Home > Recipe >  Kartupeļu karijs

Kartupeļu karijs

Kartupeļu karijs ir populārs indiešu ēdiens, kas gatavots no kartupeļiem, kas vārīti pikantā, garšīgā mērcē. Ēdienu parasti pasniedz ar rīsiem vai nāna maizi, un to var baudīt kā pamatēdienu vai kā piedevu. Tas ir lielisks veids, kā izmantot kartupeļus, kas ir Indijas virtuves galvenā sastāvdaļa. Kartupeļu karijs ir vienkāršs un garšīgs ēdiens, ko ir viegli pagatavot un ko var baudīt gan veģetārieši, gan gaļas ēdāji.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 kartupeļi, sagriezti kubiņos
  • 2 ēdamkarotes augu eļļas
  • 1 sīpols, kubiņos
  • 1 ēdamkarote ingvera, sarīvēta
  • 2 ķiploka daiviņas, maltas
  • 1 tējkarote maltas kurkumas
  • 1 tējkarote maltas ķimenes
  • 1 tējkarote malta koriandra
  • 1 tējkarote garam masala
  • 1/2 tējkarotes kajēnas piparu
  • 1/2 tējkarotes sāls

Directions

  • Step 1
    Sildiet eļļu lielā katliņā uz vidēji augstas uguns. Pievienojiet sīpolu un vāriet, līdz tas ir mīksts, apmēram 5 minūtes.
  • Step 2
    Pievienojiet ingveru un ķiplokus un vāriet 1 minūti.
  • Step 3
    Pievienojiet kartupeļus un garšvielas un samaisiet, lai sajauktu.
  • Step 4
    Pievieno 1 glāzi ūdens un uzvāra. Samaziniet siltumu līdz minimumam un vāriet uz lēnas uguns, laiku pa laikam maisot, līdz kartupeļi ir mīksti, apmēram 15 minūtes.
  • Step 5
    Pievienojiet vairāk ūdens, ja maisījums ir pārāk sauss.
  • Step 6
    Pasniedziet siltu ar rīsiem, naanu vai citiem piedevām.

Comments

Anonymous
,
Kartupeļu karijs ir garšīgs ēdiens! Tas ir ideāls garšvielu, kartupeļu un kokosriekstu krēma maisījums, kas rada patiešām garšīgu maltīti. Ļoti iesaku!

More recipes

Indijas aunazirņu karijs

Indijas aunazirņu karijs ir klasisks Indijas ēdiens, kas gatavots no aunazirņiem, garšaugiem, garšvielām un dažādiem dārzeņiem.

Vegānu suši bļoda ar tofu un avokado

Vegānu suši bļoda ar tofu un avokado ir garšīga un veselīga vegānu maltīte, kas ir lieliski piemērota pusdienām vai vakariņām.

Malaizijas Satay vistas iesmi

Malaizijas Satay vistas iesmi ir populārs ēdiens no Dienvidaustrumāzijas.

Zivju karijs

Zivju karijs ir tradicionāls ēdiens, ko gatavo, gatavojot zivis garšvielu un citu sastāvdaļu mērcē.

Taizemes mango salāti

Taizemes mango salāti ir populārs ēdiens Dienvidaustrumāzijas virtuvē.

Mango un kokosriekstu karijs

Mango un kokosriekstu karijs ir salds un sāļš ēdiens, kas apvieno mango saldumu ar kokosriekstu piena bagātību un Indijas garšvielu pikantumu.

Vegānu suši salāti

Vegan Sushi Salad ir vienkārši, veselīgi un garšīgi salāti, kas ir lieliski piemēroti tiem, kas vēlas baudīt tradicionālās suši garšas, neēdot zivis.

Burkānu karijs

Burkānu karijs ir tradicionāls indiešu ēdiens, kas pagatavots no burkāniem, garšvielām un citām sastāvdaļām, piemēram, sīpoliem, ķiplokiem un ingveru.

Džekfrūtu karijs

Džekfrūtu karijs ir populārs ēdiens Indijā un citās Dienvidāzijas valstīs, ko parasti gatavo no zaļajiem džekfrūtiem, garšvielām, sīpoliem, tomātiem un dažādām citām sastāvdaļām.