Home > Recipe >  Mongoļu liellopu gaļa

Mongoļu liellopu gaļa

Mongoļu liellopu gaļa ir populārs ķīniešu un amerikāņu ēdiens. Tas ir izgatavots no sagrieztas liellopa gaļas, kas tiek apcepta ar dažādiem dārzeņiem un saldu un pikantu mērci. Ēdienā bieži ietilpst zaļie sīpoli, ķiploki, ingvers un sojas mērce, un to parasti pasniedz virs tvaicētiem baltajiem vai brūnajiem rīsiem. Tas ir izplatīts ēdiens, kas atrodams daudzu ķīniešu restorānu ēdienkartēs, kā arī mājas virtuvēs.

Ingredients (2 Persons)

  • 1,5 mārciņas sānu steiks, plānās šķēlēs pāri graudiem
  • 1/4 tase kukurūzas cietes
  • 3 ēdamkarotes augu eļļas, sadalītas
  • 3 ķiploka daiviņas, maltas
  • 1 ēdamkarote svaigi rīvēta ingvera
  • 3/4 tase sojas mērces ar zemu nātrija saturu
  • 1/2 tase tumši brūnā cukura, iepakots
  • 1/2 tase ūdens
  • 2 zaļie sīpoli, plānās šķēlēs

Directions

  • Step 1
    Sagriezto sānu steiku iemetiet kukurūzas cietē, līdz steiks ir vienmērīgi pārklāts. Atlikt malā.
  • Step 2
    Lielā pannā uz lielas uguns uzkarsē 1 ēdamkaroti eļļas. Kad eļļa ir karsta un mirgo, pievienojiet steiku pannā pa partijām, uzmanoties, lai panna netiktu pārpildīta. Cepiet steiku 1–2 minūtes no katras puses, līdz tas ir brūns un gatavs.
  • Step 3
    Izņemiet steiku no pannas un nolieciet malā. Pievienojiet atlikušās 2 ēdamkarotes eļļas pannā un samaziniet siltumu līdz vidējai. Pievienojiet ķiplokus un ingveru un vāriet 30 sekundes, līdz tas kļūst smaržīgs.
  • Step 4
    Pievienojiet sojas mērci, brūno cukuru un ūdeni un samaisiet, lai tas apvienotos. Maisījumu uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un vāra 1-2 minūtes, līdz mērce ir sabiezējusi.
  • Step 5
    Pievienojiet pagatavoto steiku un visas uzkrātās sulas pannā, maisot, lai steiku pārklātu ar mērci. Pagatavojiet 1-2 minūtes, līdz tas ir uzkarsēts. Pasniedziet mongoļu liellopu gaļu siltu, dekorētu ar zaļo sīpolu.

Comments

Anonymous
,
Garda mongoļu liellopu gaļa ar kraukšķīgu liellopu gaļu ārpusē un pārsteidzoši maigu iekšpusē. Ideāls saldā un sāļā līdzsvars ar pārsteidzošu garšu. Absolūti garšīgi!
Anonymous
,
Mongoļu liellopu gaļa ir viens no labākajiem ēdieniem, ko esmu ēdis! Tas ir pikants, garšīgs, un tajā ir jauks saldā un pikanta līdzsvars. Garšo pat labāk nekā līdzņemšanai!
Anonymous
,
Mongoļu liellopu gaļa ir garšīga! Sāļā mērce un kraukšķīgie dārzeņi lieliski sader ar maigo liellopu gaļu, veidojot garšīgu un apmierinošu ēdienu.
Anonymous
,
Mongoļu liellopu gaļa ir ideāls saldā un sāļā līdzsvars. Mērce ir garšīga, un liellopu gaļa ir maiga un sulīga. Gardas vakariņas visai ģimenei!

More recipes

Aunazirņu un saldo kartupeļu karijs

Aunazirņu un saldo kartupeļu karijs ir sātīgs un garšīgs vegānu ēdiens, ko var baudīt vienu pašu vai kā daļu no lielākas maltītes.

Vegānu ziedkāposti un kartupeļu karijs

Vegānu ziedkāpostu un kartupeļu karijs ir garšīgs un barojošs vegānu ēdiens, kas pagatavots ar mierinošām un aromātiskām garšvielām.

Baklažānu karijs

Baklažānu karijs ir klasisks Indijas ēdiens, ko tradicionāli gatavo ar garšvielu, sīpolu, tomātu un baklažānu kombināciju.

Okra karijs

Okra karijs ir pikants, pikants ēdiens, kura izcelsme ir Indijā.

Kung Pao vista

Kung Pao vistas gaļa ir populārs ķīniešu ēdiens, kura izcelsme ir Ķīnas Sičuaņas provincē.

Ķīniešu oranžā vista

Ķīniešu apelsīnu vista ir populārs ķīniešu-amerikāņu ēdiens, ko bieži pasniedz virs rīsiem vai nūdelēm.

Čana Masala karijs

Chana Masala karijs ir garšīgs indiešu ēdiens, kas sastāv no aunazirņiem, kas pagatavoti pikantā tomātu mērcē.

Āzijas liellopu gaļa un brokoļi

Asian Beef & Broccoli ir populārs ķīniešu un amerikāņu ēdiens, ko gatavo ar liellopu gaļu, brokoļiem un garšīgu mērci.

Veģetārie suši rokas rullis

Veģetārie suši rokas rullis ir suši veids, kas pildīts ar dārzeņiem un citām augu izcelsmes sastāvdaļām.