Home > Recipe >  görögszéna curry

görögszéna curry

A görögszéna curry egy hagyományos indiai étel, amely különféle fűszerekből, gyógynövényekből és zöldségekből készül. Általában rizs mellé vagy köretként szolgálják fel főétel mellé. A curry egyedülálló édes és fűszeres ízű, és kiváló fehérje-, vitamin- és ásványianyag-forrás. A görögszéna curry nagyszerű módja annak, hogy élvezze India ízeit anélkül, hogy nagy mennyiségű olajat és zsírt használna. Ez egy nagyszerű módja annak, hogy megkapja a napi adag egészséges és ízletes fűszereket!

Ingredients (2 Persons)

  • 2 evőkanál olívaolaj
  • 1 nagy hagyma, felkockázva
  • 2 gerezd fokhagyma, felaprítva
  • 2 evőkanál frissen reszelt gyömbér
  • 1 teáskanál őrölt kömény
  • 1 teáskanál őrölt koriander
  • 1 teáskanál kurkuma
  • 1 teáskanál görögszéna
  • 1/2 teáskanál őrölt fahéj
  • 1/4 teáskanál cayenne bors
  • 1/4 teáskanál őrölt kardamom
  • 1/4 teáskanál őrölt szegfűszeg
  • 2 csésze zöldségleves
  • 1 (14,5 uncia) doboz kockára vágott paradicsom
  • 1 (15 uncia) konzerv csicseriborsó, lecsepegtetve és leöblítve
  • Só és fekete bors, ízlés szerint

Directions

  • Step 1
    Melegítsük fel az olívaolajat egy nagy serpenyőben közepes lángon. Adjuk hozzá a hagymát, és főzzük, amíg megpuhul, körülbelül 5 percig.
  • Step 2
    Adjuk hozzá a fokhagymát, a gyömbért, a köményt, a koriandert, a kurkumát, a görögszénát, a fahéjat, a cayenne borsot, a kardamomot és a szegfűszeget. 1 percig főzzük, amíg a fűszerek illatosak lesznek.
  • Step 3
    Adjuk hozzá a zöldséglevest és a kockára vágott paradicsomot, és keverjük össze. Forraljuk fel a keveréket, és főzzük 5 percig.
  • Step 4
    Adjuk hozzá a csicseriborsót és keverjük össze. 5-10 percig pároljuk, amíg a szósz besűrűsödik, és az ízek összeolvadnak. Sóval, fekete borssal ízesítjük, ízlés szerint.

Comments

Anonymous
,
Ez a görögszéna curry nagyon finom! Ízletes és krémes étel, ízletes és enyhe fűszerekkel, amelyek tökéletesen keverednek. Ez egy nagyszerű vegetáriánus lehetőség, és chapatival vagy rotival tálalható. Biztosan telitalálat lesz!
Anonymous
,
Ízletes Curry! A görögszéna egyedi ízt ad neki, a fűszerek pedig tökéletesen keverednek. Nagyon ajánlom!

More recipes

Ragadós szezámmagos csirke

A ragacsos szezámcsirke egy népszerű kínai étel, amelyet általában édes és sós szósszal tálalnak.

Burgonya és borsó curry

A burgonya és borsó curry egy indiai étel, amely a burgonyát, a borsót és a fűszereket ötvözi, hogy ízletes, kielégítő ételt készítsen.

Tonhal Sashimi Sushi

A tonhal sashimi sushi egy olyan sushifajta, amely vékony nyers tonhalszeletekből áll, amelyeket sushi rizságyon szolgálnak fel.

Vegetáriánus sushi saláta tekercsek

A vegetáriánus sushi salátatekercs ízletes és egészséges módja annak, hogy hal nélkül is élvezhesd a sushit.

Vegetáriánus sushi rizs torta

A vegetáriánus sushi rizstorta egy hihetetlenül népszerű, finom és tápláló snack, amely hagyományos japán alapanyagokból készül.

Burgonya curry

A burgonya curry egy népszerű indiai étel, amelyet fűszeres, ízes szószban főtt burgonyából készítenek.

Kínai Dim Sum

A kínai dim sum egyfajta konyha, amely a dél-kínai kantoni régióból származik.

Thai Red Curry csirke

A thai vörös curry csirke népszerű étel Thaiföldön és az egész világon.

Japán miso leves

A miso leves egy hagyományos japán leves, amelyet a "dashi" nevű alapléből és a "miso" nevű fermentált tésztából készítenek.