Home > Recipe > görögszéna curry
görögszéna curry
A görögszéna curry egy hagyományos indiai étel, amely különféle fűszerekből, gyógynövényekből és zöldségekből készül. Általában rizs mellé vagy köretként szolgálják fel főétel mellé. A curry egyedülálló édes és fűszeres ízű, és kiváló fehérje-, vitamin- és ásványianyag-forrás. A görögszéna curry nagyszerű módja annak, hogy élvezze India ízeit anélkül, hogy nagy mennyiségű olajat és zsírt használna. Ez egy nagyszerű módja annak, hogy megkapja a napi adag egészséges és ízletes fűszereket!
Ingredients (2 Persons)
- 2 evőkanál olívaolaj
- 1 nagy hagyma, felkockázva
- 2 gerezd fokhagyma, felaprítva
- 2 evőkanál frissen reszelt gyömbér
- 1 teáskanál őrölt kömény
- 1 teáskanál őrölt koriander
- 1 teáskanál kurkuma
- 1 teáskanál görögszéna
- 1/2 teáskanál őrölt fahéj
- 1/4 teáskanál cayenne bors
- 1/4 teáskanál őrölt kardamom
- 1/4 teáskanál őrölt szegfűszeg
- 2 csésze zöldségleves
- 1 (14,5 uncia) doboz kockára vágott paradicsom
- 1 (15 uncia) konzerv csicseriborsó, lecsepegtetve és leöblítve
- Só és fekete bors, ízlés szerint
Directions
-
Step 1
Melegítsük fel az olívaolajat egy nagy serpenyőben közepes lángon. Adjuk hozzá a hagymát, és főzzük, amíg megpuhul, körülbelül 5 percig.
-
Step 2
Adjuk hozzá a fokhagymát, a gyömbért, a köményt, a koriandert, a kurkumát, a görögszénát, a fahéjat, a cayenne borsot, a kardamomot és a szegfűszeget. 1 percig főzzük, amíg a fűszerek illatosak lesznek.
-
Step 3
Adjuk hozzá a zöldséglevest és a kockára vágott paradicsomot, és keverjük össze. Forraljuk fel a keveréket, és főzzük 5 percig.
-
Step 4
Adjuk hozzá a csicseriborsót és keverjük össze. 5-10 percig pároljuk, amíg a szósz besűrűsödik, és az ízek összeolvadnak. Sóval, fekete borssal ízesítjük, ízlés szerint.
Comments
Ez a görögszéna curry nagyon finom! Ízletes és krémes étel, ízletes és enyhe fűszerekkel, amelyek tökéletesen keverednek. Ez egy nagyszerű vegetáriánus lehetőség, és chapatival vagy rotival tálalható. Biztosan telitalálat lesz!
Ízletes Curry! A görögszéna egyedi ízt ad neki, a fűszerek pedig tökéletesen keverednek. Nagyon ajánlom!
More recipes
Fűszeres koreai stílusú tészta
A fűszeres koreai stílusú tészta finom és fűszeres tésztaétel, amely népszerű Dél-Koreában.
Boston Roll Sushi
A Boston Roll sushi egy népszerű sushi tekercs, amelyet főtt garnélarákból, salátából és majonézből készítenek.
Zöld curry
A zöld curry egy népszerű thai étel, amely zöld curry pasztából, kókusztejből, húsból és/vagy zöldségekből áll.
Indiai bárány curry
Az Indian Lamb Curry egy aromás étel bárányhúsból, fűszerekből és zöldségekből.
Thai sült rizs bazsalikommal és chilivel
A thai sült rizs bazsalikommal és chilivel egy finom és ízletes étel, amely tele van friss és sós összetevőkkel.
Citromfű csirke
A citromfű csirke aromás és ízletes délkelet-ázsiai étel.
Bangladesi Biryani
A bangladesi biryani egy hagyományos rizsalapú étel, amely az indiai szubkontinens bengáli régiójából származik.
Thai bazsalikomos csirke keverhető
A Thai Basil Chicken Stir-Fry egy népszerű thai étel, amely a fokhagyma, a chili és a bazsalikom ízeit kombinálja csirkével, zöldségekkel és rizzsel.
Vegetáriánus sushi szendvics avokádóval és sárgarépával
Ez a vegetáriánus sushi szendvics avokádóval és sárgarépával ízletes és egészséges ebéd vagy vacsora lehetőség.