Home > Recipe >  Sárgarépa Curry

Sárgarépa Curry

A sárgarépa curry egy hagyományos indiai étel, amelyet sárgarépával, fűszerekkel és egyéb összetevőkkel, például hagymával, fokhagymával és gyömbérrel készítenek. Ez egy ízletes és aromás étel, amelyet általában rizzsel vagy naannal tálalnak. A sárgarépa curry sok országban, köztük Indiában, Bangladesben és Pakisztánban népszerű étel. Általában köretként vagy nagyobb étkezés részeként szolgálják fel. Az étel gyakran enyhe, de fűszerezhető chili paprikával, köménnyel és egyéb fűszerekkel. A sárgarépa curry egy egészséges és ízletes étel, amelyet mindenki élvezhet.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 evőkanál növényi olaj
  • 1 közepes hagyma, felkockázva
  • 2 gerezd fokhagyma, felaprítva
  • 2 teáskanál reszelt gyömbér
  • 1 teáskanál őrölt kömény
  • 1 teáskanál őrölt koriander
  • 1/4 teáskanál cayenne bors
  • 1/2 teáskanál őrölt kurkuma
  • 1/2 teáskanál őrölt fahéj
  • 1/4 teáskanál őrölt kardamom
  • 4 csésze reszelt sárgarépa
  • 1 (14,5 uncia) doboz kockára vágott paradicsom
  • 1/4 csésze víz
  • 1/4 csésze apróra vágott friss koriander
  • Só és bors ízlés szerint

Directions

  • Step 1
    Melegítsük fel az olajat egy nagy serpenyőben közepes lángon. Adjuk hozzá a hagymát, és főzzük, amíg megpuhul, körülbelül 5 percig.
  • Step 2
    Keverje hozzá a fokhagymát, a gyömbért, a köményt, a koriandert, a cayenne-i borsot, a kurkumát, a fahéjat és a kardamomot. 1 percig főzzük állandó keverés mellett.
  • Step 3
    Hozzáadjuk a reszelt sárgarépát, paradicsomot és a vizet. Forraljuk fel, és főzzük, amíg a sárgarépa megpuhul, körülbelül 10 percig.
  • Step 4
    Hozzákeverjük a koriandert, és sóval, borssal ízesítjük. Melegen tálaljuk.

Comments

Anonymous
,
Ez a sárgarépa curry az édesség és a fűszer tökéletes egyensúlya, és nagyon finom! A textúra sűrű és krémes, az ízek pedig olyan merészek és ízletesek. Nagyon ajánlott!

More recipes

Sárgarépa Curry

A sárgarépa curry egy hagyományos indiai étel, amelyet sárgarépával, fűszerekkel és egyéb összetevőkkel, például hagymával, fokhagymával és gyömbérrel készítenek.

Hínár saláta sushival

A sushis hínársaláta egy népszerű étel, amely két különböző japán finomságot ötvöz.

Marhahús és brokkoli keverjük

A marhahús és brokkoli kevert rántása egy klasszikus kínai-amerikai étel, amelyet a világ számos kultúrája adaptált.

vietnami bagett

A vietnami bagett, más néven Banh Mi, egyfajta szendvics, amely Vietnamból származik.

Ragadós mézes-szója csirke

A Sticky Honey-Soy Chicken egy ízletes ázsiai ihletésű étel, amely az édes és a sós ízeket ötvözi.

Kaiso Maki Sushi

A Kaiso Maki Sushi egy japán sushi tekercs, amelyet tengeri moszatból és halból, általában tonhalból vagy lazacból készítenek.

Negitoro Roll Sushi

A Negitoro Roll Sushi egyfajta sushi, amelyet zsíros tonhalból vagy toronyból és apróra vágott mogyoróhagymából készítenek.

Tonhal Sashimi

A tonhal sashimi egy japán finomság, amely vékonyra szeletelt nyers tonhalból áll.

filippínó Pancit

A filippínó pancit egy hagyományos tésztaétel a filippínó konyhában.