Home > Recipe >  Kartupeļu karijs

Kartupeļu karijs

Kartupeļu karijs ir populārs indiešu ēdiens, kas gatavots no kartupeļiem, kas vārīti pikantā, garšīgā mērcē. Ēdienu parasti pasniedz ar rīsiem vai nāna maizi, un to var baudīt kā pamatēdienu vai kā piedevu. Tas ir lielisks veids, kā izmantot kartupeļus, kas ir Indijas virtuves galvenā sastāvdaļa. Kartupeļu karijs ir vienkāršs un garšīgs ēdiens, ko ir viegli pagatavot un ko var baudīt gan veģetārieši, gan gaļas ēdāji.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 kartupeļi, sagriezti kubiņos
  • 2 ēdamkarotes augu eļļas
  • 1 sīpols, kubiņos
  • 1 ēdamkarote ingvera, sarīvēta
  • 2 ķiploka daiviņas, maltas
  • 1 tējkarote maltas kurkumas
  • 1 tējkarote maltas ķimenes
  • 1 tējkarote malta koriandra
  • 1 tējkarote garam masala
  • 1/2 tējkarotes kajēnas piparu
  • 1/2 tējkarotes sāls

Directions

  • Step 1
    Sildiet eļļu lielā katliņā uz vidēji augstas uguns. Pievienojiet sīpolu un vāriet, līdz tas ir mīksts, apmēram 5 minūtes.
  • Step 2
    Pievienojiet ingveru un ķiplokus un vāriet 1 minūti.
  • Step 3
    Pievienojiet kartupeļus un garšvielas un samaisiet, lai sajauktu.
  • Step 4
    Pievieno 1 glāzi ūdens un uzvāra. Samaziniet siltumu līdz minimumam un vāriet uz lēnas uguns, laiku pa laikam maisot, līdz kartupeļi ir mīksti, apmēram 15 minūtes.
  • Step 5
    Pievienojiet vairāk ūdens, ja maisījums ir pārāk sauss.
  • Step 6
    Pasniedziet siltu ar rīsiem, naanu vai citiem piedevām.

Comments

Anonymous
,
Kartupeļu karijs ir garšīgs ēdiens! Tas ir ideāls garšvielu, kartupeļu un kokosriekstu krēma maisījums, kas rada patiešām garšīgu maltīti. Ļoti iesaku!

More recipes

Ķirbju un aunazirņu karijs

Ķirbju un aunazirņu karijs ir Indijas iedvesmots ēdiens, kas ir pilns ar garšu un uzturvērtību.

Veģetārā suši bļoda ar edamamu un burkāniem

Veģetārie suši bļodas ir garšīgs un veselīgs veids, kā baudīt suši, neizmantojot zivis.

Vistas Tikka Masala

Vistas Tikka Masala ir populārs Indijas ēdiens, kas sastāv no marinētas, grilētas vistas krēmīgā tomātu mērcē.

Kappa Maki Roll Suši

Kappa maki roll suši ir japāņu suši rullīšu veids, kas izgatavots no gurķa (japāņu valodā kappa).

Taizemes kokosriekstu karijs ar garnelēm

Taizemes kokosriekstu karijs ar garnelēm ir klasisks taju ēdiens, kas ir piepildīts ar garšu.

Butternut skvošs un aunazirņu karijs

Butternut skvošs un aunazirņu karijs ir Indijas iedvesmots vegānu karija ēdiens, kas ir gan veselīgs, gan sātīgs.

Burkānu un koriandra karijs

Burkānu un koriandra karijs ir garšīgs veģetārs ēdiens, kas ir viegli pagatavojams un pilns ar garšu.

Indijas Samosa

Indijas samosa ir sāļi konditorejas izstrādājumi, kuru izcelsme ir Indijas subkontinentā.

Tomātu un spinātu karijs

Tomātu un spinātu karijs ir garšīgs un viegli pagatavojams veģetārais karijs, ko var pagatavot, veicot tikai dažas vienkāršas darbības.