Home > Recipe > Ziedkāposti un kokosriekstu karijs

Ziedkāposti un kokosriekstu karijs

Ziedkāposti un kokosriekstu karijs ir garšīgs un veselīgs Indijas iedvesmots ēdiens. Ziedkāpostu un kokosriekstu kombinācija ir pārsteidzoši garšīga, un karija garšvielas piešķir tai papildu spēku. Šis ēdiens ir vegāns un bez lipekļa, un to var pasniegt kā pamatēdienu vai piedevu. Krēmveida kokosriekstu piens un puķkāpostu kraukšķīgums padara šo par unikālu un garšīgu maltīti. Pasniedziet to virs rīsiem vai kvinojas, lai iegūtu pilnīgu maltīti.

Ingredients (2 Persons)

1 galviņa ziedkāpostu, sagriezta ziediņos
1 kārba kokosriekstu piena
1 ēdamkarote karija pulvera
1 tējkarote kurkuma
1 tējkarote malta ingvera
1 tējkarote ķimenes
2 ēdamkarotes olīveļļas
2 ķiploka daiviņas, maltas
1 vidējs sīpols, sagriezts kubiņos
1 sarkanā paprika, sagriezta kubiņos
1 glāze saldētu zirņu
Sāls un pipari pēc garšas

Directions

Step 1

Sildiet olīveļļu lielā pannā uz vidējas uguns. Pievienojiet ķiplokus, sīpolus un papriku un vāriet 5 minūtes, laiku pa laikam maisot.
Step 2

Pievienojiet ziedkāpostu, karija pulveri, kurkumu, ingveru, ķimenes un šķipsniņu sāls un piparu. Samaisiet, lai apvienotos, un vāriet 5 minūtes.
Step 3

Pievienojiet kokosriekstu pienu un uzkarsējiet maisījumu līdz vārīšanās temperatūrai. Vāra uz lēnas uguns 10-15 minūtes, līdz ziedkāposti ir mīksti.
Step 4

Iemaisa saldētos zirņus un vāra dažas minūtes, līdz tie ir izkarsēti.
Step 5

Nogaršojiet un pielāgojiet garšvielas pēc vēlēšanās. Pasniedz pie rīsiem vai kvinojas.

Comments

Anonymous

Šis gardais un viegli pagatavojamais ziedkāpostu un kokosriekstu karijs ir ļoti garšīgs! Ideāls krēmīguma, garšvielu un saldā kokosriekstu līdzsvars padara šo ēdienu neaizmirstamu. Ļoti iesaku!