikka masalaen over kokt ris eller med varmt naanbrød.

Comments

Anonymous
,
Fish Tikka Masala Curry er fantastisk! En utsøkt blanding av krydrede tomater, ingefær, hvitløk og krydder, den er så smakfull og saucy. Et must-prøve for alle karrielskere!

More recipes

Negitoro Roll Sushi

Negitoro Roll Sushi er en type sushi som er laget med fet tunfisk, eller toro, og hakket løk.

Aloo Gobi Curry

Aloo Gobi Curry er en populær og deilig indisk rett.

Bukkehornkløver karri

Bukkehornkløver Curry er en tradisjonell indisk rett laget med en rekke krydder, urter og grønnsaker.

Bønne- og søtpotetkarri

Bønne- og søtpotetkarri er en deilig og næringsrik rett laget med en kombinasjon av svarte bønner, søtpoteter og en rekke krydder.

Palak Paneer Curry

Palak Paneer Curry er en populær nordindisk rett.

Koreansk BBQ biff

Koreansk BBQ Beef er en populær rett som har sin opprinnelse i Korea.

Kadai Curry

Kadai Curry er en populær indisk rett som er laget med en rekke krydder, grønnsaker og et utvalg av proteiner.

Kylling og søtpotet karri

Kylling- og søtpotetkarri er en deilig og næringsrik rett som passer perfekt til et ukesmåltid.

Malaysisk kyllingkarri

Malaysisk kyllingkarri er en krydret og smakfull rett som kommer fra Malaysia.