Home > Recipe >  Sárgarépa Curry

Sárgarépa Curry

A sárgarépa curry egy hagyományos indiai étel, amelyet sárgarépával, fűszerekkel és egyéb összetevőkkel, például hagymával, fokhagymával és gyömbérrel készítenek. Ez egy ízletes és aromás étel, amelyet általában rizzsel vagy naannal tálalnak. A sárgarépa curry sok országban, köztük Indiában, Bangladesben és Pakisztánban népszerű étel. Általában köretként vagy nagyobb étkezés részeként szolgálják fel. Az étel gyakran enyhe, de fűszerezhető chili paprikával, köménnyel és egyéb fűszerekkel. A sárgarépa curry egy egészséges és ízletes étel, amelyet mindenki élvezhet.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 evőkanál növényi olaj
  • 1 közepes hagyma, felkockázva
  • 2 gerezd fokhagyma, felaprítva
  • 2 teáskanál reszelt gyömbér
  • 1 teáskanál őrölt kömény
  • 1 teáskanál őrölt koriander
  • 1/4 teáskanál cayenne bors
  • 1/2 teáskanál őrölt kurkuma
  • 1/2 teáskanál őrölt fahéj
  • 1/4 teáskanál őrölt kardamom
  • 4 csésze reszelt sárgarépa
  • 1 (14,5 uncia) doboz kockára vágott paradicsom
  • 1/4 csésze víz
  • 1/4 csésze apróra vágott friss koriander
  • Só és bors ízlés szerint

Directions

  • Step 1
    Melegítsük fel az olajat egy nagy serpenyőben közepes lángon. Adjuk hozzá a hagymát, és főzzük, amíg megpuhul, körülbelül 5 percig.
  • Step 2
    Keverje hozzá a fokhagymát, a gyömbért, a köményt, a koriandert, a cayenne-i borsot, a kurkumát, a fahéjat és a kardamomot. 1 percig főzzük állandó keverés mellett.
  • Step 3
    Hozzáadjuk a reszelt sárgarépát, paradicsomot és a vizet. Forraljuk fel, és főzzük, amíg a sárgarépa megpuhul, körülbelül 10 percig.
  • Step 4
    Hozzákeverjük a koriandert, és sóval, borssal ízesítjük. Melegen tálaljuk.

Comments

Anonymous
,
Ez a sárgarépa curry az édesség és a fűszer tökéletes egyensúlya, és nagyon finom! A textúra sűrű és krémes, az ízek pedig olyan merészek és ízletesek. Nagyon ajánlott!

More recipes

Korma Curry csirke

A Chicken Korma Curry egy ízletes és ízletes indiai étel, amelyet tejszínes és enyhe curry szószban főzött csirkehúsból készítenek.

Uborkás Maki Sushi

Uborka Maki Sushi egyfajta sushi tekercs, amely uborkából, sushi rizsből és noriból (hínárból) áll tekercs alakban.

Hoisin-mázas sertés- és rizstálak

A Hoisin-mázas sertés- és rizstálak egy finom és könnyen elkészíthető étel, amely a hoisin szósz édességét a sertéshús zamatos ízével ötvözi.

Vegetáriánus Inari Sushi

A vegetáriánus Inari Sushi egyfajta sushi, amely édes, rántott tofutasakból készül, amelyet fűszerezett sushi rizzsel töltenek meg.

Koreai Kimchi palacsinta

A koreai Kimchi palacsinta sós palacsinta tojásból, lisztből és különféle zöldségekből, köztük a kimchiből készült.

Vegán Butternut Squash Curry

A Vegán Butternut Squash Curry egy kiadós és ízletes étel, amely bármilyen vacsorához tökéletes.

Vegán sütőtök és lencse curry

A vegán sütőtök és lencse curry egy kiadós és ízletes étel, amely minden vegán vagy vegetáriánus számára biztosan tetszeni fog.

Japán marha-curry

A Japanese Beef Curry egy klasszikus japán étel, amely marhahúsból, burgonyából, sárgarépából és hagymából készül, ízletes curry szószban főzve.

Mézes-fokhagymás mázas garnélarák

A mézes-fokhagymás mázas garnélarák finom és könnyen elkészíthető étel.