Home > Recipe >  Biff og brokkoli røre

Biff og brokkoli røre

Beef and Broccoli Stir-Fry er en klassisk kinesisk-amerikansk rett som har blitt tilpasset av mange kulturer rundt om i verden. Det er en enkel, smakfull rett laget med marinert biff, brokkoli og en velsmakende saus. Biffet er vanligvis marinert over natten i en kombinasjon av soyasaus, hvitløk, ingefær og andre smakfulle ingredienser. Grønnsakene tilberedes raskt i en varm wok eller stekepanne, og deretter legges biffen i igjen og stekes til akkurat ferdig. Sausen er vanligvis en kombinasjon av østerssaus, soyasaus og noen få andre ingredienser. Denne retten serveres vanligvis over dampet ris eller nudler og er et godt måltid for en travel ukekveld.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 pund magert kjøttdeig
  • 2 kopper friske brokkolibuketter
  • 1/2 kopp lavnatrium soyasaus
  • 2 ss brunt sukker
  • 1 ss sesamolje
  • 2 fedd hvitløk, finhakket
  • 1 ts malt ingefær
  • Salt og pepper, etter smak

Directions

  • Step 1
    Varm opp en stor stekepanne eller wok over middels høy varme. Tilsett kjøttdeigen og stek til den ikke lenger er rosa, del den opp i små biter mens den koker.
  • Step 2
    Tilsett brokkolibukettene i pannen og stek i 3-4 minutter til de er møre.
  • Step 3
    I en liten bolle, visp sammen soyasaus, brunt sukker, sesamolje, hvitløk, ingefær, salt og pepper. Hell sausen i gryten og la den småkoke, rør av og til.
  • Step 4
    Kok i 2-3 minutter, til sausen har tyknet og smakene har smeltet sammen.

Comments

Anonymous
,
Deilig biff og brokkoli røre. saus er smakfull, biff er mørt og brokkoli har den beste crunchen. En oppskrift som må prøves!
Anonymous
,
Deilig og enkel oppskrift! Stir-Fry av biff og brokkoli var full av smak, så solid og tilfredsstillende. Definitivt en hit i vår husholdning!
Anonymous
,
Nydelig! Biffet var mørt og brokkolien tilberedt til perfeksjon. En flott, lett å lage røre som hele familien likte!
Anonymous
,
Denne biff- og brokkolirøren er en supersmakfull, enkel å lage middag som er full av smak! Det er definitivt en favoritt for familien.

More recipes

Goan Fish Curry

Goan Fish Curry er en tradisjonell indisk rett fra delstaten Goa.

Vegansk linse- og spinatkarri

Vegansk linse- og spinatkarri er en deilig og sunn vegansk karri.

Sopp og kokos karri

Mushroom and Coconut Curry er en rett som er populær i mange Sørøst-asiatiske land.

Blekksprut Nigiri Sushi

Octopus Nigiri Sushi er en populær japansk rett som består av en skive rå blekksprut servert på toppen av en liten haug med eddikert sushiris.

Uramaki Roll Sushi

Uramaki Roll Sushi er en type sushirull som pakkes inn.

Koreansk stekt blomkål

Koreansk stekt blomkål er en deilig, velsmakende rett som kombinerer crunchen av stekt blomkål med de krydrede, søte smakene fra koreansk mat.

Filippinsk Adobo kylling

Filipino Adobo Chicken er en klassisk filippinsk rett laget med kylling, hvitløk, eddik og soyasaus.

Vegansk Sushirull med agurk

Vegan Cucumber Sushi Roll er en deilig, plantebasert sushirull som er perfekt for de som leter etter et sunt og deilig vegansk alternativ til tradisjonell sushi.

Gunkan Sushi

Gunkan Sushi, også kjent som "battleship sushi", er en type sushi som består av et stykke nori (tørket tang) pakket rundt en porsjon sushi-ris, med en rekke ingredienser som fiskerogn, sjømat, grønnsaker eller annet ingrediensene plassert på toppen.