Home > Recipe > Indijas tomātu un aunazirņu karijs
Indijas tomātu un aunazirņu karijs
Indijas tomātu un aunazirņu karijs ir garšīgs vegānu ēdiens, kas ir populārs Indijas virtuvē. Kariju tradicionāli gatavo no tomātiem, sīpoliem, ķiplokiem, ingveru, kurkumu, ķimenēm, koriandru un čili pulveri. To bieži pasniedz ar basmati rīsiem vai naan maizi. Tomātu, aunazirņu un garšvielu kombinācija rada garšīgu un sātīgu ēdienu, kas noteikti apmierinās jebkuru aukslēju. Šis ēdiens ir arī lielisks olbaltumvielu un šķiedrvielu avots, padarot to par veselīgu un barojošu iespēju.
Ingredients (2 Persons)
- 2 ēdamkarotes olīveļļas
- 1 liels sīpols, sagriezts kubiņos
- 3 ķiploka daiviņas, maltas
- 2 tējkarotes malta ingvera
- 2 tējkarotes maltas ķimenes
- 1 tējkarote malta koriandra
- 1 tējkarote kurkuma
- 1/4 tējkarotes kajēnas piparu
- 1 28 unces kubiņos sagriezti tomāti
- 2 15 unces kārbas aunazirņu, noskalotas un nosusinātas
- 1/2 tase kokosriekstu piena
- Sāls un pipari pēc garšas
Directions
-
Step 1
Sildiet eļļu lielā pannā uz vidējas uguns. Pievienojiet sīpolu un vāriet, līdz tas ir mīksts, apmēram 5 minūtes.
-
Step 2
Pievienojiet ķiplokus, ingveru, ķimenes, koriandru, kurkumu un kajēnu un vāriet 1 minūti, līdz tas smaržo.
-
Step 3
Pievienojiet tomātus, aunazirņus un kokosriekstu pienu. Samaisiet, lai apvienotos, un uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai. Vāra 10-15 minūtes, līdz mērce ir sabiezējusi un garšas ir saplūdušas.
-
Step 4
Pagaršo pēc garšas ar sāli un pipariem. Pasniedziet karstu virs vārītiem rīsiem vai ar siltu nāna maizi.
Comments
Šis Indijas tomātu un aunazirņu karijs ir garšīgs un smaržīgs ēdiens. Tas ir pagatavots no svaigiem tomātiem un garam masala garšvielām. Aunazirņi pievieno olbaltumvielas un unikālu garšu. Garšīgi!
More recipes
Olu pilienu zupa
Olu pilienu zupa ir tradicionāla ķīniešu zupa, kas pagatavota no sakultām olām, vistas buljona un dārzeņiem.
Zivju ikru rullīšu suši
Fish Roe Roll Sushi ir suši veids, ko gatavo no zivju ikriem, parasti laša vai foreles, un parasti velmē suši paklājiņā un pasniedz ar sojas mērci vai vasabi.
Malaizijas vistas karijs
Malaizijas vistas karijs ir pikants un garšīgs ēdiens, kura izcelsme ir Malaizijā.
Vegānu suši pavasara rullītis
Vegāniskie suši pavasara rullīši ir gards suši veids, kas ir draudzīgs vegāniem un lieliski piemērots tiem, kas vēlas izbaudīt garšīgo suši garšu, nelietojot nekādus dzīvnieku izcelsmes produktus.
Laša avokado suši
Laša avokado suši ir populārs suši rullīšu veids, kas izgatavots no neapstrādāta laša, avokado un suši rīsiem.
Cepta liellopa gaļa un brokoļi
Cepta liellopa gaļa un brokoļi ir klasisks ķīniešu ēdiens, kas kļuvis populārs visā pasaulē.
Vegāns zirņu un kartupeļu karijs
Vegāniskais zirņu un kartupeļu karijs ir garšīgs, augu izcelsmes ēdiens, kas ir lieliski piemērots omulīgai maltītei.
Sezama vistas cepšana
Sesame Chicken Stir-Fry ir klasisks ķīniešu ēdiens, kas ir ātri un vienkārši pagatavojams.
Singapūra Laksa
Singapūras laksa ir populārs ēdiens Singapūrā un Malaizijā.