Home > Recipe >  Burgonya és brokkoli curry

Burgonya és brokkoli curry

A burgonyás és brokkolis curry ízletes és tápláló étel. A burgonya, a brokkoli és a fűszerek kombinációja ízletessé és megnyugtatóvá teszi. Ezt a curryt általában rizzsel vagy naan kenyérrel tálalják, de köretként is fogyaszthatjuk. A burgonya és a brokkoli sokféle vitamint és ásványi anyagot biztosít, míg a fűszerek finom lendületet adnak. Ez a curry nagyszerű módja annak, hogy egy étkezés során két egészséges összetevőt élvezzünk.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 evőkanál olívaolaj
  • 1 nagy hagyma, felkockázva
  • 2 gerezd fokhagyma, felaprítva
  • 2 evőkanál curry por
  • 1 teáskanál őrölt kömény
  • 1 teáskanál őrölt kurkuma
  • 1 teáskanál őrölt koriander
  • 1/2 teáskanál őrölt fahéj
  • 1/4 teáskanál cayenne bors
  • 4 csésze burgonya, kockára vágva
  • 2 csésze brokkoli rózsa
  • 1 doboz kókusztej
  • 1/4 csésze víz
  • só és bors, ízlés szerint

Directions

  • Step 1
    Melegítsük fel az olajat egy nagy serpenyőben közepesen magas lángon. Adjuk hozzá a hagymát, és főzzük 3-4 percig, időnként megkeverve, amíg megpuhul.
  • Step 2
    Adjuk hozzá a fokhagymát, a curryport, a köményt, a kurkumát, a koriandert, a fahéjat és a cayenne borsot. 1 percig főzzük állandó keverés mellett.
  • Step 3
    Adja hozzá a burgonyát és a brokkolit a serpenyőbe. Keverjük össze, majd öntsük hozzá a kókusztejet és a vizet. Keverjük össze.
  • Step 4
    Forraljuk fel a keveréket, és főzzük 10-15 percig, időnként megkeverve, amíg a burgonya megpuhul.
  • Step 5
    Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk. Forrón tálaljuk.

Comments

Anonymous
,
A burgonyás és brokkolis curry hihetetlenül ízletes és egészséges étel. A burgonya és a brokkoli állaga a finom curry szósszal kombinálva felejthetetlen élménnyé varázsolja. Erősen ajánlott!

More recipes

Koreai stílusú pácolt csirke

A koreai stílusú marinált csirke egy olyan csirkehús étel, amely különféle ízeket ötvöz, hogy finom és sós ételt készítsen.

Squid Nigiri Sushi

A Squid Nigiri Sushi egy népszerű sushifajta Japánban.

Könnyű Miso leves tofuval

Az Easy Miso Soup tofuval egy egyszerű és ízletes japán leves, amely az év bármely szakában tökéletes.

Fűszeres koreai keverősütni

A Spicy Korean Stir-Fry egy finom, fűszeres étel, amely egyesíti Korea ízeit, például a gochujangot, zöldségekkel és fehérjékkel.

Kasmíri csirke curry

A kasmíri csirke curry népszerű étel Indiában és Pakisztánban.

Vegetáriánus sushi burritók

A vegetáriánus sushi burritók ízletes és egészséges módja a sushi stílusú étkezésnek.

Vegetáriánus Inari Sushi

A vegetáriánus Inari Sushi egyfajta sushi, amely édes, rántott tofutasakból készül, amelyet fűszerezett sushi rizzsel töltenek meg.

Tofu és padlizsán curry

A tofu és padlizsán curry egy vegán curry étel, amely tele van ízekkel.

Yakitori csirke nyárs

A csirke Yakitori nyárs egy népszerű japán harapnivaló, amelyet csirkedarabokból, zöldségekből és egyéb összetevőkből készítenek, amelyeket nyársra fűznek, majd grilleznek.