Home > Recipe >  kari mangga

kari mangga

Kari Mangga adalah hidangan beraroma dan harum yang dibuat dengan mangga matang, rempah-rempah, dan santan. Ini adalah hidangan populer dari anak benua India dan sering disajikan sebagai bagian dari pesta tradisional India. Karinya memiliki rasa manis yang ringan yang diimbangi dengan perpaduan rempah-rempah yang gurih, membuatnya menjadi pendamping nasi atau roti pipih yang enak. Ini juga cara yang bagus untuk menikmati rasa mangga matang yang manis dan berair.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 sendok makan minyak sayur
  • 1 bawang bombay, potong dadu halus
  • 2 siung bawang putih, cincang
  • 1 sendok teh jahe segar parut
  • 2 sendok teh bubuk kari
  • 1 sendok teh jintan tanah
  • 1 sendok teh ketumbar bubuk
  • 1/2 sendok teh kunyit
  • 1/4 sendok teh kapulaga bubuk
  • 1/4 sendok teh kayu manis bubuk
  • 1/8 sendok teh cabai rawit
  • 1/2 cangkir santan
  • 2 cangkir mangga potong dadu
  • 2 sendok makan daun ketumbar cincang segar

Directions

  • Step 1
    Panaskan minyak dalam wajan besar di atas api sedang. Tambahkan bawang dan masak sampai lunak, sekitar 5 menit.
  • Step 2
    Tambahkan bawang putih dan jahe, lalu masak hingga harum, sekitar 1 menit.
  • Step 3
    Masukkan bubuk kari, jintan, ketumbar, kunyit, kapulaga, kayu manis, dan cabai rawit, lalu masak selama 1 menit.
  • Step 4
    Aduk santan dan mangga dan didihkan. Masak selama 5 menit, aduk sesekali.
  • Step 5
    Aduk daun ketumbar dan angkat dari api. Sajikan hangat dengan nasi atau roti naan.

Comments

Anonymous
,
Mango Curry ini enak! Ini dibumbui dengan sempurna dengan keseimbangan rasa manis dan gurih. Teksturnya juga luar biasa. Sangat dianjurkan!

More recipes

Sushi Nigiri Ikan Kakap Merah

Red Snapper Nigiri Sushi adalah jenis sushi klasik yang dibuat dari ikan kakap merah mentah segar dan nasi sushi berbumbu.

Kari Ayam Malaysia

Kari ayam Malaysia adalah hidangan pedas dan beraroma yang berasal dari Malaysia.

Sushi Gulung Hamachi

Hamachi Roll Sushi merupakan salah satu jenis hidangan sushi yang berasal dari Jepang.

Bungkus Selada Gaya Asia

Bungkus Selada Ala Asia adalah hidangan lezat, sehat, dan mudah dibuat yang dapat disesuaikan dengan berbagai rasa.

Nasi Goreng Ala Thailand dengan Udang

Nasi Goreng Ala Thailand dengan Udang adalah hidangan lezat dan beraroma yang pasti menyenangkan.

gado gado indonesia

Gado Gado Indonesia adalah hidangan sayuran populer yang berasal dari Indonesia.

Sushi Tempura Gulung Udang

Sushi gulung tempura udang adalah jenis sushi gulung klasik yang sangat populer di Jepang dan di seluruh dunia.

Kari Vegan

Kari Vegan adalah jenis hidangan kari yang dibuat tanpa produk hewani seperti daging, susu, atau telur.

Kari Merah ala Thailand dengan Ayam

Kari Merah ala Thailand dengan Ayam adalah hidangan lezat pedas yang pasti akan menjadi favorit keluarga.