Home > Recipe >  Fisk Tikka Masala karri

Fisk Tikka Masala karri

Fish Tikka Masala Curry er en populær indisk rett laget av fisk marinert i en kremet, krydret saus. Sausen har en kombinasjon av krydder som spisskummen, koriander, gurkemeie og garam masala, som gir den en unik smak. Fisken tilberedes deretter i en tomatbasert saus, som gir en fyldig og kremet tekstur. Denne retten kan serveres med ris eller naanbrød, noe som gjør den til et komplett måltid.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 ss vegetabilsk olje
  • 1 middels løk, i terninger
  • 2 fedd hvitløk, finhakket
  • 2 ts revet ingefær
  • 1 ts malt spisskummen
  • 1 ts malt koriander
  • 1 ts garam masala
  • 1/2 ts malt gurkemeie
  • 1/2 ts chilipulver
  • 1/4 ts malt kardemomme
  • 1/4 ts malt kanel
  • 1 (14,5 unse) boks tomater i terninger
  • 1 (6 unse) boks tomatpuré
  • 1 (14 unse) boks kokosmelk
  • 1 pund skinnfri, beinfri hvit fiskefilet (som torsk eller hyse)
  • 2 ss hakket fersk koriander

Directions

  • Step 1
    Varm oljen i en stor stekepanne på middels varme. Tilsett løken og stek til den er myk, ca 5 minutter. Rør inn hvitløk, ingefær, spisskummen, koriander, garam masala, gurkemeie, chilipulver, kardemomme og kanel og kok til dufter, ca. 1 minutt.
  • Step 2
    Tilsett tomater i terninger, tomatpuré og kokosmelk og rør sammen. La blandingen småkoke og kok i 5 minutter.
  • Step 3
    Tilsett fisken i gryten og stek til den er gjennomstekt, ca 5 minutter. Rør inn koriander og smak til med salt og pepper.
  • Step 4
    Server tikka masalaen over kokt ris eller med varmt naanbrød.

Comments

Anonymous
,
Fish Tikka Masala Curry er fantastisk! En utsøkt blanding av krydrede tomater, ingefær, hvitløk og krydder, den er så smakfull og saucy. Et must-prøve for alle karrielskere!

More recipes

Tikka Masala karri

Tikka Masala Curry er en populær indisk rett som er laget med en kremet tomatbasert saus, blandet med krydder som garam masala, ingefær, hvitløk og chili.

Grillet tofu satay

Grillet Tofu Satay er en deilig vegansk rett som garantert vil glede! Den er laget med marinerte grillede tofuterninger og servert med en smakfull peanøttsaus.

Grønnsaks- og linsekarri

Vegetable and Lentil Curry er en deilig og sunn indisk-inspirert rett laget med en rekke friske grønnsaker, linser og aromatiske krydder.

Thai rød karri med tofu

Thai rød karri med tofu er en smaksrik og trøstende rett som kombinerer de pikante, aromatiske smakene av thailandsk rød karri med den milde, nøtteaktige smaken av tofu.

Biff Madras Curry

Beef Madras Curry er en krydret og smakfull indisk rett laget med beinfritt biff, løk, tomater og en blanding av krydder.

Thai basilikum kylling røre

Thai Basil Chicken Stir-Fry er en populær thailandsk rett som kombinerer smakene av hvitløk, chili og basilikum med kylling, grønnsaker og ris.

Kokosgrønn karri

Coconut Green Curry er en thailandsk rett som kombinerer grønn karripasta, kokosmelk og grønnsaker for å lage et kremet og smakfullt måltid.

Vegetarisk sushi wraps med avokado og gulrøtter

Vegetarisk sushiwraps med avokado og gulrøtter er et deilig og sunt mellommåltid eller måltid.

Uramaki Sushi

Uramaki Sushi er en type sushirull som har sin opprinnelse i Japan.