Home > Recipe >  Pad Thai

Pad Thai

Pad Thai ir populārs ēdiens Taizemē, ko gatavo no maisot ceptām rīsu nūdelēm ar olām, tofu un dažādām citām sastāvdaļām, piemēram, zemesriekstiem, pupiņu kāpostiem un tamarinda mērci. To parasti rotā ar laima daiviņām, sasmalcinātiem zemesriekstiem un čili. Pad Thai bieži tiek pasniegts kā pamatēdiens gan Taizemes restorānos, gan pārtikas stendos, un tas ir arī populārs ielu ēdiens Taizemē.

Ingredients (2 Persons)

  • 8 unces žāvētu rīsu nūdeles
  • 3 ēdamkarotes augu eļļas
  • 3 ķiploka daiviņas, maltas
  • 2 lielas olas, viegli sakultas
  • 1/4 tase zivju mērces
  • 2 ēdamkarotes brūnā cukura
  • 2 ēdamkarotes laima sulas
  • 1/4 tējkarotes sarkano piparu pārslu

Directions

  • Step 1
    Uzkarsē lielu ūdens katlu līdz vārīšanās temperatūrai. Pievienojiet nūdeles un vāriet, līdz tās ir mīkstas, apmēram 4 minūtes. Nokāš un noliek malā.
  • Step 2
    Sildiet augu eļļu lielā pannā uz vidēji augstas uguns. Pievienojiet ķiplokus un vāriet, līdz tas smaržo, apmēram 30 sekundes. Pievieno olas un vāra, nepārtraukti maisot, līdz saputo.
  • Step 3
    Pannā pievienojiet vārītas nūdeles, zivju mērci, brūno cukuru, laima sulu un sarkano piparu pārslas un samaisiet. Vāra 1-2 minūtes, līdz nūdeles ir izkarsētas.
  • Step 4
    Ja vēlaties, izrotājiet ar zaļajiem sīpoliem, cilantro, zemesriekstiem un laima daiviņām.

Comments

Anonymous
,
Pad Thai šajā restorānā bija garšīgi, ar saldu un pikantu garšu ideālā līdzsvarā! Nūdeles tika pagatavotas pareizi, un sastāvdaļas bija svaigas. Ļoti iesaku!
Anonymous
,
"Pad Thai ir noteikti jāizmēģina! Tas ir piepildīts ar garšu, ar perfektu saldskābo garšu līdzsvaru. Garšīgs ēdiens, kas noteikti pārsteigs!"
Anonymous
,
Pad Thai ir pārsteidzošs taju ēdiens. Tam ir lielisks garšas un tekstūras līdzsvars, un saldais, skābais un sāļš lieliski saspēlējas. Izmēģiniet to ar svaigu laima sulu un kraukšķīgiem zemesriekstiem, lai papildinātu to — tas ir garšīgi!

More recipes

Vegānu sēņu un spinātu karijs

Vegānu sēņu un spinātu karijs ir garšīgs un mierinošs ēdiens, kas ir lieliski piemērots jebkurai nedēļas vakaram.

Garneļu un dārzeņu maisījuma cepšana

Shrimp & Veggie Stir-Fry ir garšīgs un veselīgs ēdiens, ko var pagatavot dažu minūšu laikā.

Malaizijas Laksa

Malaizijas Laksa ir pikanta nūdeļu zupas ēdiens, kas ir populārs Malaizijā un Singapūrā.

Ķīniešu BBQ cūkgaļa

Ķīniešu BBQ cūkgaļa, kas pazīstama arī kā Char Siu, ir populārs Kantonas ēdiens, kas gatavots no marinētas cūkgaļas, kas tiek grauzdēta vai grilēta uz atklātas liesmas.

Dārzeņu un lēcu karijs

Dārzeņu un lēcu karijs ir garšīgs un veselīgs Indijas iedvesmots ēdiens, kas pagatavots no dažādiem svaigiem dārzeņiem, lēcām un aromātiskām garšvielām.

Kraukšķīgie laša rullīšu suši

Crispy Salmon Roll Sushi ir garšīgs un unikāls suši veids.

Zivju ikru rullīšu suši

Fish Roe Roll Sushi ir suši veids, ko gatavo no zivju ikriem, parasti laša vai foreles, un parasti velmē suši paklājiņā un pasniedz ar sojas mērci vai vasabi.

Cepta liellopa gaļa un brokoļi

Cepta liellopa gaļa un brokoļi ir klasisks ķīniešu ēdiens, kas kļuvis populārs visā pasaulē.

Taizemes sarkanais karijs ar tofu

Taizemes sarkanais karijs ar tofu ir garšīgs un mierinošs ēdiens, kas apvieno Taizemes sarkanā karija garšīgo, aromātisko garšu ar maigu, riekstu tofu garšu.