Home > Recipe >  Vegán borsó és burgonya curry

Vegán borsó és burgonya curry

A Vegán borsó és burgonya curry egy finom, növényi alapú étel, amely tökéletes egy hangulatos étkezéshez. Ez a vegán curry zöldborsóból, burgonyából és sós és fűszeres curryszószból áll. Ezen összetevők kombinációja egyedi ízt hoz létre, amely biztosan tetszeni fog. Tálald rizzsel vagy kedvenc gabonáddal a teljes étkezés érdekében. A vegán curry nagyszerű módja annak, hogy némi növényi alapú fehérjét adjon étrendjéhez, és nagyszerű választás mindazok számára, akik ízletes és tápláló ételeket keresnek.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 evőkanál olívaolaj
  • 1 hagyma, felkockázva
  • 3 gerezd fokhagyma, felaprítva
  • 2 evőkanál friss gyömbér, darálva
  • 2 evőkanál curry por
  • 1 teáskanál őrölt kömény
  • 2 burgonya, meghámozva és felkockázva
  • 3 csésze zöldségleves
  • 1 csésze fagyasztott zöldborsó
  • 1/4 csésze kókusztej
  • Só és bors, ízlés szerint

Directions

  • Step 1
    Melegítsük fel az olívaolajat egy nagy serpenyőben közepesen magas lángon. Adjuk hozzá a hagymát, és főzzük, amíg megpuhul, körülbelül 5 percig.
  • Step 2
    Adjuk hozzá a fokhagymát és a gyömbért a serpenyőbe, és főzzük 1 percig, amíg illatos lesz.
  • Step 3
    Keverjük hozzá a curryport és a köményt, és főzzük 1 percig, amíg illatos lesz.
  • Step 4
    Adjuk hozzá a burgonyát és a zöldséglevest a serpenyőbe, és forraljuk fel. Csökkentse a hőt alacsonyra, és párolja 15 percig, amíg a burgonya megpuhul.
  • Step 5
    Hozzákeverjük a fagyasztott borsót és a kókusztejet. 5 percig pároljuk, amíg a borsó meg nem fő.
  • Step 6
    Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, és tálaljuk.

Comments

Anonymous
,
Egy finom és kiadós vegán curry! A borsó és a burgonya ízeinek nagyszerű egyensúlya. Nagyon ajánlott egy hangulatos étkezéshez. Próbáld ki naannal vagy rizzsel!

More recipes

Malajziai Roti Canai

A malajziai Roti Canai egyfajta laposkenyér, amely Malajziában és Szingapúrban népszerű.

Indonéz sült tészta

Az indonéz sült tészta egy népszerű étel Indonéziában, amely zöldségekkel, hússal, tenger gyümölcseivel és fűszerekkel felvert tésztát tartalmaz.

Maki Sushi

A Maki sushi egyfajta sushi tekercs, amelyet úgy készítenek, hogy egy nori (szárított hínár) lapot egy rizsből és egyéb összetevőkből, például halból, zöldségekből és fűszerekből álló töltelék köré tekernek.

Koreai marhahús Bulgogi

A koreai marhahús bulgogi Dél-Koreából származó népszerű étel.

Thai ananászos sült rizs

A thai ananászos sült rizs egy népszerű thaiföldi étel, amely ötvözi az ananász édes és sós ízét a sült rizs klasszikus ízeivel.

Hoisin-mázas sertéshús rizzsel

A Hoisin-mázas sertéshús rizzsel finom és könnyen elkészíthető étel.

Csicseriborsó kókuszos curry

A csicseriborsó kókuszos curry egy ízletes és egészséges indiai stílusú vegán curry recept.

Lazac Maki Sushi

A Salmon Maki Sushi egyfajta sushi tekercs, amely friss lazacból, rizzsel és hínárral készül.

Tso tábornok csirke

A General Tso's Chicken egy népszerű kínai-amerikai étel, amely ropogós, rántott csirkekockákból áll, édes és fűszeres mártással bevonva.