Home > Recipe >  Burgonya és brokkoli curry

Burgonya és brokkoli curry

A burgonyás és brokkolis curry ízletes és tápláló étel. A burgonya, a brokkoli és a fűszerek kombinációja ízletessé és megnyugtatóvá teszi. Ezt a curryt általában rizzsel vagy naan kenyérrel tálalják, de köretként is fogyaszthatjuk. A burgonya és a brokkoli sokféle vitamint és ásványi anyagot biztosít, míg a fűszerek finom lendületet adnak. Ez a curry nagyszerű módja annak, hogy egy étkezés során két egészséges összetevőt élvezzünk.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 evőkanál olívaolaj
  • 1 nagy hagyma, felkockázva
  • 2 gerezd fokhagyma, felaprítva
  • 2 evőkanál curry por
  • 1 teáskanál őrölt kömény
  • 1 teáskanál őrölt kurkuma
  • 1 teáskanál őrölt koriander
  • 1/2 teáskanál őrölt fahéj
  • 1/4 teáskanál cayenne bors
  • 4 csésze burgonya, kockára vágva
  • 2 csésze brokkoli rózsa
  • 1 doboz kókusztej
  • 1/4 csésze víz
  • só és bors, ízlés szerint

Directions

  • Step 1
    Melegítsük fel az olajat egy nagy serpenyőben közepesen magas lángon. Adjuk hozzá a hagymát, és főzzük 3-4 percig, időnként megkeverve, amíg megpuhul.
  • Step 2
    Adjuk hozzá a fokhagymát, a curryport, a köményt, a kurkumát, a koriandert, a fahéjat és a cayenne borsot. 1 percig főzzük állandó keverés mellett.
  • Step 3
    Adja hozzá a burgonyát és a brokkolit a serpenyőbe. Keverjük össze, majd öntsük hozzá a kókusztejet és a vizet. Keverjük össze.
  • Step 4
    Forraljuk fel a keveréket, és főzzük 10-15 percig, időnként megkeverve, amíg a burgonya megpuhul.
  • Step 5
    Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk. Forrón tálaljuk.

Comments

Anonymous
,
A burgonyás és brokkolis curry hihetetlenül ízletes és egészséges étel. A burgonya és a brokkoli állaga a finom curry szósszal kombinálva felejthetetlen élménnyé varázsolja. Erősen ajánlott!

More recipes

Narancs csirke

A narancssárga csirke egy népszerű kínai-amerikai étel, amely édes és csípős narancs ízéről ismert.

Vegán tofu és brokkolis curry

A vegán tofu és brokkoli curry ízletes, kiadós és tápláló étel.

Vegán Tofu Sushi Roll

A Vegan Tofu Sushi Roll finom és tápláló vegán alternatívája a hagyományos halalapú sushi tekercseknek.

Szezám-gyömbéres sertéshús és Bok Choy

A szezám-gyömbéres sertéshús és a Bok Choy egy ízletes és tápláló étel, amely tökéletes egy mozgalmas hétvégére.

Koreai stílusú pácolt csirke

A koreai stílusú marinált csirke egy olyan csirkehús étel, amely különféle ízeket ötvöz, hogy finom és sós ételt készítsen.

Maki Sushi

A Maki sushi egyfajta sushi tekercs, amelyet úgy készítenek, hogy egy nori (szárított hínár) lapot egy rizsből és egyéb összetevőkből, például halból, zöldségekből és fűszerekből álló töltelék köré tekernek.

Vegán Sushi Bowl

s A vegán sushitálak ízletes és tápláló étkezési lehetőség.

Vietnami stílusú csirke és rizs

A vietnami stílusú csirke és rizs egy hagyományos étel, amely számos kultúra körében népszerű.

Sárgarépa és koriander curry

A sárgarépa és koriander curry egy finom vegetáriánus étel, amely könnyen elkészíthető és tele van ízekkel.