Home > Recipe >  Burkānu un koriandra karijs

Burkānu un koriandra karijs

Burkānu un koriandra karijs ir garšīgs veģetārs ēdiens, kas ir viegli pagatavojams un pilns ar garšu. To bieži pasniedz kā pamatēdienu ar rīsiem vai kā piedevu citiem Indijas ēdieniem. Šis karijs ir pagatavots no svaigi rīvētiem burkāniem, sīpoliem, ķiplokiem, ingveru, koriandru, garam masala, kurkumu un citām garšvielām. Kokosriekstu piena pievienošana padara kariju krēmīgu un aromātisku. Šis ēdiens ir lieliski piemērots tiem, kas cenšas samazināt gaļas patēriņu, vai tiem, kas meklē gardu vegānisku ēdienu.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 ēdamkarotes augu eļļas
  • 2 sīpoli, kubiņos
  • 4 ķiploka daiviņas, maltas
  • 2 ēdamkarotes ingvera, sarīvēta
  • 1 ēdamkarote garam masala
  • 1 tējkarote maltas ķimenes
  • 1 tējkarote malta koriandra
  • 1/2 tējkarotes kurkuma
  • 2 lieli burkāni, kubiņos
  • 1/2 tase dārzeņu buljona
  • 1/4 tase svaiga koriandra, sasmalcināta
  • 1 bundža (14 unces) kokosriekstu piena

Directions

  • Step 1
    Sildiet eļļu lielā pannā uz vidēji augstas uguns. Pievienojiet sīpolus un vāriet, līdz tie ir mīksti, apmēram 5 minūtes.
  • Step 2
    Pievienojiet ķiplokus un ingveru un vāriet 1 minūti, līdz tas kļūst smaržīgs.
  • Step 3
    Iemaisa garam masala, ķimenes, koriandru un kurkumu un vāra 1 minūti.
  • Step 4
    Pievienojiet burkānus, dārzeņu buljonu un koriandru un uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai. Vāra uz lēnas uguns 10 minūtes, līdz burkāni ir mīksti.
  • Step 5
    Iemaisa kokosriekstu pienu un vāra uz lēnas uguns vēl 5 minūtes, līdz mērce ir sabiezējusi.

Comments

Anonymous
,
Šis burkānu un koriandra karijs ir garšīgs! Ideāls saldo un pikanto garšu līdzsvars, tas ir viegli pagatavojams, un tajā ir daudz uzturvielu! Ļoti iesaku!

More recipes

Korejiešu Kimchi pankūkas

Korejas Kimchi pankūkas ir pikantas pankūkas, kas pagatavotas no olu, miltu un dažādu dārzeņu, tostarp kimchi, mīklas.

Malaizijas vistas Satay iesmi

Malaysian Chicken Satay Skewers ir populārs Dienvidaustrumāzijas ēdiens, kas tradicionāli sastāv no marinētiem, uz iesmiem sagrieztiem vistas gabaliņiem, kas tiek grilēti uz oglēm un pasniegti ar pikantu zemesriekstu mērci.

Taivānas ananāsu kūka

Taivānas ananāsu kūka, kas pazīstama arī kā ananāsu smilšu kūka, ir populārs tradicionāls deserts Taivānā.

Medus-ķiploku glazētas garneles

Medus-ķiploku glazētas garneles ir garšīgs un viegli pagatavojams ēdiens.

Veģetārais kokosriekstu lēcu karijs

Veģetārais kokosriekstu lēcu karijs ir garšīgs un barojošs vegānisks ēdiens, ko var baudīt kā pamatēdienu vai piedevu.

Cūkgaļas Vindaloo karijs

Cūkgaļas Vindaloo karijs ir tradicionāls Indijas ēdiens, kura izcelsme ir Goa štatā.

Japāņu jakitori

Yakitori ir japāņu ēdiens no grilētiem vistas iesmiem.

Vegāns zirņu un kartupeļu karijs

Vegāniskais zirņu un kartupeļu karijs ir garšīgs, augu izcelsmes ēdiens, kas ir lieliski piemērots omulīgai maltītei.

Vegāns sarkanais karijs

Vegan Red Curry ir sāļš un pikants taju stila karija ēdiens, kas pagatavots no dažādām sastāvdaļām, tostarp kokosriekstu piena, sarkanā karija pastas un dārzeņiem.