Home > Recipe >  Mongoļu liellopu gaļa

Mongoļu liellopu gaļa

Mongoļu liellopu gaļa ir populārs ķīniešu un amerikāņu ēdiens. Tas ir izgatavots no sagrieztas liellopa gaļas, kas tiek apcepta ar dažādiem dārzeņiem un saldu un pikantu mērci. Ēdienā bieži ietilpst zaļie sīpoli, ķiploki, ingvers un sojas mērce, un to parasti pasniedz virs tvaicētiem baltajiem vai brūnajiem rīsiem. Tas ir izplatīts ēdiens, kas atrodams daudzu ķīniešu restorānu ēdienkartēs, kā arī mājas virtuvēs.

Ingredients (2 Persons)

  • 1,5 mārciņas sānu steiks, plānās šķēlēs pāri graudiem
  • 1/4 tase kukurūzas cietes
  • 3 ēdamkarotes augu eļļas, sadalītas
  • 3 ķiploka daiviņas, maltas
  • 1 ēdamkarote svaigi rīvēta ingvera
  • 3/4 tase sojas mērces ar zemu nātrija saturu
  • 1/2 tase tumši brūnā cukura, iepakots
  • 1/2 tase ūdens
  • 2 zaļie sīpoli, plānās šķēlēs

Directions

  • Step 1
    Sagriezto sānu steiku iemetiet kukurūzas cietē, līdz steiks ir vienmērīgi pārklāts. Atlikt malā.
  • Step 2
    Lielā pannā uz lielas uguns uzkarsē 1 ēdamkaroti eļļas. Kad eļļa ir karsta un mirgo, pievienojiet steiku pannā pa partijām, uzmanoties, lai panna netiktu pārpildīta. Cepiet steiku 1–2 minūtes no katras puses, līdz tas ir brūns un gatavs.
  • Step 3
    Izņemiet steiku no pannas un nolieciet malā. Pievienojiet atlikušās 2 ēdamkarotes eļļas pannā un samaziniet siltumu līdz vidējai. Pievienojiet ķiplokus un ingveru un vāriet 30 sekundes, līdz tas kļūst smaržīgs.
  • Step 4
    Pievienojiet sojas mērci, brūno cukuru un ūdeni un samaisiet, lai tas apvienotos. Maisījumu uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un vāra 1-2 minūtes, līdz mērce ir sabiezējusi.
  • Step 5
    Pievienojiet pagatavoto steiku un visas uzkrātās sulas pannā, maisot, lai steiku pārklātu ar mērci. Pagatavojiet 1-2 minūtes, līdz tas ir uzkarsēts. Pasniedziet mongoļu liellopu gaļu siltu, dekorētu ar zaļo sīpolu.

Comments

Anonymous
,
Garda mongoļu liellopu gaļa ar kraukšķīgu liellopu gaļu ārpusē un pārsteidzoši maigu iekšpusē. Ideāls saldā un sāļā līdzsvars ar pārsteidzošu garšu. Absolūti garšīgi!
Anonymous
,
Mongoļu liellopu gaļa ir viens no labākajiem ēdieniem, ko esmu ēdis! Tas ir pikants, garšīgs, un tajā ir jauks saldā un pikanta līdzsvars. Garšo pat labāk nekā līdzņemšanai!
Anonymous
,
Mongoļu liellopu gaļa ir garšīga! Sāļā mērce un kraukšķīgie dārzeņi lieliski sader ar maigo liellopu gaļu, veidojot garšīgu un apmierinošu ēdienu.
Anonymous
,
Mongoļu liellopu gaļa ir ideāls saldā un sāļā līdzsvars. Mērce ir garšīga, un liellopu gaļa ir maiga un sulīga. Gardas vakariņas visai ģimenei!

More recipes

Una Don Suši

Una Don Sushi ir japāņu restorāns, kas atrodas Ņujorkas centrā.

Singapūras čili krabis

Singapūras čili krabis ir populārs vietējais ēdiens, kas pastāv kopš 1950.

Nigiri suši

Nigiri suši ir japāņu suši, kas sastāv no jēlas zivs vai citu jūras velšu gabala virs etiķa rīsu gultas.

Vjetnamietis Banh Xeo

Banh Xeo ir tradicionāla vjetnamiešu pikanta kūka, kas izgatavota no rīsu miltiem, kurkumas pulvera un pildīta ar cūkgaļas, garneļu un pupiņu kāpostu sloksnēm.

Kraukšķīgs apelsīnu tofu

Kraukšķīgais apelsīnu tofu ir garšīgs ķīniešu ēdiens, kas sastāv no fritētiem tofu kubiņiem, kas aplieti saldā un sāļā apelsīnu mērcē.

Taizemes stila sarkanais karijs ar vistu

Taizemes stila sarkanais karijs ar vistu ir garšīgs, pikants ēdiens, kas noteikti kļūs par ģimenes iecienītāko.

Papaijas karijs

Papaijas karijs ir tradicionāls Indijas ēdiens.

Tempura Roll Suši

Tempura Roll Sushi ir suši veids, kurā apvienota tempura un suši.

Vegāns spinātu karijs

Vegan Spinātu karijs ir garšīgs un barojošs vegānu ēdiens, ko ir viegli pagatavot.