Home > Recipe >  Sárgarépa Curry

Sárgarépa Curry

A sárgarépa curry egy hagyományos indiai étel, amelyet sárgarépával, fűszerekkel és egyéb összetevőkkel, például hagymával, fokhagymával és gyömbérrel készítenek. Ez egy ízletes és aromás étel, amelyet általában rizzsel vagy naannal tálalnak. A sárgarépa curry sok országban, köztük Indiában, Bangladesben és Pakisztánban népszerű étel. Általában köretként vagy nagyobb étkezés részeként szolgálják fel. Az étel gyakran enyhe, de fűszerezhető chili paprikával, köménnyel és egyéb fűszerekkel. A sárgarépa curry egy egészséges és ízletes étel, amelyet mindenki élvezhet.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 evőkanál növényi olaj
  • 1 közepes hagyma, felkockázva
  • 2 gerezd fokhagyma, felaprítva
  • 2 teáskanál reszelt gyömbér
  • 1 teáskanál őrölt kömény
  • 1 teáskanál őrölt koriander
  • 1/4 teáskanál cayenne bors
  • 1/2 teáskanál őrölt kurkuma
  • 1/2 teáskanál őrölt fahéj
  • 1/4 teáskanál őrölt kardamom
  • 4 csésze reszelt sárgarépa
  • 1 (14,5 uncia) doboz kockára vágott paradicsom
  • 1/4 csésze víz
  • 1/4 csésze apróra vágott friss koriander
  • Só és bors ízlés szerint

Directions

  • Step 1
    Melegítsük fel az olajat egy nagy serpenyőben közepes lángon. Adjuk hozzá a hagymát, és főzzük, amíg megpuhul, körülbelül 5 percig.
  • Step 2
    Keverje hozzá a fokhagymát, a gyömbért, a köményt, a koriandert, a cayenne-i borsot, a kurkumát, a fahéjat és a kardamomot. 1 percig főzzük állandó keverés mellett.
  • Step 3
    Hozzáadjuk a reszelt sárgarépát, paradicsomot és a vizet. Forraljuk fel, és főzzük, amíg a sárgarépa megpuhul, körülbelül 10 percig.
  • Step 4
    Hozzákeverjük a koriandert, és sóval, borssal ízesítjük. Melegen tálaljuk.

Comments

Anonymous
,
Ez a sárgarépa curry az édesség és a fűszer tökéletes egyensúlya, és nagyon finom! A textúra sűrű és krémes, az ízek pedig olyan merészek és ízletesek. Nagyon ajánlott!

More recipes

Vegetáriánus sushi rizsgolyók avokádóval és uborkával

A vegetáriánus sushi rizsgolyó avokádóval és uborkával finom és könnyen elkészíthető étel.

kínai Lo Mein

A kínai Lo Mein egy népszerű és ízletes, Kínából származó étel.

Zöld curry

A zöld curry egy népszerű thai étel, amely zöld curry pasztából, kókusztejből, húsból és/vagy zöldségekből áll.

Vegetáriánus sushi pakolások avokádóval és sárgarépával

A vegetáriánus sushi pakolások avokádóval és sárgarépával ízletes és egészséges nassolnivalók vagy ételek.

Sütőtök és csicseriborsó curry

A sütőtök és a csicseriborsó curry egy indiai ihletésű étel, amely tele van ízekkel és táplálkozással.

Teriyaki lazac

A teriyaki lazac egy népszerű japán étel, amely grillezett vagy sült lazacból áll, amelyet édes és sós teriyaki szószban pácolnak.

Szecsuáni padlizsán

A szecsuáni padlizsán egy klasszikus kínai rántható étel, amelyet általában padlizsánnal, fokhagymával, gyömbérrel, szecsuáni chili pasztával és szójaszósszal készítenek.

Thai vörös curry

A thai vörös curry egy klasszikus thaiföldi étel, amely gazdag és fűszeres kókusztej alapú curryszószból áll, aromás fűszerek, gyógynövények és chili keverékével.

Jamaicai Curry csirke

A jamaicai curry csirke a karibi Jamaica szigetéről származó hagyományos étel.