Home > Recipe >  Indijas tomātu un aunazirņu karijs

Indijas tomātu un aunazirņu karijs

Indijas tomātu un aunazirņu karijs ir garšīgs vegānu ēdiens, kas ir populārs Indijas virtuvē. Kariju tradicionāli gatavo no tomātiem, sīpoliem, ķiplokiem, ingveru, kurkumu, ķimenēm, koriandru un čili pulveri. To bieži pasniedz ar basmati rīsiem vai naan maizi. Tomātu, aunazirņu un garšvielu kombinācija rada garšīgu un sātīgu ēdienu, kas noteikti apmierinās jebkuru aukslēju. Šis ēdiens ir arī lielisks olbaltumvielu un šķiedrvielu avots, padarot to par veselīgu un barojošu iespēju.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 ēdamkarotes olīveļļas
  • 1 liels sīpols, sagriezts kubiņos
  • 3 ķiploka daiviņas, maltas
  • 2 tējkarotes malta ingvera
  • 2 tējkarotes maltas ķimenes
  • 1 tējkarote malta koriandra
  • 1 tējkarote kurkuma
  • 1/4 tējkarotes kajēnas piparu
  • 1 28 unces kubiņos sagriezti tomāti
  • 2 15 unces kārbas aunazirņu, noskalotas un nosusinātas
  • 1/2 tase kokosriekstu piena
  • Sāls un pipari pēc garšas

Directions

  • Step 1
    Sildiet eļļu lielā pannā uz vidējas uguns. Pievienojiet sīpolu un vāriet, līdz tas ir mīksts, apmēram 5 minūtes.
  • Step 2
    Pievienojiet ķiplokus, ingveru, ķimenes, koriandru, kurkumu un kajēnu un vāriet 1 minūti, līdz tas smaržo.
  • Step 3
    Pievienojiet tomātus, aunazirņus un kokosriekstu pienu. Samaisiet, lai apvienotos, un uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai. Vāra 10-15 minūtes, līdz mērce ir sabiezējusi un garšas ir saplūdušas.
  • Step 4
    Pagaršo pēc garšas ar sāli un pipariem. Pasniedziet karstu virs vārītiem rīsiem vai ar siltu nāna maizi.

Comments

Anonymous
,
Šis Indijas tomātu un aunazirņu karijs ir garšīgs un smaržīgs ēdiens. Tas ir pagatavots no svaigiem tomātiem un garam masala garšvielām. Aunazirņi pievieno olbaltumvielas un unikālu garšu. Garšīgi!

More recipes

Vistas Korma karijs

Vistas Korma karijs ir garšīgs un aromātisks Indijas ēdiens, kas pagatavots no vistas, kas pagatavota krēmīgā un maigā karija mērcē.

Ķīniešu BBQ cūkgaļa

Ķīniešu BBQ cūkgaļa, kas pazīstama arī kā Char Siu, ir populārs Kantonas ēdiens, kas gatavots no marinētas cūkgaļas, kas tiek grauzdēta vai grilēta uz atklātas liesmas.

Šrilankas karijs

Šrilankas karijs ir garšvielu ēdiens no gaļas vai zivīm, kas pagatavots bagātīgā un aromātiskā mērcē.

Shiso Maki Suši

Shiso Maki Sushi ir suši rullīšu veids, ko gatavo no shiso — japāņu garšaugiem, ko bieži izmanto suši.

Taivānas ananāsu kūka

Taivānas ananāsu kūka, kas pazīstama arī kā ananāsu smilšu kūka, ir populārs tradicionāls deserts Taivānā.

Kokosriekstu piena karijs

Kokosriekstu piena karijs ir populārs ēdiens no Dienvidāzijas un Dienvidaustrumu Āzijas.

Ķīniešu sezama vista

Ķīniešu sezama vista ir populārs ēdiens ķīniešu virtuvē.

Bengālijas zivju karijs

Bengālijas zivju karijs ir populārs zivju ēdiens bengāļu virtuvē.

Kraukšķīgas kokosriekstu garneles ar taju čili mērci

Kraukšķīgās kokosriekstu garneles ar taju čili mērci ir garšīgs un eksotisks ēdiens, kas lieliski piemērots jebkuram gadījumam.