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Pancit philippin

Filipino Pancit est un plat de nouilles traditionnel de la cuisine philippine. Il est fait avec différents types de nouilles, de légumes et de viande. On pense que le plat provient des immigrants chinois aux Philippines, qui ont apporté leurs propres plats de nouilles. Les Philippins ont adopté le plat et l'ont fait leur, en ajoutant leurs propres saveurs et ingrédients uniques. Le pancit est souvent servi dans le cadre d'un repas plus copieux et est un plat populaire lors d'occasions spéciales et de célébrations.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 livre de nouilles de riz
  • 1/4 tasse d'huile végétale
  • 1 oignon, coupé en dés
  • 2 gousses d'ail, hachées
  • 2 carottes, coupées en julienne
  • 2 branches de céleri, tranchées
  • 1/2 livre de poulet cuit, effiloché
  • 1/2 livre de porc cuit, effiloché
  • 1/2 livre de crevettes, décortiquées et déveinées
  • 2 cuillères à soupe de sauce soja
  • 2 cuillères à soupe de sauce de poisson
  • 1 cuillère à café de sucre
  • 2 tasses de bouillon de poulet
  • 1/4 tasse de persil frais, haché

Directions

  • Step 1
    Placez les nouilles de riz dans un grand bol et couvrez-les d'eau tiède. Laissez tremper les nouilles pendant 30 minutes.
  • Step 2
    Chauffer l'huile dans une grande poêle à feu moyen-vif. Ajouter l'oignon et l'ail et cuire jusqu'à ce qu'ils soient ramollis, environ 5 minutes.
  • Step 3
    Ajouter les carottes et le céleri et cuire 3-4 minutes. Ajouter le poulet, le porc et les crevettes et cuire jusqu'à ce qu'ils soient chauds, environ 5 minutes.
  • Step 4
    Incorporer la sauce soja, la sauce de poisson et le sucre. Ajouter le bouillon de poulet et porter le mélange à ébullition. Laisser mijoter 5 minutes.
  • Step 5
    Ajouter les nouilles de riz trempées dans la poêle et cuire jusqu'à ce que les nouilles soient tendres et que le liquide ait été absorbé, environ 5 minutes.
  • Step 6
    Garnir de persil et servir.

Comments

Anonymous
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Le pancit philippin est un plat incroyablement délicieux - un sauté coloré rempli de nouilles succulentes, de légumes frais et de viande savoureuse ! Un favori de la famille à coup sûr.
Anonymous
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Le pancit philippin est un plat incroyable; la combinaison de nouilles, de poulet et de légumes est savoureuse et délicieuse ! Un grand plat à avoir à n'importe quelle fête!
Anonymous
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Le pancit philippin est un plat incroyable - il est savoureux et incroyablement satisfaisant. Il y a tellement de variété à choisir - ça vaut vraiment le coup d'essayer ! #incroyable #savoureux #délicieux

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