Home > Recipe >  Kari Kacang dan Ubi Jalar

Kari Kacang dan Ubi Jalar

Kari Kacang dan Ubi Jalar adalah hidangan lezat dan bergizi yang dibuat dengan kombinasi kacang hitam, ubi jalar, dan berbagai bumbu. Ini adalah makanan yang sempurna untuk malam musim dingin dan pasti akan menghangatkan perut dan jiwa Anda. Kombinasi ubi jalar dan kacang-kacangan menghasilkan makanan yang lezat dan penuh rasa. Rempah-rempah menambahkan tendangan halus ke hidangan, menjadikannya cara yang bagus untuk menghidupkan makanan. Ini juga merupakan makanan yang mudah disiapkan dan dapat dinikmati dengan nasi atau roti naan.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 sendok makan minyak zaitun
  • 1 bawang besar, potong dadu
  • 2 siung bawang putih, cincang
  • 2 sendok teh jintan tanah
  • 1 sendok teh ketumbar bubuk
  • 1 sendok teh jahe bubuk
  • 1/2 sendok teh bubuk kunyit
  • 1/2 sendok teh garam masala
  • 1/2 sendok teh bubuk cabai
  • 1/2 sendok teh paprika
  • 3 cangkir kaldu sayuran
  • 2 ubi jalar besar, potong dadu
  • 1 kaleng (14 ons) potong dadu tomat
  • 1 kaleng (15 ons) buncis, tiriskan dan bilas
  • 1 kaleng (15 ons) kacang merah, tiriskan dan bilas
  • 1/4 cangkir daun ketumbar cincang segar

Directions

  • Step 1
    Panaskan minyak zaitun dalam panci besar di atas api sedang. Tambahkan bawang bombay dan bawang putih, lalu tumis selama 4-5 menit, sampai bawang bombai bening.
  • Step 2
    Tambahkan jintan, ketumbar, jahe, kunyit, garam masala, bubuk cabai, dan paprika. Tumis selama 1-2 menit, hingga harum.
  • Step 3
    Tambahkan kaldu sayuran, ubi jalar, tomat potong dadu, buncis, dan kacang merah. Didihkan campuran dan masak selama 15-20 menit, sampai ubi lunak.
  • Step 4
    Aduk daun ketumbar. Sajikan panas.

Comments

Anonymous
,
Pasti enak dan mudah dibuat. Ubi jalar dan kacangnya empuk, lembut, dan dibumbui dengan sempurna! Penjaga yang pasti.

More recipes

Tempura Jepang

Tempura Jepang adalah hidangan populer yang terbuat dari makanan laut atau sayuran yang digoreng dan digoreng.

Kari Tahu & Terong

Tahu & Kari Terong adalah hidangan kari vegan yang penuh dengan rasa.

Mangkuk Sushi

Sushi Bowl adalah jenis masakan Jepang yang terdiri dari semangkuk nasi berbumbu dengan berbagai bahan di atasnya seperti ikan mentah, sayuran, dan saus.

Nasi Goreng Udang

Nasi Goreng Udang adalah hidangan Asia populer yang dibuat dengan nasi, udang, dan berbagai macam sayuran.

Adobo Ayam Filipina

Chicken Adobo adalah hidangan Filipina populer yang dianggap sebagai hidangan nasional Filipina.

Mangkuk Mie Nasi Sushi Vegetarian

Mangkuk Mie Nasi Sushi Vegetarian adalah makanan lezat dan sehat yang dapat dinikmati baik oleh vegetarian maupun pemakan daging.

Mangkuk Sashimi Sushi Vegetarian

Vegetarian Sushi Sashimi Bowl adalah hidangan Jepang yang lezat dan sehat yang memadukan berbagai sayuran, nasi, dan bahan lainnya untuk menciptakan hidangan yang beraroma.

Gulungan Tangan Sushi Vegetarian

Hand roll sushi vegetarian adalah jenis sushi yang diisi dengan sayuran dan bahan nabati lainnya.

Kari Daging Kelapa

Kari Daging Sapi Kelapa adalah hidangan tradisional India yang menggabungkan daging sapi, santan, dan berbagai bumbu.