Home > Recipe >  Kookos curry nuudelit

Kookos curry nuudelit

Coconut Curry Noodles on herkullinen ja maukas aasialainen nuudeliruoka, joka on valmistettu kermaisesta kookospohjaisesta currykastikkeesta. Tämä ruokalaji sisältää yleensä vihanneksia, kuten paprikaa, porkkanaa ja sipulia, sekä proteiinilähteitä, kuten katkarapuja, kanaa, naudanlihaa tai tofua. Nuudelit voidaan keittää kastikkeessa tai tarjoilla lisukkeeksi, miten haluat. Kastikkeen mausteina käytettyjä mausteita ovat tyypillisesti inkivääri, valkosipuli ja kurkuma, jotka antavat ruoalle ainutlaatuisen ja herkullisen maun. Coconut Curry Noodles on helppo ja maukas ateria, joka sopii kaikille.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 kiloa kuivattuja nuudeleita
  • 2 rkl oliiviöljyä
  • 1 sipuli kuutioituna
  • 4 valkosipulinkynttä, jauhettu
  • 2 rkl tuoretta raastettua inkivääriä
  • 2 rkl punaista currytahnaa
  • 1 (14 unssi) tölkki kookosmaitoa
  • 1/4 kuppia kasvislientä
  • 1 rkl soijakastiketta
  • 1 rkl ruskeaa sokeria
  • 1/2 tl suolaa
  • 1/2 tl jauhettua mustapippuria
  • 1/2 kuppia kuutioitua paprikaa
  • 1/2 kuppia kuutioituja porkkanoita
  • 1/2 kuppia viipaloituja sieniä
  • 1/2 kuppia pakasteherneitä
  • 1/4 kuppia hienonnettua tuoretta korianteria
  • 1/4 kuppia hienonnettuja maapähkinöitä (valinnainen)

Directions

  • Step 1
    Keitä nuudelit pakkauksen ohjeen mukaan. Valuta ja aseta sivuun.
  • Step 2
    Kuumenna oliiviöljy isossa pannussa keskilämmöllä. Lisää sipuli, valkosipuli ja inkivääri ja keitä 2 minuuttia.
  • Step 3
    Sekoita joukkoon currytahna ja keitä 1 minuutti.
  • Step 4
    Lisää kookosmaito, kasvisliemi, soijakastike, fariinisokeri, suola ja pippuri ja kuumenna kiehuvaksi.
  • Step 5
    Sekoita joukkoon paprika, porkkanat, sienet ja pakasteherneet ja keitä 5 minuuttia.
  • Step 6
    Lisää keitetyt nuudelit pannulle ja sekoita tasaiseksi. Keitä vielä 2 minuuttia.
  • Step 7
    Koristele korianterilla ja maapähkinöillä (jos käytät) ja tarjoile.

Comments

Anonymous
,
Coconut Curry -nuudelit ovat upea ruokalaji! Curryn ja kookoksen makujen täydellinen tasapaino luo hämmästyttävän maun. Nuudelit keitetään täydellisesti ja maku on hämmästyttävä! Tämä ruokalaji on pakko kokeilla!

More recipes

Taiwanilainen kuplatee

Taiwanilainen Bubble Tea, joka tunnetaan myös nimellä Boba, on suosittu taiwanilainen juoma, joka keksittiin 1980-luvulla.

Kasvissushi-pizza

Vegetarian Sushi Pizza on ainutlaatuinen pizza, joka yhdistää kaksi suosittua ruokaa yhdeksi herkulliseksi aterialle.

Oshinko Maki Sushi

Oshinko Maki Sushi on suosittu sushilaji Japanissa.

Thai punainen curry tofulla ja kasviksilla

Thai punainen curry tofulla ja kasviksilla on maukas ja runsas vegaaniruoka, jossa yhdistyvät thaimaalaisen punaisen currytahnan, tuoksuvan kookosmaidon ja vihannesten mausteiset maut.

Kiinalainen Lo Mein

Kiinalainen Lo Mein on suosittu ja herkullinen Kiinasta peräisin oleva ruokalaji.

Tonnikala Sashimi

Tonnikalasashimi on japanilainen herkku, joka koostuu ohuiksi viipaleista raa'asta tonnikalasta.

Ankerias-kurkkurullasushia

Ankerias-kurkkurullasushi on eräänlainen sushirulla, jossa on grillattua ankeriaan ja kurkkua.

Crockpot Ginger Porsaan

Crockpot Ginger Pork on herkullinen, hitaasti kypsennetty ruokalaji, joka valmistetaan yhdistämällä sianlihaa, inkivääriä, valkosipulia ja monia muita aineksia.

Thaimaalainen kookoskeitto

Thai Coconut Soup on suosittu thaimaalainen keittoruoka, joka valmistetaan kookosmaidosta, galangalista, sitruunaruohosta, kaffir-limetin lehdistä ja chilistä.