Home > Recipe >  Kari Ayam Tikka Masala

Kari Ayam Tikka Masala

Chicken Tikka Masala adalah kari ala India yang populer di seluruh dunia. Ini menampilkan potongan ayam yang diasinkan dalam saus kental dan beraroma yang dibuat dengan kombinasi rempah-rempah aromatik, tomat, dan yogurt. Hidangan ini disajikan dengan nasi basmati atau roti naan dan sering dihias dengan ketumbar segar. Ini adalah favorit di kalangan pecinta kari dan merupakan makanan pokok di banyak restoran India.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 pon dada ayam tanpa tulang tanpa kulit dipotong menjadi 1 inci kubus
  • 1/4 cangkir yogurt tawar
  • 2 sendok makan jus lemon segar
  • 2 sendok teh garam masala
  • 1 sendok teh jintan tanah
  • 1 sendok teh ketumbar bubuk
  • 1 sendok teh paprika
  • 1/2 sendok teh bubuk kunyit
  • 1/4 sendok teh kayu manis bubuk
  • 1/4 sendok teh kapulaga bubuk
  • 1/4 sendok teh jahe bubuk
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1/4 sendok teh cabai rawit
  • 2 sendok makan minyak sayur
  • 1 bawang bombay, potong dadu
  • 3 siung bawang putih, cincang
  • 1 (14,5 ons) tomat potong dadu, tidak dikeringkan
  • 1/2 cangkir krim kental
  • 1/4 cangkir daun ketumbar cincang segar

Directions

  • Step 1
    Dalam mangkuk sedang, campurkan ayam potong dadu, yogurt, jus lemon, garam masala, jinten, ketumbar, paprika, kunyit, kayu manis, kapulaga, jahe, garam, dan cabai rawit. Aduk hingga tercampur, lalu tutup dan dinginkan setidaknya selama 2 jam (hingga semalaman).
  • Step 2
    Panaskan minyak dalam wajan besar di atas api sedang-tinggi. Tambahkan bawang merah dan bawang putih dan masak sampai lunak, sekitar 5 menit. Tambahkan tomat dan masak selama 5 menit lagi.
  • Step 3
    Tambahkan ayam yang sudah diasinkan ke dalam wajan, aduk hingga rata dengan saus. Masak selama 5-7 menit, atau sampai ayam matang.
  • Step 4
    Aduk krim dan masak selama 2-3 menit, atau sampai saus mengental. Cicipi dan sesuaikan garam dan merica jika perlu.
  • Step 5
    Hiasi dengan ketumbar dan sajikan di atas nasi atau dengan naan.

Comments

Anonymous
,
Ayam tikka masala yang lembut namun lezat ini adalah kari yang luar biasa yang harus dicoba semua orang! Saus tomat berbumbu ringan dan ayam yang diasinkan membuat kari ini menjadi hit!

More recipes

Alpukat Maki Sushi

Avocado Maki Sushi adalah jenis sushi gulung yang menonjolkan rasa alpukat yang creamy dan beraroma sebagai bahan utamanya.

Ayam Barbekyu Korea

Ayam Barbekyu Korea adalah hidangan populer yang dibuat dengan ayam yang diasinkan yang dimasak di atas panggangan arang atau kompor.

Kari Domba Mudah

Easy Lamb Curry adalah hidangan India sederhana dan beraroma yang sempurna untuk santapan malam hari yang cepat dan mudah.

Kari Ayam dengan Santan

Kari ayam dengan santan adalah hidangan gurih yang memadukan rempah-rempah harum dengan santan kental untuk hidangan yang beraroma dan menenangkan.

Mie Pedas Ala Korea

Mie Pedas Ala Korea adalah hidangan mie lezat dan pedas yang populer di Korea Selatan.

Sushi Gulung Uramaki

Uramaki Roll Sushi adalah jenis sushi gulung yang dibungkus luar dalam.

Sushi Gulung Futomaki

Futomaki Roll Sushi adalah sejenis sushi gulung yang berasal dari Jepang.

Jamur Vegan dan Kari Kacang

Jamur Vegan dan Kari Kacang adalah hidangan kari vegan yang lezat dan hangat yang sempurna untuk makan siang atau makan malam.

Sushi Gulung Pelangi

Rainbow Roll Sushi adalah hidangan sushi gulung yang populer di Jepang.