Home > Recipe >  Fisk Tikka Masala karri

Fisk Tikka Masala karri

Fish Tikka Masala Curry er en populær indisk rett laget av fisk marinert i en kremet, krydret saus. Sausen har en kombinasjon av krydder som spisskummen, koriander, gurkemeie og garam masala, som gir den en unik smak. Fisken tilberedes deretter i en tomatbasert saus, som gir en fyldig og kremet tekstur. Denne retten kan serveres med ris eller naanbrød, noe som gjør den til et komplett måltid.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 ss vegetabilsk olje
  • 1 middels løk, i terninger
  • 2 fedd hvitløk, finhakket
  • 2 ts revet ingefær
  • 1 ts malt spisskummen
  • 1 ts malt koriander
  • 1 ts garam masala
  • 1/2 ts malt gurkemeie
  • 1/2 ts chilipulver
  • 1/4 ts malt kardemomme
  • 1/4 ts malt kanel
  • 1 (14,5 unse) boks tomater i terninger
  • 1 (6 unse) boks tomatpuré
  • 1 (14 unse) boks kokosmelk
  • 1 pund skinnfri, beinfri hvit fiskefilet (som torsk eller hyse)
  • 2 ss hakket fersk koriander

Directions

  • Step 1
    Varm oljen i en stor stekepanne på middels varme. Tilsett løken og stek til den er myk, ca 5 minutter. Rør inn hvitløk, ingefær, spisskummen, koriander, garam masala, gurkemeie, chilipulver, kardemomme og kanel og kok til dufter, ca. 1 minutt.
  • Step 2
    Tilsett tomater i terninger, tomatpuré og kokosmelk og rør sammen. La blandingen småkoke og kok i 5 minutter.
  • Step 3
    Tilsett fisken i gryten og stek til den er gjennomstekt, ca 5 minutter. Rør inn koriander og smak til med salt og pepper.
  • Step 4
    Server tikka masalaen over kokt ris eller med varmt naanbrød.

Comments

Anonymous
,
Fish Tikka Masala Curry er fantastisk! En utsøkt blanding av krydrede tomater, ingefær, hvitløk og krydder, den er så smakfull og saucy. Et must-prøve for alle karrielskere!

More recipes

Vegansk sushi fylt avokado

Vegansk sushi fylt avokado er en deilig og sunn vegansk rett.

Futomaki Roll Sushi

Futomaki Roll Sushi er en type sushirull som har sin opprinnelse i Japan.

Krydret kikertkarri

Spicy Chickpea Curry er en deilig og krydret vegetarrett som er enkel å lage og full av smak.

Agurk Avocado Roll Sushi

Cucumber Avocado Roll Sushi er en type sushirull som kombinerer den friske, knasende teksturen til agurk med den kremete teksturen til avokado.

Vegansk grønnkål og kokosnøttkarri

Vegansk grønnkål og kokoskarri er en smaksrik og næringsrik vegansk rett som er perfekt for en rask og enkel kveldsmiddag.

Vegetarisk squash og bønnekarri

Vegetarisk squash og bønnekarri er et solid og næringsrikt vegansk måltid som er enkelt å lage og fullt av smak.

Malabar fiskekarri

Malabar Fish Curry er en tradisjonell fiskekarri fra Malabar-regionen i India.

Thai mango salat

Thai Mango Salad er en populær rett i det sørøstasiatiske kjøkkenet.

Lam og spinat karri

Lamme- og spinatkarri er en deilig karrirett i indisk stil som kombinerer ømheten til lam med smaken av krydder og spinat.