Home > Recipe >  Japanilaiset Udon-nuudelit

Japanilaiset Udon-nuudelit

Japanilaiset Udon-nuudelit ovat paksuja vehnäjauhonuudeleita, joista nautitaan laajalti Japanissa. Udon-nuudeleita kypsennetään monilla eri tavoilla, mukaan lukien kuumassa liemessä (kake-udon), vatkaimessa (yaki-udon) tai jäähdytettynä salaatissa (hiyashi-udon). Udon-nuudeleita tarjoillaan yleensä erilaisilla täytteillä, kuten tempuralla, vihreällä sipulilla ja kalakakkuilla. Udon-nuudelit ovat japanilaisen keittiön peruskappale, ja niistä nautitaan kaikkialla maailmassa.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 annosta udon-nuudeleita
  • 1 rkl kasviöljyä
  • 1 sipuli ohuiksi viipaleina
  • 2 valkosipulinkynttä, jauhettu
  • 1 tl raastettua inkivääriä
  • 2 ruokalusikallista soijakastiketta
  • 2 rkl miriiniä
  • 1 tl sokeria
  • 1/4 tl punapippurihiutaleita
  • 2 kuppia kasvislientä
  • 1/2 dl viipaloituja shiitake-sieniä
  • 1 kuppi jäädytettyä edamamea
  • 2 kupillista ohuiksi viipaloitua bok choya
  • 2 sipulia, viipaloituna
  • Seesaminsiemeniä koristeluun

Directions

  • Step 1
    Kuumenna iso kattila vettä kiehuvaksi. Lisää udon-nuudelit ja keitä pakkauksen ohjeen mukaan.
  • Step 2
    Kuumenna öljy isossa pannussa keskilämmöllä. Lisää sipuli ja kuullota kunnes se pehmenee, noin 5 minuuttia.
  • Step 3
    Lisää valkosipuli ja inkivääri ja kuullota kunnes tuoksuvat, noin 1 minuutti.
  • Step 4
    Lisää soijakastike, mirin, sokeri ja paprikahiutaleet ja keitä 2 minuuttia.
  • Step 5
    Lisää kasvisliemi, sienet, edamame ja bok choy. Hauduta 5 minuuttia.
  • Step 6
    Valuta nuudelit ja lisää ne pannulle. Sekoita ja keitä 1 minuutti.
  • Step 7
    Tarjoa nuudelit halutessasi kampasipulien ja seesaminsiementen kanssa koristeeksi.

Comments

Anonymous
,
Japanilaiset Udon-nuudelit ovat niin tyydyttäviä! Paksut ja sitkeät nuudelit, syvä maku ja lämmin liemi tekevät upeasta ateriasta. Pakollinen kokeilu kaikille ruokailijoille!
Anonymous
,
Japanilaiset Udon-nuudelit ovat niin herkullisia! Liemi on täydellisen makuinen ja nuudelit ovat keitetyt täydellisesti - ei liian pehmeitä tai pureskeltavia. Fantastinen ruokalaji!
Anonymous
,
Japanilaiset Udon-nuudelit ovat herkullisia ja terveellisiä ruokia! Kermaiset udon-nuudelit ja suolainen liemi antavat hyvän tasapainon ja maun syvyyden. Pakollinen kokeilu!

More recipes

Kasvissushi-burrito-kulho kurkun ja mangon kera

Tämä kasvissyöjä Sushi Burrito Bowl kurkulla ja mangolla on helppo ja terveellinen ateria, joka ihastuttaa varmasti makuhermojasi.

Japanilaiset Ramen-nuudelit

Japanilaiset Ramen-nuudelit ovat eräänlainen nuudeliruoka, joka on peräisin Japanista.

Kiinalainen valkosipulikastike

Kiinalainen valkosipulikastike on suosittu kiinalainen mauste, jota käytetään monissa kiinalaisissa ruoissa, erityisesti paistinpannuissa.

Thaimaalainen kookoscurry katkarapujen kanssa

Thai Coconut Curry katkarapuilla on klassinen thaimaalainen ruokalaji, joka on täynnä makua.

Vegaaninen bataatti- ja lehtikaalicurry

Vegan Sweet Potato and Kale Curry on herkullinen ja terveellinen vegaaniruoka.

Korealaiset Kimchi-pannukakut

Korealaiset Kimchi-pannukakut ovat suolaisia ​​pannukakkuja, jotka on valmistettu munasta, jauhoista ja erilaisista vihanneksista, mukaan lukien kimchi.

Linssi Curry

Linssicurry on runsas ja maukas ruokalaji, joka on helppo valmistaa.

Kiinalainen Wonton-keitto

Chinese Wonton Soup on maukas, suolainen keitto, joka on suosittu monissa osissa Aasiaa.

Vegaaninen mausteinen tonnikalasushirulla

Vegan Spicy Tuna Sushi Roll on vegaaniystävällinen vaihtoehto perinteisille sushirullille.