Home > Recipe >  Vistas karijs

Vistas karijs

Vistas karijs ir populārs ēdiens no Dienvidāzijas, ko parasti gatavo ar dažādām garšvielām un garšaugiem. Parasti to gatavo sīpolu, ķiploku, ingvera, tomātu un citu garšvielu mērcē. Pirms vārīšanas vistu parasti marinē jogurta, citronu sulas, ķiploku un citu garšvielu kombinācijā. Kariju parasti pasniedz ar rīsiem vai nāna maizi. Ir daudz vistas karija variāciju, no kurām populārākās ir tikka masala, korma un jalfrezi.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 ēdamkarotes augu eļļas
  • 2 mārciņas vistas krūtiņas bez ādas, bez kauliem, sagrieztas 1 collas kubiņos
  • 1 liels sīpols, sagriezts kubiņos
  • 3 ķiploka daiviņas, maltas
  • 2 tējkarotes rīvēta svaiga ingvera
  • 2 ēdamkarotes karija pulvera
  • 1 tējkarote maltas ķimenes
  • 1 tējkarote maltas kurkumas
  • 1 tējkarote malta koriandra
  • 1/2 tējkarotes kajēnas piparu
  • 1/2 tējkarotes maltu melno piparu
  • 1 bundža (14 unces) kokosriekstu piena
  • 1/2 tase vistas buljona
  • 1 liels tomāts, sagriezts kubiņos
  • 1/4 tase sasmalcināta svaiga cilantro

Directions

  • Step 1
    Sildiet eļļu lielā pannā uz vidēji augstas uguns. Pievienojiet vistu un cepiet, līdz tā ir zeltaini brūna, apmēram 5 minūtes.
  • Step 2
    Pievienojiet pannā sīpolu, ķiploku un ingveru un vāriet, līdz sīpols ir mīksts, apmēram 5 minūtes.
  • Step 3
    Samaisiet karija pulveri, ķimenes, kurkumu, koriandru, kajēnas piparus un melnos piparus. Vāra 1 minūti, nepārtraukti maisot.
  • Step 4
    Ielejiet kokosriekstu pienu un vistas buljonu un uzkarsējiet maisījumu līdz vārīšanās temperatūrai. Samaziniet uguni līdz minimumam un vāriet 10 minūtes, laiku pa laikam apmaisot.
  • Step 5
    Pievienojiet tomātu un vāriet, līdz vista ir gatava, apmēram 5 minūtes. Iemaisa cilantro un pasniedz.

Comments

Anonymous
,
Garšīgi! Garšvielas šajā vistas karija sastāvā ir ļoti garšīgas. Struktūra ir ideāla. Ļoti iesaku!
Anonymous
,
"Šis vistas karijs ir pārsteidzošs! Garšīgs, taču vienkāršs - tas ir vienkārši ideāls garšvielu maisījums un tam ir ideāls siltuma daudzums. Ļoti iesaku!"

More recipes

Vegānu saldo kartupeļu un kāpostu karijs

Vegānu saldo kartupeļu un kāpostu karijs ir garšīgs un veselīgs vegānu ēdiens.

Miso zupa ar suši

Miso zupa ir tradicionāla japāņu zupa, kas pagatavota ar miso pastu, fermentētu sojas pupiņu garšvielu un daši, buljonu, kas izgatavots no kombu (kaltētas brūnaļģes) un bonito pārslām.

Sezama vistas cepšana

Sesame Chicken Stir-Fry ir klasisks ķīniešu ēdiens, kas ir ātri un vienkārši pagatavojams.

Butternut skvošs un aunazirņu karijs

Butternut skvošs un aunazirņu karijs ir Indijas iedvesmots vegānu karija ēdiens, kas ir gan veselīgs, gan sātīgs.

Japāņu ramens

Japāņu ramen ir nūdeļu zupas veids, kura izcelsme ir Ķīnā, bet ir kļuvusi par populāru ēdienu Japānā.

Sezama-ingvera vista un brokoļi

Sezama-ingvera vista un brokoļi ir garšīgs, aromātisks ēdiens, kas ir lieliski piemērots ātrām nedēļas vakariņām.

Saldskāba cūkgaļa

Saldskābā cūkgaļa ir klasisks ķīniešu ēdiens, kas ir populārs visā pasaulē.

Ķīniešu Wonton zupa

Ķīniešu Wonton zupa ir garšīga, pikanta zupa, kas ir populāra daudzās Āzijas daļās.

Vistas Tikka Masala karijs

Vistas Tikka Masala ir Indijas stila karijs, kas ir populārs visā pasaulē.