Nouilles de Singapour
Ingredients (2 Persons)
- 4 cuillères à soupe d'huile végétale
- 2 gousses d'ail, hachées
- 1 oignon, haché
- 1 poivron rouge, tranché
- 1 tasse de pois mange-tout, parés
- 2 tasses de germes de soja
- 2 cuillères à soupe de sauce soja
- 1 cuillère à café de sucre
- 1/2 cuillère à café de poivre blanc moulu
- 1 paquet (14 onces) de nouilles de riz fines
Directions
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Step 1Chauffer l'huile dans une grande poêle ou un wok à feu moyen-vif. Ajouter l'ail et l'oignon et cuire, en remuant, jusqu'à ce qu'ils soient parfumés, environ 1 minute.
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Step 2Ajouter le poivron et les pois mange-tout et faire revenir 2 minutes.
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Step 3Incorporer les germes de soja, la sauce soja, le sucre et le poivre blanc. Cuire 1 minute en remuant constamment.
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Step 4Ajouter les nouilles de riz et cuire, en remuant constamment, jusqu'à ce que les nouilles soient juste cuites, environ 5 minutes. Servir chaud.
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