Home > Recipe >  Indijas tomātu un aunazirņu karijs

Indijas tomātu un aunazirņu karijs

Indijas tomātu un aunazirņu karijs ir garšīgs vegānu ēdiens, kas ir populārs Indijas virtuvē. Kariju tradicionāli gatavo no tomātiem, sīpoliem, ķiplokiem, ingveru, kurkumu, ķimenēm, koriandru un čili pulveri. To bieži pasniedz ar basmati rīsiem vai naan maizi. Tomātu, aunazirņu un garšvielu kombinācija rada garšīgu un sātīgu ēdienu, kas noteikti apmierinās jebkuru aukslēju. Šis ēdiens ir arī lielisks olbaltumvielu un šķiedrvielu avots, padarot to par veselīgu un barojošu iespēju.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 ēdamkarotes olīveļļas
  • 1 liels sīpols, sagriezts kubiņos
  • 3 ķiploka daiviņas, maltas
  • 2 tējkarotes malta ingvera
  • 2 tējkarotes maltas ķimenes
  • 1 tējkarote malta koriandra
  • 1 tējkarote kurkuma
  • 1/4 tējkarotes kajēnas piparu
  • 1 28 unces kubiņos sagriezti tomāti
  • 2 15 unces kārbas aunazirņu, noskalotas un nosusinātas
  • 1/2 tase kokosriekstu piena
  • Sāls un pipari pēc garšas

Directions

  • Step 1
    Sildiet eļļu lielā pannā uz vidējas uguns. Pievienojiet sīpolu un vāriet, līdz tas ir mīksts, apmēram 5 minūtes.
  • Step 2
    Pievienojiet ķiplokus, ingveru, ķimenes, koriandru, kurkumu un kajēnu un vāriet 1 minūti, līdz tas smaržo.
  • Step 3
    Pievienojiet tomātus, aunazirņus un kokosriekstu pienu. Samaisiet, lai apvienotos, un uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai. Vāra 10-15 minūtes, līdz mērce ir sabiezējusi un garšas ir saplūdušas.
  • Step 4
    Pagaršo pēc garšas ar sāli un pipariem. Pasniedziet karstu virs vārītiem rīsiem vai ar siltu nāna maizi.

Comments

Anonymous
,
Šis Indijas tomātu un aunazirņu karijs ir garšīgs un smaržīgs ēdiens. Tas ir pagatavots no svaigiem tomātiem un garam masala garšvielām. Aunazirņi pievieno olbaltumvielas un unikālu garšu. Garšīgi!

More recipes

Kartupeļu karijs

Kartupeļu karijs ir populārs indiešu ēdiens, kas gatavots no kartupeļiem, kas vārīti pikantā, garšīgā mērcē.

Taivānas ananāsu kūka

Taivānas ananāsu kūka, kas pazīstama arī kā ananāsu smilšu kūka, ir populārs tradicionāls deserts Taivānā.

Grauzdēts ziedkāpostu karijs

Grauzdēta ziedkāpostu karijs ir garšīgs un garšīgs ēdiens, kas ir lieliski piemērots gan veģetāriešiem, gan gaļas ēdājiem.

Kokosriekstu lēcu karijs

Kokosriekstu lēcu karijs ir sātīgs un garšīgs vegānu ēdiens, kas ir lieliski piemērots jebkuram gadījumam.

Marinēta liellopu gaļa korejiešu gaumē

Korejiešu stila marinēta liellopa gaļa ir marinēts liellopa gaļas ēdiens, kas ir populārs korejiešu virtuves ēdiens.

Garneļu karijs

Garneļu karijs ir Dienvidāzijas izcelsmes ēdiens, kurā vārītas garneles ir apvienotas ar pikantu karija mērci.

Pikantā taju nūdeļu zupa

Pikantā taju nūdeļu zupa ir tradicionāls taju ēdiens, kas apvieno autentiskas Taizemes virtuves garšas ar pikanto un pikanto čili piparu garšu.

Malaizijas vistas Satay iesmi

Malaysian Chicken Satay Skewers ir populārs Dienvidaustrumāzijas ēdiens, kas tradicionāli sastāv no marinētiem, uz iesmiem sagrieztiem vistas gabaliņiem, kas tiek grilēti uz oglēm un pasniegti ar pikantu zemesriekstu mērci.

Vjetnamiešu stila cūkgaļas un rīsu bļoda

Vjetnamiešu stila cūkgaļas un rīsu bļoda ir tradicionāls vjetnamiešu ēdiens, kas gatavots no marinētas cūkgaļas, rīsiem un dažādām citām sastāvdaļām.