Home > Recipe >  Biff og brokkoli røre

Biff og brokkoli røre

Beef and Broccoli Stir-Fry er en klassisk kinesisk-amerikansk rett som har blitt tilpasset av mange kulturer rundt om i verden. Det er en enkel, smakfull rett laget med marinert biff, brokkoli og en velsmakende saus. Biffet er vanligvis marinert over natten i en kombinasjon av soyasaus, hvitløk, ingefær og andre smakfulle ingredienser. Grønnsakene tilberedes raskt i en varm wok eller stekepanne, og deretter legges biffen i igjen og stekes til akkurat ferdig. Sausen er vanligvis en kombinasjon av østerssaus, soyasaus og noen få andre ingredienser. Denne retten serveres vanligvis over dampet ris eller nudler og er et godt måltid for en travel ukekveld.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 pund magert kjøttdeig
  • 2 kopper friske brokkolibuketter
  • 1/2 kopp lavnatrium soyasaus
  • 2 ss brunt sukker
  • 1 ss sesamolje
  • 2 fedd hvitløk, finhakket
  • 1 ts malt ingefær
  • Salt og pepper, etter smak

Directions

  • Step 1
    Varm opp en stor stekepanne eller wok over middels høy varme. Tilsett kjøttdeigen og stek til den ikke lenger er rosa, del den opp i små biter mens den koker.
  • Step 2
    Tilsett brokkolibukettene i pannen og stek i 3-4 minutter til de er møre.
  • Step 3
    I en liten bolle, visp sammen soyasaus, brunt sukker, sesamolje, hvitløk, ingefær, salt og pepper. Hell sausen i gryten og la den småkoke, rør av og til.
  • Step 4
    Kok i 2-3 minutter, til sausen har tyknet og smakene har smeltet sammen.

Comments

Anonymous
,
Deilig biff og brokkoli røre. saus er smakfull, biff er mørt og brokkoli har den beste crunchen. En oppskrift som må prøves!
Anonymous
,
Deilig og enkel oppskrift! Stir-Fry av biff og brokkoli var full av smak, så solid og tilfredsstillende. Definitivt en hit i vår husholdning!
Anonymous
,
Nydelig! Biffet var mørt og brokkolien tilberedt til perfeksjon. En flott, lett å lage røre som hele familien likte!
Anonymous
,
Denne biff- og brokkolirøren er en supersmakfull, enkel å lage middag som er full av smak! Det er definitivt en favoritt for familien.

More recipes

Karri Butternut Squash Suppe

Curried Butternut Squash Suppe er en kremet, velsmakende og deilig suppe som er et perfekt høstmåltid.

Vegansk kikert og grønnkål kokos karri

Vegansk kikert- og grønnkålkokosnøttkarri er en vegansk karrirett som er full av smak og næring.

Thai ananas stekt ris

Thai ananas stekt ris er en populær rett fra Thailand som kombinerer de søte og salte smakene av ananas med de klassiske smakene av stekt ris.

Malaysiske Nasi Lemak

Malaysisk Nasi Lemak er en tradisjonell malaysisk rett som består av duftende ris kokt i kokosmelk, servert med en rekke tilbehør som stekt ansjos, peanøtter, hardkokte egg, agurkskiver og en krydret-søt chilipasta.

Boston Roll Sushi

Boston Roll sushi er en populær sushirull som er laget med kokte reker, salat og majones.

Japansk biff karri

Japanese Beef Curry er en klassisk japansk rett som er laget med biff, poteter, gulrøtter og løk tilberedt i en smakfull karrisaus.

Vegetarisk Dragon Roll Sushi

Vegetarian Dragon Roll Sushi er en klassisk sushirull som er både smakfull og sunn.

Gresskar karri

Pumpkin Curry er en indisk rett som kombinerer søtheten til gresskar med de salte smakene av karrikrydder.

Vegetarisk kikertkarri

Vegetarisk kikertkarri er et deilig, smaksrikt og næringsrikt måltid.