Home > Recipe >  Vietnami tavaszi tekercs

Vietnami tavaszi tekercs

A vietnami tavaszi tekercs népszerű előétel a vietnami konyhában. Vékony rizspapírból készülnek, tele különféle összetevőkkel, mint például főtt sertéshús, garnélarák, cérnametélt, friss fűszernövények és zöldségek. A tekercseket általában különféle mártogatós szósszal tálalják, például földimogyoróval, halszósszal és chili szósszal. A vietnami tavaszi tekercseket jellemzően előételként vagy snackként szolgálják fel, és főételként is tálalják. Népszerű utcai étel Vietnamban, és gyakran köretként szolgálják fel vietnami éttermekben.

Ingredients (2 Persons)

  • 1/2 font főtt garnélarák, apróra vágva
  • 1/2 kiló főtt sertéshús, apróra vágva
  • 1/2 fej káposzta, felaprítva
  • 1/2 csésze sárgarépa, felaprítva
  • 1/2 csésze babcsíra
  • 1/4 csésze friss menta, apróra vágva
  • 1/4 csésze friss koriander, apróra vágva
  • 1/2 teáskanál halszósz
  • 2 teáskanál cukor
  • 2 gerezd fokhagyma, felaprítva
  • 2 evőkanál növényi olaj
  • 1/4 teáskanál pirospaprika pehely
  • 1 csomag rizspapír csomagolóanyag

Directions

  • Step 1
    Egy nagy tálban keverje össze a garnélarákot, a sertéshúst, a káposztát, a sárgarépát, a babcsírát, a mentát, a koriandert, a halszószt, a cukrot, a fokhagymát, a növényi olajat és a pirospaprika pelyhet.
  • Step 2
    Áztasson egy rizspapír csomagolóanyagot meleg vízbe, amíg megpuhul, körülbelül 30 másodpercig. Helyezze laposan egy munkafelületre.
  • Step 3
    Töltse meg a csomagolást a töltelékkel, enyhén csomagolja be, és hagyjon 1 hüvelykes szegélyt minden oldalán.
  • Step 4
    Hajtsa rá a csomagolópapír oldalát a töltelékre, majd szorosan tekerje fel, menet közben hajtsa be az oldalát.
  • Step 5
    Ismételje meg ezt a folyamatot a maradék csomagolással és töltelékkel.

Comments

Anonymous
,
Ízletes vietnami tavaszi tekercsek! Olyan könnyű és tele ízekkel. Uzsonnának vagy előételnek kiváló. Erősen ajánlott!
Anonymous
,
"A vietnami tavaszi tekercsek finomak és frissítőek! Rizspapírba csomagolva friss zöldségek, fűszernövények és fehérjék egyedülálló kombinációját tartalmazzák, így tökéletes kiegészítője a következő étkezésnek."
Anonymous
,
Kipróbált vietnami tavaszi tekercs - finom! A friss összetevők, például a rizstészta, a saláta, a sárgarépa és a fűszernövények finom ropogást és ízt hoznak létre. Nagyon ajánlott!

More recipes

Srí Lanka-i Curry

A Srí Lanka-i curry egy fűszerezett hús- vagy halétel, gazdag és ízes szószban főzve.

Thai vörös curry tofuval

A thai vörös curry tofuval egy ízletes és megnyugtató étel, amely egyesíti a thai vörös curry zamatos, aromás ízét a tofu enyhe, diós ízével.

Vegán thai curry

A vegán thai curry egy finom és ízletes étel, amelyet kókusztej, zöldségek és fűszerek kombinációjával készítenek.

Szingapúri stílusú tészta

A szingapúri stílusú tészta egyfajta tésztaétel, amelyet Szingapúrban készítettek, és általában egy nagyobb étkezés részeként szolgálják fel.

Thai bazsalikom marhahús

A thai bazsalikom marhahús népszerű étel a thai konyhában.

Egyszerű csirke curry

A Simple Chicken Curry egy gyors és egyszerű recept, amely mindössze néhány hozzávalóból elkészíthető.

Vegán spenótos curry

A vegán spenótos curry egy ízletes és tápláló vegán étel, amelyet könnyű elkészíteni.

Indiai szamosák

Az indiai szamosa egyfajta sós sütemény, amely az indiai szubkontinensről származik.

Tajvani ananásztorta

A tajvani ananásztorta, más néven ananászos omlós tészta, népszerű hagyományos desszert Tajvanon.