Home > Recipe >  Fisk Tikka Masala karri

Fisk Tikka Masala karri

Fish Tikka Masala Curry er en populær indisk rett laget av fisk marinert i en kremet, krydret saus. Sausen har en kombinasjon av krydder som spisskummen, koriander, gurkemeie og garam masala, som gir den en unik smak. Fisken tilberedes deretter i en tomatbasert saus, som gir en fyldig og kremet tekstur. Denne retten kan serveres med ris eller naanbrød, noe som gjør den til et komplett måltid.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 ss vegetabilsk olje
  • 1 middels løk, i terninger
  • 2 fedd hvitløk, finhakket
  • 2 ts revet ingefær
  • 1 ts malt spisskummen
  • 1 ts malt koriander
  • 1 ts garam masala
  • 1/2 ts malt gurkemeie
  • 1/2 ts chilipulver
  • 1/4 ts malt kardemomme
  • 1/4 ts malt kanel
  • 1 (14,5 unse) boks tomater i terninger
  • 1 (6 unse) boks tomatpuré
  • 1 (14 unse) boks kokosmelk
  • 1 pund skinnfri, beinfri hvit fiskefilet (som torsk eller hyse)
  • 2 ss hakket fersk koriander

Directions

  • Step 1
    Varm oljen i en stor stekepanne på middels varme. Tilsett løken og stek til den er myk, ca 5 minutter. Rør inn hvitløk, ingefær, spisskummen, koriander, garam masala, gurkemeie, chilipulver, kardemomme og kanel og kok til dufter, ca. 1 minutt.
  • Step 2
    Tilsett tomater i terninger, tomatpuré og kokosmelk og rør sammen. La blandingen småkoke og kok i 5 minutter.
  • Step 3
    Tilsett fisken i gryten og stek til den er gjennomstekt, ca 5 minutter. Rør inn koriander og smak til med salt og pepper.
  • Step 4
    Server tikka masalaen over kokt ris eller med varmt naanbrød.

Comments

Anonymous
,
Fish Tikka Masala Curry er fantastisk! En utsøkt blanding av krydrede tomater, ingefær, hvitløk og krydder, den er så smakfull og saucy. Et must-prøve for alle karrielskere!

More recipes

Vegansk rød karri

Vegan Red Curry er en velsmakende og krydret karrirett i thailandsk stil laget med en rekke ingredienser, inkludert kokosmelk, rød karripasta og grønnsaker.

Japansk Shabu-Shabu

Japansk Shabu-Shabu er en populær japansk rett som består av tynne skiver biff og grønnsaker tilberedt i en varm gryte med kombu dashi-buljong.

Malaysisk kyllingkarri

Malaysisk kyllingkarri er en krydret og smakfull rett som kommer fra Malaysia.

Maki Sushi

Maki sushi er en type sushirulle som lages ved å pakke et ark med nori (tørket tang) rundt et fyll av ris og andre ingredienser som fisk, grønnsaker og krydder.

Chana Masala karri

Chana Masala Curry er en smaksrik indisk rett som består av kikerter tilberedt i en krydret tomatbasert saus.

Vegetarisk sushiruller med mango

Vegetariske sushiruller med mango er et deilig og sunt måltidsalternativ.

asiatisk hakket salat

Asiatisk hakket salat er en smaksrik og lett salat som er perfekt for en rask middag eller lunsj.

Indonesisk Gudeg

Gudeg er en tradisjonell rett fra Indonesia som er laget av ung jackfrukt kokt i kokosmelk og krydder.

Krydret koreansk røre

Spicy Korean Stir-Fry er en deilig, krydret rett som kombinerer smakene fra Korea, som gochujang, med grønnsaker og proteiner.