Home > Recipe >  Filippinsk Pancit

Filippinsk Pancit

Filipino Pancit er en tradisjonell nudelrett i filippinsk mat. Den er laget med forskjellige typer nudler, grønnsaker og kjøtt. Retten antas å stamme fra de kinesiske immigrantene på Filippinene, som hadde med seg sine egne nudler. Filippinere har adoptert retten og gjort den til sin egen, og har lagt til sine egne unike smaker og ingredienser. Pancit serveres ofte som en del av et større måltid og er en populær rett ved spesielle anledninger og feiringer.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 pund risnudler
  • 1/4 kopp vegetabilsk olje
  • 1 løk, i terninger
  • 2 fedd hvitløk, finhakket
  • 2 gulrøtter, finhakket
  • 2 stangselleri, i skiver
  • 1/2 pund kokt kylling, strimlet
  • 1/2 pund kokt svinekjøtt, strimlet
  • 1/2 pund reker, skrelt og deveined
  • 2 ss soyasaus
  • 2 ss fiskesaus
  • 1 ts sukker
  • 2 kopper kyllingbuljong
  • 1/4 kopp frisk persille, hakket

Directions

  • Step 1
    Legg risnudlene i en stor bolle og dekk dem med varmt vann. La nudlene trekke i 30 minutter.
  • Step 2
    Varm oljen i en stor stekepanne over middels høy varme. Tilsett løk og hvitløk og stek til det er mykt, ca 5 minutter.
  • Step 3
    Tilsett gulrøtter og selleri og stek i 3-4 minutter. Tilsett kyllingen, svinekjøttet og rekene og stek til de er gjennomvarme, ca. 5 minutter.
  • Step 4
    Rør inn soyasaus, fiskesaus og sukker. Tilsett kyllingbuljongen og la blandingen koke opp. La småkoke i 5 minutter.
  • Step 5
    Tilsett de bløtlagte risnudlene i gryten og kok til nudlene er møre og væsken er absorbert, ca. 5 minutter.
  • Step 6
    Pynt med persille og server.

Comments

Anonymous
,
Filipino Pancit er en utrolig deilig rett - en fargerik røre fullpakket med saftige nudler, ferske grønnsaker og velsmakende kjøtt! Sikkert en familiefavoritt.
Anonymous
,
Filipino Pancit er en fantastisk rett; kombinasjonen av nudler, kylling og grønnsaker er smakfull og deilig! En flott rett å ha på enhver fest!
Anonymous
,
Filipino Pancit er en fantastisk rett - den er smakfull og utrolig tilfredsstillende. Det er så mye variasjon å velge mellom - det er definitivt verdt et forsøk! #fantastisk #flavorful #deilig

More recipes

Kokos kylling karri

Kokosnøttkyllingkarri er en klassisk indisk rett laget med benfri kylling tilberedt i en kokosbasert karrisaus.

Vegansk spinat karri

Vegan Spinat Curry er en smaksrik og næringsrik vegansk rett som er enkel å tilberede.

Thai grønn papaya salat

Thai Green Papaya Salad, eller Som Tam på thai, er en tradisjonell sørøstasiatisk rett laget av umoden papaya, fiskesaus, limejuice, chilipepper, hvitløk og noen ganger andre ingredienser som peanøtter, tomater og reker.

Krydret Thai rød karri

Spicy Thai Red Curry er en populær thailandsk rett som er laget av en kombinasjon av rød karripasta, kokosmelk og forskjellige andre ingredienser.

Indisk kylling Biryani

Indian Chicken Biryani er en duftende og smakfull rett som er en favoritt i India og rundt om i verden.

Vietnamesisk Pho-suppe

Vietnamesisk Pho-suppe er en tradisjonell vietnamesisk suppe laget med en rekke urter og krydder, samt enten biff eller kylling.

Indisk Butternut Squash Curry

Indian Butternut Squash Curry er en populær vegetarrett fra India.

Szechuan aubergine

Szechuan Aubergine er en klassisk kinesisk stekerett som vanligvis lages med aubergine, hvitløk, ingefær, Szechuan chilipasta og soyasaus.

Kaiso Maki Sushi

Kaiso Maki Sushi er en japansk sushirull laget med tang og fisk, vanligvis tunfisk eller laks.