Home > Recipe > Burkānu un koriandra karijs
Burkānu un koriandra karijs
Burkānu un koriandra karijs ir garšīgs veģetārs ēdiens, kas ir viegli pagatavojams un pilns ar garšu. To bieži pasniedz kā pamatēdienu ar rīsiem vai kā piedevu citiem Indijas ēdieniem. Šis karijs ir pagatavots no svaigi rīvētiem burkāniem, sīpoliem, ķiplokiem, ingveru, koriandru, garam masala, kurkumu un citām garšvielām. Kokosriekstu piena pievienošana padara kariju krēmīgu un aromātisku. Šis ēdiens ir lieliski piemērots tiem, kas cenšas samazināt gaļas patēriņu, vai tiem, kas meklē gardu vegānisku ēdienu.
Ingredients (2 Persons)
- 2 ēdamkarotes augu eļļas
- 2 sīpoli, kubiņos
- 4 ķiploka daiviņas, maltas
- 2 ēdamkarotes ingvera, sarīvēta
- 1 ēdamkarote garam masala
- 1 tējkarote maltas ķimenes
- 1 tējkarote malta koriandra
- 1/2 tējkarotes kurkuma
- 2 lieli burkāni, kubiņos
- 1/2 tase dārzeņu buljona
- 1/4 tase svaiga koriandra, sasmalcināta
- 1 bundža (14 unces) kokosriekstu piena
Directions
-
Step 1
Sildiet eļļu lielā pannā uz vidēji augstas uguns. Pievienojiet sīpolus un vāriet, līdz tie ir mīksti, apmēram 5 minūtes.
-
Step 2
Pievienojiet ķiplokus un ingveru un vāriet 1 minūti, līdz tas kļūst smaržīgs.
-
Step 3
Iemaisa garam masala, ķimenes, koriandru un kurkumu un vāra 1 minūti.
-
Step 4
Pievienojiet burkānus, dārzeņu buljonu un koriandru un uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai. Vāra uz lēnas uguns 10 minūtes, līdz burkāni ir mīksti.
-
Step 5
Iemaisa kokosriekstu pienu un vāra uz lēnas uguns vēl 5 minūtes, līdz mērce ir sabiezējusi.
Comments
Šis burkānu un koriandra karijs ir garšīgs! Ideāls saldo un pikanto garšu līdzsvars, tas ir viegli pagatavojams, un tajā ir daudz uzturvielu! Ļoti iesaku!
More recipes
Ķīniešu saldskābā vista
Ķīniešu saldskāba vista ir klasisks ķīniešu ēdiens, kas sastāv no vistas, kas pārklāta ar saldskābo mērci.
Cūkgaļas Vindaloo karijs
Cūkgaļas Vindaloo karijs ir tradicionāls Indijas ēdiens, kura izcelsme ir Goa štatā.
Vegāns aunazirņu un kāpostu kokosriekstu karijs
Vegānu aunazirņu un kāpostu kokosriekstu karijs ir vegānisks karija ēdiens, kas ir pilns ar garšu un uzturvērtību.
Lasis Maki Suši
Salmon Maki Sushi ir suši rullīšu veids, kas izgatavots no svaiga lasi, rīsiem un jūraszālēm.
Ingvera-ķiploku garneles un veggie maisot cepti
Ingvera-ķiploku garneles un veggie Stir-Fry ir garšīgs un viegli pagatavojams ēdiens, kas ir lieliski piemērots rosīgām nedēļas vakariņām.
Korejiešu Kimchi cepti rīsi
Korejiešu Kimchi cepti rīsi ir populārs ēdiens Korejā.
Tunča rullīšu suši
Tuna Roll Sushi ir suši rullīšu veids, kas tiek gatavots no neapstrādātas tunzivis.
Vegānu gurķu suši rullītis
Vegan Cucumber Sushi Roll ir garšīgs, augu bāzes suši rullītis, kas ir lieliski piemērots tiem, kas meklē veselīgu un gardu vegānisku alternatīvu tradicionālajiem suši.
Ķīniešu Lo Mein
Ķīniešu Lo Mein ir populārs un garšīgs ēdiens, kura izcelsme ir Ķīnā.