Home > Recipe >  Sāgs Karijs

Sāgs Karijs

Saag karijs ir populārs Indijas ēdiens, kas pagatavots no vārītu spinātu, ķiploku, ingvera un garšvielu kombinācijas. To parasti pasniedz ar rīsiem vai plātsmaizēm, piemēram, chapati, naan vai roti. Tradicionāli ēdienu gatavo uz lēnas liesmas, lai izceltu sastāvdaļu garšu. Saag kariju bieži pasniedz ar krēmīgu jogurtu vai gī, pievienojot ēdienam bagātību. Tā ir veselīga un garda maltīte, ko var baudīt pusdienās vai vakariņās.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 ēdamkarotes augu eļļas
  • 1 liels sīpols, sagriezts kubiņos
  • 4 ķiploka daiviņas, maltas
  • 1 ēdamkarote rīvēta svaiga ingvera
  • 1 tējkarote maltas ķimenes
  • 1 tējkarote malta koriandra
  • 1 tējkarote kurkuma
  • 1/2 tējkarotes malta kardamona
  • 1 tējkarote sāls
  • 1/2 tējkarotes kajēnas piparu (pēc izvēles)
  • 1 mārciņa saldētu spinātu, atkausētu un izspiestu sausu
  • 1 glāze vienkārša jogurta
  • 1/4 tase smagā krējuma

Directions

  • Step 1
    Sildiet eļļu lielā pannā uz vidēji augstas uguns. Pievienojiet sīpolu un sautējiet, līdz tas ir mīksts un caurspīdīgs, apmēram 5 minūtes.
  • Step 2
    Pievienojiet ķiplokus, ingveru, ķimenes, koriandru, kurkumu, kardamonu, sāli un kajēnas piparus, ja izmantojat. Vāra 1-2 minūtes, līdz garšvielas kļūst smaržīgas.
  • Step 3
    Pievienojiet spinātus pannā un vāriet 10 minūtes, laiku pa laikam maisot, līdz spināti ir mīksti.
  • Step 4
    Iemaisa jogurtu un krējumu. Samaziniet uguni līdz minimumam un vāriet uz lēnas uguns 10 minūtes, laiku pa laikam apmaisot, līdz mērce ir bieza un krēmīga.

Comments

Anonymous
,
Saag Curry ir garšīgs un aromātisks karijs, kas ir bagāts ar uzturvielām! Ar augstu olbaltumvielu un šķiedrvielu saturu tā ir sātīga un veselīga maltīte, kas noteikti iepriecinās ikvienu.

More recipes

Singapūras stila nūdeles

Singapūras stila nūdeles ir nūdeļu ēdiena veids, kas izveidots Singapūrā un parasti tiek pasniegts kā daļa no lielākas maltītes.

Kapa Maki suši

Kappa Maki Sushi ir suši rullīšu veids, kas gatavots no gurķa un etiķī rīsiem.

Pikantās korejiešu stila nūdeles

Pikantās korejiešu stila nūdeles ir garšīgs un pikants nūdeļu ēdiens, kas ir populārs Dienvidkorejā.

Indijas Naan

Indijas naan ir tradicionāla plātsmaize, kas ir populāra Indijā un citās Dienvidāzijas daļās.

Vegāns sarkano pupiņu karijs

Vegan Red Bean Curry ir garšīga, vegāniem draudzīga recepte, kurā pupiņas ir apvienotas ar dažādām garšvielām, garšaugiem un dārzeņiem.

Kokosriekstu karija lēcu zupa

Kokosriekstu karija lēcu zupa ir garšīga un barojoša zupa, kas ir pilna ar veselīgām sastāvdaļām.

Laša ikri Nigiri suši

Laša ikru nigiri suši ir populārs suši veids, kas gatavots no kaltētām laša olām.

Veģetārās suši rīsu bumbiņas

Veģetārie suši rīsu bumbiņas, kas pazīstamas arī kā "onigiri" vai "omusubi", ir populāra uzkoda Japānā.

Sviesta vistas karijs

Sviesta vistas karijs ir populārs indiešu ēdiens, kas pagatavots no marinētas vistas, kas pagatavota krēmīgā tomātu mērcē.