Home > Recipe >  Indijas tomātu un aunazirņu karijs

Indijas tomātu un aunazirņu karijs

Indijas tomātu un aunazirņu karijs ir garšīgs vegānu ēdiens, kas ir populārs Indijas virtuvē. Kariju tradicionāli gatavo no tomātiem, sīpoliem, ķiplokiem, ingveru, kurkumu, ķimenēm, koriandru un čili pulveri. To bieži pasniedz ar basmati rīsiem vai naan maizi. Tomātu, aunazirņu un garšvielu kombinācija rada garšīgu un sātīgu ēdienu, kas noteikti apmierinās jebkuru aukslēju. Šis ēdiens ir arī lielisks olbaltumvielu un šķiedrvielu avots, padarot to par veselīgu un barojošu iespēju.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 ēdamkarotes olīveļļas
  • 1 liels sīpols, sagriezts kubiņos
  • 3 ķiploka daiviņas, maltas
  • 2 tējkarotes malta ingvera
  • 2 tējkarotes maltas ķimenes
  • 1 tējkarote malta koriandra
  • 1 tējkarote kurkuma
  • 1/4 tējkarotes kajēnas piparu
  • 1 28 unces kubiņos sagriezti tomāti
  • 2 15 unces kārbas aunazirņu, noskalotas un nosusinātas
  • 1/2 tase kokosriekstu piena
  • Sāls un pipari pēc garšas

Directions

  • Step 1
    Sildiet eļļu lielā pannā uz vidējas uguns. Pievienojiet sīpolu un vāriet, līdz tas ir mīksts, apmēram 5 minūtes.
  • Step 2
    Pievienojiet ķiplokus, ingveru, ķimenes, koriandru, kurkumu un kajēnu un vāriet 1 minūti, līdz tas smaržo.
  • Step 3
    Pievienojiet tomātus, aunazirņus un kokosriekstu pienu. Samaisiet, lai apvienotos, un uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai. Vāra 10-15 minūtes, līdz mērce ir sabiezējusi un garšas ir saplūdušas.
  • Step 4
    Pagaršo pēc garšas ar sāli un pipariem. Pasniedziet karstu virs vārītiem rīsiem vai ar siltu nāna maizi.

Comments

Anonymous
,
Šis Indijas tomātu un aunazirņu karijs ir garšīgs un smaržīgs ēdiens. Tas ir pagatavots no svaigiem tomātiem un garam masala garšvielām. Aunazirņi pievieno olbaltumvielas un unikālu garšu. Garšīgi!

More recipes

Veģetārā suši pica

Veģetārā suši pica ir unikāla pica, kas apvieno divus populārus ēdienus vienā gardā ēdienreizē.

Ingvera-ķiploku garneles un veggie maisot cepti

Ingvera-ķiploku garneles un veggie Stir-Fry ir garšīgs un viegli pagatavojams ēdiens, kas ir lieliski piemērots rosīgām nedēļas vakariņām.

Kaiso Maki Suši

Kaiso Maki Sushi ir japāņu suši rullītis, kas gatavots no jūras aļģēm un zivīm, parasti tunzivis vai lasi.

Kokosriekstu liellopu gaļas karijs

Kokosriekstu liellopu karijs ir tradicionāls Indijas ēdiens, kas apvieno liellopu gaļu, kokosriekstu pienu un dažādas garšvielas.

Taizemes sarkanais karijs

Taizemes sarkanais karijs ir klasisks Taizemes ēdiens, kas sastāv no bagātīgas un pikantas karija mērces uz kokosriekstu piena bāzes ar aromātisku garšvielu, garšaugu un čili maisījumu.

Gurķu avokado rullīšu suši

Cucumber Avocado Roll Sushi ir suši rullīšu veids, kas apvieno svaigu, kraukšķīgu gurķa tekstūru ar avokado krēmīgo tekstūru.

Sojas glazēts lasis

Sojas glazūras lasis ir garšīga un viegli pagatavojama maltīte, kas noteikti pārsteigs.

Tuna Maki Suši

Tuna Maki Sushi ir suši rullīšu veids, kas izgatavots no tunci un rīsiem.

Vistas Tikka Masala karijs

Vistas Tikka Masala ir Indijas stila karijs, kas ir populārs visā pasaulē.