Home > Recipe > Vegán borsó és burgonya curry

Vegán borsó és burgonya curry

A Vegán borsó és burgonya curry egy finom, növényi alapú étel, amely tökéletes egy hangulatos étkezéshez. Ez a vegán curry zöldborsóból, burgonyából és sós és fűszeres curryszószból áll. Ezen összetevők kombinációja egyedi ízt hoz létre, amely biztosan tetszeni fog. Tálald rizzsel vagy kedvenc gabonáddal a teljes étkezés érdekében. A vegán curry nagyszerű módja annak, hogy némi növényi alapú fehérjét adjon étrendjéhez, és nagyszerű választás mindazok számára, akik ízletes és tápláló ételeket keresnek.

Ingredients (2 Persons)

1 evőkanál olívaolaj
1 hagyma, felkockázva
3 gerezd fokhagyma, felaprítva
2 evőkanál friss gyömbér, darálva
2 evőkanál curry por
1 teáskanál őrölt kömény
2 burgonya, meghámozva és felkockázva
3 csésze zöldségleves
1 csésze fagyasztott zöldborsó
1/4 csésze kókusztej
Só és bors, ízlés szerint

Directions

Step 1

Melegítsük fel az olívaolajat egy nagy serpenyőben közepesen magas lángon. Adjuk hozzá a hagymát, és főzzük, amíg megpuhul, körülbelül 5 percig.
Step 2

Adjuk hozzá a fokhagymát és a gyömbért a serpenyőbe, és főzzük 1 percig, amíg illatos lesz.
Step 3

Keverjük hozzá a curryport és a köményt, és főzzük 1 percig, amíg illatos lesz.
Step 4

Adjuk hozzá a burgonyát és a zöldséglevest a serpenyőbe, és forraljuk fel. Csökkentse a hőt alacsonyra, és párolja 15 percig, amíg a burgonya megpuhul.
Step 5

Hozzákeverjük a fagyasztott borsót és a kókusztejet. 5 percig pároljuk, amíg a borsó meg nem fő.
Step 6

Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, és tálaljuk.

Comments

Anonymous

Egy finom és kiadós vegán curry! A borsó és a burgonya ízeinek nagyszerű egyensúlya. Nagyon ajánlott egy hangulatos étkezéshez. Próbáld ki naannal vagy rizzsel!