Home > Recipe >  Pad Thai

Pad Thai

Pad Thai ir populārs ēdiens Taizemē, ko gatavo no maisot ceptām rīsu nūdelēm ar olām, tofu un dažādām citām sastāvdaļām, piemēram, zemesriekstiem, pupiņu kāpostiem un tamarinda mērci. To parasti rotā ar laima daiviņām, sasmalcinātiem zemesriekstiem un čili. Pad Thai bieži tiek pasniegts kā pamatēdiens gan Taizemes restorānos, gan pārtikas stendos, un tas ir arī populārs ielu ēdiens Taizemē.

Ingredients (2 Persons)

  • 8 unces žāvētu rīsu nūdeles
  • 3 ēdamkarotes augu eļļas
  • 3 ķiploka daiviņas, maltas
  • 2 lielas olas, viegli sakultas
  • 1/4 tase zivju mērces
  • 2 ēdamkarotes brūnā cukura
  • 2 ēdamkarotes laima sulas
  • 1/4 tējkarotes sarkano piparu pārslu

Directions

  • Step 1
    Uzkarsē lielu ūdens katlu līdz vārīšanās temperatūrai. Pievienojiet nūdeles un vāriet, līdz tās ir mīkstas, apmēram 4 minūtes. Nokāš un noliek malā.
  • Step 2
    Sildiet augu eļļu lielā pannā uz vidēji augstas uguns. Pievienojiet ķiplokus un vāriet, līdz tas smaržo, apmēram 30 sekundes. Pievieno olas un vāra, nepārtraukti maisot, līdz saputo.
  • Step 3
    Pannā pievienojiet vārītas nūdeles, zivju mērci, brūno cukuru, laima sulu un sarkano piparu pārslas un samaisiet. Vāra 1-2 minūtes, līdz nūdeles ir izkarsētas.
  • Step 4
    Ja vēlaties, izrotājiet ar zaļajiem sīpoliem, cilantro, zemesriekstiem un laima daiviņām.

Comments

Anonymous
,
Pad Thai šajā restorānā bija garšīgi, ar saldu un pikantu garšu ideālā līdzsvarā! Nūdeles tika pagatavotas pareizi, un sastāvdaļas bija svaigas. Ļoti iesaku!
Anonymous
,
"Pad Thai ir noteikti jāizmēģina! Tas ir piepildīts ar garšu, ar perfektu saldskābo garšu līdzsvaru. Garšīgs ēdiens, kas noteikti pārsteigs!"
Anonymous
,
Pad Thai ir pārsteidzošs taju ēdiens. Tam ir lielisks garšas un tekstūras līdzsvars, un saldais, skābais un sāļš lieliski saspēlējas. Izmēģiniet to ar svaigu laima sulu un kraukšķīgiem zemesriekstiem, lai papildinātu to — tas ir garšīgi!

More recipes

Taizemes zivju kūkas

Taizemes zivju kūkas ir tradicionāls Taizemes ēdiens.

Kokosriekstu lēcu karijs ar spinātiem

Kokosriekstu lēcu karijs ar spinātiem ir vegāns un bezglutēna ēdiens, kas ir pilns ar garšu un uzturvērtību.

Vjetnamiešu Bún Chả

Bún Chả ir vjetnamiešu ēdiens, kas sastāv no grilētiem cūkgaļas pīrādziņiem un balto rīsu vermicelli nūdelēm, kas tiek pasniegtas saldā un sāļā buljonā.

Garneļu un dārzeņu maisījuma cepšana

Shrimp & Veggie Stir-Fry ir garšīgs un veselīgs ēdiens, ko var pagatavot dažu minūšu laikā.

Čana Masala karijs

Chana Masala karijs ir garšīgs indiešu ēdiens, kas sastāv no aunazirņiem, kas pagatavoti pikantā tomātu mērcē.

Indonēzijas Nasi Gorengs

Indonēzijas Nasi Goreng ir populārs ēdiens Indonēzijā un visā Dienvidaustrumāzijā.

Miso Udon nūdeļu zupa

Miso Udon nūdeļu zupa ir tradicionāls japāņu ēdiens, kas apvieno udon nūdeles buljonā, kas pagatavots no miso pastas.

Ķirbju karijs

Ķirbju karijs ir indiešu ēdiens, kas apvieno ķirbja saldumu ar karija garšvielu pikanto garšu.

Filipīniešu vista Adobo

Vistas Adobo ir populārs filipīniešu ēdiens, kas tiek uzskatīts par Filipīnu nacionālo ēdienu.