Home > Recipe >  Katkarapu Tempura Roll Sushi

Katkarapu Tempura Roll Sushi

Katkarapu tempura roll sushi on klassinen sushirullatyyppi, joka on erittäin suosittu Japanissa ja ympäri maailmaa. Se koostuu keitetystä katkaraputempurasta, joka on kevyesti taikina ja paistettu, ja sitten kääritään sushiriisiin ja noriin (merileväpaperiin). Rapean tempura-katkarapujen ja pehmeän sushiriisin yhdistelmä tekee tästä sushista niin herkullisen. Se tarjoillaan yleensä soijadippikastikkeen tai japanilaisen majoneesin kanssa.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 kiloa kypsentämättömiä katkarapuja, kuorittu ja leikattu
  • 1/2 kuppia tempura-taikinasekoitusta
  • 4 dl kasviöljyä paistamiseen
  • 4 kuppia keitettyä sushiriisiä
  • 4 arkkia nori (merilevää)
  • 1 avokado, viipaloitu
  • 1 kurkku, viipaloitu

Directions

  • Step 1
    Kuumenna öljy isossa pannussa keskilämmöllä. Lisää katkaravut tempurataikinaan ja sekoita, kunnes kaikki katkaravut ovat peittyneet. Pudota taikinalla päällystetyt katkaravut varovasti kuumaan öljyyn ja paista 1-2 minuuttia, kunnes ne ovat kullanruskeita ja rapeita.
  • Step 2
    Aseta noriarkki sushimatolle ja levitä norin päälle 1 kuppi keitettyä sushiriisiä. Asettele paistetut katkaravut, avokado ja kurkku riisin päälle.
  • Step 3
    Aloita lopusta katkarapuista, rullaa sushimatto ja nori täytteen päälle, käännä ja rullaa samalla. Käytä sushimattoa rullan muotoilemiseen.
  • Step 4
    Leikkaa rulla terävällä veitsellä 8 osaan. Tarjoile halutessasi soijakastikkeen ja wasabin kanssa.

Comments

More recipes

Tonnikala Avocado Roll Sushi

Tonnikala Avocado Roll Sushi on suosittu sushirulla, joka valmistetaan tuoreesta tonnikalasta, avokadosta ja norista (merilevästä).

Paahdettu porkkana Curry

Roasted Carrot Curry on herkullinen ja terveellinen intialainen curryruoka, joka on valmistettu paahdetusta porkkanasta, sipulista, valkosipulista, inkivääristä ja erilaisista mausteista.

Teriyaki lohi

Teriyaki Lohi on suosittu japanilainen ruokalaji, joka koostuu grillatusta tai paahdetusta lohesta, joka on marinoitu makeassa ja suolaisessa teriyaki-kastikkeessa.

Jamaikan curry-kanaa

Jamaican Curry Chicken on perinteinen ruokalaji Karibian saarelta Jamaikasta.

Korealainen grillikana

Korean Barbecue Chicken on suosittu ruokalaji, joka valmistetaan marinoidusta kanasta, joka kypsennetään hiiligrillissä tai liedellä.

Kiinalaiset höyrytetyt pullat

Kiinalaiset höyrytetyt pullat, jotka tunnetaan myös nimellä Baozi, ovat suosittu kiinalainen välipala.

Thaimaalainen kookoscurrykeitto

Thai Coconut Curry Soup on herkullinen ja lohdullinen ruokalaji, joka varmasti miellyttää kaikkia makuja.

Mausteinen thaimaalainen punainen curry

Spicy Thai Red Curry on suosittu thaimaalainen ruokalaji, joka on valmistettu punaisen currytahnan, kookosmaidon ja useiden muiden ainesosien yhdistelmästä.

Keltainen curry

Keltainen curry on eräänlainen thai-curry, joka on miedompaa kuin muut currytyypit.