Home > Recipe >  Nepālas Momos

Nepālas Momos

Nepālas Momos ir pelmeņu veids, kas populārs Nepālā un daudzās citās Dienvidāzijas daļās. Tos parasti gatavo no maltas gaļas un dārzeņiem, un tos var pasniegt gan tvaicētus, gan ceptus. Tiek uzskatīts, ka Momos pirmsākumi meklējami 7. gadsimtā, kad tie tika pasniegti kā uzkodas Nepālas karaļa pagalmos. Mūsdienās Momos ir neatņemama Nepālas kultūras sastāvdaļa, un tos pasniedz kā uzkodas, uzkodas un pat galvenos ēdienus. Tās ir populāras arī Indijā, Butānā un Tibetā, un tās ir kļuvušas populāras arī citās pasaules daļās.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 mārciņa maltas cūkgaļas
  • 2 ķiploka daiviņas, maltas
  • 2 ēdamkarotes svaiga ingvera, malta
  • 1 tējkarote maltas ķimenes
  • 1 tējkarote malta koriandra
  • 1 tējkarote kurkuma
  • 1/2 tējkarotes sarkano čili pārslu
  • 1/4 tase sasmalcināta svaiga cilantro
  • 1/4 tase sasmalcinātu svaigu piparmētru
  • 1/4 tase sasmalcinātu lociņu
  • 2 ēdamkarotes augu eļļas
  • 1/2 tējkarotes sāls
  • 32 wonton iesaiņojumi

Directions

  • Step 1
    Lielā bļodā samaisiet malto cūkgaļu, ķiplokus, ingveru, ķimenes, koriandru, kurkumu, čili pārslas, cilantro, piparmētru, lociņus, eļļu un sāli. Maisa, līdz sabiezē.
  • Step 2
    Uzlieciet Wonton iesaiņojumu uz darba virsmas. Ievietojiet 1 ēdamkaroti cūkgaļas maisījuma iesaiņojuma centrā. Izmantojiet pirkstu, lai samitrinātu iesaiņojuma malas ar ūdeni. Pārlokiet iesaiņojumu uz pusēm, lai izveidotu trīsstūri, saspiežot malas kopā, lai noslēgtu.
  • Step 3
    Novietojiet momos uz cepešpannas, kas izklāta ar pergamentu. Atkārtojiet ar atlikušajiem iesaiņojumiem un pildījumu. Pārklājiet momos ar mitru papīra dvieli, līdz tās ir gatavas gatavošanai.
  • Step 4
    Uzkarsē lielu pannu uz vidēji augstas uguns. Pievienojiet pannā 1 ēdamkaroti eļļas. Pievienojiet momos pannā un vāriet 3-4 minūtes, līdz apakšas ir zeltaini brūnas. Apgrieziet momos un pagatavojiet vēl 3-4 minūtes, līdz tie kļūst zeltaini brūni.
  • Step 5
    Pasniedziet siltu ar iecienītāko mērci.

Comments

Anonymous
,
Nepālas Momos ir garšīgi! Garšvielas patiešām izceļ garšu, un tvaicētas mīklas un dārzeņu kombinācija ir nepārspējama. Patiess prieks!
Anonymous
,
Absolūti garšīgi Nepālas momos! Lieliski garšvielas ar ķimenēm un čili, jūs nenožēlosiet, ka pamēģināsiet šos. Tik labi, ka es nevarēju palīdzēt meklēt vairāk.
Anonymous
,
Momos ir garšīga tradicionālā Nepālas uzkoda, kas pagatavota no tvaicētas mīklas, kas pildīta ar dārzeņiem vai gaļu. Tie ir neticami garšīgi un viegli pagatavojami! Ļoti iesaku!

More recipes

Pikantie tunča rullīšu suši

Pikantie tunzivju rullīšu suši ir populārs suši veids, ko gatavo no neapstrādātas tunzivis un pikantas majonēzes.

Ķiploku karijs

Masala Ķiploku karijs Masala ir Indijas garšvielu maisījums, ko izmanto, lai pievienotu garšu un aromātu karijam, sautējumiem un citiem ēdieniem.

Taizemes sarkanais karijs

Taizemes sarkanais karijs ir klasisks Taizemes ēdiens, kas sastāv no bagātīgas un pikantas karija mērces uz kokosriekstu piena bāzes ar aromātisku garšvielu, garšaugu un čili maisījumu.

Dārzeņu Jalfrezi karijs

Dārzeņu Jalfrezi karijs ir populārs Indijas ēdiens, kas pagatavots no dārzeņu, garšvielu un garšaugu kombinācijas.

Ķīniešu piecu garšvielu tofu

Ķīniešu piecu garšvielu tofu ir iemīļots ēdiens ķīniešu virtuvē.

Ingvera-ķiploku ramen ar garnelēm

Ingvera-ķiploku ramen ar garnelēm ir garšīgs un garšīgs Āzijas iedvesmots nūdeļu ēdiens, kas ir lieliski piemērots ātrai un vienkāršai maltītei.

Tomātu un spinātu karijs

Tomātu un spinātu karijs ir garšīgs un viegli pagatavojams veģetārais karijs, ko var pagatavot, veicot tikai dažas vienkāršas darbības.

Aunazirņu un spinātu karijs

Aunazirņu un spinātu karijs ir indiešu ēdiens, ko gatavo ar garšvielu, svaigu spinātu un aunazirņu maisījumu.

Vegāns kokosriekstu karijs ar tofu

Vegānu kokosriekstu karijs ar tofu ir garšīgs, garšīgs un veselīgs vegānu ēdiens.