Home > Recipe >  Filippinsk Pancit

Filippinsk Pancit

Filipino Pancit er en tradisjonell nudelrett i filippinsk mat. Den er laget med forskjellige typer nudler, grønnsaker og kjøtt. Retten antas å stamme fra de kinesiske immigrantene på Filippinene, som hadde med seg sine egne nudler. Filippinere har adoptert retten og gjort den til sin egen, og har lagt til sine egne unike smaker og ingredienser. Pancit serveres ofte som en del av et større måltid og er en populær rett ved spesielle anledninger og feiringer.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 pund risnudler
  • 1/4 kopp vegetabilsk olje
  • 1 løk, i terninger
  • 2 fedd hvitløk, finhakket
  • 2 gulrøtter, finhakket
  • 2 stangselleri, i skiver
  • 1/2 pund kokt kylling, strimlet
  • 1/2 pund kokt svinekjøtt, strimlet
  • 1/2 pund reker, skrelt og deveined
  • 2 ss soyasaus
  • 2 ss fiskesaus
  • 1 ts sukker
  • 2 kopper kyllingbuljong
  • 1/4 kopp frisk persille, hakket

Directions

  • Step 1
    Legg risnudlene i en stor bolle og dekk dem med varmt vann. La nudlene trekke i 30 minutter.
  • Step 2
    Varm oljen i en stor stekepanne over middels høy varme. Tilsett løk og hvitløk og stek til det er mykt, ca 5 minutter.
  • Step 3
    Tilsett gulrøtter og selleri og stek i 3-4 minutter. Tilsett kyllingen, svinekjøttet og rekene og stek til de er gjennomvarme, ca. 5 minutter.
  • Step 4
    Rør inn soyasaus, fiskesaus og sukker. Tilsett kyllingbuljongen og la blandingen koke opp. La småkoke i 5 minutter.
  • Step 5
    Tilsett de bløtlagte risnudlene i gryten og kok til nudlene er møre og væsken er absorbert, ca. 5 minutter.
  • Step 6
    Pynt med persille og server.

Comments

Anonymous
,
Filipino Pancit er en utrolig deilig rett - en fargerik røre fullpakket med saftige nudler, ferske grønnsaker og velsmakende kjøtt! Sikkert en familiefavoritt.
Anonymous
,
Filipino Pancit er en fantastisk rett; kombinasjonen av nudler, kylling og grønnsaker er smakfull og deilig! En flott rett å ha på enhver fest!
Anonymous
,
Filipino Pancit er en fantastisk rett - den er smakfull og utrolig tilfredsstillende. Det er så mye variasjon å velge mellom - det er definitivt verdt et forsøk! #fantastisk #flavorful #deilig

More recipes

Spicy Tuna Roll Sushi

Spicy Tuna Roll Sushi er en populær type sushi som er laget med rå tunfisk og krydret majones.

Indisk kylling Jalfrezi

Indian Chicken Jalfrezi er en populær og smakfull indisk rett laget med kylling, grønnsaker og en krydret masalasaus.

Japanske Ramen-nudler

Japanske Ramen-nudler er en type nudelrett som har sin opprinnelse i Japan.

Tamago Nigiri Sushi

Tamago Nigiri Sushi er en type sushi som består av en liten blokk med kokt søt omelett, vanligvis laget med egg, sukker og soyasaus, som er lagt på toppen av en seng med eddikert sushi-ris.

Gresskar og kikertkarri

Gresskar og kikertkarri er en indisk-inspirert rett som er full av smak og næring.

Enkel kokos karri

Easy Coconut Curry er en deilig og smakfull rett som er enkel å lage.

Japansk misosuppe

Misosuppe er en tradisjonell japansk suppe laget av en kraft kalt "dashi" og en fermentert pasta kalt "miso".

Gul karri

Gul karri er en type thailandsk karri som er mildere enn andre typer karri.

Svin i sursøt-saus

Søt-og-surt svinekjøtt er en tradisjonell kinesisk rett som kombinerer saftig svinekjøtt, sprø grønnsaker og en sursøt saus.