Home > Recipe >  Kari Kacang dan Ubi Jalar

Kari Kacang dan Ubi Jalar

Kari Kacang dan Ubi Jalar adalah hidangan lezat dan bergizi yang dibuat dengan kombinasi kacang hitam, ubi jalar, dan berbagai bumbu. Ini adalah makanan yang sempurna untuk malam musim dingin dan pasti akan menghangatkan perut dan jiwa Anda. Kombinasi ubi jalar dan kacang-kacangan menghasilkan makanan yang lezat dan penuh rasa. Rempah-rempah menambahkan tendangan halus ke hidangan, menjadikannya cara yang bagus untuk menghidupkan makanan. Ini juga merupakan makanan yang mudah disiapkan dan dapat dinikmati dengan nasi atau roti naan.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 sendok makan minyak zaitun
  • 1 bawang besar, potong dadu
  • 2 siung bawang putih, cincang
  • 2 sendok teh jintan tanah
  • 1 sendok teh ketumbar bubuk
  • 1 sendok teh jahe bubuk
  • 1/2 sendok teh bubuk kunyit
  • 1/2 sendok teh garam masala
  • 1/2 sendok teh bubuk cabai
  • 1/2 sendok teh paprika
  • 3 cangkir kaldu sayuran
  • 2 ubi jalar besar, potong dadu
  • 1 kaleng (14 ons) potong dadu tomat
  • 1 kaleng (15 ons) buncis, tiriskan dan bilas
  • 1 kaleng (15 ons) kacang merah, tiriskan dan bilas
  • 1/4 cangkir daun ketumbar cincang segar

Directions

  • Step 1
    Panaskan minyak zaitun dalam panci besar di atas api sedang. Tambahkan bawang bombay dan bawang putih, lalu tumis selama 4-5 menit, sampai bawang bombai bening.
  • Step 2
    Tambahkan jintan, ketumbar, jahe, kunyit, garam masala, bubuk cabai, dan paprika. Tumis selama 1-2 menit, hingga harum.
  • Step 3
    Tambahkan kaldu sayuran, ubi jalar, tomat potong dadu, buncis, dan kacang merah. Didihkan campuran dan masak selama 15-20 menit, sampai ubi lunak.
  • Step 4
    Aduk daun ketumbar. Sajikan panas.

Comments

Anonymous
,
Pasti enak dan mudah dibuat. Ubi jalar dan kacangnya empuk, lembut, dan dibumbui dengan sempurna! Penjaga yang pasti.

More recipes

Kopi Vietnam

Kopi Vietnam adalah jenis kopi unik yang berasal dari Vietnam.

Sushi Gulung Telur Ikan

Fish Roe Roll Sushi adalah jenis sushi yang dibuat dari telur ikan, biasanya salmon atau trout, dan biasanya digulung di atas tikar sushi dan disajikan dengan kecap atau wasabi.

Sup Mie Thailand Pedas

Spicy Thai Noodle Soup merupakan masakan tradisional Thailand yang memadukan cita rasa masakan asli Thailand dengan rasa gurih dan pedas dari cabai.

Mangkuk Tahu Teriyaki

Mangkuk Tahu Teriyaki adalah makanan lezat dan sehat yang menggabungkan saus teriyaki gurih dengan tahu goreng yang renyah.

Sushi Temari Vegan

Temari Sushi Vegan adalah jenis sushi yang dibuat tanpa produk hewani.

Tumis Ayam Serai

Tumis Ayam Sereh adalah hidangan ringan dan beraroma yang sempurna untuk makan malam hari kerja yang cepat dan mudah.

Sup Miso Mudah dengan Tahu

Sup Miso Mudah dengan Tahu adalah sup Jepang yang sederhana dan beraroma yang sempurna untuk setiap saat sepanjang tahun.

Ayam Asin Ala Korea

Korean-Style Marinated Chicken merupakan jenis masakan ayam yang memadukan berbagai rasa untuk menciptakan hidangan yang lezat dan gurih.

Ayam Jenderal Tso

Ayam General Tso adalah hidangan Cina-Amerika populer yang disajikan di banyak restoran Cina di seluruh dunia.