Home > Recipe >  Katkarapu Tempura Roll Sushi

Katkarapu Tempura Roll Sushi

Katkarapu tempura roll sushi on klassinen sushirullatyyppi, joka on erittäin suosittu Japanissa ja ympäri maailmaa. Se koostuu keitetystä katkaraputempurasta, joka on kevyesti taikina ja paistettu, ja sitten kääritään sushiriisiin ja noriin (merileväpaperiin). Rapean tempura-katkarapujen ja pehmeän sushiriisin yhdistelmä tekee tästä sushista niin herkullisen. Se tarjoillaan yleensä soijadippikastikkeen tai japanilaisen majoneesin kanssa.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 kiloa kypsentämättömiä katkarapuja, kuorittu ja leikattu
  • 1/2 kuppia tempura-taikinasekoitusta
  • 4 dl kasviöljyä paistamiseen
  • 4 kuppia keitettyä sushiriisiä
  • 4 arkkia nori (merilevää)
  • 1 avokado, viipaloitu
  • 1 kurkku, viipaloitu

Directions

  • Step 1
    Kuumenna öljy isossa pannussa keskilämmöllä. Lisää katkaravut tempurataikinaan ja sekoita, kunnes kaikki katkaravut ovat peittyneet. Pudota taikinalla päällystetyt katkaravut varovasti kuumaan öljyyn ja paista 1-2 minuuttia, kunnes ne ovat kullanruskeita ja rapeita.
  • Step 2
    Aseta noriarkki sushimatolle ja levitä norin päälle 1 kuppi keitettyä sushiriisiä. Asettele paistetut katkaravut, avokado ja kurkku riisin päälle.
  • Step 3
    Aloita lopusta katkarapuista, rullaa sushimatto ja nori täytteen päälle, käännä ja rullaa samalla. Käytä sushimattoa rullan muotoilemiseen.
  • Step 4
    Leikkaa rulla terävällä veitsellä 8 osaan. Tarjoile halutessasi soijakastikkeen ja wasabin kanssa.

Comments

More recipes

Tempura Veggie Bowl

Tempura Veggie Bowl on suosittu japanilainen ruokalaji, joka koostuu kulhosta höyrytettyä valkoista riisiä, jonka päällä on erilaisia ​​vihanneksia, jotka on kevyesti paistettu ja paistettu tempurataikinassa.

Butternut Squash Curry

Butternut squash curry on suolainen, maukas ruokalaji, joka sopii täydellisesti kylmään talviyöhön.

Seesami-inkivääri-kana

Seesami-inkiväärikana on maukas ja helposti valmistava kiinalainen ruokalaji.

Kasvispinaatti ja kikhernecurry

Kasvispinaatti- ja kikhernecurry on herkullinen, terveellinen ja maukas ruokalaji, joka sopii täydellisesti arki-illalliseen.

Uramaki Sushi

Uramaki Sushi on eräänlainen sushirulla, joka on peräisin Japanista.

Kalan mätirulla-sushia

Fish Roe Roll Sushi on eräänlainen sushi, joka valmistetaan kalanmarista, yleensä lohesta tai taimenesta, ja se kääritään tavallisesti sushimattoon ja tarjoillaan soijakastikkeen tai wasabin kanssa.

Korealainen grilliliha

Korean Barbecue Beef on suosittu ruokalaji, jota tarjoillaan korealaisissa ravintoloissa ja kotitalouksissa.

Naudan ja peruna curry

Naudan ja peruna curry on suolainen ruokalaji, joka on suosittu Etelä-Aasiassa.

Punainen linssi curry

Red Lentil Curry on herkullinen ja ravitseva intialainen ruokalaji, joka on valmistettu punaisista linsseistä, tomaateista, mausteista ja yrteistä.