Home > Recipe >  Sárgarépa Curry

Sárgarépa Curry

A sárgarépa curry egy hagyományos indiai étel, amelyet sárgarépával, fűszerekkel és egyéb összetevőkkel, például hagymával, fokhagymával és gyömbérrel készítenek. Ez egy ízletes és aromás étel, amelyet általában rizzsel vagy naannal tálalnak. A sárgarépa curry sok országban, köztük Indiában, Bangladesben és Pakisztánban népszerű étel. Általában köretként vagy nagyobb étkezés részeként szolgálják fel. Az étel gyakran enyhe, de fűszerezhető chili paprikával, köménnyel és egyéb fűszerekkel. A sárgarépa curry egy egészséges és ízletes étel, amelyet mindenki élvezhet.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 evőkanál növényi olaj
  • 1 közepes hagyma, felkockázva
  • 2 gerezd fokhagyma, felaprítva
  • 2 teáskanál reszelt gyömbér
  • 1 teáskanál őrölt kömény
  • 1 teáskanál őrölt koriander
  • 1/4 teáskanál cayenne bors
  • 1/2 teáskanál őrölt kurkuma
  • 1/2 teáskanál őrölt fahéj
  • 1/4 teáskanál őrölt kardamom
  • 4 csésze reszelt sárgarépa
  • 1 (14,5 uncia) doboz kockára vágott paradicsom
  • 1/4 csésze víz
  • 1/4 csésze apróra vágott friss koriander
  • Só és bors ízlés szerint

Directions

  • Step 1
    Melegítsük fel az olajat egy nagy serpenyőben közepes lángon. Adjuk hozzá a hagymát, és főzzük, amíg megpuhul, körülbelül 5 percig.
  • Step 2
    Keverje hozzá a fokhagymát, a gyömbért, a köményt, a koriandert, a cayenne-i borsot, a kurkumát, a fahéjat és a kardamomot. 1 percig főzzük állandó keverés mellett.
  • Step 3
    Hozzáadjuk a reszelt sárgarépát, paradicsomot és a vizet. Forraljuk fel, és főzzük, amíg a sárgarépa megpuhul, körülbelül 10 percig.
  • Step 4
    Hozzákeverjük a koriandert, és sóval, borssal ízesítjük. Melegen tálaljuk.

Comments

Anonymous
,
Ez a sárgarépa curry az édesség és a fűszer tökéletes egyensúlya, és nagyon finom! A textúra sűrű és krémes, az ízek pedig olyan merészek és ízletesek. Nagyon ajánlott!

More recipes

Vegán csicseriborsó és kelkáposzta curry

A vegán csicseriborsó és kelkáposzta curry egy kiadós és ízletes vegán étel, amely tökéletes egy hétvégi vacsorához.

Cékla Curry

A céklás curry egy hagyományos indiai étel, amelyet úgy készítenek, hogy kockára vágott céklát főznek hagyma, paradicsom, fokhagyma és gyömbér fűszeres keverékében.

Miso pácolt lazacos sushi

A miso pácolt lazacos sushi olyan sushifajta, amely miso pasztában pácolt lazacot használ.

Fűszeres Yellowtail Roll Sushi

A Spicy Yellowtail Roll Sushi egy népszerű sushi tekercs, amely számos japán étteremben és sushi bárban megtalálható.

Vegetáriánus Sushi fánk

A Vegetáriánus Sushi Donut egy egyedülálló és ízletes japán étel, amelyet a hagyományos sushi összetevők és a fánk ízének kombinálásával hoztak létre.

Shiso Maki Sushi

A Shiso Maki Sushi egyfajta sushi tekercs, amelyet a sushiban gyakran használt japán gyógynövény, a shiso segítségével készítenek.

Crockpot Ginger Sertés

A Crockpot Ginger Pork egy finom, lassan főtt étel, amelyet sertéshús, gyömbér, fokhagyma és számos egyéb összetevő kombinálásával készítenek.

Vietnami stílusú nyári tekercsek

A vietnami stílusú nyári tekercs könnyű és frissítő étel, amely tökéletes a forró nyári napokra.

Thai Mango ragacsos rizs

A Thai Mango Sticky Rice egy ízletes és népszerű hagyományos desszert Thaiföldön.