Home > Recipe >  Naudanliha curry

Naudanliha curry

Beef Curry on perinteinen intialainen ruokalaji, joka valmistetaan erilaisilla mausteilla ja yrteillä. Se tarjoillaan usein riisin päällä tai intialaisten lepoleipien, kuten rotin tai chapatin, kanssa. Naudanlihacurryn pääraaka-aineet ovat naudanliha, sipuli, tomaatit, valkosipuli, inkivääri, kurkuma, kumina, korianteri, kardemumma ja kaneli. Muita mausteita ja mausteita voidaan myös lisätä ainutlaatuisen maun luomiseksi. Naudan curry voidaan valmistaa myös jogurtilla tai kookosmaidolla kermaisemman koostumuksen saamiseksi. Naudanliha curry on runsas ja maukas ruokalaji, joka on suosittu monissa intialaisissa kotitalouksissa.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 kiloa jauhelihaa
  • 1 sipuli kuutioituna
  • 2 valkosipulinkynttä, jauhettu
  • 1 tl tuoretta inkivääriä raastettuna
  • 2 rkl curryjauhetta
  • 1 tl garam masalaa
  • 1 tl kuminaa
  • 1 tl kurkumaa
  • 1 tölkki (14,5 unssia) kuutioituja tomaatteja
  • 1 tölkki (14 unssia) kookosmaitoa
  • 1/2 kuppia vettä
  • 1/2 kuppia pakasteherneitä

Directions

  • Step 1
    Kuumenna iso pannu keskilämmöllä. Lisää jauheliha ja keitä, kunnes se ei enää ole vaaleanpunainen, ja pilkko se pieniksi paloiksi kypsennyksen aikana.
  • Step 2
    Lisää sipuli, valkosipuli ja inkivääri pannulle ja keitä 3-4 minuuttia välillä sekoittaen, kunnes vihannekset ovat pehmenneet.
  • Step 3
    Sekoita joukkoon curryjauhe, garam masala, kumina ja kurkuma. Keitä 1-2 minuuttia, kunnes mausteet tuoksuvat.
  • Step 4
    Lisää pannulle kuutioidut tomaatit, kookosmaito ja vesi. Kuumenna seos kiehuvaksi ja keitä 5-10 minuuttia, kunnes kastike on paksuuntunut ja maut sulaneet yhteen.
  • Step 5
    Lisää pakastetut herneet pannulle ja keitä vielä 3-4 minuuttia, kunnes herneet ovat lämmenneet.

Comments

Anonymous
,
Beef Curry oli herkullista! Pehmeät naudanlihapalat haudutettuina mausteisessa, maukkaassa kastikkeessa, joka on tehty täydelliseksi ateriaksi. Ehdottomasti kannattaa tehdä uudestaan!

More recipes

Aasialaistyyliset salaattikääreet

Aasialaistyyliset salaattikääreet ovat herkullisia, terveellisiä ja helposti valmistavia ruokia, jotka voidaan räätälöidä erilaisilla makuilla.

Kukkakaali Curry

Kukkakaali Curry on herkullinen ja ravitseva intialainen ruokalaji, joka on valmistettu keitetystä kukkakaalista, mausteista ja erilaisista vihanneksista.

Korealaistyylinen mausteinen porsaanpata

Korealaistyylinen mausteinen porsaanpata eli "Dwaeji-gukbap" on suosittu korealainen muhennos, joka on valmistettu sianlihasta, vihanneksista ja mausteisesta kastikkeesta.

Korealainen grilliliha

Korean Barbecue Beef on suosittu ruokalaji, jota tarjoillaan korealaisissa ravintoloissa ja kotitalouksissa.

Mausteinen korealainen paistaminen

Spicy Korean Stir-Fry on herkullinen, mausteinen ruokalaji, jossa yhdistyvät Korean maut, kuten gochujang, vihanneksiin ja proteiineihin.

Avocado Maki Sushi

Avocado Maki Sushi on eräänlainen sushirulla, jonka pääainesosana on avokadon kermainen, maukas maku.

Thai-tyylinen paistettu riisi katkarapujen kanssa

Thai-tyylinen paistettu riisi katkarapuilla on herkullinen ja maukas ruokalaji, joka varmasti miellyttää.

Szechuanin munakoiso

Szechuan Eggplant on klassinen kiinalainen paistettu ruokalaji, joka valmistetaan tavallisesti munakoisosta, valkosipulista, inkivääristä, Szechuanin chilitahnasta ja soijakastikkeesta.

Lohi Maki Sushi

Salmon Maki Sushi on eräänlainen sushirulla, joka on valmistettu tuoreesta lohesta, riisistä ja merilevästä.