Home > Recipe > Kari Merah Thailand dengan Sayuran
Kari Merah Thailand dengan Sayuran
Kari merah Thailand dengan sayuran adalah hidangan harum dan beraroma yang dibuat dengan kombinasi santan, pasta kari merah Thailand, dan sayuran. Hidangan dimasak dalam wajan atau wajan panas, dan dapat disajikan sebagai hidangan utama atau lauk. Sayuran yang digunakan bisa apa saja yang tersedia di pasar, seperti wortel, paprika, terong, rebung, dan jamur. Rempah-rempah yang digunakan untuk membuat pasta kari memberi warna merah pekat pada hidangan, dan santan menambah tekstur lembut. Hidangan ini tidak hanya enak tapi juga sehat, karena rendah lemak dan dikemas dengan vitamin dan mineral.
Ingredients (2 Persons)
- 2 sendok makan minyak sayur
- 1 bawang bombay kecil, potong dadu
- 2 siung bawang putih, cincang
- 2 sendok makan jahe parut segar
- 2 sendok makan pasta kari merah Thailand
- 1 (14 ons) kaleng santan
- 1 paprika, potong dadu
- 1 zucchini kecil, potong dadu
- 1 cangkir irisan jamur
- 1 cangkir baby corn, potong sepertiga
- 1/2 cangkir kacang hijau beku
- 2 sendok makan kecap
- 1 sendok makan gula merah
- 1 sendok makan air jeruk nipis
- 1/4 cangkir daun ketumbar cincang segar
Directions
-
Step 1
Panaskan minyak dalam wajan besar di atas api sedang-tinggi. Tambahkan bawang dan masak sampai lunak, sekitar 3 menit.
-
Step 2
Tambahkan bawang putih dan jahe dan masak selama 1 menit lagi.
-
Step 3
Aduk pasta kari, santan, paprika, zucchini, jamur, dan baby corn. Didihkan campuran dan masak sampai sayuran lunak, sekitar 5 menit.
-
Step 4
Aduk kacang polong, kecap, gula merah, dan air jeruk nipis. Masak selama 2 menit lagi, sampai saus mengental.
-
Step 5
Angkat wajan dari api dan aduk daun ketumbar. Sajikan di atas nasi atau mie yang sudah dimasak.
Comments
Lezat! Kari Merah Thailand dengan Sayuran ini penuh dengan rasa yang luar biasa. Karinya sangat beraroma dan tidak terlalu pedas, dan sayurannya dimasak dengan sempurna! Sangat dianjurkan.
Kari merah Thailand dengan sayuran ini sangat beraroma dan aromatik! Sayuran yang dimasak dengan sempurna dalam kari membuatnya menjadi makanan yang lezat dan sehat.
Kari merah Thailand dengan sayuran adalah makanan yang lezat dan beraroma. Sayurannya dimasak dengan baik, dan karinya pedasnya pas. Sangat dianjurkan!
More recipes
Kari Daging Sapi dengan Santan
Kari Sapi dengan Santan adalah hidangan beraroma yang menggabungkan kekayaan santan dengan rasa gurih bumbu kari.
Kari Rajma
Kari Rajma adalah hidangan India yang terbuat dari kacang merah (rajma) yang dimasak dengan saus berbahan dasar tomat yang dibumbui.
Kari Saag
Kari Saag adalah masakan India yang populer, dibuat dengan kombinasi bayam, bawang putih, jahe, dan rempah-rempah yang dimasak.
Sushi Ebi Nigiri
Ebi Nigiri Sushi adalah jenis sushi yang bahan utamanya adalah udang yang dimasak.
Kembang Kol Vegan, Kari Kentang dan Kacang
Kembang Kol, Kentang, dan Kari Kacang Vegan adalah hidangan kari vegan yang lezat, beraroma, dan menenangkan yang mudah dibuat dan dikemas dengan nutrisi.
kari kembang kol
Kari Kembang Kol adalah hidangan India yang lezat dan bergizi yang terbuat dari kembang kol yang dimasak, rempah-rempah, dan berbagai macam sayuran.
Kari Udang Kelapa
Kari Udang Kelapa adalah hidangan yang terinspirasi dari India yang menggabungkan udang lezat dengan santan kental, rempah-rempah aromatik, bumbu segar, dan sedikit panas.
Rebusan Domba Uyghur
Rebusan Domba Uyghur adalah hidangan tradisional masyarakat Uyghur di Xinjiang, China.
Ayam Jahe-Bawang Putih dan Brokoli
Ayam Jahe-Bawang Putih dan Brokoli adalah hidangan klasik yang terinspirasi dari Asia yang beraroma dan sehat.