Home > Recipe >  Vistas karijs

Vistas karijs

Vistas karijs ir populārs ēdiens no Dienvidāzijas, ko parasti gatavo ar dažādām garšvielām un garšaugiem. Parasti to gatavo sīpolu, ķiploku, ingvera, tomātu un citu garšvielu mērcē. Pirms vārīšanas vistu parasti marinē jogurta, citronu sulas, ķiploku un citu garšvielu kombinācijā. Kariju parasti pasniedz ar rīsiem vai nāna maizi. Ir daudz vistas karija variāciju, no kurām populārākās ir tikka masala, korma un jalfrezi.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 ēdamkarotes augu eļļas
  • 2 mārciņas vistas krūtiņas bez ādas, bez kauliem, sagrieztas 1 collas kubiņos
  • 1 liels sīpols, sagriezts kubiņos
  • 3 ķiploka daiviņas, maltas
  • 2 tējkarotes rīvēta svaiga ingvera
  • 2 ēdamkarotes karija pulvera
  • 1 tējkarote maltas ķimenes
  • 1 tējkarote maltas kurkumas
  • 1 tējkarote malta koriandra
  • 1/2 tējkarotes kajēnas piparu
  • 1/2 tējkarotes maltu melno piparu
  • 1 bundža (14 unces) kokosriekstu piena
  • 1/2 tase vistas buljona
  • 1 liels tomāts, sagriezts kubiņos
  • 1/4 tase sasmalcināta svaiga cilantro

Directions

  • Step 1
    Sildiet eļļu lielā pannā uz vidēji augstas uguns. Pievienojiet vistu un cepiet, līdz tā ir zeltaini brūna, apmēram 5 minūtes.
  • Step 2
    Pievienojiet pannā sīpolu, ķiploku un ingveru un vāriet, līdz sīpols ir mīksts, apmēram 5 minūtes.
  • Step 3
    Samaisiet karija pulveri, ķimenes, kurkumu, koriandru, kajēnas piparus un melnos piparus. Vāra 1 minūti, nepārtraukti maisot.
  • Step 4
    Ielejiet kokosriekstu pienu un vistas buljonu un uzkarsējiet maisījumu līdz vārīšanās temperatūrai. Samaziniet uguni līdz minimumam un vāriet 10 minūtes, laiku pa laikam apmaisot.
  • Step 5
    Pievienojiet tomātu un vāriet, līdz vista ir gatava, apmēram 5 minūtes. Iemaisa cilantro un pasniedz.

Comments

Anonymous
,
Garšīgi! Garšvielas šajā vistas karija sastāvā ir ļoti garšīgas. Struktūra ir ideāla. Ļoti iesaku!
Anonymous
,
"Šis vistas karijs ir pārsteidzošs! Garšīgs, taču vienkāršs - tas ir vienkārši ideāls garšvielu maisījums un tam ir ideāls siltuma daudzums. Ļoti iesaku!"

More recipes

Veģetārā suši bļoda ar edamamu un burkāniem

Veģetārie suši bļodas ir garšīgs un veselīgs veids, kā baudīt suši, neizmantojot zivis.

Vjetnamiešu pavasara ruļļi

Vjetnamiešu pavasara rullīši ir populāra uzkoda vjetnamiešu virtuvē.

Korejiešu pikanta cūkgaļa

Korejas pikantā cūkgaļa ir populārs ēdiens korejiešu virtuvē.

Ķīniešu tvaicētas maizītes

Ķīniešu tvaicētās maizītes, kas pazīstamas arī kā Baozi, ir populāra ķīniešu uzkoda.

Filipīniešu Adobo vista

Filipino Adobo Chicken ir klasisks filipīniešu ēdiens, kas pagatavots ar vistu, ķiplokiem, etiķi un sojas mērci.

Vegāns sarkano lēcu karijs

Vegan Red Lentil Curry ir garšīga un veselīga augu maltīte.

Vienkāršs vistas karijs

Vienkāršais vistas karijs ir ātra un vienkārša recepte, ko var pagatavot tikai no dažām sastāvdaļām.

Veģetārā suši burrito bļoda ar avokado un kāpostiem

Veģetārā suši burrito bļoda ar avokado un kāpostiem ir viegli pagatavojama, veselīga maltīte, kas ir lieliski piemērota pusdienām vai vakariņām.

Marinēta liellopu gaļa korejiešu gaumē

Korejiešu stila marinēta liellopa gaļa ir marinēts liellopa gaļas ēdiens, kas ir populārs korejiešu virtuves ēdiens.