Home > Recipe >  Kari Ayam Tikka Masala

Kari Ayam Tikka Masala

Chicken Tikka Masala adalah kari ala India yang populer di seluruh dunia. Ini menampilkan potongan ayam yang diasinkan dalam saus kental dan beraroma yang dibuat dengan kombinasi rempah-rempah aromatik, tomat, dan yogurt. Hidangan ini disajikan dengan nasi basmati atau roti naan dan sering dihias dengan ketumbar segar. Ini adalah favorit di kalangan pecinta kari dan merupakan makanan pokok di banyak restoran India.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 pon dada ayam tanpa tulang tanpa kulit dipotong menjadi 1 inci kubus
  • 1/4 cangkir yogurt tawar
  • 2 sendok makan jus lemon segar
  • 2 sendok teh garam masala
  • 1 sendok teh jintan tanah
  • 1 sendok teh ketumbar bubuk
  • 1 sendok teh paprika
  • 1/2 sendok teh bubuk kunyit
  • 1/4 sendok teh kayu manis bubuk
  • 1/4 sendok teh kapulaga bubuk
  • 1/4 sendok teh jahe bubuk
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1/4 sendok teh cabai rawit
  • 2 sendok makan minyak sayur
  • 1 bawang bombay, potong dadu
  • 3 siung bawang putih, cincang
  • 1 (14,5 ons) tomat potong dadu, tidak dikeringkan
  • 1/2 cangkir krim kental
  • 1/4 cangkir daun ketumbar cincang segar

Directions

  • Step 1
    Dalam mangkuk sedang, campurkan ayam potong dadu, yogurt, jus lemon, garam masala, jinten, ketumbar, paprika, kunyit, kayu manis, kapulaga, jahe, garam, dan cabai rawit. Aduk hingga tercampur, lalu tutup dan dinginkan setidaknya selama 2 jam (hingga semalaman).
  • Step 2
    Panaskan minyak dalam wajan besar di atas api sedang-tinggi. Tambahkan bawang merah dan bawang putih dan masak sampai lunak, sekitar 5 menit. Tambahkan tomat dan masak selama 5 menit lagi.
  • Step 3
    Tambahkan ayam yang sudah diasinkan ke dalam wajan, aduk hingga rata dengan saus. Masak selama 5-7 menit, atau sampai ayam matang.
  • Step 4
    Aduk krim dan masak selama 2-3 menit, atau sampai saus mengental. Cicipi dan sesuaikan garam dan merica jika perlu.
  • Step 5
    Hiasi dengan ketumbar dan sajikan di atas nasi atau dengan naan.

Comments

Anonymous
,
Ayam tikka masala yang lembut namun lezat ini adalah kari yang luar biasa yang harus dicoba semua orang! Saus tomat berbumbu ringan dan ayam yang diasinkan membuat kari ini menjadi hit!

More recipes

Sushi Gulung Scallop Pedas

Spicy Scallop Roll Sushi adalah hidangan sushi populer Jepang yang menggabungkan kerang mentah dengan mayones pedas, nori (lembar rumput laut), dan nasi cuka.

Sushi Unagi Nigiri

Unagi Nigiri Sushi adalah jenis sushi populer yang dibuat dengan belut panggang dan nasi.

Brokoli Vegan dan Kari Kentang

Kari Brokoli dan Kentang Vegan adalah hidangan kari vegan beraroma dan lezat yang dibuat dengan brokoli, kentang, dan berbagai rempah.

Nasi Goreng Nanas Thailand

Nasi goreng nanas Thailand adalah hidangan populer dari Thailand yang memadukan rasa manis dan gurih nanas dengan rasa klasik nasi goreng.

Vegan Sushi Burrito dengan Mentimun dan Lobak

Burrito sushi vegan adalah cara yang lezat dan sehat untuk menikmati sentuhan unik pada sushi.

Kari Merah Thailand dengan Tahu

Thai Red Curry with Tofu adalah hidangan beraroma dan menenangkan yang menggabungkan rasa kari merah Thailand yang pedas dan aromatik dengan rasa tahu yang ringan dan pedas.

Burrito Sushi Vegan

Vegan Sushi Burrito adalah bungkus sushi ramah vegan yang merupakan twist pada sushi roll klasik.

Kari Ayam Sederhana

Kari Ayam Sederhana adalah resep cepat dan mudah yang bisa dibuat hanya dengan beberapa bahan.

Shabu-Shabu Jepang

Shabu-Shabu Jepang adalah hidangan Jepang populer yang terdiri dari daging sapi dan sayuran yang diiris tipis yang dimasak dalam panci panas kaldu kombu dashi.