Home > Recipe >  Thai punainen curry vihannesten kanssa

Thai punainen curry vihannesten kanssa

Thai punainen curry vihannesten kanssa on tuoksuva ja maukas ruokalaji, joka on valmistettu yhdistelmästä kookosmaitoa, thaimaalaista punaista currytahnaa ja vihanneksia. Ruoka kypsennetään kuumassa wokissa tai pannulla, ja se voidaan tarjoilla joko pääruokana tai lisukkeena. Kasvikset voivat olla mitä tahansa torilta saatavaa, kuten porkkanaa, paprikaa, munakoisoa, bambunversoja ja sieniä. Currytahnan valmistukseen käytetyt mausteet antavat ruoalle sen syvän punaisen värin, ja kookosmaito lisää kermaista rakennetta. Tämä ruokalaji ei ole vain herkullinen, vaan myös terveellinen, koska se on vähärasvainen ja täynnä vitamiineja ja kivennäisaineita.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 rkl kasviöljyä
  • 1 pieni sipuli kuutioituna
  • 2 valkosipulinkynttä, jauhettu
  • 2 rkl tuoretta raastettua inkivääriä
  • 2 rkl thaimaalaista punaista currytahnaa
  • 1 (14 unssi) tölkki kookosmaitoa
  • 1 paprika kuutioituna
  • 1 pieni kesäkurpitsa kuutioituna
  • 1 kuppi viipaloituja sieniä
  • 1 kuppi vauvamaissia, leikattu kolmeen osaan
  • 1/2 kuppia jäädytettyjä vihreitä herneitä
  • 2 ruokalusikallista soijakastiketta
  • 1 rkl ruskeaa sokeria
  • 1 rkl limen mehua
  • 1/4 kuppia hienonnettua tuoretta korianteria

Directions

  • Step 1
    Kuumenna öljy isossa pannussa keskilämmöllä. Lisää sipuli ja paista kunnes se pehmenee, noin 3 minuuttia.
  • Step 2
    Lisää valkosipuli ja inkivääri ja keitä vielä 1 minuutti.
  • Step 3
    Sekoita joukkoon currytahna, kookosmaito, paprika, kesäkurpitsa, sienet ja vauvamaissi. Kuumenna seos kiehuvaksi ja keitä, kunnes kasvikset ovat kypsiä, noin 5 minuuttia.
  • Step 4
    Sekoita joukkoon herneet, soijakastike, fariinisokeri ja limen mehu. Keitä vielä 2 minuuttia, kunnes kastike on paksuuntunut.
  • Step 5
    Ota paistinpannu pois lämmöltä ja sekoita joukkoon korianteri. Tarjoile keitetyn riisin tai nuudeleiden päällä.

Comments

Anonymous
,
Herkullinen! Tämä thaimaalainen punainen curry vihannesten kanssa on täynnä upeita makuja. Curry on erittäin maukasta eikä liian mausteista, ja vihannekset kypsennetään täydellisesti! Erittäin suositeltavaa.
Anonymous
,
Tämä thaimaalainen punainen curry vihannesten kanssa oli niin maukasta ja aromaattista! Curryssa täydellisesti kypsennetyt kasvikset tekivät siitä herkullisen ja terveellisen aterian.
Anonymous
,
Thaimaan punainen curry vihannesten kanssa oli herkullinen ja maukas ateria. Vihannekset kypsennettiin hienosti, ja curry oli juuri sopivan mausteinen. Erittäin suositeltavaa!

More recipes

Sekoitettuja vihanneksia kookosriisin kanssa

Paistetut kasvikset kookosriisin kanssa on herkullinen ja terveellinen ateria, jossa yhdistyvät tuoreiden vihannesten, kookosmaidon ja tuoksuvan jasmiiniriisin maut.

Kasvissushi-riisikulho

Kasvissushiriisikulho on suosittu japanilainen ruokalaji, jossa yhdistyy höyrytetty sushiriisi erilaisiin vihanneksiin, hedelmiin ja muihin kasvipohjaisiin ainesosiin.

Miso Marinoitu Lohi Sushi

Misomarinoitu lohisushi on sushityyppi, jossa käytetään misopastassa marinoitua lohta.

Sri Lankan curry

Sri Lankan curry on maustettu liha- tai kalaruoka, joka on kypsennetty täyteläisessä ja maukkaassa kastikkeessa.

Kiinalainen naudanliha ja parsakaali

Kiinalainen naudanliha ja parsakaali ovat suosittu ruokalaji kiinalaisessa keittiössä.

Lohi Sashimi

Lohi sashimi on japanilainen herkku, joka koostuu ohuista raa'an lohen viipaleista.

Korealaistyylinen naudanlihakulho

Korealaistyylinen naudanlihakulho on suosittu ruokalaji Koreassa, ja se tarjoillaan usein yhden annoksen ateriana.

Kalan mätirulla-sushia

Fish Roe Roll Sushi on eräänlainen sushi, joka valmistetaan kalanmarista, yleensä lohesta tai taimenesta, ja se kääritään tavallisesti sushimattoon ja tarjoillaan soijakastikkeen tai wasabin kanssa.

Rullakasvissushia

Vegetable Roll Sushi on suosittu ruokalaji japanilaisessa keittiössä.