Home > Recipe >  Green Coconut Chicken Curry

Green Coconut Chicken Curry

Green Coconut Chicken Curry on suosittu ruokalaji Etelä-Intiasta. Se on tuoksuva ja maukas curry, joka on valmistettu tuoreesta vihreästä chilistä, currylehdistä ja kookosmaidosta. Ruoka tarjoillaan yleensä höyrytetyn valkoisen riisin tai chapatin kanssa. Vihreän chilin lämpö on tasapainotettu kookosmaidon runsauden kanssa, mikä tekee siitä täydellisen makuyhdistelmän. Tämä ruokalaji on parasta nauttia ystävien ja perheen kanssa, koska se on loistava tapa tuoda kaikki yhteen.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 luutonta, nahatonta kananrintaa, leikattu suupalan kokoisiksi paloiksi
  • 2 ruokalusikallista öljyä
  • 1 sipuli kuutioituna
  • 3 valkosipulinkynttä, jauhettu
  • 1 rkl tuoretta raastettua inkivääriä
  • 1 rkl curryjauhetta
  • 1 tl jauhettua kuminaa
  • 1 tl kurkumaa
  • 1/2 tl jauhettua korianteria
  • 1/2 tl cayennepippuria
  • 1 tölkki (14,5 unssia) kookosmaitoa
  • 1/2 kuppia kanalientä
  • 1/4 kuppia juuri hienonnettuja korianterinlehtiä

Directions

  • Step 1
    Kuumenna öljy isossa pannussa keskilämmöllä. Lisää kananpalat ja keitä 5 minuuttia tai kunnes ne ovat vaaleanruskeita.
  • Step 2
    Lisää sipuli, valkosipuli ja inkivääri pannulle ja keitä 3 minuuttia tai kunnes vihannekset ovat kypsiä.
  • Step 3
    Sekoita curryjauhe, kumina, kurkuma, korianteri ja cayennepippuri ja keitä 2 minuuttia tai kunnes mausteet tuoksuvat.
  • Step 4
    Kaada joukkoon kookosmaito ja kanaliemi ja kiehauta seos. Hauduta 10 minuuttia tai kunnes kana on kypsää.
  • Step 5
    Sekoita joukkoon korianteri ja mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan. Tarjoile lämpimän keitetyn riisin päällä.

Comments

Anonymous
,
Tämä vihreä kookoscurry on herkullinen ja eksoottinen ruokalaji! Kosteat kanan reidet kypsennetään maukkaassa vihreässä currykastikkeessa kookosmaidon ja ripauksen limetin kanssa. Täydellinen arki-illalliseen. Nam!

More recipes

Vegaaninen Sushi Burrito

Vegan Sushi Burrito on vegaaniystävällinen sushikääre, joka on käänne klassiseen sushirullaan.

Bengali kala curry

Bengali Fish Curry on suosittu kalaruoka bengalin keittiössä.

Vegaaninen Butternut Squash Curry

Vegan Butternut Squash Curry on runsas ja maukas ruokalaji, joka sopii täydellisesti mihin tahansa illalliseen.

Currioitu Butternut Squash-keitto

Curried Butternut Squash Soup on kermainen, suolainen ja herkullinen keitto, joka on täydellinen syksyn ateria.

Miso-keitto sushilla

Miso Soup on perinteinen japanilainen keitto, joka on valmistettu misopastasta, fermentoidusta soijapapupohjaisesta mausteesta ja dashista, kombusta (kuivattu rakkolevä) ja bonito-hiutaleista.

Malesialainen Roti Canai

Malesialainen Roti Canai on eräänlainen levyleipä, joka on suosittu Malesiassa ja Singaporessa.

Japanilainen kana Yakitori

Japanilainen kana Yakitori on perinteinen japanilainen ruokalaji, joka koostuu vartaassa grillatusta ja makealla teriyaki-kastikkeella sivelletystä kanasta.

Anago Nigiri Sushi

Anago Nigiri Sushi on eräänlainen sushi, jonka pääainesosanaan käytetään ankeriasta, joka tunnetaan nimellä anago.

Vegaaninen sushivoileipä

Vegan Sushi Sandwich on herkullinen, terveellinen ja helposti valmistava voileipä, joka sopii erinomaisesti nopeaan ateriaan tai välipalaan.