Home > Recipe >  Vistas karijs

Vistas karijs

Vistas karijs ir populārs ēdiens no Dienvidāzijas, ko parasti gatavo ar dažādām garšvielām un garšaugiem. Parasti to gatavo sīpolu, ķiploku, ingvera, tomātu un citu garšvielu mērcē. Pirms vārīšanas vistu parasti marinē jogurta, citronu sulas, ķiploku un citu garšvielu kombinācijā. Kariju parasti pasniedz ar rīsiem vai nāna maizi. Ir daudz vistas karija variāciju, no kurām populārākās ir tikka masala, korma un jalfrezi.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 ēdamkarotes augu eļļas
  • 2 mārciņas vistas krūtiņas bez ādas, bez kauliem, sagrieztas 1 collas kubiņos
  • 1 liels sīpols, sagriezts kubiņos
  • 3 ķiploka daiviņas, maltas
  • 2 tējkarotes rīvēta svaiga ingvera
  • 2 ēdamkarotes karija pulvera
  • 1 tējkarote maltas ķimenes
  • 1 tējkarote maltas kurkumas
  • 1 tējkarote malta koriandra
  • 1/2 tējkarotes kajēnas piparu
  • 1/2 tējkarotes maltu melno piparu
  • 1 bundža (14 unces) kokosriekstu piena
  • 1/2 tase vistas buljona
  • 1 liels tomāts, sagriezts kubiņos
  • 1/4 tase sasmalcināta svaiga cilantro

Directions

  • Step 1
    Sildiet eļļu lielā pannā uz vidēji augstas uguns. Pievienojiet vistu un cepiet, līdz tā ir zeltaini brūna, apmēram 5 minūtes.
  • Step 2
    Pievienojiet pannā sīpolu, ķiploku un ingveru un vāriet, līdz sīpols ir mīksts, apmēram 5 minūtes.
  • Step 3
    Samaisiet karija pulveri, ķimenes, kurkumu, koriandru, kajēnas piparus un melnos piparus. Vāra 1 minūti, nepārtraukti maisot.
  • Step 4
    Ielejiet kokosriekstu pienu un vistas buljonu un uzkarsējiet maisījumu līdz vārīšanās temperatūrai. Samaziniet uguni līdz minimumam un vāriet 10 minūtes, laiku pa laikam apmaisot.
  • Step 5
    Pievienojiet tomātu un vāriet, līdz vista ir gatava, apmēram 5 minūtes. Iemaisa cilantro un pasniedz.

Comments

Anonymous
,
Garšīgi! Garšvielas šajā vistas karija sastāvā ir ļoti garšīgas. Struktūra ir ideāla. Ļoti iesaku!
Anonymous
,
"Šis vistas karijs ir pārsteidzošs! Garšīgs, taču vienkāršs - tas ir vienkārši ideāls garšvielu maisījums un tam ir ideāls siltuma daudzums. Ļoti iesaku!"

More recipes

Indijas Tandoori vista

Indian Tandoori Chicken ir populārs indiešu ēdiens, kas sastāv no vistas gaļas, kas marinēta jogurtā un garšvielās un pēc tam pagatavota tandūra krāsnī.

Vistas Tikka Masala karijs

Vistas Tikka Masala ir Indijas stila karijs, kas ir populārs visā pasaulē.

Tamago Suši

Tamago suši ir suši rullīšu veids, kura galvenā sastāvdaļa ir salda omlete, kas pazīstama arī kā tamago.

Rainbow Roll Suši

Rainbow Roll Sushi ir populārs suši ruļļu ēdiens Japānā.

Tofu un baklažānu karijs

Tofu un baklažānu karijs ir vegānisks karija ēdiens, kas pārņem garšu.

Cepti Tofu rullīšu suši

Fried Tofu Roll Sushi ir populārs japāņu ēdiens, ko gatavo, iesaiņojot plānu cepta tofu šķēli nori jūraszālēs un pēc tam sarullējot ar suši rīsiem un citām jūsu izvēlētām sastāvdaļām.

Ķirbju karijs

Ķirbju karijs ir indiešu ēdiens, kas apvieno ķirbja saldumu ar karija garšvielu pikanto garšu.

Vegānu suši burrito

Vegan Sushi Burrito ir vegāniem draudzīgs suši iepakojums, kas ir klasiskā suši rullīša pagrieziens.

Veģetārais kokosriekstu lēcu karijs

Veģetārais kokosriekstu lēcu karijs ir garšīgs un barojošs vegānisks ēdiens, ko var baudīt kā pamatēdienu vai piedevu.