Home > Recipe >  Vegānu sēņu un zirņu karijs

Vegānu sēņu un zirņu karijs

Vegānu sēņu un zirņu karijs ir garšīgs un sātīgs vegāniskā karija ēdiens, kas ir lieliski piemērots pusdienām vai vakariņām. To gatavo ar sēnēm, zirņiem un dažādām garšvielām un garšaugiem, kas pagatavoti garšīgā mērcē uz kokosriekstu piena. Sēnes un zirņi nodrošina gaļīgu tekstūru un garšu, savukārt garšvielas un garšaugi piešķir neticami gardu garšu. Šis vegāniskais karija ēdiens noteikti iepriecinās ikvienu jūsu ģimenes locekli, un to var pasniegt ar basmati rīsiem vai naan maizi, lai iegūtu pilnvērtīgu maltīti. Tas ir arī lielisks veids, kā diētai pievienot vairāk augu izcelsmes olbaltumvielu.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 ēdamkarotes olīveļļas
  • 1 sīpols, sasmalcināts
  • 1 ēdamkarote rīvēta ingvera
  • 2 ķiploka daiviņas, maltas
  • 2 ēdamkarotes karija pulvera
  • 1 tējkarote maltas ķimenes
  • 1 tējkarote maltas kurkumas
  • 1/2 tējkarotes sarkano piparu pārslu
  • 1/2 tējkarotes sāls
  • 2 glāzes dārzeņu buljona
  • 1 liels saldais kartupelis, nomizots un sagriezts kubiņos
  • 2 glāzes sagrieztas sēnes
  • 1 glāze saldētu zaļo zirnīšu
  • 1 bundža kokosriekstu piena
  • 1/4 tase sasmalcināta svaiga cilantro

Directions

  • Step 1
    Sildiet olīveļļu lielā katlā uz vidējas uguns. Pievienojiet sīpolu un vāriet, līdz tas ir mīksts, apmēram 5 minūtes.
  • Step 2
    Samaisiet ingveru, ķiplokus, karija pulveri, ķimenes, kurkumu, sarkano piparu pārslas un sāli. Pagatavojiet vēl 1 minūti, nepārtraukti maisot.
  • Step 3
    Ielejiet dārzeņu buljonu un saldo kartupeļu kubiņus un uzkarsējiet maisījumu līdz vārīšanās temperatūrai. Vāra 10 minūtes, līdz saldais kartupelis ir mīksts.
  • Step 4
    Samaisiet sēnes un saldētus zirņus un atkal uzkarsējiet maisījumu līdz vārīšanās temperatūrai. Pagatavojiet vēl 5 minūtes, līdz sēnes ir mīkstas.
  • Step 5
    Ielejiet kokosriekstu pienu un vāriet uz lēnas uguns vēl 10 minūtes, līdz mērce ir sabiezējusi.
  • Step 6
    Iemaisa sasmalcināto cilantro un pasniedz.

Comments

Anonymous
,
Šis vegānu sēņu un zirņu karijs ir garšīgs! Tas ir garšīgs, viegli pagatavojams, un tam ir garšas dziļums, kas jūs pārsteigs. Tas veido perfektu nomierinošu maltīti.

More recipes

Filipīniešu vista Adobo

Vistas Adobo ir populārs filipīniešu ēdiens, kas tiek uzskatīts par Filipīnu nacionālo ēdienu.

Teriyaki lasis

Teriyaki lasis ir populārs japāņu ēdiens, kas sastāv no grilēta vai cepta laša, kas marinēts saldā un pikantā teriyaki mērcē.

Shiso Maki Suši

Shiso Maki Sushi ir suši rullīšu veids, ko gatavo no shiso — japāņu garšaugiem, ko bieži izmanto suši.

Miso Udon nūdeļu zupa

Miso Udon nūdeļu zupa ir tradicionāls japāņu ēdiens, kas apvieno udon nūdeles buljonā, kas pagatavots no miso pastas.

Singapūras stila nūdeles

Singapūras stila nūdeles ir nūdeļu ēdiena veids, kas izveidots Singapūrā un parasti tiek pasniegts kā daļa no lielākas maltītes.

Kung Pao ziedkāposti

Kung Pao ziedkāposti ir garšīgs un veselīgs veģetārs ēdiens, kas ir populārs ķīniešu virtuvē.

Pikanti laša rullīšu suši

Pikantā laša rullīšu suši ir viens no populārākajiem suši veidiem.

Ķīniešu oranžā vista

Ķīniešu apelsīnu vista ir populārs ķīniešu-amerikāņu ēdiens, ko bieži pasniedz virs rīsiem vai nūdelēm.

Vistas un brokoļu maisījums

Vistas un brokoļu maisījums ir klasisks ķīniešu ēdiens, kas ir gan garšīgs, gan viegli pagatavojams.