Home > Recipe >  Naudanliha curry

Naudanliha curry

Beef Curry on perinteinen intialainen ruokalaji, joka valmistetaan erilaisilla mausteilla ja yrteillä. Se tarjoillaan usein riisin päällä tai intialaisten lepoleipien, kuten rotin tai chapatin, kanssa. Naudanlihacurryn pääraaka-aineet ovat naudanliha, sipuli, tomaatit, valkosipuli, inkivääri, kurkuma, kumina, korianteri, kardemumma ja kaneli. Muita mausteita ja mausteita voidaan myös lisätä ainutlaatuisen maun luomiseksi. Naudan curry voidaan valmistaa myös jogurtilla tai kookosmaidolla kermaisemman koostumuksen saamiseksi. Naudanliha curry on runsas ja maukas ruokalaji, joka on suosittu monissa intialaisissa kotitalouksissa.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 kiloa jauhelihaa
  • 1 sipuli kuutioituna
  • 2 valkosipulinkynttä, jauhettu
  • 1 tl tuoretta inkivääriä raastettuna
  • 2 rkl curryjauhetta
  • 1 tl garam masalaa
  • 1 tl kuminaa
  • 1 tl kurkumaa
  • 1 tölkki (14,5 unssia) kuutioituja tomaatteja
  • 1 tölkki (14 unssia) kookosmaitoa
  • 1/2 kuppia vettä
  • 1/2 kuppia pakasteherneitä

Directions

  • Step 1
    Kuumenna iso pannu keskilämmöllä. Lisää jauheliha ja keitä, kunnes se ei enää ole vaaleanpunainen, ja pilkko se pieniksi paloiksi kypsennyksen aikana.
  • Step 2
    Lisää sipuli, valkosipuli ja inkivääri pannulle ja keitä 3-4 minuuttia välillä sekoittaen, kunnes vihannekset ovat pehmenneet.
  • Step 3
    Sekoita joukkoon curryjauhe, garam masala, kumina ja kurkuma. Keitä 1-2 minuuttia, kunnes mausteet tuoksuvat.
  • Step 4
    Lisää pannulle kuutioidut tomaatit, kookosmaito ja vesi. Kuumenna seos kiehuvaksi ja keitä 5-10 minuuttia, kunnes kastike on paksuuntunut ja maut sulaneet yhteen.
  • Step 5
    Lisää pakastetut herneet pannulle ja keitä vielä 3-4 minuuttia, kunnes herneet ovat lämmenneet.

Comments

Anonymous
,
Beef Curry oli herkullista! Pehmeät naudanlihapalat haudutettuina mausteisessa, maukkaassa kastikkeessa, joka on tehty täydelliseksi ateriaksi. Ehdottomasti kannattaa tehdä uudestaan!

More recipes

Vegaaninen mausteinen tonnikalasushirulla

Vegan Spicy Tuna Sushi Roll on vegaaniystävällinen vaihtoehto perinteisille sushirullille.

Malesian nuudelit

Malesialaiset nuudelit ovat eräänlainen nuudeliruoka, joka on suosittu kaikkialla maassa.

Vegaaninen kvinoa ja kikhernecurry

Vegan Quinoa and Chickpea Curry on herkullinen, ravitseva ja vegaaniystävällinen ruokalaji, joka on täynnä makua ja ravintoa.

Vegaaninen kukkakaali ja peruna curry

Vegaaninen kukkakaali- ja perunacurry on herkullinen ja ravitseva vegaaniruoka, joka on valmistettu lohdullisista ja mausteisista mausteista.

Kasvispaistettua riisiä

Kasvispaistettu riisi on ruokalaji, joka on suosittu Itä- ja Kaakkois-Aasian keittiöissä.

Sieni curry

Sienicurry on maukas ja suolainen ruokalaji, joka on valmistettu täyteläisessä, aromaattisessa currykastikkeessa keitetyistä sienistä.

Kookos-lime riisi

Coconut-Lime Rice on herkullinen, tuoksuva ruokalaji, joka on valmistettu valkoisesta basmatiriisistä, joka keitetään kookosmaidon ja limetin mehun seoksessa.

Kasvissushipiirakka

Kasvissushipiirakka on herkullinen ja luova tapa nauttia sushia ilman perinteisiä mereneläviä.

Lammas Curry

Lamb Curry on runsas ja maukas ruokalaji, joka on valmistettu lampaanlihasta, erilaisista mausteista ja muista aineksista, kuten inkivääristä, valkosipulista, sipulista ja tomaateista.