Home > Recipe >  Indijas aunazirņu karijs

Indijas aunazirņu karijs

Indijas aunazirņu karijs ir klasisks Indijas ēdiens, kas gatavots no aunazirņiem, garšaugiem, garšvielām un dažādiem dārzeņiem. To parasti pasniedz ar tvaicētiem rīsiem vai nāna maizi, un to var pagatavot gan maigu, gan pikantu. Šis sirsnīgais un garšīgais ēdiens ir iecienīts indiešu vidū, un to bieži pasniedz kā daļu no lielākas maltītes. To var viegli pielāgot jūsu gaumei, un tas ir lielisks veids, kā izbaudīt Indijas virtuves garšas.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 ēdamkarotes augu eļļas
  • 2 vidēji sīpoli, sagriezti kubiņos
  • 2 ķiploka daiviņas, maltas
  • 2 ēdamkarotes svaiga ingvera, malta
  • 2 tējkarotes maltas ķimenes
  • 2 tējkarotes malta koriandra
  • 1 tējkarote maltas kurkumas
  • 1 tējkarote kajēnas piparu
  • 2 (14 unces) kārbas ar aunazirņiem, nosusināti un izskaloti
  • 1 (14 unces) kārba kubiņos sagrieztu tomātu
  • 1 (14 unces) bundža tomātu mērce
  • 1 glāze dārzeņu buljona
  • 1/2 tase sasmalcināta svaiga cilantro
  • Sāls un pipari, pēc garšas

Directions

  • Step 1
    Sildiet eļļu lielā pannā uz vidēji augstas uguns. Pievienojiet sīpolus un vāriet, laiku pa laikam maisot, līdz tie mīksti, apmēram 5 minūtes.
  • Step 2
    Pievienojiet ķiplokus, ingveru, ķimenes, koriandru, kurkumu un kajēnas piparus un vāriet, līdz tas smaržo, apmēram 30 sekundes.
  • Step 3
    Iemaisa aunazirņus, kubiņos sagrieztus tomātus, tomātu mērci un dārzeņu buljonu. Uzkarsē maisījumu līdz vārīšanās temperatūrai, samazina siltumu un vāra uz lēnas uguns 20 minūtes, laiku pa laikam maisot.
  • Step 4
    Iemaisa cilantro un pēc garšas pievieno sāli un piparus. Pasniedziet karstu ar rīsiem vai nāna maizi.

Comments

Anonymous
,
Šis Indijas aunazirņu karijs ir ļoti garšīgs! Tas ir ļoti vienkārši pagatavojams un tik garšīgs. Neapšaubāmi ideālas vakariņas nedēļas vakarā!

More recipes

Sāgs Karijs

Saag karijs ir populārs Indijas ēdiens, kas pagatavots no vārītu spinātu, ķiploku, ingvera un garšvielu kombinācijas.

Dārzeņu pavasara rullīši

Dārzeņu pavasara rullīši ir populārs uzkodu ēdiens daudzās Āzijas valstīs.

Liellopu gaļas karijs

Liellopu gaļas karijs ir tradicionāls indiešu ēdiens, ko gatavo ar dažādām garšvielām un garšaugiem.

Malaizijas vistas karijs

Malaizijas vistas karijs ir pikants un garšīgs ēdiens, kura izcelsme ir Malaizijā.

Indonēzijas Satay

Indonēzijas satay ir populārs uz iesmiem ceptas un grilētas gaļas ēdiens, ko parasti pasniedz ar pikantām mērcēm.

Kambodžas Zivis Amok

Kambodžas zivju amoks ir populārs tradicionāls ēdiens Kambodžā, kas pagatavots no zivīm, kokosriekstu piena un garšvielām.

Vistas Tikka Masala karijs

Vistas Tikka Masala ir Indijas stila karijs, kas ir populārs visā pasaulē.

Japāņu tempura

Japāņu tempura ir populārs ēdiens, kas gatavots no saputotām un fritētām jūras veltēm vai dārzeņiem.

Pakistānas vistas karijs

Pakistānas vistas karijs ir tradicionāls Pakistānas ēdiens.