Home > Recipe >  Burkānu un koriandra karijs

Burkānu un koriandra karijs

Burkānu un koriandra karijs ir garšīgs veģetārs ēdiens, kas ir viegli pagatavojams un pilns ar garšu. To bieži pasniedz kā pamatēdienu ar rīsiem vai kā piedevu citiem Indijas ēdieniem. Šis karijs ir pagatavots no svaigi rīvētiem burkāniem, sīpoliem, ķiplokiem, ingveru, koriandru, garam masala, kurkumu un citām garšvielām. Kokosriekstu piena pievienošana padara kariju krēmīgu un aromātisku. Šis ēdiens ir lieliski piemērots tiem, kas cenšas samazināt gaļas patēriņu, vai tiem, kas meklē gardu vegānisku ēdienu.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 ēdamkarotes augu eļļas
  • 2 sīpoli, kubiņos
  • 4 ķiploka daiviņas, maltas
  • 2 ēdamkarotes ingvera, sarīvēta
  • 1 ēdamkarote garam masala
  • 1 tējkarote maltas ķimenes
  • 1 tējkarote malta koriandra
  • 1/2 tējkarotes kurkuma
  • 2 lieli burkāni, kubiņos
  • 1/2 tase dārzeņu buljona
  • 1/4 tase svaiga koriandra, sasmalcināta
  • 1 bundža (14 unces) kokosriekstu piena

Directions

  • Step 1
    Sildiet eļļu lielā pannā uz vidēji augstas uguns. Pievienojiet sīpolus un vāriet, līdz tie ir mīksti, apmēram 5 minūtes.
  • Step 2
    Pievienojiet ķiplokus un ingveru un vāriet 1 minūti, līdz tas kļūst smaržīgs.
  • Step 3
    Iemaisa garam masala, ķimenes, koriandru un kurkumu un vāra 1 minūti.
  • Step 4
    Pievienojiet burkānus, dārzeņu buljonu un koriandru un uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai. Vāra uz lēnas uguns 10 minūtes, līdz burkāni ir mīksti.
  • Step 5
    Iemaisa kokosriekstu pienu un vāra uz lēnas uguns vēl 5 minūtes, līdz mērce ir sabiezējusi.

Comments

Anonymous
,
Šis burkānu un koriandra karijs ir garšīgs! Ideāls saldo un pikanto garšu līdzsvars, tas ir viegli pagatavojams, un tajā ir daudz uzturvielu! Ļoti iesaku!

More recipes

Taizemes zaļais karijs ar garnelēm

Taizemes zaļais karijs ar garnelēm ir populārs ēdiens Taizemē un viens no iecienītākajiem taju ēdieniem visā pasaulē.

Vjetnamiešu vasaras ruļļi

Vjetnamiešu vasaras ruļļi, kas pazīstami arī kā Goi Cuon, ir populārs ēdiens vjetnamiešu virtuvē.

Vienkāršs baklažānu karijs

Easy Eggplant Curry ir garšīgs un aromātisks indiešu ēdiens, kas ir lieliski piemērots aizņemtiem darba vakariem.

Kokosriekstu aunazirņu karijs

Kokosriekstu aunazirņu karijs ir garšīgs, vegāniem draudzīgs ēdiens, kas ir viegli pagatavojams un pilns ar uzturvielām.

Spinātu un kartupeļu karijs

Spinātu un kartupeļu karijs ir garšīgs indiešu ēdiens, kas apvieno krēmīgu spinātu garšu ar kartupeļu pikanto garšu.

Filadelfijas rullīšu suši

Philadelphia Roll Sushi ir populārs suši rullītis, kas gatavots no kūpināta lasi, krējuma siera un gurķiem.

Vegāns kokosriekstu karijs

Vegāniskais kokosriekstu karijs ir tradicionāls indiešu ēdiens, kas pagatavots ar garšvielu un garšaugu kombināciju, kas pagatavots pikantā mērcē uz kokosriekstu bāzes.

Dārzeņos cepti rīsi

Dārzeņos cepti rīsi ir ēdiens, kas ir populārs Austrumāzijas un Dienvidaustrumāzijas virtuvē.

Medus Ķiploku Garneles

Medus ķiploku garneles ir garšīgs un garšīgs Āzijas iedvesmots ēdiens.