Home > Recipe >  Naudanliha curry

Naudanliha curry

Beef Curry on perinteinen intialainen ruokalaji, joka valmistetaan erilaisilla mausteilla ja yrteillä. Se tarjoillaan usein riisin päällä tai intialaisten lepoleipien, kuten rotin tai chapatin, kanssa. Naudanlihacurryn pääraaka-aineet ovat naudanliha, sipuli, tomaatit, valkosipuli, inkivääri, kurkuma, kumina, korianteri, kardemumma ja kaneli. Muita mausteita ja mausteita voidaan myös lisätä ainutlaatuisen maun luomiseksi. Naudan curry voidaan valmistaa myös jogurtilla tai kookosmaidolla kermaisemman koostumuksen saamiseksi. Naudanliha curry on runsas ja maukas ruokalaji, joka on suosittu monissa intialaisissa kotitalouksissa.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 kiloa jauhelihaa
  • 1 sipuli kuutioituna
  • 2 valkosipulinkynttä, jauhettu
  • 1 tl tuoretta inkivääriä raastettuna
  • 2 rkl curryjauhetta
  • 1 tl garam masalaa
  • 1 tl kuminaa
  • 1 tl kurkumaa
  • 1 tölkki (14,5 unssia) kuutioituja tomaatteja
  • 1 tölkki (14 unssia) kookosmaitoa
  • 1/2 kuppia vettä
  • 1/2 kuppia pakasteherneitä

Directions

  • Step 1
    Kuumenna iso pannu keskilämmöllä. Lisää jauheliha ja keitä, kunnes se ei enää ole vaaleanpunainen, ja pilkko se pieniksi paloiksi kypsennyksen aikana.
  • Step 2
    Lisää sipuli, valkosipuli ja inkivääri pannulle ja keitä 3-4 minuuttia välillä sekoittaen, kunnes vihannekset ovat pehmenneet.
  • Step 3
    Sekoita joukkoon curryjauhe, garam masala, kumina ja kurkuma. Keitä 1-2 minuuttia, kunnes mausteet tuoksuvat.
  • Step 4
    Lisää pannulle kuutioidut tomaatit, kookosmaito ja vesi. Kuumenna seos kiehuvaksi ja keitä 5-10 minuuttia, kunnes kastike on paksuuntunut ja maut sulaneet yhteen.
  • Step 5
    Lisää pakastetut herneet pannulle ja keitä vielä 3-4 minuuttia, kunnes herneet ovat lämmenneet.

Comments

Anonymous
,
Beef Curry oli herkullista! Pehmeät naudanlihapalat haudutettuina mausteisessa, maukkaassa kastikkeessa, joka on tehty täydelliseksi ateriaksi. Ehdottomasti kannattaa tehdä uudestaan!

More recipes

Vegaaninen sushi täytetty avokado

Vegan Sushi Täytetty avokado on herkullinen ja terveellinen vegaaniruoka.

Kookoscurry-nuudelikeitto

Coconut Curry Noodle Soup on herkullinen ja kermainen keitto, joka on sekä vegaaninen että gluteeniton.

Vietnamilaistyyliset kevätrullat

Vietnamilaistyyliset kevätrullat ovat suosittu välipala ja alkupala vietnamilaisessa keittiössä.

Butternut squash ja kikhernecurry

Butternut Squash and Chickpea Curry on intialaistyylinen vegaaninen curryruoka, joka on sekä terveellistä että runsasta.

Pad Thai

Pad Thai on suosittu ruokalaji Thaimaassa, ja se valmistetaan paistetuista riisinuudeleista kananmunan, tofun ja monien muiden ainesosien, kuten maapähkinöiden, pavunversojen ja tamarindikastikkeen kanssa.

Kasvissushi Burrito Bowl avokadolla ja kaalilla

Kasvissushi Burrito Bowl avokadolla ja kaalilla on helppo valmistaa, terveellinen ateria, joka sopii lounaaksi tai illalliseksi.

Japanilaiset Gyoza-nyytit

Japanilaiset gyoza-nyytit ovat herkullisia ja suosittuja Japanista kotoisin olevia tarroja.

Hoisin-lasitetut sianliha- ja riisikulhot

Hoisin Glazed Pork and Rice Bowls on herkullinen ja helposti valmistava ateria, jossa yhdistyy hoisin-kastikkeen makeus ja sianlihan suolainen maku.

Kookoslinssi curry

Coconut Lentil Curry on runsas ja maukas vegaaniruoka, joka sopii kaikkiin tilaisuuksiin.