Home > Recipe >  Burkānu un koriandra karijs

Burkānu un koriandra karijs

Burkānu un koriandra karijs ir garšīgs veģetārs ēdiens, kas ir viegli pagatavojams un pilns ar garšu. To bieži pasniedz kā pamatēdienu ar rīsiem vai kā piedevu citiem Indijas ēdieniem. Šis karijs ir pagatavots no svaigi rīvētiem burkāniem, sīpoliem, ķiplokiem, ingveru, koriandru, garam masala, kurkumu un citām garšvielām. Kokosriekstu piena pievienošana padara kariju krēmīgu un aromātisku. Šis ēdiens ir lieliski piemērots tiem, kas cenšas samazināt gaļas patēriņu, vai tiem, kas meklē gardu vegānisku ēdienu.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 ēdamkarotes augu eļļas
  • 2 sīpoli, kubiņos
  • 4 ķiploka daiviņas, maltas
  • 2 ēdamkarotes ingvera, sarīvēta
  • 1 ēdamkarote garam masala
  • 1 tējkarote maltas ķimenes
  • 1 tējkarote malta koriandra
  • 1/2 tējkarotes kurkuma
  • 2 lieli burkāni, kubiņos
  • 1/2 tase dārzeņu buljona
  • 1/4 tase svaiga koriandra, sasmalcināta
  • 1 bundža (14 unces) kokosriekstu piena

Directions

  • Step 1
    Sildiet eļļu lielā pannā uz vidēji augstas uguns. Pievienojiet sīpolus un vāriet, līdz tie ir mīksti, apmēram 5 minūtes.
  • Step 2
    Pievienojiet ķiplokus un ingveru un vāriet 1 minūti, līdz tas kļūst smaržīgs.
  • Step 3
    Iemaisa garam masala, ķimenes, koriandru un kurkumu un vāra 1 minūti.
  • Step 4
    Pievienojiet burkānus, dārzeņu buljonu un koriandru un uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai. Vāra uz lēnas uguns 10 minūtes, līdz burkāni ir mīksti.
  • Step 5
    Iemaisa kokosriekstu pienu un vāra uz lēnas uguns vēl 5 minūtes, līdz mērce ir sabiezējusi.

Comments

Anonymous
,
Šis burkānu un koriandra karijs ir garšīgs! Ideāls saldo un pikanto garšu līdzsvars, tas ir viegli pagatavojams, un tajā ir daudz uzturvielu! Ļoti iesaku!

More recipes

Pupiņu un saldo kartupeļu karijs

Pupiņu un saldo kartupeļu karijs ir garšīgs un barojošs ēdiens, kas pagatavots no melno pupiņu, saldo kartupeļu un dažādu garšvielu kombinācijas.

Vjetnamiešu vasaras ruļļi

Vjetnamiešu vasaras ruļļi, kas pazīstami arī kā Goi Cuon, ir populārs ēdiens vjetnamiešu virtuvē.

Okra karijs

Okra karijs ir pikants, pikants ēdiens, kura izcelsme ir Indijā.

Vjetnamiešu stila vasaras ruļļi

Vjetnamiešu stila vasaras rullīši ir viegls un atsvaidzinošs ēdiens, kas lieliski piemērots karstām vasaras dienām.

Vistas Tikka Masala

Vistas Tikka Masala ir populārs Indijas ēdiens, kas sastāv no marinētas, grilētas vistas krēmīgā tomātu mērcē.

Ģenerāļa Tso cālis

General Tso's Chicken ir populārs ķīniešu-amerikāņu ēdiens, kas tiek pasniegts daudzos ķīniešu restorānos visā pasaulē.

Japāņu vistas Katsu karijs

Japāņu vistas Katsu karijs ir populārs ēdiens Japānā.

Japāņu ramens

Japāņu ramen ir nūdeļu zupas veids, kura izcelsme ir Ķīnā, bet ir kļuvusi par populāru ēdienu Japānā.

Tandoori vistas karijs

Tandoori vistas karijs ir populārs indiešu ēdiens, kas apvieno klasiskās tandoori vistas garšas ar garšīgu karija mērci.