Home > Recipe >  Vegán borsó és burgonya curry

Vegán borsó és burgonya curry

A Vegán borsó és burgonya curry egy finom, növényi alapú étel, amely tökéletes egy hangulatos étkezéshez. Ez a vegán curry zöldborsóból, burgonyából és sós és fűszeres curryszószból áll. Ezen összetevők kombinációja egyedi ízt hoz létre, amely biztosan tetszeni fog. Tálald rizzsel vagy kedvenc gabonáddal a teljes étkezés érdekében. A vegán curry nagyszerű módja annak, hogy némi növényi alapú fehérjét adjon étrendjéhez, és nagyszerű választás mindazok számára, akik ízletes és tápláló ételeket keresnek.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 evőkanál olívaolaj
  • 1 hagyma, felkockázva
  • 3 gerezd fokhagyma, felaprítva
  • 2 evőkanál friss gyömbér, darálva
  • 2 evőkanál curry por
  • 1 teáskanál őrölt kömény
  • 2 burgonya, meghámozva és felkockázva
  • 3 csésze zöldségleves
  • 1 csésze fagyasztott zöldborsó
  • 1/4 csésze kókusztej
  • Só és bors, ízlés szerint

Directions

  • Step 1
    Melegítsük fel az olívaolajat egy nagy serpenyőben közepesen magas lángon. Adjuk hozzá a hagymát, és főzzük, amíg megpuhul, körülbelül 5 percig.
  • Step 2
    Adjuk hozzá a fokhagymát és a gyömbért a serpenyőbe, és főzzük 1 percig, amíg illatos lesz.
  • Step 3
    Keverjük hozzá a curryport és a köményt, és főzzük 1 percig, amíg illatos lesz.
  • Step 4
    Adjuk hozzá a burgonyát és a zöldséglevest a serpenyőbe, és forraljuk fel. Csökkentse a hőt alacsonyra, és párolja 15 percig, amíg a burgonya megpuhul.
  • Step 5
    Hozzákeverjük a fagyasztott borsót és a kókusztejet. 5 percig pároljuk, amíg a borsó meg nem fő.
  • Step 6
    Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, és tálaljuk.

Comments

Anonymous
,
Egy finom és kiadós vegán curry! A borsó és a burgonya ízeinek nagyszerű egyensúlya. Nagyon ajánlott egy hangulatos étkezéshez. Próbáld ki naannal vagy rizzsel!

More recipes

Kínai forró-savanyú leves

A kínai forró és savanyú leves egy népszerű és ízletes kínai leves, amelyet általában előételként szolgálnak fel.

Vegán Sushi Burrito Bowl

A Vegán Sushi Burrito Bowl egy ízletes és tápláló növényi alapú étkezési lehetőség.

Angolna Nigiri Sushi

Az Eel Nigiri Sushi egy fajta sushi, amely egy tábla főtt angolnából, az úgynevezett anago-ból vagy unagiból áll, amelyet egy ecetes sushi rizságy tetejére helyeznek.

Thai Massaman marha curry

A Thai Massaman marha curry egy mérsékelten fűszeres curry étel, amely népszerű Thaiföldön.

Kókuszos lencse curry spenóttal

A kókuszos lencse curry spenóttal egy vegán és gluténmentes étel, amely tele van ízekkel és tápanyagokkal.

Fülöp-szigeteki Lumpia

A Filipino Lumpia egy népszerű filippínó étel, amely a Fülöp-szigetekről származik.

Vegán Sushi Bowl tofuval és mangóval

A vegán sushi tál tofuval és mangóval egy finom és tápláló étel, amely tökéletes egy gyors és egyszerű ebédhez vagy vacsorához.

Shiso Maki Sushi

A Shiso Maki Sushi egyfajta sushi tekercs, amelyet a sushiban gyakran használt japán gyógynövény, a shiso segítségével készítenek.

Vegetáriánus sushi pite

A Vegetáriánus Sushi Pie egy finom és kreatív módja annak, hogy a hagyományos tengeri összetevők nélkül élvezze a sushit.