Home > Recipe >  Mongoļu liellopu gaļa

Mongoļu liellopu gaļa

Mongoļu liellopu gaļa ir populārs ķīniešu un amerikāņu ēdiens. Tas ir izgatavots no sagrieztas liellopa gaļas, kas tiek apcepta ar dažādiem dārzeņiem un saldu un pikantu mērci. Ēdienā bieži ietilpst zaļie sīpoli, ķiploki, ingvers un sojas mērce, un to parasti pasniedz virs tvaicētiem baltajiem vai brūnajiem rīsiem. Tas ir izplatīts ēdiens, kas atrodams daudzu ķīniešu restorānu ēdienkartēs, kā arī mājas virtuvēs.

Ingredients (2 Persons)

  • 1,5 mārciņas sānu steiks, plānās šķēlēs pāri graudiem
  • 1/4 tase kukurūzas cietes
  • 3 ēdamkarotes augu eļļas, sadalītas
  • 3 ķiploka daiviņas, maltas
  • 1 ēdamkarote svaigi rīvēta ingvera
  • 3/4 tase sojas mērces ar zemu nātrija saturu
  • 1/2 tase tumši brūnā cukura, iepakots
  • 1/2 tase ūdens
  • 2 zaļie sīpoli, plānās šķēlēs

Directions

  • Step 1
    Sagriezto sānu steiku iemetiet kukurūzas cietē, līdz steiks ir vienmērīgi pārklāts. Atlikt malā.
  • Step 2
    Lielā pannā uz lielas uguns uzkarsē 1 ēdamkaroti eļļas. Kad eļļa ir karsta un mirgo, pievienojiet steiku pannā pa partijām, uzmanoties, lai panna netiktu pārpildīta. Cepiet steiku 1–2 minūtes no katras puses, līdz tas ir brūns un gatavs.
  • Step 3
    Izņemiet steiku no pannas un nolieciet malā. Pievienojiet atlikušās 2 ēdamkarotes eļļas pannā un samaziniet siltumu līdz vidējai. Pievienojiet ķiplokus un ingveru un vāriet 30 sekundes, līdz tas kļūst smaržīgs.
  • Step 4
    Pievienojiet sojas mērci, brūno cukuru un ūdeni un samaisiet, lai tas apvienotos. Maisījumu uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un vāra 1-2 minūtes, līdz mērce ir sabiezējusi.
  • Step 5
    Pievienojiet pagatavoto steiku un visas uzkrātās sulas pannā, maisot, lai steiku pārklātu ar mērci. Pagatavojiet 1-2 minūtes, līdz tas ir uzkarsēts. Pasniedziet mongoļu liellopu gaļu siltu, dekorētu ar zaļo sīpolu.

Comments

Anonymous
,
Garda mongoļu liellopu gaļa ar kraukšķīgu liellopu gaļu ārpusē un pārsteidzoši maigu iekšpusē. Ideāls saldā un sāļā līdzsvars ar pārsteidzošu garšu. Absolūti garšīgi!
Anonymous
,
Mongoļu liellopu gaļa ir viens no labākajiem ēdieniem, ko esmu ēdis! Tas ir pikants, garšīgs, un tajā ir jauks saldā un pikanta līdzsvars. Garšo pat labāk nekā līdzņemšanai!
Anonymous
,
Mongoļu liellopu gaļa ir garšīga! Sāļā mērce un kraukšķīgie dārzeņi lieliski sader ar maigo liellopu gaļu, veidojot garšīgu un apmierinošu ēdienu.
Anonymous
,
Mongoļu liellopu gaļa ir ideāls saldā un sāļā līdzsvars. Mērce ir garšīga, un liellopu gaļa ir maiga un sulīga. Gardas vakariņas visai ģimenei!

More recipes

Vienkāršs baklažānu karijs

Easy Eggplant Curry ir garšīgs un aromātisks indiešu ēdiens, kas ir lieliski piemērots aizņemtiem darba vakariem.

Citronzāles vistas maisījuma cepšana

Lemongrass Chicken Stir-Fry ir viegls un garšīgs ēdiens, kas ir lieliski piemērots ātrai un vienkāršai nedēļas vakara maltītei.

Indijas Tandoori vista

Indian Tandoori Chicken ir populārs indiešu ēdiens, kas sastāv no vistas gaļas, kas marinēta jogurtā un garšvielās un pēc tam pagatavota tandūra krāsnī.

Vegānu suši pildīts avokado

Vegāniskais suši pildīts avokado ir garšīgs un veselīgs vegānu ēdiens.

Kokosriekstu vistas karijs

Kokosriekstu vistas karijs ir klasisks Indijas ēdiens, kas pagatavots no vistas bez kauliem, kas pagatavota kokosriekstu karija mērcē.

Zušu un gurķu rullīšu suši

Zušu un gurķu rullīšu suši ir suši rullīšu veids, kurā ir grilēti zuši un gurķi.

Japāņu ramens

Japāņu ramen ir nūdeļu zupas veids, kura izcelsme ir Ķīnā, bet ir kļuvusi par populāru ēdienu Japānā.

Ķīniešu baklažāni ar ķiploku mērci

Ķīniešu baklažāni ar ķiploku mērci ir populārs ķīniešu ēdiens, kas sastāv no baklažāniem, kas pagatavoti pikantā ķiploku mērcē.

Singapūra Fried Hokkien Mee

Singapore Fried Hokkien Mee ir populārs Singapūras ēdiens, kas sastāv no nūdelēm, jūras veltēm, cūkgaļas un dārzeņiem, kas apcepti biezā, tumšā mērcē.