Home > Recipe >  Indijas aunazirņu karijs

Indijas aunazirņu karijs

Indijas aunazirņu karijs ir klasisks Indijas ēdiens, kas gatavots no aunazirņiem, garšaugiem, garšvielām un dažādiem dārzeņiem. To parasti pasniedz ar tvaicētiem rīsiem vai nāna maizi, un to var pagatavot gan maigu, gan pikantu. Šis sirsnīgais un garšīgais ēdiens ir iecienīts indiešu vidū, un to bieži pasniedz kā daļu no lielākas maltītes. To var viegli pielāgot jūsu gaumei, un tas ir lielisks veids, kā izbaudīt Indijas virtuves garšas.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 ēdamkarotes augu eļļas
  • 2 vidēji sīpoli, sagriezti kubiņos
  • 2 ķiploka daiviņas, maltas
  • 2 ēdamkarotes svaiga ingvera, malta
  • 2 tējkarotes maltas ķimenes
  • 2 tējkarotes malta koriandra
  • 1 tējkarote maltas kurkumas
  • 1 tējkarote kajēnas piparu
  • 2 (14 unces) kārbas ar aunazirņiem, nosusināti un izskaloti
  • 1 (14 unces) kārba kubiņos sagrieztu tomātu
  • 1 (14 unces) bundža tomātu mērce
  • 1 glāze dārzeņu buljona
  • 1/2 tase sasmalcināta svaiga cilantro
  • Sāls un pipari, pēc garšas

Directions

  • Step 1
    Sildiet eļļu lielā pannā uz vidēji augstas uguns. Pievienojiet sīpolus un vāriet, laiku pa laikam maisot, līdz tie mīksti, apmēram 5 minūtes.
  • Step 2
    Pievienojiet ķiplokus, ingveru, ķimenes, koriandru, kurkumu un kajēnas piparus un vāriet, līdz tas smaržo, apmēram 30 sekundes.
  • Step 3
    Iemaisa aunazirņus, kubiņos sagrieztus tomātus, tomātu mērci un dārzeņu buljonu. Uzkarsē maisījumu līdz vārīšanās temperatūrai, samazina siltumu un vāra uz lēnas uguns 20 minūtes, laiku pa laikam maisot.
  • Step 4
    Iemaisa cilantro un pēc garšas pievieno sāli un piparus. Pasniedziet karstu ar rīsiem vai nāna maizi.

Comments

Anonymous
,
Šis Indijas aunazirņu karijs ir ļoti garšīgs! Tas ir ļoti vienkārši pagatavojams un tik garšīgs. Neapšaubāmi ideālas vakariņas nedēļas vakarā!

More recipes

Dārzeņu Maki Suši

Dārzeņu Maki suši ir suši rullīšu veids, kura galvenā sastāvdaļa ir dārzeņi.

Karija dārzeņu zupa

Karija dārzeņu zupa ir sātīga un garšīga zupa, kas pagatavota no dārzeņu, karija garšvielu un buljona maisījuma.

Cepti rīsi korejiešu gaumē

Korejiešu stila cepti rīsi ir garšīgs un unikāls ēdiens, kas tiek pagatavots, apvienojot vārītus baltos rīsus un dažādus dārzeņus un olbaltumvielas.

Jūras aļģu salāti ar suši

Jūras aļģu salāti ar suši ir populārs ēdiens, kurā apvienoti divi dažādi japāņu gardumi.

Korejiešu Kimchi sautējums

Korejiešu Kimchi sautējums ir tradicionāls korejiešu ēdiens, kas gatavots no raudzētiem dārzeņiem.

Pikanta korejiešu stila cūkgaļa

Pikantā cūkgaļa korejiešu gaumē ir populārs ēdiens korejiešu virtuvē.

Sojas glazēts lasis

Sojas glazūras lasis ir garšīga un viegli pagatavojama maltīte, kas noteikti pārsteigs.

Taizemes sarkanā karija nūdeļu zupa

Taizemes sarkanā karija nūdeļu zupa ir populārs vegānu ēdiens, kas apvieno taju sarkanā karija pastas garšas ar dažādiem dārzeņiem un nūdelēm.

Miso lasis

Miso lasis ir populārs japāņu ēdiens, kas sastāv no laša, kas marinēts miso mērcē un pēc tam cepts vai grilēts.