Home > Recipe >  Indijas tomātu un aunazirņu karijs

Indijas tomātu un aunazirņu karijs

Indijas tomātu un aunazirņu karijs ir garšīgs vegānu ēdiens, kas ir populārs Indijas virtuvē. Kariju tradicionāli gatavo no tomātiem, sīpoliem, ķiplokiem, ingveru, kurkumu, ķimenēm, koriandru un čili pulveri. To bieži pasniedz ar basmati rīsiem vai naan maizi. Tomātu, aunazirņu un garšvielu kombinācija rada garšīgu un sātīgu ēdienu, kas noteikti apmierinās jebkuru aukslēju. Šis ēdiens ir arī lielisks olbaltumvielu un šķiedrvielu avots, padarot to par veselīgu un barojošu iespēju.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 ēdamkarotes olīveļļas
  • 1 liels sīpols, sagriezts kubiņos
  • 3 ķiploka daiviņas, maltas
  • 2 tējkarotes malta ingvera
  • 2 tējkarotes maltas ķimenes
  • 1 tējkarote malta koriandra
  • 1 tējkarote kurkuma
  • 1/4 tējkarotes kajēnas piparu
  • 1 28 unces kubiņos sagriezti tomāti
  • 2 15 unces kārbas aunazirņu, noskalotas un nosusinātas
  • 1/2 tase kokosriekstu piena
  • Sāls un pipari pēc garšas

Directions

  • Step 1
    Sildiet eļļu lielā pannā uz vidējas uguns. Pievienojiet sīpolu un vāriet, līdz tas ir mīksts, apmēram 5 minūtes.
  • Step 2
    Pievienojiet ķiplokus, ingveru, ķimenes, koriandru, kurkumu un kajēnu un vāriet 1 minūti, līdz tas smaržo.
  • Step 3
    Pievienojiet tomātus, aunazirņus un kokosriekstu pienu. Samaisiet, lai apvienotos, un uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai. Vāra 10-15 minūtes, līdz mērce ir sabiezējusi un garšas ir saplūdušas.
  • Step 4
    Pagaršo pēc garšas ar sāli un pipariem. Pasniedziet karstu virs vārītiem rīsiem vai ar siltu nāna maizi.

Comments

Anonymous
,
Šis Indijas tomātu un aunazirņu karijs ir garšīgs un smaržīgs ēdiens. Tas ir pagatavots no svaigiem tomātiem un garam masala garšvielām. Aunazirņi pievieno olbaltumvielas un unikālu garšu. Garšīgi!

More recipes

Tunča avokado rullīšu suši

Tuna Avocado Roll Sushi ir populārs suši rullīšu veids, ko gatavo no svaigām tunzivīm, avokado un nori (jūraszālēm).

Vjetnamiešu kafija

Vjetnamiešu kafija ir unikāls kafijas stils, kura izcelsme ir Vjetnamā.

Vieglais jēra karijs

Easy Lamb Curry ir vienkāršs un garšīgs Indijas ēdiens, kas ir lieliski piemērots ātrai un vienkāršai nedēļas vakara maltītei.

Šrilankas zivju karijs

Šrilankas zivju karijs ir populārs ēdiens Šrilankā, kas pagatavots ar garšvielu, garšaugu un kokosriekstu piena maisījumu.

Sarkano lēcu karijs

Sarkanais lēcu karijs ir garšīgs un barojošs Indijas ēdiens, kas pagatavots no sarkanajām lēcām, tomātiem, garšvielām un garšaugiem.

Liellopu gaļas karijs ar kokosriekstu pienu

Liellopu gaļas karijs ar kokosriekstu pienu ir garšīgs ēdiens, kas apvieno kokosriekstu piena bagātību ar karija garšvielu pikanto garšu.

Vienkāršs baklažānu karijs

Easy Eggplant Curry ir garšīgs un aromātisks indiešu ēdiens, kas ir lieliski piemērots aizņemtiem darba vakariem.

Kokosriekstu garneļu karijs

Kokosriekstu garneļu karijs ir Indijas iedvesmots ēdiens, kas apvieno sulīgas garneles ar krēmīgu kokosriekstu pienu, aromātiskām garšvielām, svaigiem garšaugiem un karstuma pieskaņu.

Dārzeņu tempura

Dārzeņu tempura ir japāņu ēdiens, kas sastāv no viegli saputotiem, fritētiem dārzeņiem.