Home > Recipe >  Kookos curry nuudelit

Kookos curry nuudelit

Coconut Curry Noodles on herkullinen ja maukas aasialainen nuudeliruoka, joka on valmistettu kermaisesta kookospohjaisesta currykastikkeesta. Tämä ruokalaji sisältää yleensä vihanneksia, kuten paprikaa, porkkanaa ja sipulia, sekä proteiinilähteitä, kuten katkarapuja, kanaa, naudanlihaa tai tofua. Nuudelit voidaan keittää kastikkeessa tai tarjoilla lisukkeeksi, miten haluat. Kastikkeen mausteina käytettyjä mausteita ovat tyypillisesti inkivääri, valkosipuli ja kurkuma, jotka antavat ruoalle ainutlaatuisen ja herkullisen maun. Coconut Curry Noodles on helppo ja maukas ateria, joka sopii kaikille.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 kiloa kuivattuja nuudeleita
  • 2 rkl oliiviöljyä
  • 1 sipuli kuutioituna
  • 4 valkosipulinkynttä, jauhettu
  • 2 rkl tuoretta raastettua inkivääriä
  • 2 rkl punaista currytahnaa
  • 1 (14 unssi) tölkki kookosmaitoa
  • 1/4 kuppia kasvislientä
  • 1 rkl soijakastiketta
  • 1 rkl ruskeaa sokeria
  • 1/2 tl suolaa
  • 1/2 tl jauhettua mustapippuria
  • 1/2 kuppia kuutioitua paprikaa
  • 1/2 kuppia kuutioituja porkkanoita
  • 1/2 kuppia viipaloituja sieniä
  • 1/2 kuppia pakasteherneitä
  • 1/4 kuppia hienonnettua tuoretta korianteria
  • 1/4 kuppia hienonnettuja maapähkinöitä (valinnainen)

Directions

  • Step 1
    Keitä nuudelit pakkauksen ohjeen mukaan. Valuta ja aseta sivuun.
  • Step 2
    Kuumenna oliiviöljy isossa pannussa keskilämmöllä. Lisää sipuli, valkosipuli ja inkivääri ja keitä 2 minuuttia.
  • Step 3
    Sekoita joukkoon currytahna ja keitä 1 minuutti.
  • Step 4
    Lisää kookosmaito, kasvisliemi, soijakastike, fariinisokeri, suola ja pippuri ja kuumenna kiehuvaksi.
  • Step 5
    Sekoita joukkoon paprika, porkkanat, sienet ja pakasteherneet ja keitä 5 minuuttia.
  • Step 6
    Lisää keitetyt nuudelit pannulle ja sekoita tasaiseksi. Keitä vielä 2 minuuttia.
  • Step 7
    Koristele korianterilla ja maapähkinöillä (jos käytät) ja tarjoile.

Comments

Anonymous
,
Coconut Curry -nuudelit ovat upea ruokalaji! Curryn ja kookoksen makujen täydellinen tasapaino luo hämmästyttävän maun. Nuudelit keitetään täydellisesti ja maku on hämmästyttävä! Tämä ruokalaji on pakko kokeilla!

More recipes

Teriyaki-kanakulhot

Teriyaki Chicken Bowls on suosittu japanilainen ruokalaji, joka koostuu marinoidusta kanasta, joka tarjoillaan riisin ja vihannesten päällä.

Intialainen Naan-leipä

Indian Naan Bread on eräänlainen flatbread, joka on suosittu Intiassa, Pakistanissa ja muissa Etelä-Aasian maissa.

Thai-tyylinen punainen curry kanan kanssa

Thai-tyylinen punainen curry kanan kanssa on herkullinen, mausteinen ruokalaji, josta tulee varmasti perheen suosikki.

Kala Curry

Kalacurry on perinteinen ruokalaji, joka valmistetaan keittämällä kalaa mausteiden ja muiden ainesten kastikkeessa.

Vegaaninen Black Bean Curry

Vegan Black Bean Curry on herkullinen ja ravitseva vegaaniruoka, joka sopii kaikkiin tilaisuuksiin.

Katkarapu Curry

Katkarapucurry on Etelä-Aasiasta kotoisin oleva ruokalaji, jossa keitetyt katkaravut yhdistetään mausteiseen currykastikkeeseen.

Vietnamilainen karamellikana

Vietnamilainen karamellikana on perinteinen ruokalaji, joka on peräisin Vietnamin maasta.

Japanilaiset Ramen-nuudelit

Japanilaiset Ramen-nuudelit ovat eräänlainen nuudeliruoka, joka on peräisin Japanista.

Kalmari Nigiri Sushi

Squid Nigiri Sushi on suosittu sushityyppi Japanissa.