Home > Recipe >  Kari Kelapa Vegan dengan Tahu

Kari Kelapa Vegan dengan Tahu

Kari Kelapa Vegan dengan Tahu adalah hidangan vegan yang lezat, beraroma, dan sehat. Hidangan vegan ini dibuat dengan tahu, santan, bubuk kari, dan sayuran. Tahunya dibumbui dengan bubuk kari dan dimasak dengan kuah santan yang kental dan kental. Sayuran dimasak dalam santan dan kemudian ditambahkan ke kari. Hasilnya adalah hidangan vegan yang lezat dan hangat yang cocok untuk santapan malam hari kerja atau acara khusus. Hidangan vegan ini pasti akan menyenangkan para pemakan yang paling pemilih sekalipun.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 paket (14-16 ons) tahu ekstra keras atau super keras
  • 1 sendok makan minyak zaitun
  • 1 bawang bombay, potong dadu
  • 2 siung bawang putih, cincang
  • 2 sendok makan jahe segar parut
  • 1 sendok teh jintan tanah
  • 1 sendok teh ketumbar bubuk
  • 1 sendok teh kunyit
  • 1 sendok teh garam masala
  • 1/2 sendok teh cabai rawit (opsional)
  • 1 kaleng (13,5 ons) santan tanpa gula
  • 1 kaleng (14,5 ons) potong dadu tomat
  • 1 cangkir kaldu sayuran
  • 1 cangkir kacang polong beku
  • 1/2 cangkir daun ketumbar cincang segar

Directions

  • Step 1
    Tiriskan tahu dan potong menjadi kubus berukuran 1 inci. Panaskan minyak zaitun dalam wajan besar di atas api sedang. Tambahkan kubus tahu dan masak sampai berwarna cokelat keemasan di semua sisi, sekitar 10 menit.
  • Step 2
    Tambahkan bawang merah, bawang putih, dan jahe ke dalam wajan dan masak sampai bawang lunak, sekitar 5 menit.
  • Step 3
    Aduk jintan, ketumbar, kunyit, garam masala, dan cabai rawit (jika menggunakan). Masak selama 1-2 menit, hingga bumbu harum.
  • Step 4
    Tambahkan santan, tomat potong dadu, kaldu sayuran, dan kacang polong beku ke dalam wajan. Didihkan campuran dan masak selama 10-15 menit, sampai saus mengental dan bumbu menyatu.
  • Step 5
    Aduk daun ketumbar dan sajikan dengan nasi atau quinoa.

Comments

Anonymous
,
Kari Kelapa vegan dengan Tahu adalah cara yang lezat untuk menikmati makanan nabati. Rasa ringan yang dipadukan dengan santan kental menjadikannya hidangan yang kaya dan memuaskan. Nikmati sebagai pendamping nasi atau makanan sendiri. Sangat disarankan!

More recipes

Mangkuk Mie Daging Sapi Sereh

Semangkuk Mie Daging Sapi Serai adalah makanan lezat dan bergizi yang sempurna untuk setiap malam dalam seminggu.

kari pepaya

Kari Pepaya adalah hidangan tradisional dari India.

Kari Merah Thailand Pedas

Spicy Thai Red Curry adalah hidangan Thailand populer yang terbuat dari kombinasi pasta kari merah, santan, dan berbagai bahan lainnya.

Kari Sayur dan Buncis

Kari Sayuran dan Chickpea adalah hidangan populer India yang lezat dan sehat.

Mangkuk Sushi Vegan dengan Tahu dan Alpukat

Mangkuk Sushi Vegan dengan Tahu dan Alpukat adalah pilihan makanan vegan yang lezat dan sehat yang sangat cocok untuk makan siang atau makan malam.

Kimchi Jjigae Korea

Kimchi Jjigae Korea adalah hidangan tradisional Korea yang dibuat dari sayuran yang difermentasi seperti kol, lobak, atau mentimun.

Sup Kimchi Korea

Sup Kimchi Korea adalah hidangan tradisional Korea yang terbuat dari kubis, lobak, dan sayuran lainnya yang difermentasi.

Kari Wortel Panggang

Kari Wortel Panggang adalah hidangan kari India yang lezat dan sehat yang dibuat dengan wortel panggang, bawang merah, bawang putih, jahe, dan berbagai rempah.

Pai Sushi Vegetarian

Pai Sushi Vegetarian adalah cara yang lezat dan kreatif untuk menikmati sushi tanpa bahan makanan laut tradisional.