Home > Recipe >  Butternut Squash Curry

Butternut Squash Curry

A butternut squash curry egy zamatos, ízletes étel, amely tökéletes egy hideg téli éjszakára. Ez egy egyszerű, egyedényes étel, amely sült vajtökből, curryporból és egyéb fűszerekből készül. Ezt a finom ételt rizs mellé vagy naan kenyér mellé tálalhatjuk. Önmagában is kiadós, de párolt zöldség mellé is fogyaszthatjuk. Gazdag ízeivel ez a curry biztosan felmelegíti a lelkedet és megtölti a hasad.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 evőkanál olívaolaj
  • 1 nagy hagyma, felkockázva
  • 2 gerezd fokhagyma, felaprítva
  • 2 teáskanál frissen reszelt gyömbér
  • 2 teáskanál őrölt koriander
  • 2 teáskanál őrölt kömény
  • 1 teáskanál őrölt kurkuma
  • 1 teáskanál őrölt fahéj
  • 1 teáskanál őrölt kardamom
  • 1/2 teáskanál őrölt szegfűszeg
  • 1/2 teáskanál cayenne bors (elhagyható)
  • 4 csésze vajtök, kockára vágva
  • 1 (14,5 uncia) doboz kockára vágott paradicsom
  • 1 (14 uncia) képes meggyújtani a kókusztejet
  • 1/4 csésze apróra vágott friss koriander, díszítéshez

Directions

  • Step 1
    Melegítsük fel az olívaolajat egy nagy serpenyőben közepes lángon. Adjuk hozzá a hagymát és a fokhagymát, és főzzük, amíg a hagyma áttetsző lesz, körülbelül 5 percig.
  • Step 2
    Keverje hozzá a gyömbért, a koriandert, a köményt, a kurkumát, a fahéjat, a kardamomot, a szegfűszeget és a cayenne borsot (ha használ). 1-2 percig főzzük, amíg a fűszerek illatosak lesznek.
  • Step 3
    Adja hozzá a tököt a serpenyőbe, és keverje meg, hogy bevonja a fűszereket. Öntsük hozzá a kockára vágott paradicsomot és a kókusztejet, és forraljuk fel a keveréket.
  • Step 4
    Fedjük le a serpenyőt, és főzzük 15-20 percig, amíg a tök megpuhul. A curryt friss korianderrel díszítve tálaljuk.

Comments

Anonymous
,
Ez a Butternut Squash Curry csodálatos! Tökéletes egyensúlyban van a fűszerek és az édesség között; krémes, ízletes és megnyugtató. Erősen ajánlott!
Anonymous
,
Ez a Butternut Squash Curry nagyon finom! A fűszerek és az édes tök kombinációja minden megfelelő jegyet eltalál. Ki kell próbálni!

More recipes

vietnami bagett

A vietnami bagett, más néven Banh Mi, egyfajta szendvics, amely Vietnamból származik.

Tonhaltekercs Sushi

A Tuna Roll Sushi egyfajta sushi tekercs, amelyet nyers tonhalból készítenek.

Mangó és kókuszos curry

A Mango and Coconut Curry egy édes és sós étel, mely a mangó édességét a kókusztej gazdagságával és az indiai fűszerek fűszerességével ötvözi.

Vegán karfiol és burgonya curry

A Vegán karfiol és burgonya curry egy finom és tápláló vegán étel, amely vigasztaló és ízletes fűszerekkel készül.

Burgonya és brokkoli curry

A burgonyás és brokkolis curry ízletes és tápláló étel.

Sushi tálak

A Sushi Bowl a japán konyha egy fajtája, amely egy tál fűszerezett rizsből áll, amelyet különféle összetevőkkel, például nyers halakkal, zöldségekkel és szószokkal töltenek fel.

Japán Udon tészta

A japán Udon tészta egyfajta sűrű búzalisztből készült tészta, amelyet Japánban széles körben fogyasztanak.

filippínó Pancit

A filippínó pancit egy hagyományos tésztaétel a filippínó konyhában.

Tofu és padlizsán curry

A tofu és padlizsán curry egy vegán curry étel, amely tele van ízekkel.