Home > Recipe >  Vegán borsó és burgonya curry

Vegán borsó és burgonya curry

A Vegán borsó és burgonya curry egy finom, növényi alapú étel, amely tökéletes egy hangulatos étkezéshez. Ez a vegán curry zöldborsóból, burgonyából és sós és fűszeres curryszószból áll. Ezen összetevők kombinációja egyedi ízt hoz létre, amely biztosan tetszeni fog. Tálald rizzsel vagy kedvenc gabonáddal a teljes étkezés érdekében. A vegán curry nagyszerű módja annak, hogy némi növényi alapú fehérjét adjon étrendjéhez, és nagyszerű választás mindazok számára, akik ízletes és tápláló ételeket keresnek.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 evőkanál olívaolaj
  • 1 hagyma, felkockázva
  • 3 gerezd fokhagyma, felaprítva
  • 2 evőkanál friss gyömbér, darálva
  • 2 evőkanál curry por
  • 1 teáskanál őrölt kömény
  • 2 burgonya, meghámozva és felkockázva
  • 3 csésze zöldségleves
  • 1 csésze fagyasztott zöldborsó
  • 1/4 csésze kókusztej
  • Só és bors, ízlés szerint

Directions

  • Step 1
    Melegítsük fel az olívaolajat egy nagy serpenyőben közepesen magas lángon. Adjuk hozzá a hagymát, és főzzük, amíg megpuhul, körülbelül 5 percig.
  • Step 2
    Adjuk hozzá a fokhagymát és a gyömbért a serpenyőbe, és főzzük 1 percig, amíg illatos lesz.
  • Step 3
    Keverjük hozzá a curryport és a köményt, és főzzük 1 percig, amíg illatos lesz.
  • Step 4
    Adjuk hozzá a burgonyát és a zöldséglevest a serpenyőbe, és forraljuk fel. Csökkentse a hőt alacsonyra, és párolja 15 percig, amíg a burgonya megpuhul.
  • Step 5
    Hozzákeverjük a fagyasztott borsót és a kókusztejet. 5 percig pároljuk, amíg a borsó meg nem fő.
  • Step 6
    Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, és tálaljuk.

Comments

Anonymous
,
Egy finom és kiadós vegán curry! A borsó és a burgonya ízeinek nagyszerű egyensúlya. Nagyon ajánlott egy hangulatos étkezéshez. Próbáld ki naannal vagy rizzsel!

More recipes

Vegetáriánus sushi saláta uborkával és sárgarépával

A vegetáriánus sushi saláta uborkával és sárgarépával egy könnyű és frissítő étel, amely tökéletes a nyári napokra.

Kókuszos garnélarák curry

A Coconut Shrimp Curry egy indiai ihletésű étel, amely a zamatos garnélarákot krémes kókusztejjel, aromás fűszerekkel, friss fűszernövényekkel és egy csipetnyi melegséggel ötvözi.

Vegetáriánus Inari Sushi

A vegetáriánus Inari Sushi egyfajta sushi, amely édes, rántott tofutasakból készül, amelyet fűszerezett sushi rizzsel töltenek meg.

Japán csirke Yakitori

A Japanese Chicken Yakitori egy hagyományos japán étel, amely nyársra vágott csirkehúsból áll, amely grillezett és édes teriyaki szósszal megkenve.

Garnélarákos sült rizs

A Shrimp Fried Rice egy népszerű ázsiai étel, amelyet főtt rizsből, garnélarákból és különféle zöldségekből készítenek.

Vegán paradicsomos és lencsés curry

A vegán paradicsomos és lencsés curry egy egyszerű és ízletes étel, amely nagyszerű mindenkinek, aki vegán étrendet követ.

Maki Sushi

A Maki sushi egyfajta sushi tekercs, amelyet úgy készítenek, hogy egy nori (szárított hínár) lapot egy rizsből és egyéb összetevőkből, például halból, zöldségekből és fűszerekből álló töltelék köré tekernek.

indiai Naan

Az indiai naan egy hagyományos, lapos kenyér, amely népszerű Indiában és Dél-Ázsia más részein.

Thai ananászos sült rizs

A thai ananászos sült rizs egy népszerű thaiföldi étel, amely ötvözi az ananász édes és sós ízét a sült rizs klasszikus ízeivel.