Home > Recipe >  Filippinsk Pancit

Filippinsk Pancit

Filipino Pancit er en tradisjonell nudelrett i filippinsk mat. Den er laget med forskjellige typer nudler, grønnsaker og kjøtt. Retten antas å stamme fra de kinesiske immigrantene på Filippinene, som hadde med seg sine egne nudler. Filippinere har adoptert retten og gjort den til sin egen, og har lagt til sine egne unike smaker og ingredienser. Pancit serveres ofte som en del av et større måltid og er en populær rett ved spesielle anledninger og feiringer.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 pund risnudler
  • 1/4 kopp vegetabilsk olje
  • 1 løk, i terninger
  • 2 fedd hvitløk, finhakket
  • 2 gulrøtter, finhakket
  • 2 stangselleri, i skiver
  • 1/2 pund kokt kylling, strimlet
  • 1/2 pund kokt svinekjøtt, strimlet
  • 1/2 pund reker, skrelt og deveined
  • 2 ss soyasaus
  • 2 ss fiskesaus
  • 1 ts sukker
  • 2 kopper kyllingbuljong
  • 1/4 kopp frisk persille, hakket

Directions

  • Step 1
    Legg risnudlene i en stor bolle og dekk dem med varmt vann. La nudlene trekke i 30 minutter.
  • Step 2
    Varm oljen i en stor stekepanne over middels høy varme. Tilsett løk og hvitløk og stek til det er mykt, ca 5 minutter.
  • Step 3
    Tilsett gulrøtter og selleri og stek i 3-4 minutter. Tilsett kyllingen, svinekjøttet og rekene og stek til de er gjennomvarme, ca. 5 minutter.
  • Step 4
    Rør inn soyasaus, fiskesaus og sukker. Tilsett kyllingbuljongen og la blandingen koke opp. La småkoke i 5 minutter.
  • Step 5
    Tilsett de bløtlagte risnudlene i gryten og kok til nudlene er møre og væsken er absorbert, ca. 5 minutter.
  • Step 6
    Pynt med persille og server.

Comments

Anonymous
,
Filipino Pancit er en utrolig deilig rett - en fargerik røre fullpakket med saftige nudler, ferske grønnsaker og velsmakende kjøtt! Sikkert en familiefavoritt.
Anonymous
,
Filipino Pancit er en fantastisk rett; kombinasjonen av nudler, kylling og grønnsaker er smakfull og deilig! En flott rett å ha på enhver fest!
Anonymous
,
Filipino Pancit er en fantastisk rett - den er smakfull og utrolig tilfredsstillende. Det er så mye variasjon å velge mellom - det er definitivt verdt et forsøk! #fantastisk #flavorful #deilig

More recipes

Vegansk kikert og grønnkål karri

Vegansk kikert og grønnkål karri er en solid og smaksrik vegansk rett som er perfekt for en ukesmiddag.

Thai-stil stekt ris med reker

Fried Rice i Thai-stil med reker er en deilig og smakfull rett som garantert vil behage.

Thai rød karri kylling

Thai Red Curry Chicken er en populær rett i Thailand og rundt om i verden.

Vegetarisk Sushi Hand Roll

Vegetarisk sushi-håndrull er en type sushi som er fylt med grønnsaker og andre plantebaserte ingredienser.

Kashmiri kylling karri

Kashmiri Chicken Curry er en populær rett i India og Pakistan.

Shiso Maki Sushi

Shiso Maki Sushi er en type sushirull som er laget med shiso, en japansk urt som ofte brukes i sushi.

Stekt blomkålkarri

Stekt blomkålkarri er en deilig og smakfull rett som er perfekt for både vegetarianere og kjøttspisere.

Koreansk Bulgogi

Koreansk Bulgogi er en type grillet kjøttrett som er populær i koreansk mat.

Rød linsekarri

Red Lentil Curry er en deilig og næringsrik indisk rett laget med røde linser, tomater, krydder og urter.