Home > Recipe >  Bárány és spenótos curry

Bárány és spenótos curry

A bárány-spenótos curry egy finom indiai stílusú curry étel, amely a bárány lágyságát a fűszerek és a spenót ízével ötvözi. Ezt az ételt lassan főzik gazdag és ízes szószban, amelyet különféle fűszerekkel, paradicsommal és hagymával készítenek. A bárányt általában puhára főzzük, míg a spenótot puhára és fonnyadásra főzzük. Az eredmény egy olyan étel, amely biztosan tetszeni fog az ízlelőbimbóidnak! Ez az étel tökéletes egy hétvégi étkezéshez, mivel az ízek összekeveredve egy kiadós és kielégítő ételt alkotnak, amelyet mindenki élvezhet.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 evőkanál olívaolaj
  • 1 kiló darált bárány
  • 1 közepes hagyma, felkockázva
  • 2 gerezd fokhagyma, felaprítva
  • 1 teáskanál garam masala
  • 1 teáskanál őrölt kömény
  • 1 teáskanál őrölt koriander
  • 1 teáskanál őrölt kurkuma
  • 1/4 teáskanál cayenne bors
  • 1 (14,5 uncia) doboz kockára vágott paradicsom
  • 1 (15 uncia) doboz kókusztej
  • 1/2 teáskanál barna cukor
  • 1/2 teáskanál só
  • 1/4 teáskanál fekete bors
  • 2 csésze bébispenót

Directions

  • Step 1
    Melegítsük fel az olívaolajat egy nagy serpenyőben közepesen magas lángon. Adjuk hozzá a darált bárányhúst, és főzzük addig, amíg már nem rózsaszínű lesz, sütés közben apró darabokra törjük.
  • Step 2
    Adjuk hozzá a hagymát és a fokhagymát a serpenyőbe, és főzzük, amíg a zöldségek megpuhulnak, körülbelül 5 percig.
  • Step 3
    Keverje hozzá a garam masala-t, a köményt, a koriandert, a kurkumát és a cayenne-i borsot. 1-2 percig főzzük, amíg a fűszerek illatosak lesznek.
  • Step 4
    Adjuk hozzá a kockára vágott paradicsomot, a kókusztejet, a barna cukrot, a sót és a fekete borsot a serpenyőbe. Forraljuk fel a keveréket, és főzzük 5-7 percig.
  • Step 5
    Adjuk hozzá a spenótot a serpenyőbe, és főzzük, amíg meg nem fonnyad, körülbelül 1-2 percig. A curryt főtt rizsre vagy quinoára tálaljuk.

Comments

Anonymous
,
Ez a bárány-spenótos curry hihetetlenül finom és könnyen elkészíthető. Az íze csodálatos, és biztosan tökéletes étel lesz! Nagyon ajánlom ennek a receptnek a kipróbálását!
Anonymous
,
A bárány-spenótos curry finom! A fűszerek tökéletesek és könnyen elkészíthető. Nagyszerű kiegészítője bármely hétvégi vacsorának!

More recipes

Tonhal Mayo Roll Sushi

A Tuna Mayo Roll Sushi egyfajta sushi tekercs, amelyet tonhal és majonéz kombinációjával készítenek.

Vegetáriánus spenót és csicseriborsó curry

A vegetáriánus spenót és csicseriborsó curry egy finom, egészséges és zamatos étel, amely tökéletes egy hétvégi vacsorához.

Kadai Paneer Curry

A Kadai Paneer Curry egy népszerű észak-indiai étel, amely egyesíti a fűszerek, a tejszín és a paneer ízét.

Currys lencseleves

A Curried Lentil Soup egy kiadós és ízletes vegán leves, amelyet lencsével, curryporral és más ízletes fűszerekkel készítenek.

Marhahús és brokkoli keverjük

A marhahús és brokkoli kevert rántása egy klasszikus kínai-amerikai étel, amelyet a világ számos kultúrája adaptált.

Malajziai Laksa tésztaleves

A Malaysian Laksa Noodle Soup egy ízletes és fűszeres tésztaleves Malajziából.

Japán Shabu-Shabu

A japán Shabu-Shabu egy népszerű japán étel, amely vékonyra szeletelt marhahúsból és zöldségekből áll, amelyeket kombu dashi húslevesben főznek.

Vegetáriánus csicseriborsó és spenótos curry

A vegetáriánus csicseriborsó-spenótos curry egy könnyű és ízletes étel, amely vegetáriánusok és húsevők számára egyaránt tetszeni fog.

Indonéz sült tészta

Az indonéz sült tészta egy népszerű étel Indonéziában, amely zöldségekkel, hússal, tenger gyümölcseivel és fűszerekkel felvert tésztát tartalmaz.