Home > Recipe >  Vegán borsó és burgonya curry

Vegán borsó és burgonya curry

A Vegán borsó és burgonya curry egy finom, növényi alapú étel, amely tökéletes egy hangulatos étkezéshez. Ez a vegán curry zöldborsóból, burgonyából és sós és fűszeres curryszószból áll. Ezen összetevők kombinációja egyedi ízt hoz létre, amely biztosan tetszeni fog. Tálald rizzsel vagy kedvenc gabonáddal a teljes étkezés érdekében. A vegán curry nagyszerű módja annak, hogy némi növényi alapú fehérjét adjon étrendjéhez, és nagyszerű választás mindazok számára, akik ízletes és tápláló ételeket keresnek.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 evőkanál olívaolaj
  • 1 hagyma, felkockázva
  • 3 gerezd fokhagyma, felaprítva
  • 2 evőkanál friss gyömbér, darálva
  • 2 evőkanál curry por
  • 1 teáskanál őrölt kömény
  • 2 burgonya, meghámozva és felkockázva
  • 3 csésze zöldségleves
  • 1 csésze fagyasztott zöldborsó
  • 1/4 csésze kókusztej
  • Só és bors, ízlés szerint

Directions

  • Step 1
    Melegítsük fel az olívaolajat egy nagy serpenyőben közepesen magas lángon. Adjuk hozzá a hagymát, és főzzük, amíg megpuhul, körülbelül 5 percig.
  • Step 2
    Adjuk hozzá a fokhagymát és a gyömbért a serpenyőbe, és főzzük 1 percig, amíg illatos lesz.
  • Step 3
    Keverjük hozzá a curryport és a köményt, és főzzük 1 percig, amíg illatos lesz.
  • Step 4
    Adjuk hozzá a burgonyát és a zöldséglevest a serpenyőbe, és forraljuk fel. Csökkentse a hőt alacsonyra, és párolja 15 percig, amíg a burgonya megpuhul.
  • Step 5
    Hozzákeverjük a fagyasztott borsót és a kókusztejet. 5 percig pároljuk, amíg a borsó meg nem fő.
  • Step 6
    Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, és tálaljuk.

Comments

Anonymous
,
Egy finom és kiadós vegán curry! A borsó és a burgonya ízeinek nagyszerű egyensúlya. Nagyon ajánlott egy hangulatos étkezéshez. Próbáld ki naannal vagy rizzsel!

More recipes

Indonéz Gado Gado

Az indonéz Gado Gado egy népszerű zöldségétel, amely Indonéziából származik.

Karfiol és kókuszos curry

A karfiol és a kókuszos curry egy ízletes és egészséges indiai ihletésű étel.

Marhahús és brokkoli keverjük

A marhahús és brokkoli kevert rántása egy klasszikus kínai-amerikai étel, amelyet a világ számos kultúrája adaptált.

Növényi sült rizs

A zöldséges sült rizs egy olyan étel, amely népszerű a kelet- és délkelet-ázsiai konyhákban.

Fűszeres tonhal kézi tekercs sushi

A Spicy Tuna Hand Roll Sushi egy klasszikus sushi étel, amely egy nori hínár pakolásból áll, tele fűszeres tonhalral, sushi rizzsel és egyéb összetevőkkel.

Könnyű joghurtos curry

Az Easy Yogurt Curry egy aromás és ízletes étel, amely tökéletes a mozgalmas hétköznapokra.

Sertés Vindaloo Curry

Sertés Vindaloo Curry egy hagyományos indiai étel, amely Goa államból származik.

Butternut squash és csicseriborsó curry

A Butternut Squash és Chickpea Curry egy indiai ihletésű vegán curry étel, amely egyszerre egészséges és kiadós.

Yellowtail Nigiri Sushi

A Yellowtail Nigiri Sushi egyfajta sushi, amelyet egy szelet nyers sárgafarkú halból készítenek, amelyet egy ecetes rizsgolyó tetejére helyeznek.