Home > Recipe >  Thai punainen curry vihannesten kanssa

Thai punainen curry vihannesten kanssa

Thai punainen curry vihannesten kanssa on tuoksuva ja maukas ruokalaji, joka on valmistettu yhdistelmästä kookosmaitoa, thaimaalaista punaista currytahnaa ja vihanneksia. Ruoka kypsennetään kuumassa wokissa tai pannulla, ja se voidaan tarjoilla joko pääruokana tai lisukkeena. Kasvikset voivat olla mitä tahansa torilta saatavaa, kuten porkkanaa, paprikaa, munakoisoa, bambunversoja ja sieniä. Currytahnan valmistukseen käytetyt mausteet antavat ruoalle sen syvän punaisen värin, ja kookosmaito lisää kermaista rakennetta. Tämä ruokalaji ei ole vain herkullinen, vaan myös terveellinen, koska se on vähärasvainen ja täynnä vitamiineja ja kivennäisaineita.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 rkl kasviöljyä
  • 1 pieni sipuli kuutioituna
  • 2 valkosipulinkynttä, jauhettu
  • 2 rkl tuoretta raastettua inkivääriä
  • 2 rkl thaimaalaista punaista currytahnaa
  • 1 (14 unssi) tölkki kookosmaitoa
  • 1 paprika kuutioituna
  • 1 pieni kesäkurpitsa kuutioituna
  • 1 kuppi viipaloituja sieniä
  • 1 kuppi vauvamaissia, leikattu kolmeen osaan
  • 1/2 kuppia jäädytettyjä vihreitä herneitä
  • 2 ruokalusikallista soijakastiketta
  • 1 rkl ruskeaa sokeria
  • 1 rkl limen mehua
  • 1/4 kuppia hienonnettua tuoretta korianteria

Directions

  • Step 1
    Kuumenna öljy isossa pannussa keskilämmöllä. Lisää sipuli ja paista kunnes se pehmenee, noin 3 minuuttia.
  • Step 2
    Lisää valkosipuli ja inkivääri ja keitä vielä 1 minuutti.
  • Step 3
    Sekoita joukkoon currytahna, kookosmaito, paprika, kesäkurpitsa, sienet ja vauvamaissi. Kuumenna seos kiehuvaksi ja keitä, kunnes kasvikset ovat kypsiä, noin 5 minuuttia.
  • Step 4
    Sekoita joukkoon herneet, soijakastike, fariinisokeri ja limen mehu. Keitä vielä 2 minuuttia, kunnes kastike on paksuuntunut.
  • Step 5
    Ota paistinpannu pois lämmöltä ja sekoita joukkoon korianteri. Tarjoile keitetyn riisin tai nuudeleiden päällä.

Comments

Anonymous
,
Herkullinen! Tämä thaimaalainen punainen curry vihannesten kanssa on täynnä upeita makuja. Curry on erittäin maukasta eikä liian mausteista, ja vihannekset kypsennetään täydellisesti! Erittäin suositeltavaa.
Anonymous
,
Tämä thaimaalainen punainen curry vihannesten kanssa oli niin maukasta ja aromaattista! Curryssa täydellisesti kypsennetyt kasvikset tekivät siitä herkullisen ja terveellisen aterian.
Anonymous
,
Thaimaan punainen curry vihannesten kanssa oli herkullinen ja maukas ateria. Vihannekset kypsennettiin hienosti, ja curry oli juuri sopivan mausteinen. Erittäin suositeltavaa!

More recipes

Teriyaki-kanavartaat

Teriyaki Chicken Skewers on klassinen japanilainen ruokalaji, joka on valmistettu grillatusta kanasta, joka on marinoitu maukkaassa teriyaki-kastikkeessa.

Naudan kofta curry

Beef Kofta Curry on perinteinen intialainen ruokalaji, joka valmistetaan yhdistämällä jauhelihaa mausteisiin ja yrtteihin, muodostamalla seoksesta lihapullia ja hauduttamalla niitä maukkaassa currykastikkeessa.

Thaimaan vihreä curry katkarapujen kanssa

Thaimaan vihreä curry katkarapuilla on suosittu ruokalaji Thaimaassa ja yksi rakastetuimmista thai-ruoista ympäri maailmaa.

Kikherne & pinaatti curry

Kikherne- ja pinaatticurry on intialainen ruokalaji, joka on valmistettu maustesekoituksesta, tuoreesta pinaatista ja kikherneistä.

Vegaaninen bataatti- ja hernecurry

Vegan Sweet Potato and Pea Curry on herkullinen ja ravitseva vegaaniruoka, jossa bataatit, herneet ja mausteet yhdistyvät maukkaan ja lohdullisen aterian luomiseksi.

Korealainen BBQ-naudanliha

Korean BBQ Beef on suosittu ruokalaji, joka on peräisin Koreasta.

Tonnikala Sashimi

Tonnikalasashimi on japanilainen herkku, joka koostuu ohuiksi viipaleista raa'asta tonnikalasta.

Inari Sushi

Inari-sushi on eräänlainen sushi, joka valmistetaan tyypillisesti friteeratuista tofutaskuista, jotka on täytetty sushiriisillä ja useilla muilla ainesosilla, kuten vihanneksilla, äyriäisillä ja kananmunalla.

Kala Curry

Kalacurry on perinteinen ruokalaji, joka valmistetaan keittämällä kalaa mausteiden ja muiden ainesten kastikkeessa.