Home > Recipe >  Thai punainen curry vihannesten kanssa

Thai punainen curry vihannesten kanssa

Thai punainen curry vihannesten kanssa on tuoksuva ja maukas ruokalaji, joka on valmistettu yhdistelmästä kookosmaitoa, thaimaalaista punaista currytahnaa ja vihanneksia. Ruoka kypsennetään kuumassa wokissa tai pannulla, ja se voidaan tarjoilla joko pääruokana tai lisukkeena. Kasvikset voivat olla mitä tahansa torilta saatavaa, kuten porkkanaa, paprikaa, munakoisoa, bambunversoja ja sieniä. Currytahnan valmistukseen käytetyt mausteet antavat ruoalle sen syvän punaisen värin, ja kookosmaito lisää kermaista rakennetta. Tämä ruokalaji ei ole vain herkullinen, vaan myös terveellinen, koska se on vähärasvainen ja täynnä vitamiineja ja kivennäisaineita.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 rkl kasviöljyä
  • 1 pieni sipuli kuutioituna
  • 2 valkosipulinkynttä, jauhettu
  • 2 rkl tuoretta raastettua inkivääriä
  • 2 rkl thaimaalaista punaista currytahnaa
  • 1 (14 unssi) tölkki kookosmaitoa
  • 1 paprika kuutioituna
  • 1 pieni kesäkurpitsa kuutioituna
  • 1 kuppi viipaloituja sieniä
  • 1 kuppi vauvamaissia, leikattu kolmeen osaan
  • 1/2 kuppia jäädytettyjä vihreitä herneitä
  • 2 ruokalusikallista soijakastiketta
  • 1 rkl ruskeaa sokeria
  • 1 rkl limen mehua
  • 1/4 kuppia hienonnettua tuoretta korianteria

Directions

  • Step 1
    Kuumenna öljy isossa pannussa keskilämmöllä. Lisää sipuli ja paista kunnes se pehmenee, noin 3 minuuttia.
  • Step 2
    Lisää valkosipuli ja inkivääri ja keitä vielä 1 minuutti.
  • Step 3
    Sekoita joukkoon currytahna, kookosmaito, paprika, kesäkurpitsa, sienet ja vauvamaissi. Kuumenna seos kiehuvaksi ja keitä, kunnes kasvikset ovat kypsiä, noin 5 minuuttia.
  • Step 4
    Sekoita joukkoon herneet, soijakastike, fariinisokeri ja limen mehu. Keitä vielä 2 minuuttia, kunnes kastike on paksuuntunut.
  • Step 5
    Ota paistinpannu pois lämmöltä ja sekoita joukkoon korianteri. Tarjoile keitetyn riisin tai nuudeleiden päällä.

Comments

Anonymous
,
Herkullinen! Tämä thaimaalainen punainen curry vihannesten kanssa on täynnä upeita makuja. Curry on erittäin maukasta eikä liian mausteista, ja vihannekset kypsennetään täydellisesti! Erittäin suositeltavaa.
Anonymous
,
Tämä thaimaalainen punainen curry vihannesten kanssa oli niin maukasta ja aromaattista! Curryssa täydellisesti kypsennetyt kasvikset tekivät siitä herkullisen ja terveellisen aterian.
Anonymous
,
Thaimaan punainen curry vihannesten kanssa oli herkullinen ja maukas ateria. Vihannekset kypsennettiin hienosti, ja curry oli juuri sopivan mausteinen. Erittäin suositeltavaa!

More recipes

Indonesialainen Gado Gado

Indonesialainen Gado Gado on suosittu vihannesruoka, joka on peräisin Indonesiasta.

Miso-keitto sushilla

Miso Soup on perinteinen japanilainen keitto, joka on valmistettu misopastasta, fermentoidusta soijapapupohjaisesta mausteesta ja dashista, kombusta (kuivattu rakkolevä) ja bonito-hiutaleista.

Thai-tyylinen paistettu riisi katkarapujen kanssa

Thai-tyylinen paistettu riisi katkarapuilla on herkullinen ja maukas ruokalaji, joka varmasti miellyttää.

Kiinalaiset höyrytetyt pullat

Kiinalaiset höyrytetyt pullat, jotka tunnetaan myös nimellä Baozi, ovat suosittu kiinalainen välipala.

Vegaaninen sushikulho kurkulla ja retiisillä

Vegan Sushi Bowl kurkulla ja retiisillä on maukas, kasvipohjainen ote klassiseen japanilaiseen ruokaan.

Kasvis- ja kikhernecurry

Kasvis- ja kikhernecurry on suosittu intialainen ruokalaji, joka on sekä herkullista että terveellistä.

Katkarapupaistettua riisiä

Shrimp Fried Rice on suosittu aasialainen ruokalaji, joka valmistetaan keitetystä riisistä, katkarapuista ja erilaisista vihanneksista.

Maki Sushi

Maki sushi on eräänlainen sushirulla, joka valmistetaan käärimällä norilevy (kuivattu merilevä) riisin ja muiden ainesosien, kuten kalan, vihannesten ja mausteiden, ympärille.

Malesian Satay-kanavartaat

Malesialaiset satay-kanavartaat ovat suosittu ruokalaji Kaakkois-Aasiasta.