Home > Recipe >  kari mangga

kari mangga

Kari Mangga adalah hidangan beraroma dan harum yang dibuat dengan mangga matang, rempah-rempah, dan santan. Ini adalah hidangan populer dari anak benua India dan sering disajikan sebagai bagian dari pesta tradisional India. Karinya memiliki rasa manis yang ringan yang diimbangi dengan perpaduan rempah-rempah yang gurih, membuatnya menjadi pendamping nasi atau roti pipih yang enak. Ini juga cara yang bagus untuk menikmati rasa mangga matang yang manis dan berair.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 sendok makan minyak sayur
  • 1 bawang bombay, potong dadu halus
  • 2 siung bawang putih, cincang
  • 1 sendok teh jahe segar parut
  • 2 sendok teh bubuk kari
  • 1 sendok teh jintan tanah
  • 1 sendok teh ketumbar bubuk
  • 1/2 sendok teh kunyit
  • 1/4 sendok teh kapulaga bubuk
  • 1/4 sendok teh kayu manis bubuk
  • 1/8 sendok teh cabai rawit
  • 1/2 cangkir santan
  • 2 cangkir mangga potong dadu
  • 2 sendok makan daun ketumbar cincang segar

Directions

  • Step 1
    Panaskan minyak dalam wajan besar di atas api sedang. Tambahkan bawang dan masak sampai lunak, sekitar 5 menit.
  • Step 2
    Tambahkan bawang putih dan jahe, lalu masak hingga harum, sekitar 1 menit.
  • Step 3
    Masukkan bubuk kari, jintan, ketumbar, kunyit, kapulaga, kayu manis, dan cabai rawit, lalu masak selama 1 menit.
  • Step 4
    Aduk santan dan mangga dan didihkan. Masak selama 5 menit, aduk sesekali.
  • Step 5
    Aduk daun ketumbar dan angkat dari api. Sajikan hangat dengan nasi atau roti naan.

Comments

Anonymous
,
Mango Curry ini enak! Ini dibumbui dengan sempurna dengan keseimbangan rasa manis dan gurih. Teksturnya juga luar biasa. Sangat dianjurkan!

More recipes

Mangkuk Tahu Teriyaki

Mangkuk Tahu Teriyaki adalah makanan lezat dan sehat yang menggabungkan saus teriyaki gurih dengan tahu goreng yang renyah.

Telur Gulung Vietnam

Telur gulung Vietnam adalah sejenis lumpia yang populer dalam masakan Vietnam.

Ayam Teriyaki Jepang

Ayam Teriyaki Jepang adalah hidangan populer masakan Jepang yang terdiri dari ayam yang dimasak dengan campuran kecap, mirin, dan gula.

Kari Ayam Mentega

Kari Ayam Mentega adalah hidangan India populer yang dibuat dengan ayam yang diasinkan yang dimasak dengan saus krim berbahan dasar tomat.

Kari Domba dan Bayam

Kari Domba dan Bayam adalah hidangan kari lezat ala India yang menggabungkan kelembutan daging domba dengan rasa rempah dan bayam.

Kari Kuning

Kari kuning adalah jenis kari Thailand yang lebih lembut dari jenis kari lainnya.

Sup Kari Kelapa Thailand

Sup Kari Kelapa Thailand adalah hidangan lezat dan menenangkan yang pasti akan menyenangkan semua selera.

Kari Kembang Kol dan Kentang

Kembang Kol dan Kari Kentang adalah hidangan vegan beraroma dan lezat yang sempurna untuk makan malam di hari kerja.

Salmon Alpukat Sushi

Sushi alpukat salmon adalah jenis sushi gulung populer yang terbuat dari salmon mentah, alpukat, dan nasi sushi.