Home > Recipe >  Nepālas Momos

Nepālas Momos

Nepālas Momos ir pelmeņu veids, kas populārs Nepālā un daudzās citās Dienvidāzijas daļās. Tos parasti gatavo no maltas gaļas un dārzeņiem, un tos var pasniegt gan tvaicētus, gan ceptus. Tiek uzskatīts, ka Momos pirmsākumi meklējami 7. gadsimtā, kad tie tika pasniegti kā uzkodas Nepālas karaļa pagalmos. Mūsdienās Momos ir neatņemama Nepālas kultūras sastāvdaļa, un tos pasniedz kā uzkodas, uzkodas un pat galvenos ēdienus. Tās ir populāras arī Indijā, Butānā un Tibetā, un tās ir kļuvušas populāras arī citās pasaules daļās.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 mārciņa maltas cūkgaļas
  • 2 ķiploka daiviņas, maltas
  • 2 ēdamkarotes svaiga ingvera, malta
  • 1 tējkarote maltas ķimenes
  • 1 tējkarote malta koriandra
  • 1 tējkarote kurkuma
  • 1/2 tējkarotes sarkano čili pārslu
  • 1/4 tase sasmalcināta svaiga cilantro
  • 1/4 tase sasmalcinātu svaigu piparmētru
  • 1/4 tase sasmalcinātu lociņu
  • 2 ēdamkarotes augu eļļas
  • 1/2 tējkarotes sāls
  • 32 wonton iesaiņojumi

Directions

  • Step 1
    Lielā bļodā samaisiet malto cūkgaļu, ķiplokus, ingveru, ķimenes, koriandru, kurkumu, čili pārslas, cilantro, piparmētru, lociņus, eļļu un sāli. Maisa, līdz sabiezē.
  • Step 2
    Uzlieciet Wonton iesaiņojumu uz darba virsmas. Ievietojiet 1 ēdamkaroti cūkgaļas maisījuma iesaiņojuma centrā. Izmantojiet pirkstu, lai samitrinātu iesaiņojuma malas ar ūdeni. Pārlokiet iesaiņojumu uz pusēm, lai izveidotu trīsstūri, saspiežot malas kopā, lai noslēgtu.
  • Step 3
    Novietojiet momos uz cepešpannas, kas izklāta ar pergamentu. Atkārtojiet ar atlikušajiem iesaiņojumiem un pildījumu. Pārklājiet momos ar mitru papīra dvieli, līdz tās ir gatavas gatavošanai.
  • Step 4
    Uzkarsē lielu pannu uz vidēji augstas uguns. Pievienojiet pannā 1 ēdamkaroti eļļas. Pievienojiet momos pannā un vāriet 3-4 minūtes, līdz apakšas ir zeltaini brūnas. Apgrieziet momos un pagatavojiet vēl 3-4 minūtes, līdz tie kļūst zeltaini brūni.
  • Step 5
    Pasniedziet siltu ar iecienītāko mērci.

Comments

Anonymous
,
Nepālas Momos ir garšīgi! Garšvielas patiešām izceļ garšu, un tvaicētas mīklas un dārzeņu kombinācija ir nepārspējama. Patiess prieks!
Anonymous
,
Absolūti garšīgi Nepālas momos! Lieliski garšvielas ar ķimenēm un čili, jūs nenožēlosiet, ka pamēģināsiet šos. Tik labi, ka es nevarēju palīdzēt meklēt vairāk.
Anonymous
,
Momos ir garšīga tradicionālā Nepālas uzkoda, kas pagatavota no tvaicētas mīklas, kas pildīta ar dārzeņiem vai gaļu. Tie ir neticami garšīgi un viegli pagatavojami! Ļoti iesaku!

More recipes

Korejiešu cepta vista

Korejas cepta vista, kas pazīstama arī kā KFC, ir populārs ātrās ēdināšanas ēdiens, kura izcelsme ir Dienvidkorejā.

Grauzdēts dārzeņu karijs

Grauzdētu dārzeņu karijs ir garšīgs un mierinošs ēdiens, kas apvieno dažādus grauzdētus dārzeņus ar smaržīgu un maigi garšvielu karija mērci.

Vegāns taju karijs

Vegāniskais taju karijs ir garšīgs un aromātisks ēdiens, kas pagatavots, apvienojot kokosriekstu pienu, dārzeņus un garšvielas.

Japāņu Ramen nūdeles

Japāņu ramen nūdeles ir nūdeļu ēdiena veids, kura izcelsme ir Japānā.

Taizemes kokosriekstu karija zupa

Taizemes kokosriekstu karija zupa ir garšīgs un mierinošs ēdiens, kas noteikti iepriecinās jebkuru aukslēju.

Kappa Maki Roll Suši

Kappa maki roll suši ir japāņu suši rullīšu veids, kas izgatavots no gurķa (japāņu valodā kappa).

Japāņu liellopu gaļas karijs

Japāņu liellopu gaļas karijs ir klasisks japāņu ēdiens, ko gatavo no liellopa gaļas, kartupeļiem, burkāniem un sīpoliem, kas pagatavoti garšīgā karija mērcē.

Korejiešu japchae

Korejiešu japchae ir tradicionāls korejiešu ēdiens, kas gatavots no maisot ceptām saldo kartupeļu nūdelēm, dārzeņiem un gaļas.

Saldskāba vista

Saldskābā vista ir populārs ēdiens ķīniešu virtuvē.