Home > Recipe >  Nepālas Momos

Nepālas Momos

Nepālas Momos ir pelmeņu veids, kas populārs Nepālā un daudzās citās Dienvidāzijas daļās. Tos parasti gatavo no maltas gaļas un dārzeņiem, un tos var pasniegt gan tvaicētus, gan ceptus. Tiek uzskatīts, ka Momos pirmsākumi meklējami 7. gadsimtā, kad tie tika pasniegti kā uzkodas Nepālas karaļa pagalmos. Mūsdienās Momos ir neatņemama Nepālas kultūras sastāvdaļa, un tos pasniedz kā uzkodas, uzkodas un pat galvenos ēdienus. Tās ir populāras arī Indijā, Butānā un Tibetā, un tās ir kļuvušas populāras arī citās pasaules daļās.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 mārciņa maltas cūkgaļas
  • 2 ķiploka daiviņas, maltas
  • 2 ēdamkarotes svaiga ingvera, malta
  • 1 tējkarote maltas ķimenes
  • 1 tējkarote malta koriandra
  • 1 tējkarote kurkuma
  • 1/2 tējkarotes sarkano čili pārslu
  • 1/4 tase sasmalcināta svaiga cilantro
  • 1/4 tase sasmalcinātu svaigu piparmētru
  • 1/4 tase sasmalcinātu lociņu
  • 2 ēdamkarotes augu eļļas
  • 1/2 tējkarotes sāls
  • 32 wonton iesaiņojumi

Directions

  • Step 1
    Lielā bļodā samaisiet malto cūkgaļu, ķiplokus, ingveru, ķimenes, koriandru, kurkumu, čili pārslas, cilantro, piparmētru, lociņus, eļļu un sāli. Maisa, līdz sabiezē.
  • Step 2
    Uzlieciet Wonton iesaiņojumu uz darba virsmas. Ievietojiet 1 ēdamkaroti cūkgaļas maisījuma iesaiņojuma centrā. Izmantojiet pirkstu, lai samitrinātu iesaiņojuma malas ar ūdeni. Pārlokiet iesaiņojumu uz pusēm, lai izveidotu trīsstūri, saspiežot malas kopā, lai noslēgtu.
  • Step 3
    Novietojiet momos uz cepešpannas, kas izklāta ar pergamentu. Atkārtojiet ar atlikušajiem iesaiņojumiem un pildījumu. Pārklājiet momos ar mitru papīra dvieli, līdz tās ir gatavas gatavošanai.
  • Step 4
    Uzkarsē lielu pannu uz vidēji augstas uguns. Pievienojiet pannā 1 ēdamkaroti eļļas. Pievienojiet momos pannā un vāriet 3-4 minūtes, līdz apakšas ir zeltaini brūnas. Apgrieziet momos un pagatavojiet vēl 3-4 minūtes, līdz tie kļūst zeltaini brūni.
  • Step 5
    Pasniedziet siltu ar iecienītāko mērci.

Comments

Anonymous
,
Nepālas Momos ir garšīgi! Garšvielas patiešām izceļ garšu, un tvaicētas mīklas un dārzeņu kombinācija ir nepārspējama. Patiess prieks!
Anonymous
,
Absolūti garšīgi Nepālas momos! Lieliski garšvielas ar ķimenēm un čili, jūs nenožēlosiet, ka pamēģināsiet šos. Tik labi, ka es nevarēju palīdzēt meklēt vairāk.
Anonymous
,
Momos ir garšīga tradicionālā Nepālas uzkoda, kas pagatavota no tvaicētas mīklas, kas pildīta ar dārzeņiem vai gaļu. Tie ir neticami garšīgi un viegli pagatavojami! Ļoti iesaku!

More recipes

Taizemes Tom Yum zupa

Thai Tom Yum Soup ir populāra un tradicionāla taju zupa.

Gobi Masala karijs

Gobi Masala karijs ir populārs indiešu ēdiens, kas gatavots no ziedkāpostiem, garšvielām un tomātiem.

Vegāns karijs

Vegan Curry ir karija ēdiena veids, kas tiek gatavots bez dzīvnieku izcelsmes produktiem, piemēram, gaļas, piena produktiem vai olām.

Šrilankas zivju karijs

Šrilankas zivju karijs ir populārs ēdiens Šrilankā, kas pagatavots ar garšvielu, garšaugu un kokosriekstu piena maisījumu.

Vjetnamiešu stila pavasara ruļļi

Vjetnamiešu stila pavasara rullīši ir populārs uzkodu un uzkodu ēdiens vjetnamiešu virtuvē.

Ķīniešu liellopu gaļa un brokoļi

Ķīniešu liellopu gaļa un brokoļi ir populārs ēdiens ķīniešu virtuvē.

Tuncis Sashimi

Tunča sašimi ir japāņu delikatese, kas sastāv no plānās šķēlītēs sagriezta neapstrādāta tunča.

Ziedkāpostu karijs

Ziedkāpostu karijs ir garšīgs un barojošs Indijas ēdiens, kas pagatavots no vārītiem ziedkāpostiem, garšvielām un dažādiem dārzeņiem.

Tofu Katsu karijs

Tofu Katsu karijs ir populārs vegāniem draudzīgs ēdiens, kura izcelsme ir Japānā.