Home > Recipe >  kari mangga

kari mangga

Kari Mangga adalah hidangan beraroma dan harum yang dibuat dengan mangga matang, rempah-rempah, dan santan. Ini adalah hidangan populer dari anak benua India dan sering disajikan sebagai bagian dari pesta tradisional India. Karinya memiliki rasa manis yang ringan yang diimbangi dengan perpaduan rempah-rempah yang gurih, membuatnya menjadi pendamping nasi atau roti pipih yang enak. Ini juga cara yang bagus untuk menikmati rasa mangga matang yang manis dan berair.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 sendok makan minyak sayur
  • 1 bawang bombay, potong dadu halus
  • 2 siung bawang putih, cincang
  • 1 sendok teh jahe segar parut
  • 2 sendok teh bubuk kari
  • 1 sendok teh jintan tanah
  • 1 sendok teh ketumbar bubuk
  • 1/2 sendok teh kunyit
  • 1/4 sendok teh kapulaga bubuk
  • 1/4 sendok teh kayu manis bubuk
  • 1/8 sendok teh cabai rawit
  • 1/2 cangkir santan
  • 2 cangkir mangga potong dadu
  • 2 sendok makan daun ketumbar cincang segar

Directions

  • Step 1
    Panaskan minyak dalam wajan besar di atas api sedang. Tambahkan bawang dan masak sampai lunak, sekitar 5 menit.
  • Step 2
    Tambahkan bawang putih dan jahe, lalu masak hingga harum, sekitar 1 menit.
  • Step 3
    Masukkan bubuk kari, jintan, ketumbar, kunyit, kapulaga, kayu manis, dan cabai rawit, lalu masak selama 1 menit.
  • Step 4
    Aduk santan dan mangga dan didihkan. Masak selama 5 menit, aduk sesekali.
  • Step 5
    Aduk daun ketumbar dan angkat dari api. Sajikan hangat dengan nasi atau roti naan.

Comments

Anonymous
,
Mango Curry ini enak! Ini dibumbui dengan sempurna dengan keseimbangan rasa manis dan gurih. Teksturnya juga luar biasa. Sangat dianjurkan!

More recipes

nasi goreng China

Nasi goreng Cina adalah hidangan populer dalam masakan Cina.

Kari Buncis Vegan

Kari Chickpea Vegan adalah hidangan vegan beraroma dan lezat yang sempurna untuk makan malam pertengahan minggu.

Labu Vegetarian dan Kari Kacang

Squash dan Kari Kacang Vegetarian adalah makanan vegan yang sehat dan bergizi yang mudah dibuat dan kaya rasa.

Gurita Nigiri Sushi

Gurita Nigiri Sushi adalah hidangan Jepang populer yang terdiri dari seiris gurita mentah yang disajikan di atas gundukan kecil nasi sushi cuka.

Sate Ayam Teriyaki

Tusuk Sate Ayam Teriyaki adalah hidangan Jepang klasik yang terbuat dari ayam panggang yang direndam dalam saus teriyaki beraroma.

Tamago nigiri susbi

Tamago Nigiri Sushi adalah jenis sushi yang terdiri dari sebongkah kecil telur dadar manis yang dimasak, biasanya dibuat dengan telur, gula, dan kecap, yang dilapisi di atas tempat tidur nasi sushi cuka.

Kari Jamur & Kelapa

Mushroom and Coconut Curry adalah hidangan yang populer di banyak negara Asia Tenggara.

Kari Lentil Kelapa dengan Bayam

Kari Lentil Kelapa dengan Bayam adalah hidangan vegan dan bebas gluten yang penuh rasa dan nutrisi.

Kari Sayuran Campur

Kari Sayuran Campuran adalah hidangan beraroma dan sehat.