Home > Recipe >  Sāgs Karijs

Sāgs Karijs

Saag karijs ir populārs Indijas ēdiens, kas pagatavots no vārītu spinātu, ķiploku, ingvera un garšvielu kombinācijas. To parasti pasniedz ar rīsiem vai plātsmaizēm, piemēram, chapati, naan vai roti. Tradicionāli ēdienu gatavo uz lēnas liesmas, lai izceltu sastāvdaļu garšu. Saag kariju bieži pasniedz ar krēmīgu jogurtu vai gī, pievienojot ēdienam bagātību. Tā ir veselīga un garda maltīte, ko var baudīt pusdienās vai vakariņās.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 ēdamkarotes augu eļļas
  • 1 liels sīpols, sagriezts kubiņos
  • 4 ķiploka daiviņas, maltas
  • 1 ēdamkarote rīvēta svaiga ingvera
  • 1 tējkarote maltas ķimenes
  • 1 tējkarote malta koriandra
  • 1 tējkarote kurkuma
  • 1/2 tējkarotes malta kardamona
  • 1 tējkarote sāls
  • 1/2 tējkarotes kajēnas piparu (pēc izvēles)
  • 1 mārciņa saldētu spinātu, atkausētu un izspiestu sausu
  • 1 glāze vienkārša jogurta
  • 1/4 tase smagā krējuma

Directions

  • Step 1
    Sildiet eļļu lielā pannā uz vidēji augstas uguns. Pievienojiet sīpolu un sautējiet, līdz tas ir mīksts un caurspīdīgs, apmēram 5 minūtes.
  • Step 2
    Pievienojiet ķiplokus, ingveru, ķimenes, koriandru, kurkumu, kardamonu, sāli un kajēnas piparus, ja izmantojat. Vāra 1-2 minūtes, līdz garšvielas kļūst smaržīgas.
  • Step 3
    Pievienojiet spinātus pannā un vāriet 10 minūtes, laiku pa laikam maisot, līdz spināti ir mīksti.
  • Step 4
    Iemaisa jogurtu un krējumu. Samaziniet uguni līdz minimumam un vāriet uz lēnas uguns 10 minūtes, laiku pa laikam apmaisot, līdz mērce ir bieza un krēmīga.

Comments

Anonymous
,
Saag Curry ir garšīgs un aromātisks karijs, kas ir bagāts ar uzturvielām! Ar augstu olbaltumvielu un šķiedrvielu saturu tā ir sātīga un veselīga maltīte, kas noteikti iepriecinās ikvienu.

More recipes

Pikantie tunča rullīšu suši

Pikantie tunzivju rullīšu suši ir populārs suši veids, ko gatavo no neapstrādātas tunzivis un pikantas majonēzes.

Zaļās kokosriekstu zivju karijs

Zaļā kokosriekstu zivju karijs ir tradicionāls ēdiens no Keralas dienvidu štata Indijā.

Filipīniešu vista Tinola

Vistas tinola ir tradicionāls filipīniešu zupas ēdiens, kas sastāv no vistas, zaļās papaijas un ingvera, kas vārīts vieglā buljonā.

Zušu un gurķu rullīšu suši

Zušu un gurķu rullīšu suši ir suši rullīšu veids, kurā ir grilēti zuši un gurķi.

Sečuanas baklažāni

Szechuan Eggplant ir klasisks ķīniešu maisījuma ēdiens, ko parasti gatavo ar baklažāniem, ķiplokiem, ingveru, Szechuan čili pastu un sojas mērci.

Satay vistas iesmi

Satay vistas iesmi ir populārs Āzijas ielu ēdiena ēdiens.

Gurķu Maki suši

Cucumber Maki Sushi ir suši rullīšu veids, kas sastāv no gurķa, suši rīsiem un nori (jūraszālēm), kas ietīti ruļļa formā.

Vjetnamiešu bagetes

Vjetnamiešu bagetes, kas pazīstamas arī kā Banh Mi, ir Vjetnamas sviestmaižu veids.

Kadai Paneer karijs

Kadai Paneer Curry ir populārs Ziemeļindijas ēdiens, kas apvieno garšvielu, krējuma un paneera garšas.