Home > Recipe >  Pad Thai

Pad Thai

Pad Thai ir populārs ēdiens Taizemē, ko gatavo no maisot ceptām rīsu nūdelēm ar olām, tofu un dažādām citām sastāvdaļām, piemēram, zemesriekstiem, pupiņu kāpostiem un tamarinda mērci. To parasti rotā ar laima daiviņām, sasmalcinātiem zemesriekstiem un čili. Pad Thai bieži tiek pasniegts kā pamatēdiens gan Taizemes restorānos, gan pārtikas stendos, un tas ir arī populārs ielu ēdiens Taizemē.

Ingredients (2 Persons)

  • 8 unces žāvētu rīsu nūdeles
  • 3 ēdamkarotes augu eļļas
  • 3 ķiploka daiviņas, maltas
  • 2 lielas olas, viegli sakultas
  • 1/4 tase zivju mērces
  • 2 ēdamkarotes brūnā cukura
  • 2 ēdamkarotes laima sulas
  • 1/4 tējkarotes sarkano piparu pārslu

Directions

  • Step 1
    Uzkarsē lielu ūdens katlu līdz vārīšanās temperatūrai. Pievienojiet nūdeles un vāriet, līdz tās ir mīkstas, apmēram 4 minūtes. Nokāš un noliek malā.
  • Step 2
    Sildiet augu eļļu lielā pannā uz vidēji augstas uguns. Pievienojiet ķiplokus un vāriet, līdz tas smaržo, apmēram 30 sekundes. Pievieno olas un vāra, nepārtraukti maisot, līdz saputo.
  • Step 3
    Pannā pievienojiet vārītas nūdeles, zivju mērci, brūno cukuru, laima sulu un sarkano piparu pārslas un samaisiet. Vāra 1-2 minūtes, līdz nūdeles ir izkarsētas.
  • Step 4
    Ja vēlaties, izrotājiet ar zaļajiem sīpoliem, cilantro, zemesriekstiem un laima daiviņām.

Comments

Anonymous
,
Pad Thai šajā restorānā bija garšīgi, ar saldu un pikantu garšu ideālā līdzsvarā! Nūdeles tika pagatavotas pareizi, un sastāvdaļas bija svaigas. Ļoti iesaku!
Anonymous
,
"Pad Thai ir noteikti jāizmēģina! Tas ir piepildīts ar garšu, ar perfektu saldskābo garšu līdzsvaru. Garšīgs ēdiens, kas noteikti pārsteigs!"
Anonymous
,
Pad Thai ir pārsteidzošs taju ēdiens. Tam ir lielisks garšas un tekstūras līdzsvars, un saldais, skābais un sāļš lieliski saspēlējas. Izmēģiniet to ar svaigu laima sulu un kraukšķīgiem zemesriekstiem, lai papildinātu to — tas ir garšīgi!

More recipes

Sarkano lēcu karijs

Sarkanais lēcu karijs ir garšīgs un barojošs Indijas ēdiens, kas pagatavots no sarkanajām lēcām, tomātiem, garšvielām un garšaugiem.

Korejiešu pikanta cūkgaļa

Korejas pikantā cūkgaļa ir populārs ēdiens korejiešu virtuvē.

Vegāns kartupeļu karijs

Vegan Potato Curry ir garšīgs un veselīgs vegānu ēdiens, kas ir lieliski piemērots jebkuram gadījumam.

Kokosriekstu lēcu karijs

Kokosriekstu lēcu karijs ir sātīgs un garšīgs vegānu ēdiens, kas ir lieliski piemērots jebkuram gadījumam.

Taizemes karijs

Taizemes karijs ir populārs ēdiens taju virtuvē.

Lēcu karijs

Lēcu karijs ir sātīgs un garšīgs ēdiens, ko ir viegli pagatavot.

Indijas sviesta vista

Indian Butter Chicken jeb Murgh Makhani ir populārs Ziemeļindijas ēdiens, kas sastāv no krēmīgas tomātu mērces ar marinētu vistu.

Aloo Gobi Karijs

Aloo Gobi karijs ir populārs un garšīgs Indijas ēdiens.

Vegāns Tofu karijs

Vegānu tofu karijs ir pikants, ar garšu iepakots vegānu ēdiens, kas pagatavots no tofu, dārzeņiem un garda Indijas garšvielu maisījuma.