Home > Recipe >  Butternut Squash Curry

Butternut Squash Curry

A butternut squash curry egy zamatos, ízletes étel, amely tökéletes egy hideg téli éjszakára. Ez egy egyszerű, egyedényes étel, amely sült vajtökből, curryporból és egyéb fűszerekből készül. Ezt a finom ételt rizs mellé vagy naan kenyér mellé tálalhatjuk. Önmagában is kiadós, de párolt zöldség mellé is fogyaszthatjuk. Gazdag ízeivel ez a curry biztosan felmelegíti a lelkedet és megtölti a hasad.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 evőkanál olívaolaj
  • 1 nagy hagyma, felkockázva
  • 2 gerezd fokhagyma, felaprítva
  • 2 teáskanál frissen reszelt gyömbér
  • 2 teáskanál őrölt koriander
  • 2 teáskanál őrölt kömény
  • 1 teáskanál őrölt kurkuma
  • 1 teáskanál őrölt fahéj
  • 1 teáskanál őrölt kardamom
  • 1/2 teáskanál őrölt szegfűszeg
  • 1/2 teáskanál cayenne bors (elhagyható)
  • 4 csésze vajtök, kockára vágva
  • 1 (14,5 uncia) doboz kockára vágott paradicsom
  • 1 (14 uncia) képes meggyújtani a kókusztejet
  • 1/4 csésze apróra vágott friss koriander, díszítéshez

Directions

  • Step 1
    Melegítsük fel az olívaolajat egy nagy serpenyőben közepes lángon. Adjuk hozzá a hagymát és a fokhagymát, és főzzük, amíg a hagyma áttetsző lesz, körülbelül 5 percig.
  • Step 2
    Keverje hozzá a gyömbért, a koriandert, a köményt, a kurkumát, a fahéjat, a kardamomot, a szegfűszeget és a cayenne borsot (ha használ). 1-2 percig főzzük, amíg a fűszerek illatosak lesznek.
  • Step 3
    Adja hozzá a tököt a serpenyőbe, és keverje meg, hogy bevonja a fűszereket. Öntsük hozzá a kockára vágott paradicsomot és a kókusztejet, és forraljuk fel a keveréket.
  • Step 4
    Fedjük le a serpenyőt, és főzzük 15-20 percig, amíg a tök megpuhul. A curryt friss korianderrel díszítve tálaljuk.

Comments

Anonymous
,
Ez a Butternut Squash Curry csodálatos! Tökéletes egyensúlyban van a fűszerek és az édesség között; krémes, ízletes és megnyugtató. Erősen ajánlott!
Anonymous
,
Ez a Butternut Squash Curry nagyon finom! A fűszerek és az édes tök kombinációja minden megfelelő jegyet eltalál. Ki kell próbálni!

More recipes

Okra Curry

Az Okra Curry egy fűszeres, sós étel, amely Indiából származik.

Kínai marhahús és brokkoli

A kínai marhahús és a brokkoli népszerű étel a kínai konyhában.

Egyszerű csirke curry

A Simple Chicken Curry egy gyors és egyszerű recept, amely mindössze néhány hozzávalóból elkészíthető.

Curried Butternut squash leves

A curried Butternut Squash Soup krémes, sós és ízletes leves, amely tökéletes őszi étkezés.

Polip Sashimi

Az Octopus sashimi egy hagyományos japán finomság, amelyet nyers polipból készítenek.

Miso leves tofuval

A Miso Soup with Tofu egy hagyományos japán leves, amely miso (erjesztett szójabab paszta), dashi (halalapú leveslé) és tofu (szójabab túró) keverékéből készül.

Tonhal Nigiri Sushi

A Tuna Nigiri Sushi egyfajta sushi, amelyet nyers tonhalból és sushi rizzsel készítenek.

Vegán karfiol, burgonya és borsó curry

A vegán karfiol, burgonya és borsó curry egy kiadós, ízletes és megnyugtató vegán curry étel, amely könnyen elkészíthető és tele van tápanyagokkal.

Csirke curry

A csirke curry egy népszerű dél-ázsiai étel, amelyet általában különféle fűszerekkel és gyógynövényekkel készítenek.