Home > Recipe > Kartupeļu karijs
Kartupeļu karijs
Kartupeļu karijs ir populārs indiešu ēdiens, kas gatavots no kartupeļiem, kas vārīti pikantā, garšīgā mērcē. Ēdienu parasti pasniedz ar rīsiem vai nāna maizi, un to var baudīt kā pamatēdienu vai kā piedevu. Tas ir lielisks veids, kā izmantot kartupeļus, kas ir Indijas virtuves galvenā sastāvdaļa. Kartupeļu karijs ir vienkāršs un garšīgs ēdiens, ko ir viegli pagatavot un ko var baudīt gan veģetārieši, gan gaļas ēdāji.
Ingredients (2 Persons)
- 4 kartupeļi, sagriezti kubiņos
- 2 ēdamkarotes augu eļļas
- 1 sīpols, kubiņos
- 1 ēdamkarote ingvera, sarīvēta
- 2 ķiploka daiviņas, maltas
- 1 tējkarote maltas kurkumas
- 1 tējkarote maltas ķimenes
- 1 tējkarote malta koriandra
- 1 tējkarote garam masala
- 1/2 tējkarotes kajēnas piparu
- 1/2 tējkarotes sāls
Directions
-
Step 1
Sildiet eļļu lielā katliņā uz vidēji augstas uguns. Pievienojiet sīpolu un vāriet, līdz tas ir mīksts, apmēram 5 minūtes.
-
Step 2
Pievienojiet ingveru un ķiplokus un vāriet 1 minūti.
-
Step 3
Pievienojiet kartupeļus un garšvielas un samaisiet, lai sajauktu.
-
Step 4
Pievieno 1 glāzi ūdens un uzvāra. Samaziniet siltumu līdz minimumam un vāriet uz lēnas uguns, laiku pa laikam maisot, līdz kartupeļi ir mīksti, apmēram 15 minūtes.
-
Step 5
Pievienojiet vairāk ūdens, ja maisījums ir pārāk sauss.
-
Step 6
Pasniedziet siltu ar rīsiem, naanu vai citiem piedevām.
Comments
Kartupeļu karijs ir garšīgs ēdiens! Tas ir ideāls garšvielu, kartupeļu un kokosriekstu krēma maisījums, kas rada patiešām garšīgu maltīti. Ļoti iesaku!
More recipes
Veģetārā suši sviestmaize ar avokado un burkāniem
Šī veģetārā suši sviestmaize ar avokado un burkāniem ir garšīga un veselīga pusdienu vai vakariņu iespēja.
Korejiešu cepta vista
Korejas cepta vista, kas pazīstama arī kā KFC, ir populārs ātrās ēdināšanas ēdiens, kura izcelsme ir Dienvidkorejā.
Vjetnamiešu bagetes
Vjetnamiešu bagetes, kas pazīstamas arī kā Banh Mi, ir Vjetnamas sviestmaižu veids.
Kapa Maki suši
Kappa Maki Sushi ir suši rullīšu veids, kas gatavots no gurķa un etiķī rīsiem.
Laša avokado rullīšu suši
Salmon Avocado Roll Sushi ir klasisks japāņu suši rullītis, kas izgatavots no svaiga laša un krēmveida avokado kombinācijas.
Spinātu un kartupeļu karijs
Spinātu un kartupeļu karijs ir garšīgs indiešu ēdiens, kas apvieno krēmīgu spinātu garšu ar kartupeļu pikanto garšu.
Āzijas stila plūkta cūkgaļa
Asian-Style Pulled Pork ir Āzijas iedvesmota klasiskā plūktas cūkgaļas ēdiena variācija.
Negitoro Roll Suši
Negitoro Roll Sushi ir suši veids, ko gatavo ar treknu tunci jeb toro un sasmalcinātiem lociņiem.
Ķīniešu oranžā vista
Ķīniešu apelsīnu vista ir populārs ķīniešu-amerikāņu ēdiens, ko bieži pasniedz virs rīsiem vai nūdelēm.