Home > Recipe >  Ziedkāposti un kokosriekstu karijs

Ziedkāposti un kokosriekstu karijs

Ziedkāposti un kokosriekstu karijs ir garšīgs un veselīgs Indijas iedvesmots ēdiens. Ziedkāpostu un kokosriekstu kombinācija ir pārsteidzoši garšīga, un karija garšvielas piešķir tai papildu spēku. Šis ēdiens ir vegāns un bez lipekļa, un to var pasniegt kā pamatēdienu vai piedevu. Krēmveida kokosriekstu piens un puķkāpostu kraukšķīgums padara šo par unikālu un garšīgu maltīti. Pasniedziet to virs rīsiem vai kvinojas, lai iegūtu pilnīgu maltīti.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 galviņa ziedkāpostu, sagriezta ziediņos
  • 1 kārba kokosriekstu piena
  • 1 ēdamkarote karija pulvera
  • 1 tējkarote kurkuma
  • 1 tējkarote malta ingvera
  • 1 tējkarote ķimenes
  • 2 ēdamkarotes olīveļļas
  • 2 ķiploka daiviņas, maltas
  • 1 vidējs sīpols, sagriezts kubiņos
  • 1 sarkanā paprika, sagriezta kubiņos
  • 1 glāze saldētu zirņu
  • Sāls un pipari pēc garšas

Directions

  • Step 1
    Sildiet olīveļļu lielā pannā uz vidējas uguns. Pievienojiet ķiplokus, sīpolus un papriku un vāriet 5 minūtes, laiku pa laikam maisot.
  • Step 2
    Pievienojiet ziedkāpostu, karija pulveri, kurkumu, ingveru, ķimenes un šķipsniņu sāls un piparu. Samaisiet, lai apvienotos, un vāriet 5 minūtes.
  • Step 3
    Pievienojiet kokosriekstu pienu un uzkarsējiet maisījumu līdz vārīšanās temperatūrai. Vāra uz lēnas uguns 10-15 minūtes, līdz ziedkāposti ir mīksti.
  • Step 4
    Iemaisa saldētos zirņus un vāra dažas minūtes, līdz tie ir izkarsēti.
  • Step 5
    Nogaršojiet un pielāgojiet garšvielas pēc vēlēšanās. Pasniedz pie rīsiem vai kvinojas.

Comments

Anonymous
,
Šis gardais un viegli pagatavojamais ziedkāpostu un kokosriekstu karijs ir ļoti garšīgs! Ideāls krēmīguma, garšvielu un saldā kokosriekstu līdzsvars padara šo ēdienu neaizmirstamu. Ļoti iesaku!

More recipes

Yellowtail Nigiri Suši

Yellowtail Nigiri Sushi ir suši veids, ko gatavo no neapstrādātas dzeltenastes zivs šķēles, kas novietota uz etiķa rīsu bumbiņas.

Kraukšķīgas kokosriekstu garneles ar taju čili mērci

Kraukšķīgās kokosriekstu garneles ar taju čili mērci ir garšīgs un eksotisks ēdiens, kas lieliski piemērots jebkuram gadījumam.

Kambodžas Zivis Amok

Kambodžas zivju amoks ir populārs tradicionāls ēdiens Kambodžā, kas pagatavots no zivīm, kokosriekstu piena un garšvielām.

Japāņu Tonkatsu

Tonkatsu ir japāņu ēdiens, kas sastāv no panētas, fritētas cūkgaļas kotletes un parasti tiek pasniegta ar sasmalcinātiem kāpostiem, tonkatsu mērci, rīsiem un miso zupu.

Garneles Pad Thai

Shrimp Pad Thai ir klasisks taizemiešu ēdiens, kas pagatavots no maisot ceptām rīsu nūdelēm, garnelēm, olām, zaļajiem sīpoliem un pupiņu kāpostiem, kas visi ir sajaukti pikantā un saldā mērcē.

Liellopu gaļas Kofta karijs

Liellopu gaļas Kofta karijs ir tradicionāls indiešu ēdiens, ko gatavo, sajaucot maltu liellopu gaļu ar garšvielām un garšaugiem, no maisījuma veidojot kotletes un pēc tam vārot tās garšīgā karija mērcē.

Malaizijas Laksa nūdeļu zupa

Malaizijas Laksa nūdeļu zupa ir garšīga un pikanta nūdeļu zupa no Malaizijas.

Miso-glazēts lasis ar sezama spinātiem

Miso-glazēts lasis ar sezama spinātiem ir viegls un garšīgs ēdiens, kas ir lieliski piemērots nedēļas maltītei.

Baklažānu karijs

Baklažānu karijs ir klasisks Indijas ēdiens, ko tradicionāli gatavo ar garšvielu, sīpolu, tomātu un baklažānu kombināciju.