Home > Recipe >  Pancit philippin

Pancit philippin

Filipino Pancit est un plat de nouilles traditionnel de la cuisine philippine. Il est fait avec différents types de nouilles, de légumes et de viande. On pense que le plat provient des immigrants chinois aux Philippines, qui ont apporté leurs propres plats de nouilles. Les Philippins ont adopté le plat et l'ont fait leur, en ajoutant leurs propres saveurs et ingrédients uniques. Le pancit est souvent servi dans le cadre d'un repas plus copieux et est un plat populaire lors d'occasions spéciales et de célébrations.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 livre de nouilles de riz
  • 1/4 tasse d'huile végétale
  • 1 oignon, coupé en dés
  • 2 gousses d'ail, hachées
  • 2 carottes, coupées en julienne
  • 2 branches de céleri, tranchées
  • 1/2 livre de poulet cuit, effiloché
  • 1/2 livre de porc cuit, effiloché
  • 1/2 livre de crevettes, décortiquées et déveinées
  • 2 cuillères à soupe de sauce soja
  • 2 cuillères à soupe de sauce de poisson
  • 1 cuillère à café de sucre
  • 2 tasses de bouillon de poulet
  • 1/4 tasse de persil frais, haché

Directions

  • Step 1
    Placez les nouilles de riz dans un grand bol et couvrez-les d'eau tiède. Laissez tremper les nouilles pendant 30 minutes.
  • Step 2
    Chauffer l'huile dans une grande poêle à feu moyen-vif. Ajouter l'oignon et l'ail et cuire jusqu'à ce qu'ils soient ramollis, environ 5 minutes.
  • Step 3
    Ajouter les carottes et le céleri et cuire 3-4 minutes. Ajouter le poulet, le porc et les crevettes et cuire jusqu'à ce qu'ils soient chauds, environ 5 minutes.
  • Step 4
    Incorporer la sauce soja, la sauce de poisson et le sucre. Ajouter le bouillon de poulet et porter le mélange à ébullition. Laisser mijoter 5 minutes.
  • Step 5
    Ajouter les nouilles de riz trempées dans la poêle et cuire jusqu'à ce que les nouilles soient tendres et que le liquide ait été absorbé, environ 5 minutes.
  • Step 6
    Garnir de persil et servir.

Comments

Anonymous
,
Le pancit philippin est un plat incroyablement délicieux - un sauté coloré rempli de nouilles succulentes, de légumes frais et de viande savoureuse ! Un favori de la famille à coup sûr.
Anonymous
,
Le pancit philippin est un plat incroyable; la combinaison de nouilles, de poulet et de légumes est savoureuse et délicieuse ! Un grand plat à avoir à n'importe quelle fête!
Anonymous
,
Le pancit philippin est un plat incroyable - il est savoureux et incroyablement satisfaisant. Il y a tellement de variété à choisir - ça vaut vraiment le coup d'essayer ! #incroyable #savoureux #délicieux

More recipes

Poulet orange

Le poulet à l'orange est un plat sino-américain populaire connu pour sa saveur d'orange douce et acidulée.

Sushis au saumon

Le sushi au saumon est un type de plat de sushi à base de saumon cru combiné à du riz vinaigré.

Poulet indien Tikka Masala

Le poulet indien Tikka Masala est un plat populaire originaire d'Inde.

Wraps végétaliens au sushi nori

Les Vegan Sushi Nori Wraps sont une façon délicieuse et saine de déguster des sushis sans avoir à manger de poisson ou d'autres produits d'origine animale.

Curry de tomates et épinards

Le curry de tomates et d'épinards est un curry végétarien délicieux et facile à préparer qui peut être préparé en quelques étapes simples.

Porc aigre-doux à la chinoise

Le porc aigre-doux chinois est un plat sino-américain populaire à base de porc, de poivrons et d'ananas dans une sauce aigre-douce.

Salade de papaye verte thaïlandaise

La salade de papaye verte thaïlandaise, ou Som Tam en thaï, est un plat traditionnel d'Asie du Sud-Est à base de papaye non mûrie, de sauce de poisson, de jus de citron vert, de piments, d'ail et parfois d'autres ingrédients tels que des cacahuètes, des tomates et des crevettes.

Poulet adobo philippin

Le poulet philippin Adobo est un plat philippin classique à base de poulet, d'ail, de vinaigre et de sauce soja.

Pad thaï aux légumes et au tofu

Le pad thaï aux légumes et au tofu est un sauté thaï classique.