Home > Recipe >  Biff og brokkoli røre

Biff og brokkoli røre

Beef and Broccoli Stir-Fry er en klassisk kinesisk-amerikansk rett som har blitt tilpasset av mange kulturer rundt om i verden. Det er en enkel, smakfull rett laget med marinert biff, brokkoli og en velsmakende saus. Biffet er vanligvis marinert over natten i en kombinasjon av soyasaus, hvitløk, ingefær og andre smakfulle ingredienser. Grønnsakene tilberedes raskt i en varm wok eller stekepanne, og deretter legges biffen i igjen og stekes til akkurat ferdig. Sausen er vanligvis en kombinasjon av østerssaus, soyasaus og noen få andre ingredienser. Denne retten serveres vanligvis over dampet ris eller nudler og er et godt måltid for en travel ukekveld.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 pund magert kjøttdeig
  • 2 kopper friske brokkolibuketter
  • 1/2 kopp lavnatrium soyasaus
  • 2 ss brunt sukker
  • 1 ss sesamolje
  • 2 fedd hvitløk, finhakket
  • 1 ts malt ingefær
  • Salt og pepper, etter smak

Directions

  • Step 1
    Varm opp en stor stekepanne eller wok over middels høy varme. Tilsett kjøttdeigen og stek til den ikke lenger er rosa, del den opp i små biter mens den koker.
  • Step 2
    Tilsett brokkolibukettene i pannen og stek i 3-4 minutter til de er møre.
  • Step 3
    I en liten bolle, visp sammen soyasaus, brunt sukker, sesamolje, hvitløk, ingefær, salt og pepper. Hell sausen i gryten og la den småkoke, rør av og til.
  • Step 4
    Kok i 2-3 minutter, til sausen har tyknet og smakene har smeltet sammen.

Comments

Anonymous
,
Deilig biff og brokkoli røre. saus er smakfull, biff er mørt og brokkoli har den beste crunchen. En oppskrift som må prøves!
Anonymous
,
Deilig og enkel oppskrift! Stir-Fry av biff og brokkoli var full av smak, så solid og tilfredsstillende. Definitivt en hit i vår husholdning!
Anonymous
,
Nydelig! Biffet var mørt og brokkolien tilberedt til perfeksjon. En flott, lett å lage røre som hele familien likte!
Anonymous
,
Denne biff- og brokkolirøren er en supersmakfull, enkel å lage middag som er full av smak! Det er definitivt en favoritt for familien.

More recipes

Japanske Ramen-nudler

Japanske Ramen-nudler er en type nudelrett som har sin opprinnelse i Japan.

Keema Curry

Keema curry er en populær indisk rett laget med kjøttdeig (vanligvis lam eller storfekjøtt), krydder og andre ingredienser som tomater, løk og hvitløk.

Vegansk blomkål, potet og ertekarri

Vegansk blomkål-, potet- og ertekarri er en solid, smaksrik og trøstende vegansk karrirett som er enkel å lage og fullpakket med næring.

Indisk Mango Lassi

Indian Mango Lassi er en populær, kremet og forfriskende drink laget med mango, yoghurt, melk og krydder.

Kinesisk oransje kylling

Kinesisk appelsinkylling er en populær kinesisk-amerikansk rett som ofte serveres over ris eller nudler.

Indisk potet karri

Indisk potetkarri er en populær rett i India og rundt om i verden.

Koreansk Bibimbap

Koreansk Bibimbap er en tradisjonell koreansk rett som består av dampet hvit ris og forskjellige grønnsaker, som spinat, sopp, gulrøtter og bønnespirer, toppet med en krydret chilisaus og et stekt egg.

Thai rød karri med tofu og grønnsaker

Thai rød karri med tofu og grønnsaker er en smaksrik og solid vegansk rett som kombinerer de krydrede smakene av thailandsk rød karripasta, duftende kokosmelk og en blanding av grønnsaker.

Sushi boller

Sushi Bowls er en type japansk mat som består av en bolle med krydret ris toppet med ulike ingredienser som rå fisk, grønnsaker og sauser.