Home > Recipe >  kari mangga

kari mangga

Kari Mangga adalah hidangan beraroma dan harum yang dibuat dengan mangga matang, rempah-rempah, dan santan. Ini adalah hidangan populer dari anak benua India dan sering disajikan sebagai bagian dari pesta tradisional India. Karinya memiliki rasa manis yang ringan yang diimbangi dengan perpaduan rempah-rempah yang gurih, membuatnya menjadi pendamping nasi atau roti pipih yang enak. Ini juga cara yang bagus untuk menikmati rasa mangga matang yang manis dan berair.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 sendok makan minyak sayur
  • 1 bawang bombay, potong dadu halus
  • 2 siung bawang putih, cincang
  • 1 sendok teh jahe segar parut
  • 2 sendok teh bubuk kari
  • 1 sendok teh jintan tanah
  • 1 sendok teh ketumbar bubuk
  • 1/2 sendok teh kunyit
  • 1/4 sendok teh kapulaga bubuk
  • 1/4 sendok teh kayu manis bubuk
  • 1/8 sendok teh cabai rawit
  • 1/2 cangkir santan
  • 2 cangkir mangga potong dadu
  • 2 sendok makan daun ketumbar cincang segar

Directions

  • Step 1
    Panaskan minyak dalam wajan besar di atas api sedang. Tambahkan bawang dan masak sampai lunak, sekitar 5 menit.
  • Step 2
    Tambahkan bawang putih dan jahe, lalu masak hingga harum, sekitar 1 menit.
  • Step 3
    Masukkan bubuk kari, jintan, ketumbar, kunyit, kapulaga, kayu manis, dan cabai rawit, lalu masak selama 1 menit.
  • Step 4
    Aduk santan dan mangga dan didihkan. Masak selama 5 menit, aduk sesekali.
  • Step 5
    Aduk daun ketumbar dan angkat dari api. Sajikan hangat dengan nasi atau roti naan.

Comments

Anonymous
,
Mango Curry ini enak! Ini dibumbui dengan sempurna dengan keseimbangan rasa manis dan gurih. Teksturnya juga luar biasa. Sangat dianjurkan!

More recipes

Palak Paneer India

Palak Paneer India adalah hidangan tradisional dari India yang terbuat dari kubus paneer (sejenis keju segar) yang dimasak dengan saus bayam berbumbu yang kental.

Ayam wijen-jahe

Wijen-Ginger Chicken adalah hidangan Cina yang beraroma dan mudah dibuat.

Ayam Madu-Kedelai Lengket

Sticky Honey-Soy Chicken adalah hidangan lezat yang terinspirasi dari Asia yang menggabungkan rasa manis dan gurih.

Ayam Jenderal Tso

Ayam General Tso adalah hidangan Cina-Amerika populer yang disajikan di banyak restoran Cina di seluruh dunia.

Inari Sushi

Sushi inari adalah jenis sushi yang biasanya dibuat dengan kantong tahu goreng yang diisi dengan nasi sushi dan berbagai bahan lain seperti sayuran, makanan laut, dan telur.

Kari Ayam Sederhana

Kari Ayam Sederhana adalah resep cepat dan mudah yang bisa dibuat hanya dengan beberapa bahan.

Kari Yogurt Mudah

Easy Yogurt Curry adalah hidangan aromatik dan beraroma yang sempurna untuk acara malam hari yang sibuk.

Ayam Wijen Lengket

Sticky Sesame Chicken adalah masakan Cina yang populer, biasanya disajikan dengan saus manis dan gurih.

Baguette Vietnam

Baguette Vietnam, juga dikenal sebagai Banh Mi, adalah sejenis sandwich yang berasal dari Vietnam.