Home > Recipe > Sāgs Karijs
Sāgs Karijs
Saag karijs ir populārs Indijas ēdiens, kas pagatavots no vārītu spinātu, ķiploku, ingvera un garšvielu kombinācijas. To parasti pasniedz ar rīsiem vai plātsmaizēm, piemēram, chapati, naan vai roti. Tradicionāli ēdienu gatavo uz lēnas liesmas, lai izceltu sastāvdaļu garšu. Saag kariju bieži pasniedz ar krēmīgu jogurtu vai gī, pievienojot ēdienam bagātību. Tā ir veselīga un garda maltīte, ko var baudīt pusdienās vai vakariņās.
Ingredients (2 Persons)
- 2 ēdamkarotes augu eļļas
- 1 liels sīpols, sagriezts kubiņos
- 4 ķiploka daiviņas, maltas
- 1 ēdamkarote rīvēta svaiga ingvera
- 1 tējkarote maltas ķimenes
- 1 tējkarote malta koriandra
- 1 tējkarote kurkuma
- 1/2 tējkarotes malta kardamona
- 1 tējkarote sāls
- 1/2 tējkarotes kajēnas piparu (pēc izvēles)
- 1 mārciņa saldētu spinātu, atkausētu un izspiestu sausu
- 1 glāze vienkārša jogurta
- 1/4 tase smagā krējuma
Directions
-
Step 1
Sildiet eļļu lielā pannā uz vidēji augstas uguns. Pievienojiet sīpolu un sautējiet, līdz tas ir mīksts un caurspīdīgs, apmēram 5 minūtes.
-
Step 2
Pievienojiet ķiplokus, ingveru, ķimenes, koriandru, kurkumu, kardamonu, sāli un kajēnas piparus, ja izmantojat. Vāra 1-2 minūtes, līdz garšvielas kļūst smaržīgas.
-
Step 3
Pievienojiet spinātus pannā un vāriet 10 minūtes, laiku pa laikam maisot, līdz spināti ir mīksti.
-
Step 4
Iemaisa jogurtu un krējumu. Samaziniet uguni līdz minimumam un vāriet uz lēnas uguns 10 minūtes, laiku pa laikam apmaisot, līdz mērce ir bieza un krēmīga.
Comments
Saag Curry ir garšīgs un aromātisks karijs, kas ir bagāts ar uzturvielām! Ar augstu olbaltumvielu un šķiedrvielu saturu tā ir sātīga un veselīga maltīte, kas noteikti iepriecinās ikvienu.
More recipes
Ķīniešu sezama vista
Ķīniešu sezama vista ir populārs ēdiens ķīniešu virtuvē.
Japāņu olu krēms
Japāņu olu krēms ir tradicionāls japāņu deserts, kas gatavots no olām, cukura un piena.
Dārzeņu tempura
Dārzeņu tempura ir japāņu ēdiens, kas sastāv no viegli saputotiem, fritētiem dārzeņiem.
Malaizijas Roti Canai
Malaizijas Roti Canai ir plātsmaize, kas ir populāra Malaizijā un Singapūrā.
Indijas sviesta skvoša karijs
Indijas sviesta skvoša karijs ir populārs veģetārs ēdiens no Indijas.
Āzijas sasmalcināti salāti
Āzijas sasmalcināti salāti ir garšīgi un viegli salāti, kas ir lieliski piemēroti ātrām vakariņām vai pusdienām.
Dragon Roll Suši
Dragon Roll Sushi ir radošs suši rullītis, kas tiek gatavots no sastāvdaļu kombinācijas.
Tunča Sashimi Suši
Tunča sašimi suši ir suši veids, kas sastāv no plānām jēla tunča šķēlītēm, ko pasniedz virs suši rīsu gultas.
Veģetārie suši roku pīrāgi
Veģetārie suši roku pīrāgi ir garšīgs un ērts veids, kā baudīt suši, atrodoties ceļā.