Home > Recipe >  Kari Kacang dan Ubi Jalar

Kari Kacang dan Ubi Jalar

Kari Kacang dan Ubi Jalar adalah hidangan lezat dan bergizi yang dibuat dengan kombinasi kacang hitam, ubi jalar, dan berbagai bumbu. Ini adalah makanan yang sempurna untuk malam musim dingin dan pasti akan menghangatkan perut dan jiwa Anda. Kombinasi ubi jalar dan kacang-kacangan menghasilkan makanan yang lezat dan penuh rasa. Rempah-rempah menambahkan tendangan halus ke hidangan, menjadikannya cara yang bagus untuk menghidupkan makanan. Ini juga merupakan makanan yang mudah disiapkan dan dapat dinikmati dengan nasi atau roti naan.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 sendok makan minyak zaitun
  • 1 bawang besar, potong dadu
  • 2 siung bawang putih, cincang
  • 2 sendok teh jintan tanah
  • 1 sendok teh ketumbar bubuk
  • 1 sendok teh jahe bubuk
  • 1/2 sendok teh bubuk kunyit
  • 1/2 sendok teh garam masala
  • 1/2 sendok teh bubuk cabai
  • 1/2 sendok teh paprika
  • 3 cangkir kaldu sayuran
  • 2 ubi jalar besar, potong dadu
  • 1 kaleng (14 ons) potong dadu tomat
  • 1 kaleng (15 ons) buncis, tiriskan dan bilas
  • 1 kaleng (15 ons) kacang merah, tiriskan dan bilas
  • 1/4 cangkir daun ketumbar cincang segar

Directions

  • Step 1
    Panaskan minyak zaitun dalam panci besar di atas api sedang. Tambahkan bawang bombay dan bawang putih, lalu tumis selama 4-5 menit, sampai bawang bombai bening.
  • Step 2
    Tambahkan jintan, ketumbar, jahe, kunyit, garam masala, bubuk cabai, dan paprika. Tumis selama 1-2 menit, hingga harum.
  • Step 3
    Tambahkan kaldu sayuran, ubi jalar, tomat potong dadu, buncis, dan kacang merah. Didihkan campuran dan masak selama 15-20 menit, sampai ubi lunak.
  • Step 4
    Aduk daun ketumbar. Sajikan panas.

Comments

Anonymous
,
Pasti enak dan mudah dibuat. Ubi jalar dan kacangnya empuk, lembut, dan dibumbui dengan sempurna! Penjaga yang pasti.

More recipes

Kari Lentil

Lentil Curry adalah hidangan hangat dan beraroma yang mudah dibuat.

Kaiso Maki Sushi

Kaiso Maki Sushi adalah sushi gulung Jepang yang terbuat dari rumput laut dan ikan, biasanya tuna atau salmon.

Gurita Sashimi

Gurita sashimi adalah kelezatan tradisional Jepang yang terbuat dari gurita mentah.

Mie Ayam Kacang Thailand

Mie Ayam Kacang Thailand adalah hidangan beraroma dan lezat yang menggabungkan rasa pedas dan gurih dari selai kacang dan ayam dengan rasa pedas dari pasta kari merah Thailand.

Jalfrezi Ayam India

Jalfrezi Ayam India adalah hidangan India populer dan beraroma yang dibuat dengan ayam, sayuran, dan saus masala pedas.

Sashimi udang

Udang sashimi adalah masakan Jepang yang terdiri dari udang mentah, biasanya disajikan dengan berbagai macam bumbu.

Sake Maki Sushi

Sake Maki Sushi adalah sejenis sushi gulung yang terbuat dari salmon mentah, nasi sushi, dan bungkus nori (rumput laut).

Kari Korma Sayur

Kari Sayuran Korma adalah hidangan India yang lezat dan menenangkan.

Yakitori Ayam Jepang

Yakitori Ayam Jepang adalah hidangan tradisional Jepang yang terdiri dari ayam tusuk yang telah dipanggang dan dilumuri dengan saus teriyaki yang manis.