Home > Recipe >  Pad Thai

Pad Thai

Pad Thai ir populārs ēdiens Taizemē, ko gatavo no maisot ceptām rīsu nūdelēm ar olām, tofu un dažādām citām sastāvdaļām, piemēram, zemesriekstiem, pupiņu kāpostiem un tamarinda mērci. To parasti rotā ar laima daiviņām, sasmalcinātiem zemesriekstiem un čili. Pad Thai bieži tiek pasniegts kā pamatēdiens gan Taizemes restorānos, gan pārtikas stendos, un tas ir arī populārs ielu ēdiens Taizemē.

Ingredients (2 Persons)

  • 8 unces žāvētu rīsu nūdeles
  • 3 ēdamkarotes augu eļļas
  • 3 ķiploka daiviņas, maltas
  • 2 lielas olas, viegli sakultas
  • 1/4 tase zivju mērces
  • 2 ēdamkarotes brūnā cukura
  • 2 ēdamkarotes laima sulas
  • 1/4 tējkarotes sarkano piparu pārslu

Directions

  • Step 1
    Uzkarsē lielu ūdens katlu līdz vārīšanās temperatūrai. Pievienojiet nūdeles un vāriet, līdz tās ir mīkstas, apmēram 4 minūtes. Nokāš un noliek malā.
  • Step 2
    Sildiet augu eļļu lielā pannā uz vidēji augstas uguns. Pievienojiet ķiplokus un vāriet, līdz tas smaržo, apmēram 30 sekundes. Pievieno olas un vāra, nepārtraukti maisot, līdz saputo.
  • Step 3
    Pannā pievienojiet vārītas nūdeles, zivju mērci, brūno cukuru, laima sulu un sarkano piparu pārslas un samaisiet. Vāra 1-2 minūtes, līdz nūdeles ir izkarsētas.
  • Step 4
    Ja vēlaties, izrotājiet ar zaļajiem sīpoliem, cilantro, zemesriekstiem un laima daiviņām.

Comments

Anonymous
,
Pad Thai šajā restorānā bija garšīgi, ar saldu un pikantu garšu ideālā līdzsvarā! Nūdeles tika pagatavotas pareizi, un sastāvdaļas bija svaigas. Ļoti iesaku!
Anonymous
,
"Pad Thai ir noteikti jāizmēģina! Tas ir piepildīts ar garšu, ar perfektu saldskābo garšu līdzsvaru. Garšīgs ēdiens, kas noteikti pārsteigs!"
Anonymous
,
Pad Thai ir pārsteidzošs taju ēdiens. Tam ir lielisks garšas un tekstūras līdzsvars, un saldais, skābais un sāļš lieliski saspēlējas. Izmēģiniet to ar svaigu laima sulu un kraukšķīgiem zemesriekstiem, lai papildinātu to — tas ir garšīgi!

More recipes

Taizemes sarkanais karijs ar dārzeņiem

Taizemes sarkanais karijs ar dārzeņiem ir smaržīgs un aromātisks ēdiens, kas pagatavots no kokosriekstu piena, taju sarkanā karija pastas un dārzeņiem.

Čana Masala karijs

Chana Masala karijs ir garšīgs indiešu ēdiens, kas sastāv no aunazirņiem, kas pagatavoti pikantā tomātu mērcē.

Tomātu un spinātu karijs

Tomātu un spinātu karijs ir garšīgs un viegli pagatavojams veģetārais karijs, ko var pagatavot, veicot tikai dažas vienkāršas darbības.

Viegla Miso zupa ar Tofu

Easy Miso Soup with Tofu ir vienkārša un garšīga japāņu zupa, kas ir lieliski piemērota jebkurā gadalaikā.

Kappa Maki Roll Suši

Kappa maki roll suši ir japāņu suši rullīšu veids, kas izgatavots no gurķa (japāņu valodā kappa).

Indonēzijas Satay

Indonēzijas satay ir populārs uz iesmiem ceptas un grilētas gaļas ēdiens, ko parasti pasniedz ar pikantām mērcēm.

Maigs vistas karijs

Maigais vistas karijs ir populārs indiešu ēdiens, ko gatavo ar garšvielu un kokosriekstu piena maisījumu.

Gurķu Maki suši

Cucumber Maki Sushi ir suši rullīšu veids, kas sastāv no gurķa, suši rīsiem un nori (jūraszālēm), kas ietīti ruļļa formā.

Indonēzijas Gado Gado salāti

Gado Gado ir populāri Indonēzijas salāti, kas gatavoti no dažādiem svaigiem dārzeņiem un gardas zemesriekstu mērces.