Home > Recipe >  Thai punainen curry vihannesten kanssa

Thai punainen curry vihannesten kanssa

Thai punainen curry vihannesten kanssa on tuoksuva ja maukas ruokalaji, joka on valmistettu yhdistelmästä kookosmaitoa, thaimaalaista punaista currytahnaa ja vihanneksia. Ruoka kypsennetään kuumassa wokissa tai pannulla, ja se voidaan tarjoilla joko pääruokana tai lisukkeena. Kasvikset voivat olla mitä tahansa torilta saatavaa, kuten porkkanaa, paprikaa, munakoisoa, bambunversoja ja sieniä. Currytahnan valmistukseen käytetyt mausteet antavat ruoalle sen syvän punaisen värin, ja kookosmaito lisää kermaista rakennetta. Tämä ruokalaji ei ole vain herkullinen, vaan myös terveellinen, koska se on vähärasvainen ja täynnä vitamiineja ja kivennäisaineita.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 rkl kasviöljyä
  • 1 pieni sipuli kuutioituna
  • 2 valkosipulinkynttä, jauhettu
  • 2 rkl tuoretta raastettua inkivääriä
  • 2 rkl thaimaalaista punaista currytahnaa
  • 1 (14 unssi) tölkki kookosmaitoa
  • 1 paprika kuutioituna
  • 1 pieni kesäkurpitsa kuutioituna
  • 1 kuppi viipaloituja sieniä
  • 1 kuppi vauvamaissia, leikattu kolmeen osaan
  • 1/2 kuppia jäädytettyjä vihreitä herneitä
  • 2 ruokalusikallista soijakastiketta
  • 1 rkl ruskeaa sokeria
  • 1 rkl limen mehua
  • 1/4 kuppia hienonnettua tuoretta korianteria

Directions

  • Step 1
    Kuumenna öljy isossa pannussa keskilämmöllä. Lisää sipuli ja paista kunnes se pehmenee, noin 3 minuuttia.
  • Step 2
    Lisää valkosipuli ja inkivääri ja keitä vielä 1 minuutti.
  • Step 3
    Sekoita joukkoon currytahna, kookosmaito, paprika, kesäkurpitsa, sienet ja vauvamaissi. Kuumenna seos kiehuvaksi ja keitä, kunnes kasvikset ovat kypsiä, noin 5 minuuttia.
  • Step 4
    Sekoita joukkoon herneet, soijakastike, fariinisokeri ja limen mehu. Keitä vielä 2 minuuttia, kunnes kastike on paksuuntunut.
  • Step 5
    Ota paistinpannu pois lämmöltä ja sekoita joukkoon korianteri. Tarjoile keitetyn riisin tai nuudeleiden päällä.

Comments

Anonymous
,
Herkullinen! Tämä thaimaalainen punainen curry vihannesten kanssa on täynnä upeita makuja. Curry on erittäin maukasta eikä liian mausteista, ja vihannekset kypsennetään täydellisesti! Erittäin suositeltavaa.
Anonymous
,
Tämä thaimaalainen punainen curry vihannesten kanssa oli niin maukasta ja aromaattista! Curryssa täydellisesti kypsennetyt kasvikset tekivät siitä herkullisen ja terveellisen aterian.
Anonymous
,
Thaimaan punainen curry vihannesten kanssa oli herkullinen ja maukas ateria. Vihannekset kypsennettiin hienosti, ja curry oli juuri sopivan mausteinen. Erittäin suositeltavaa!

More recipes

Korealainen Kimchi-keitto

Korean Kimchi-keitto on perinteinen korealainen ruokalaji, joka on valmistettu fermentoidusta kaalista, retiisistä ja muista vihanneksista.

Indonesialaiset paistetut nuudelit

Indonesian Fried Noodles on Indonesiassa suosittu ruokalaji, joka koostuu paistetusta nuudelista vihannesten, lihan, äyriäisten ja mausteiden kanssa.

Singaporen chilirapu

Singapore Chilli Crab on Singaporessa suosittu kala- ja äyriäisruoka.

Paneer Curry

Paneer Curry on perinteinen intialainen ruokalaji, joka on valmistettu paneer-kuutioista (pehmeä juusto), joka on keitetty mausteisessa tomaattipohjaisessa kastikkeessa.

Thai-papaija-salaatti

Thai-papaijasalaatti, joka tunnetaan myös nimellä Som Tam, on suosittu ruokalaji Thaimaassa, Laosissa, Kambodžassa ja muissa Kaakkois-Aasian maissa.

Kukkakaali & peruna curry

Kukkakaali & peruna curry on suosittu intialainen ruokalaji, jossa kukkakaali, peruna ja mausteet yhdistyvät maukkaan ja lohduttavan annoksen luomiseksi.

Kasvissushikääreet avokadolla ja porkkanoilla

Kasvissushikääreet avokadolla ja porkkanoilla tekevät herkullisen ja terveellisen välipalan tai aterian.

Filippiinien Halo-Halo

Halo-halo on suosittu filippiiniläinen jälkiruoka, joka tarkoittaa "mix-mix".

Kookoslinssicurry pinaatilla

Kookoslinssicurry pinaatilla on vegaaninen ja gluteeniton ruokalaji, joka on täynnä makua ja ravintoa.