Home > Recipe >  Indijas aunazirņu karijs

Indijas aunazirņu karijs

Indijas aunazirņu karijs ir klasisks Indijas ēdiens, kas gatavots no aunazirņiem, garšaugiem, garšvielām un dažādiem dārzeņiem. To parasti pasniedz ar tvaicētiem rīsiem vai nāna maizi, un to var pagatavot gan maigu, gan pikantu. Šis sirsnīgais un garšīgais ēdiens ir iecienīts indiešu vidū, un to bieži pasniedz kā daļu no lielākas maltītes. To var viegli pielāgot jūsu gaumei, un tas ir lielisks veids, kā izbaudīt Indijas virtuves garšas.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 ēdamkarotes augu eļļas
  • 2 vidēji sīpoli, sagriezti kubiņos
  • 2 ķiploka daiviņas, maltas
  • 2 ēdamkarotes svaiga ingvera, malta
  • 2 tējkarotes maltas ķimenes
  • 2 tējkarotes malta koriandra
  • 1 tējkarote maltas kurkumas
  • 1 tējkarote kajēnas piparu
  • 2 (14 unces) kārbas ar aunazirņiem, nosusināti un izskaloti
  • 1 (14 unces) kārba kubiņos sagrieztu tomātu
  • 1 (14 unces) bundža tomātu mērce
  • 1 glāze dārzeņu buljona
  • 1/2 tase sasmalcināta svaiga cilantro
  • Sāls un pipari, pēc garšas

Directions

  • Step 1
    Sildiet eļļu lielā pannā uz vidēji augstas uguns. Pievienojiet sīpolus un vāriet, laiku pa laikam maisot, līdz tie mīksti, apmēram 5 minūtes.
  • Step 2
    Pievienojiet ķiplokus, ingveru, ķimenes, koriandru, kurkumu un kajēnas piparus un vāriet, līdz tas smaržo, apmēram 30 sekundes.
  • Step 3
    Iemaisa aunazirņus, kubiņos sagrieztus tomātus, tomātu mērci un dārzeņu buljonu. Uzkarsē maisījumu līdz vārīšanās temperatūrai, samazina siltumu un vāra uz lēnas uguns 20 minūtes, laiku pa laikam maisot.
  • Step 4
    Iemaisa cilantro un pēc garšas pievieno sāli un piparus. Pasniedziet karstu ar rīsiem vai nāna maizi.

Comments

Anonymous
,
Šis Indijas aunazirņu karijs ir ļoti garšīgs! Tas ir ļoti vienkārši pagatavojams un tik garšīgs. Neapšaubāmi ideālas vakariņas nedēļas vakarā!

More recipes

Korejas bārbekjū liellopu gaļa

Korejas bārbekjū liellopu gaļa ir populārs ēdiens, ko pasniedz korejiešu restorānos un mājsaimniecībās.

Vjetnamietis Banh Xeo

Banh Xeo ir tradicionāla vjetnamiešu pikanta kūka, kas izgatavota no rīsu miltiem, kurkumas pulvera un pildīta ar cūkgaļas, garneļu un pupiņu kāpostu sloksnēm.

Kung Pao vista

Kung Pao vistas gaļa ir populārs ķīniešu ēdiens, kura izcelsme ir Ķīnas Sičuaņas provincē.

Avokado Maki Suši

Avocado Maki Sushi ir suši rullīšu veids, kura galvenā sastāvdaļa ir avokado krēmveida, aromātiskā garša.

Veģetārā suši sviestmaize ar avokado un burkāniem

Šī veģetārā suši sviestmaize ar avokado un burkāniem ir garšīga un veselīga pusdienu vai vakariņu iespēja.

Teriyaki vistas iesmi

Teriyaki vistas iesmi ir klasisks japāņu ēdiens, kas gatavots no grilētas vistas gaļas, kas marinēta garšīgā teriyaki mērcē.

Veģetārie suši burrito

Veģetārie suši burrito ir garšīgs un veselīgs veids, kā baudīt suši stila maltīti.

Kokosriekstu karija zupa

Kokosriekstu karija zupa ir garšīga un mierinoša zupa, kas noteikti iepriecinās.

Kale un kvinojas karijs

Kāpostu un kvinojas karijs ir barojošs un garšīgs vegānu ēdiens.