Home > Recipe > Japanilaiset Udon-nuudelit
Japanilaiset Udon-nuudelit
Japanilaiset Udon-nuudelit ovat paksuja vehnäjauhonuudeleita, joista nautitaan laajalti Japanissa. Udon-nuudeleita kypsennetään monilla eri tavoilla, mukaan lukien kuumassa liemessä (kake-udon), vatkaimessa (yaki-udon) tai jäähdytettynä salaatissa (hiyashi-udon). Udon-nuudeleita tarjoillaan yleensä erilaisilla täytteillä, kuten tempuralla, vihreällä sipulilla ja kalakakkuilla. Udon-nuudelit ovat japanilaisen keittiön peruskappale, ja niistä nautitaan kaikkialla maailmassa.
Ingredients (2 Persons)
- 4 annosta udon-nuudeleita
- 1 rkl kasviöljyä
- 1 sipuli ohuiksi viipaleina
- 2 valkosipulinkynttä, jauhettu
- 1 tl raastettua inkivääriä
- 2 ruokalusikallista soijakastiketta
- 2 rkl miriiniä
- 1 tl sokeria
- 1/4 tl punapippurihiutaleita
- 2 kuppia kasvislientä
- 1/2 dl viipaloituja shiitake-sieniä
- 1 kuppi jäädytettyä edamamea
- 2 kupillista ohuiksi viipaloitua bok choya
- 2 sipulia, viipaloituna
- Seesaminsiemeniä koristeluun
Directions
-
Step 1
Kuumenna iso kattila vettä kiehuvaksi. Lisää udon-nuudelit ja keitä pakkauksen ohjeen mukaan.
-
Step 2
Kuumenna öljy isossa pannussa keskilämmöllä. Lisää sipuli ja kuullota kunnes se pehmenee, noin 5 minuuttia.
-
Step 3
Lisää valkosipuli ja inkivääri ja kuullota kunnes tuoksuvat, noin 1 minuutti.
-
Step 4
Lisää soijakastike, mirin, sokeri ja paprikahiutaleet ja keitä 2 minuuttia.
-
Step 5
Lisää kasvisliemi, sienet, edamame ja bok choy. Hauduta 5 minuuttia.
-
Step 6
Valuta nuudelit ja lisää ne pannulle. Sekoita ja keitä 1 minuutti.
-
Step 7
Tarjoa nuudelit halutessasi kampasipulien ja seesaminsiementen kanssa koristeeksi.
Comments
Japanilaiset Udon-nuudelit ovat niin tyydyttäviä! Paksut ja sitkeät nuudelit, syvä maku ja lämmin liemi tekevät upeasta ateriasta. Pakollinen kokeilu kaikille ruokailijoille!
Japanilaiset Udon-nuudelit ovat niin herkullisia! Liemi on täydellisen makuinen ja nuudelit ovat keitetyt täydellisesti - ei liian pehmeitä tai pureskeltavia. Fantastinen ruokalaji!
Japanilaiset Udon-nuudelit ovat herkullisia ja terveellisiä ruokia! Kermaiset udon-nuudelit ja suolainen liemi antavat hyvän tasapainon ja maun syvyyden. Pakollinen kokeilu!
More recipes
Kookos-kasvis curry
Coconut Vegetable Curry on maukas ja tuoksuva ruokalaji, joka on valmistettu erilaisista vihanneksista, jotka on keitetty kermaisessa kookospohjaisessa kastikkeessa.
Sekoitettu kasviscurry
Sekakasviscurry on maukas ja terveellinen ruokalaji.
Avocado Roll Sushi
Avocado Roll Sushi on sushirulla, joka on suosittu monissa osissa maailmaa.
Porkkana Curry
Porkkana Curry on perinteinen intialainen ruokalaji, joka on valmistettu porkkanoista, mausteista ja muista aineksista, kuten sipulista, valkosipulista ja inkivääristä.
Kasvissushi-käsirulla
Kasvissushikäsirulla on eräänlainen sushi, joka on täytetty vihanneksilla ja muilla kasvipohjaisilla ainesosilla.
Thai Basil Chicken Stir-Fry
Thai Basil Chicken Stir-Fry on suosittu thaimaalainen ruokalaji, jossa yhdistyvät valkosipulin, chilin ja basilikan maut kanan, vihannesten ja riisin kanssa.
Kiinalainen seesami-kana
Kiinalainen seesamikana on suosittu ruokalaji kiinalaisessa keittiössä.
Kasvis punainen curry
Vegetable Red Curry on perinteinen thaimaalainen ruokalaji, joka valmistetaan erilaisista vihanneksista, kuten munakoisosta, bambunversoista, paprikoista, porkkanoista ja sienistä, haudutettuna maukkaassa punaisessa currykastikkeessa.
Palak Paneer Curry
Palak Paneer Curry on suosittu pohjoisintialainen ruokalaji.