Home > Recipe > Japanilaiset Udon-nuudelit
Japanilaiset Udon-nuudelit
Japanilaiset Udon-nuudelit ovat paksuja vehnäjauhonuudeleita, joista nautitaan laajalti Japanissa. Udon-nuudeleita kypsennetään monilla eri tavoilla, mukaan lukien kuumassa liemessä (kake-udon), vatkaimessa (yaki-udon) tai jäähdytettynä salaatissa (hiyashi-udon). Udon-nuudeleita tarjoillaan yleensä erilaisilla täytteillä, kuten tempuralla, vihreällä sipulilla ja kalakakkuilla. Udon-nuudelit ovat japanilaisen keittiön peruskappale, ja niistä nautitaan kaikkialla maailmassa.
Ingredients (2 Persons)
- 4 annosta udon-nuudeleita
- 1 rkl kasviöljyä
- 1 sipuli ohuiksi viipaleina
- 2 valkosipulinkynttä, jauhettu
- 1 tl raastettua inkivääriä
- 2 ruokalusikallista soijakastiketta
- 2 rkl miriiniä
- 1 tl sokeria
- 1/4 tl punapippurihiutaleita
- 2 kuppia kasvislientä
- 1/2 dl viipaloituja shiitake-sieniä
- 1 kuppi jäädytettyä edamamea
- 2 kupillista ohuiksi viipaloitua bok choya
- 2 sipulia, viipaloituna
- Seesaminsiemeniä koristeluun
Directions
-
Step 1
Kuumenna iso kattila vettä kiehuvaksi. Lisää udon-nuudelit ja keitä pakkauksen ohjeen mukaan.
-
Step 2
Kuumenna öljy isossa pannussa keskilämmöllä. Lisää sipuli ja kuullota kunnes se pehmenee, noin 5 minuuttia.
-
Step 3
Lisää valkosipuli ja inkivääri ja kuullota kunnes tuoksuvat, noin 1 minuutti.
-
Step 4
Lisää soijakastike, mirin, sokeri ja paprikahiutaleet ja keitä 2 minuuttia.
-
Step 5
Lisää kasvisliemi, sienet, edamame ja bok choy. Hauduta 5 minuuttia.
-
Step 6
Valuta nuudelit ja lisää ne pannulle. Sekoita ja keitä 1 minuutti.
-
Step 7
Tarjoa nuudelit halutessasi kampasipulien ja seesaminsiementen kanssa koristeeksi.
Comments
Japanilaiset Udon-nuudelit ovat niin tyydyttäviä! Paksut ja sitkeät nuudelit, syvä maku ja lämmin liemi tekevät upeasta ateriasta. Pakollinen kokeilu kaikille ruokailijoille!
Japanilaiset Udon-nuudelit ovat niin herkullisia! Liemi on täydellisen makuinen ja nuudelit ovat keitetyt täydellisesti - ei liian pehmeitä tai pureskeltavia. Fantastinen ruokalaji!
Japanilaiset Udon-nuudelit ovat herkullisia ja terveellisiä ruokia! Kermaiset udon-nuudelit ja suolainen liemi antavat hyvän tasapainon ja maun syvyyden. Pakollinen kokeilu!
More recipes
Currioitu Butternut Squash-keitto
Curried Butternut Squash Soup on kermainen, suolainen ja herkullinen keitto, joka on täydellinen syksyn ateria.
Mausteinen korealaistyylinen sianliha
Mausteinen korealaistyylinen sianliha on suosittu ruokalaji korealaisessa keittiössä.
Seesami-kana paistaa
Sesame Chicken Stir-Fry on klassinen kiinalainen ruokalaji, joka on nopea ja helppo valmistaa.
Vietnamilainen karamellikana
Vietnamilainen karamellikana on perinteinen ruokalaji, joka on peräisin Vietnamin maasta.
Kookoscurry-nuudelikeitto
Coconut Curry Noodle Soup on herkullinen ja kermainen keitto, joka on sekä vegaaninen että gluteeniton.
Korean japchae
Korean japchae on perinteinen korealainen ruokalaji, joka valmistetaan paistetusta bataattinuudelista, vihanneksista ja lihasta.
Tako Nigiri Sushi
Tako Nigiri Sushi on eräänlainen sushi japanilaisessa keittiössä.
Vegaaninen linssicurry
Vegan Lentil Curry on herkullinen ja ravitseva ruokalaji, joka on valmistettu linsseistä ja erilaisista mausteista.
Kesäkurpitsa Curry
Kesäkurpitsacurry on suolainen ruoka, joka on valmistettu kesäkurpitsasta, curryjauheesta ja muista mausteista.