Home > Recipe >  Pad Thai

Pad Thai

Pad Thai ir populārs ēdiens Taizemē, ko gatavo no maisot ceptām rīsu nūdelēm ar olām, tofu un dažādām citām sastāvdaļām, piemēram, zemesriekstiem, pupiņu kāpostiem un tamarinda mērci. To parasti rotā ar laima daiviņām, sasmalcinātiem zemesriekstiem un čili. Pad Thai bieži tiek pasniegts kā pamatēdiens gan Taizemes restorānos, gan pārtikas stendos, un tas ir arī populārs ielu ēdiens Taizemē.

Ingredients (2 Persons)

  • 8 unces žāvētu rīsu nūdeles
  • 3 ēdamkarotes augu eļļas
  • 3 ķiploka daiviņas, maltas
  • 2 lielas olas, viegli sakultas
  • 1/4 tase zivju mērces
  • 2 ēdamkarotes brūnā cukura
  • 2 ēdamkarotes laima sulas
  • 1/4 tējkarotes sarkano piparu pārslu

Directions

  • Step 1
    Uzkarsē lielu ūdens katlu līdz vārīšanās temperatūrai. Pievienojiet nūdeles un vāriet, līdz tās ir mīkstas, apmēram 4 minūtes. Nokāš un noliek malā.
  • Step 2
    Sildiet augu eļļu lielā pannā uz vidēji augstas uguns. Pievienojiet ķiplokus un vāriet, līdz tas smaržo, apmēram 30 sekundes. Pievieno olas un vāra, nepārtraukti maisot, līdz saputo.
  • Step 3
    Pannā pievienojiet vārītas nūdeles, zivju mērci, brūno cukuru, laima sulu un sarkano piparu pārslas un samaisiet. Vāra 1-2 minūtes, līdz nūdeles ir izkarsētas.
  • Step 4
    Ja vēlaties, izrotājiet ar zaļajiem sīpoliem, cilantro, zemesriekstiem un laima daiviņām.

Comments

Anonymous
,
Pad Thai šajā restorānā bija garšīgi, ar saldu un pikantu garšu ideālā līdzsvarā! Nūdeles tika pagatavotas pareizi, un sastāvdaļas bija svaigas. Ļoti iesaku!
Anonymous
,
"Pad Thai ir noteikti jāizmēģina! Tas ir piepildīts ar garšu, ar perfektu saldskābo garšu līdzsvaru. Garšīgs ēdiens, kas noteikti pārsteigs!"
Anonymous
,
Pad Thai ir pārsteidzošs taju ēdiens. Tam ir lielisks garšas un tekstūras līdzsvars, un saldais, skābais un sāļš lieliski saspēlējas. Izmēģiniet to ar svaigu laima sulu un kraukšķīgiem zemesriekstiem, lai papildinātu to — tas ir garšīgi!

More recipes

Kraukšķīgs tofu maisot cepties

Crispy Tofu Stir-Fry ir garšīgs un barojošs ēdiens, kas apvieno tofu ar dažādiem dārzeņiem, garšvielām un mērcēm.

Temaki Roll Roll Suši

Temaki Hand Roll Sushi ir suši veids, kas pēdējos gados ir kļuvis arvien populārāks.

Garneļu un sparģeļu maisot apcep

Garneles un sparģeļi Stir-Fry ir garšīgs un veselīgs ēdiens, ko var baudīt kā pamatēdienu vai kā piedevu.

Sezama-ingvera vista un brokoļi

Sezama-ingvera vista un brokoļi ir garšīgs, aromātisks ēdiens, kas ir lieliski piemērots ātrām nedēļas vakariņām.

Vegānu pikantā tunča suši rullītis

Vegan Spicy Tuna Sushi Roll ir vegāniem draudzīga alternatīva tradicionālajiem suši rullīšiem.

Vegānu kāposti un kokosriekstu karijs

Vegan Kale un kokosriekstu karijs ir garšīgs un barojošs vegānu ēdiens, kas ir lieliski piemērots ātrām un vienkāršām nedēļas vakariņām.

Miso-glazēts baklažāns

Miso-glazēts baklažāns ir japāņu ēdiens, ko gatavo, marinējot baklažānus saldā un sāļā miso mērcē.

Malaizijas vistas Satay iesmi

Malaysian Chicken Satay Skewers ir populārs Dienvidaustrumāzijas ēdiens, kas tradicionāli sastāv no marinētiem, uz iesmiem sagrieztiem vistas gabaliņiem, kas tiek grilēti uz oglēm un pasniegti ar pikantu zemesriekstu mērci.

Veģetārie suši iesaiņojumi ar avokado un burkāniem

Veģetārie suši iesaiņojumi ar avokado un burkāniem veido gardu un veselīgu uzkodu vai maltīti.