Home > Recipe > Kookos curry nuudelit
Kookos curry nuudelit
Coconut Curry Noodles on herkullinen ja maukas aasialainen nuudeliruoka, joka on valmistettu kermaisesta kookospohjaisesta currykastikkeesta. Tämä ruokalaji sisältää yleensä vihanneksia, kuten paprikaa, porkkanaa ja sipulia, sekä proteiinilähteitä, kuten katkarapuja, kanaa, naudanlihaa tai tofua. Nuudelit voidaan keittää kastikkeessa tai tarjoilla lisukkeeksi, miten haluat. Kastikkeen mausteina käytettyjä mausteita ovat tyypillisesti inkivääri, valkosipuli ja kurkuma, jotka antavat ruoalle ainutlaatuisen ja herkullisen maun. Coconut Curry Noodles on helppo ja maukas ateria, joka sopii kaikille.
Ingredients (2 Persons)
- 1 kiloa kuivattuja nuudeleita
- 2 rkl oliiviöljyä
- 1 sipuli kuutioituna
- 4 valkosipulinkynttä, jauhettu
- 2 rkl tuoretta raastettua inkivääriä
- 2 rkl punaista currytahnaa
- 1 (14 unssi) tölkki kookosmaitoa
- 1/4 kuppia kasvislientä
- 1 rkl soijakastiketta
- 1 rkl ruskeaa sokeria
- 1/2 tl suolaa
- 1/2 tl jauhettua mustapippuria
- 1/2 kuppia kuutioitua paprikaa
- 1/2 kuppia kuutioituja porkkanoita
- 1/2 kuppia viipaloituja sieniä
- 1/2 kuppia pakasteherneitä
- 1/4 kuppia hienonnettua tuoretta korianteria
- 1/4 kuppia hienonnettuja maapähkinöitä (valinnainen)
Directions
-
Step 1
Keitä nuudelit pakkauksen ohjeen mukaan. Valuta ja aseta sivuun.
-
Step 2
Kuumenna oliiviöljy isossa pannussa keskilämmöllä. Lisää sipuli, valkosipuli ja inkivääri ja keitä 2 minuuttia.
-
Step 3
Sekoita joukkoon currytahna ja keitä 1 minuutti.
-
Step 4
Lisää kookosmaito, kasvisliemi, soijakastike, fariinisokeri, suola ja pippuri ja kuumenna kiehuvaksi.
-
Step 5
Sekoita joukkoon paprika, porkkanat, sienet ja pakasteherneet ja keitä 5 minuuttia.
-
Step 6
Lisää keitetyt nuudelit pannulle ja sekoita tasaiseksi. Keitä vielä 2 minuuttia.
-
Step 7
Koristele korianterilla ja maapähkinöillä (jos käytät) ja tarjoile.
Comments
Coconut Curry -nuudelit ovat upea ruokalaji! Curryn ja kookoksen makujen täydellinen tasapaino luo hämmästyttävän maun. Nuudelit keitetään täydellisesti ja maku on hämmästyttävä! Tämä ruokalaji on pakko kokeilla!
More recipes
Thai punainen curry tofulla
Thai Red Curry tofulla on maukas ja lohdullinen ruokalaji, jossa yhdistyvät thaimaalaisen punaisen curryn raikkaat, aromaattiset maut ja tofun mieto, pähkinäinen maku.
Rapea oranssi tofu
Crispy Orange Tofu on herkullinen kiinalainen ruokalaji, joka koostuu friteeratuista tofukuutioista makeassa ja suolaisessa appelsiinikastikkeessa.
Kasvis Lo Mein
Vegetable Lo Mein on suosittu kiinalainen ruokalaji, joka on valmistettu nuudeleista, vihanneksista ja maukkaasta kastikkeesta.
Thaimaan maapähkinäkananuudelit
Thai Peanut Chicken Noodles on maukas ja herkullinen ruokalaji, jossa yhdistyvät maapähkinävoin ja kanan pähkinäiset ja suolaiset maut sekä thaimaalaisen punaisen currytahnan mausteinen potku.
Miso Udon -nuudelikeitto
Miso Udon Noodle Soup on perinteinen japanilainen ruokalaji, jossa udon-nuudelit yhdistetään misopastasta valmistettuun liemeen.
Hamachi Roll Sushi
Hamachi Roll Sushi on eräänlainen sushi-annos, joka on peräisin Japanista.
Vegaaninen kurkku-sushirulla
Vegan Cucumber Sushi Roll on herkullinen kasvipohjainen sushirulla, joka sopii täydellisesti niille, jotka etsivät terveellistä ja herkullista vegaanista vaihtoehtoa perinteiselle sushille.
Kasvissushi-riisikulho
Kasvissushiriisikulho on suosittu japanilainen ruokalaji, jossa yhdistyy höyrytetty sushiriisi erilaisiin vihanneksiin, hedelmiin ja muihin kasvipohjaisiin ainesosiin.
Anago Nigiri Sushi
Anago Nigiri Sushi on eräänlainen sushi, jonka pääainesosanaan käytetään ankeriasta, joka tunnetaan nimellä anago.