Home > Recipe >  kari mangga

kari mangga

Kari Mangga adalah hidangan beraroma dan harum yang dibuat dengan mangga matang, rempah-rempah, dan santan. Ini adalah hidangan populer dari anak benua India dan sering disajikan sebagai bagian dari pesta tradisional India. Karinya memiliki rasa manis yang ringan yang diimbangi dengan perpaduan rempah-rempah yang gurih, membuatnya menjadi pendamping nasi atau roti pipih yang enak. Ini juga cara yang bagus untuk menikmati rasa mangga matang yang manis dan berair.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 sendok makan minyak sayur
  • 1 bawang bombay, potong dadu halus
  • 2 siung bawang putih, cincang
  • 1 sendok teh jahe segar parut
  • 2 sendok teh bubuk kari
  • 1 sendok teh jintan tanah
  • 1 sendok teh ketumbar bubuk
  • 1/2 sendok teh kunyit
  • 1/4 sendok teh kapulaga bubuk
  • 1/4 sendok teh kayu manis bubuk
  • 1/8 sendok teh cabai rawit
  • 1/2 cangkir santan
  • 2 cangkir mangga potong dadu
  • 2 sendok makan daun ketumbar cincang segar

Directions

  • Step 1
    Panaskan minyak dalam wajan besar di atas api sedang. Tambahkan bawang dan masak sampai lunak, sekitar 5 menit.
  • Step 2
    Tambahkan bawang putih dan jahe, lalu masak hingga harum, sekitar 1 menit.
  • Step 3
    Masukkan bubuk kari, jintan, ketumbar, kunyit, kapulaga, kayu manis, dan cabai rawit, lalu masak selama 1 menit.
  • Step 4
    Aduk santan dan mangga dan didihkan. Masak selama 5 menit, aduk sesekali.
  • Step 5
    Aduk daun ketumbar dan angkat dari api. Sajikan hangat dengan nasi atau roti naan.

Comments

Anonymous
,
Mango Curry ini enak! Ini dibumbui dengan sempurna dengan keseimbangan rasa manis dan gurih. Teksturnya juga luar biasa. Sangat dianjurkan!

More recipes

Sake Maki Sushi

Sake Maki Sushi adalah sejenis sushi gulung yang terbuat dari salmon mentah, nasi sushi, dan bungkus nori (rumput laut).

Ikan Kari Tikka Masala

Fish Tikka Masala Curry adalah hidangan populer India yang terbuat dari ikan yang direndam dalam saus krim pedas.

Salmon berlapis kedelai

Soy-Glazed Salmon adalah makanan lezat dan mudah disiapkan yang pasti akan membuat Anda terkesan.

Burger Bulgogi Korea

Burger Bulgogi Korea adalah hidangan klasik Korea yang terbuat dari daging sapi yang diasinkan, dimasak dan disajikan dalam roti burger.

Salmon Alpukat Sushi

Sushi alpukat salmon adalah jenis sushi gulung populer yang terbuat dari salmon mentah, alpukat, dan nasi sushi.

Sushi Gulung Alpukat

Avocado Roll Sushi merupakan jenis sushi roll yang populer di berbagai belahan dunia.

gado gado indonesia

Gado Gado Indonesia adalah hidangan sayuran populer yang berasal dari Indonesia.

Sushi Gulung Futomaki

Futomaki Roll Sushi adalah sejenis sushi gulung yang berasal dari Jepang.

Tempe Goreng Indonesia

Tempe Goreng Indonesia adalah hidangan vegetarian yang populer di Indonesia.