Home > Recipe >  Fisk Tikka Masala karri

Fisk Tikka Masala karri

Fish Tikka Masala Curry er en populær indisk rett laget av fisk marinert i en kremet, krydret saus. Sausen har en kombinasjon av krydder som spisskummen, koriander, gurkemeie og garam masala, som gir den en unik smak. Fisken tilberedes deretter i en tomatbasert saus, som gir en fyldig og kremet tekstur. Denne retten kan serveres med ris eller naanbrød, noe som gjør den til et komplett måltid.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 ss vegetabilsk olje
  • 1 middels løk, i terninger
  • 2 fedd hvitløk, finhakket
  • 2 ts revet ingefær
  • 1 ts malt spisskummen
  • 1 ts malt koriander
  • 1 ts garam masala
  • 1/2 ts malt gurkemeie
  • 1/2 ts chilipulver
  • 1/4 ts malt kardemomme
  • 1/4 ts malt kanel
  • 1 (14,5 unse) boks tomater i terninger
  • 1 (6 unse) boks tomatpuré
  • 1 (14 unse) boks kokosmelk
  • 1 pund skinnfri, beinfri hvit fiskefilet (som torsk eller hyse)
  • 2 ss hakket fersk koriander

Directions

  • Step 1
    Varm oljen i en stor stekepanne på middels varme. Tilsett løken og stek til den er myk, ca 5 minutter. Rør inn hvitløk, ingefær, spisskummen, koriander, garam masala, gurkemeie, chilipulver, kardemomme og kanel og kok til dufter, ca. 1 minutt.
  • Step 2
    Tilsett tomater i terninger, tomatpuré og kokosmelk og rør sammen. La blandingen småkoke og kok i 5 minutter.
  • Step 3
    Tilsett fisken i gryten og stek til den er gjennomstekt, ca 5 minutter. Rør inn koriander og smak til med salt og pepper.
  • Step 4
    Server tikka masalaen over kokt ris eller med varmt naanbrød.

Comments

Anonymous
,
Fish Tikka Masala Curry er fantastisk! En utsøkt blanding av krydrede tomater, ingefær, hvitløk og krydder, den er så smakfull og saucy. Et must-prøve for alle karrielskere!

More recipes

Krydret Thai rød karri

Spicy Thai Red Curry er en populær thailandsk rett som er laget av en kombinasjon av rød karripasta, kokosmelk og forskjellige andre ingredienser.

Koreanske Kimchi Jjigae

Koreansk Kimchi Jjigae er en tradisjonell koreansk rett som er laget med fermenterte grønnsaker som kål, reddik eller agurk.

Vegansk Sushi Burrito Bowl med avokado

Vegansk Sushi Burrito Bowl med avokado er et enkelt, sunt og deilig vegansk måltid som kan nytes alene eller som en del av et måltid.

Satay kyllingspyd

Satay kyllingspyd er en populær asiatisk gatematrett.

Singapore Fried Hokkien Mee

Singapore Fried Hokkien Mee er en populær singaporeansk rett som består av nudler, sjømat, svinekjøtt og grønnsaker stekt i en tykk, mørk saus.

Thai Massaman Beef Curry

Thai Massaman beef curry er en moderat krydret karrirett som er populær i Thailand.

Vegansk gulrot og kokosnøttkarri

Vegansk gulrot og kokosnøttkarri er en smaksrik og sunn vegansk rett som kombinerer søte gulrøtter med en duftende blanding av krydder og kremet kokosmelk.

Papaya karri

Papaya Curry er en tradisjonell rett fra India.

Onigiri Sushi

Onigiri sushi er en type japansk risball laget med sushiris og pakket inn i nori (tang).