Home > Recipe >  Sushi roulé à la main Temaki

Sushi roulé à la main Temaki

Temaki Hand Roll Sushi est un type de sushi qui est devenu de plus en plus populaire ces dernières années. Il est fabriqué en enroulant une variété d'ingrédients, comprenant généralement des fruits de mer, des légumes et parfois d'autres ingrédients tels que du fromage à la crème ou de la mayonnaise, dans une feuille d'algues nori. La feuille de nori est ensuite roulée en forme de cône, les ingrédients dépassant du haut. Temaki Hand Roll Sushi est généralement servi froid et se mange souvent avec des baguettes ou des doigts. C'est un excellent moyen de déguster des sushis de manière amusante et interactive, car les ingrédients peuvent être personnalisés selon les préférences du client.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 tasses de riz à sushi cuit
  • 1/4 tasse de vinaigre de riz
  • 1/4 tasse de sucre
  • 1 cuillère à café de sel
  • Feuilles de Nori
  • 1/2 avocat, tranché
  • 1/2 concombre, tranché
  • 4 onces de saumon fumé, tranché
  • 1/4 tasse de gingembre mariné
  • 1/4 tasse de radis daikon mariné
  • 1/4 tasse de mayonnaise au wasabi

Directions

  • Step 1
    Dans une petite casserole, chauffer le vinaigre de riz, le sucre et le sel à feu doux. Remuer jusqu'à ce que le sucre et le sel se dissolvent. Retirer du feu et verser sur le riz à sushi cuit. Pliez délicatement le mélange jusqu'à ce que les ingrédients soient bien combinés.
  • Step 2
    Déposez une feuille de nori sur une planche à découper. Placez une boule de riz à sushi préparé sur le nori, en laissant une marge de 1 pouce sur le fond et les côtés du nori. Disposez les tranches d'avocat, de concombre et de saumon fumé sur le riz.
  • Step 3
    Repliez le bas de la feuille de nori sur la garniture. Avec vos doigts, appuyez fermement sur le nori pour façonner le temaki en cône. Servir avec du gingembre mariné, du radis daikon mariné et de la mayonnaise au wasabi.

Comments

More recipes

Sushi roulé au saumon épicé

Le sushi roulé au saumon épicé est l'un des types de sushi les plus populaires.

Nouilles de Singapour

Les nouilles de Singapour sont un plat populaire originaire de Singapour.

Ailes de poulet croustillantes à l'asiatique

Les ailes de poulet croustillantes à l'asiatique sont une version délicieuse et savoureuse des ailes de poulet traditionnelles.

Soupe miso facile au tofu

La soupe miso facile au tofu est une soupe japonaise simple et savoureuse, parfaite à tout moment de l'année.

Curry Katsu de Poulet à la Japonaise

Le curry de poulet japonais Katsu est un plat populaire au Japon.

Curry de légumes à la noix de coco

Le curry de légumes à la noix de coco est un plat indien classique à la fois crémeux et savoureux.

Rouleaux de sushi aux légumes

Les rouleaux de sushi aux légumes sont un type de sushi composé de divers types de légumes comme ingrédients principaux, plutôt que de poisson cru.

Curry vert de poulet à la noix de coco

Le curry de poulet à la noix de coco verte est un plat populaire du sud de l'Inde.

Soupe de poulet thaï au lait de coco

La soupe au poulet thaïlandaise au lait de coco est un plat traditionnel thaïlandais qui est un favori parmi les habitants et les touristes.