Home > Recipe >  Bárány és spenótos curry

Bárány és spenótos curry

A bárány-spenótos curry egy finom indiai stílusú curry étel, amely a bárány lágyságát a fűszerek és a spenót ízével ötvözi. Ezt az ételt lassan főzik gazdag és ízes szószban, amelyet különféle fűszerekkel, paradicsommal és hagymával készítenek. A bárányt általában puhára főzzük, míg a spenótot puhára és fonnyadásra főzzük. Az eredmény egy olyan étel, amely biztosan tetszeni fog az ízlelőbimbóidnak! Ez az étel tökéletes egy hétvégi étkezéshez, mivel az ízek összekeveredve egy kiadós és kielégítő ételt alkotnak, amelyet mindenki élvezhet.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 evőkanál olívaolaj
  • 1 kiló darált bárány
  • 1 közepes hagyma, felkockázva
  • 2 gerezd fokhagyma, felaprítva
  • 1 teáskanál garam masala
  • 1 teáskanál őrölt kömény
  • 1 teáskanál őrölt koriander
  • 1 teáskanál őrölt kurkuma
  • 1/4 teáskanál cayenne bors
  • 1 (14,5 uncia) doboz kockára vágott paradicsom
  • 1 (15 uncia) doboz kókusztej
  • 1/2 teáskanál barna cukor
  • 1/2 teáskanál só
  • 1/4 teáskanál fekete bors
  • 2 csésze bébispenót

Directions

  • Step 1
    Melegítsük fel az olívaolajat egy nagy serpenyőben közepesen magas lángon. Adjuk hozzá a darált bárányhúst, és főzzük addig, amíg már nem rózsaszínű lesz, sütés közben apró darabokra törjük.
  • Step 2
    Adjuk hozzá a hagymát és a fokhagymát a serpenyőbe, és főzzük, amíg a zöldségek megpuhulnak, körülbelül 5 percig.
  • Step 3
    Keverje hozzá a garam masala-t, a köményt, a koriandert, a kurkumát és a cayenne-i borsot. 1-2 percig főzzük, amíg a fűszerek illatosak lesznek.
  • Step 4
    Adjuk hozzá a kockára vágott paradicsomot, a kókusztejet, a barna cukrot, a sót és a fekete borsot a serpenyőbe. Forraljuk fel a keveréket, és főzzük 5-7 percig.
  • Step 5
    Adjuk hozzá a spenótot a serpenyőbe, és főzzük, amíg meg nem fonnyad, körülbelül 1-2 percig. A curryt főtt rizsre vagy quinoára tálaljuk.

Comments

Anonymous
,
Ez a bárány-spenótos curry hihetetlenül finom és könnyen elkészíthető. Az íze csodálatos, és biztosan tökéletes étel lesz! Nagyon ajánlom ennek a receptnek a kipróbálását!
Anonymous
,
A bárány-spenótos curry finom! A fűszerek tökéletesek és könnyen elkészíthető. Nagyszerű kiegészítője bármely hétvégi vacsorának!

More recipes

Mézes fokhagymás garnélarák

A mézes fokhagymás garnéla egy ízletes és finom ázsiai ihletésű étel.

Boston Roll Sushi

A Boston Roll sushi egy népszerű sushi tekercs, amelyet főtt garnélarákból, salátából és majonézből készítenek.

Csirke curry

A csirke curry egy népszerű dél-ázsiai étel, amelyet általában különféle fűszerekkel és gyógynövényekkel készítenek.

Tso tábornok csirke

A General Tso's Chicken egy népszerű kínai-amerikai étel, amely ropogós, rántott csirkekockákból áll, édes és fűszeres mártással bevonva.

Indonéz Gado-Gado

Az indonéz Gado-Gado egy salátaétel, amely Indonézia egész területén népszerű.

Vegán vörös curry

A Vegan Red Curry egy sós és fűszeres thai stílusú curry étel, amely különféle összetevőkből készül, beleértve a kókusztejet, a vörös curry pasztát és a zöldségeket.

Maki Sushi

A Maki sushi egyfajta sushi tekercs, amelyet úgy készítenek, hogy egy nori (szárított hínár) lapot egy rizsből és egyéb összetevőkből, például halból, zöldségekből és fűszerekből álló töltelék köré tekernek.

Vegetáriánus Sushi tekercs spárgával és sárgarépával

A vegetáriánus sushi tekercs spárgával és sárgarépával egy finom, egészséges és könnyen elkészíthető sushi tekercs.

Vegán karfiol és burgonya curry

A Vegán karfiol és burgonya curry egy finom és tápláló vegán étel, amely vigasztaló és ízletes fűszerekkel készül.