Home > Recipe >  Green Coconut Chicken Curry

Green Coconut Chicken Curry

Green Coconut Chicken Curry on suosittu ruokalaji Etelä-Intiasta. Se on tuoksuva ja maukas curry, joka on valmistettu tuoreesta vihreästä chilistä, currylehdistä ja kookosmaidosta. Ruoka tarjoillaan yleensä höyrytetyn valkoisen riisin tai chapatin kanssa. Vihreän chilin lämpö on tasapainotettu kookosmaidon runsauden kanssa, mikä tekee siitä täydellisen makuyhdistelmän. Tämä ruokalaji on parasta nauttia ystävien ja perheen kanssa, koska se on loistava tapa tuoda kaikki yhteen.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 luutonta, nahatonta kananrintaa, leikattu suupalan kokoisiksi paloiksi
  • 2 ruokalusikallista öljyä
  • 1 sipuli kuutioituna
  • 3 valkosipulinkynttä, jauhettu
  • 1 rkl tuoretta raastettua inkivääriä
  • 1 rkl curryjauhetta
  • 1 tl jauhettua kuminaa
  • 1 tl kurkumaa
  • 1/2 tl jauhettua korianteria
  • 1/2 tl cayennepippuria
  • 1 tölkki (14,5 unssia) kookosmaitoa
  • 1/2 kuppia kanalientä
  • 1/4 kuppia juuri hienonnettuja korianterinlehtiä

Directions

  • Step 1
    Kuumenna öljy isossa pannussa keskilämmöllä. Lisää kananpalat ja keitä 5 minuuttia tai kunnes ne ovat vaaleanruskeita.
  • Step 2
    Lisää sipuli, valkosipuli ja inkivääri pannulle ja keitä 3 minuuttia tai kunnes vihannekset ovat kypsiä.
  • Step 3
    Sekoita curryjauhe, kumina, kurkuma, korianteri ja cayennepippuri ja keitä 2 minuuttia tai kunnes mausteet tuoksuvat.
  • Step 4
    Kaada joukkoon kookosmaito ja kanaliemi ja kiehauta seos. Hauduta 10 minuuttia tai kunnes kana on kypsää.
  • Step 5
    Sekoita joukkoon korianteri ja mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan. Tarjoile lämpimän keitetyn riisin päällä.

Comments

Anonymous
,
Tämä vihreä kookoscurry on herkullinen ja eksoottinen ruokalaji! Kosteat kanan reidet kypsennetään maukkaassa vihreässä currykastikkeessa kookosmaidon ja ripauksen limetin kanssa. Täydellinen arki-illalliseen. Nam!

More recipes

Vietnamilainen Pho

Vietnamilainen Pho on Vietnamista kotoisin oleva nuudelikeittotyyppi.

Tekka Maki Roll Sushia

Tekka Maki Roll Sushi on eräänlainen japanilainen sushi, joka koostuu raa'asta tonnikalasta ja merilevästä, jotka on kääritty norilevyyn (kuivattu merilevä).

Malesialainen Char Kway Teow

Malesialainen Char Kway Teow on suosittu ruokalaji, joka koostuu vaaleassa soijakastikkeessa paistetusta litteästä riisinuudelista, jossa on valkosipulia, chiliä, katkarapuja, simpukoita, pavunversoja ja kiinalaista makkaraa.

Intialainen tomaatti- ja kikhernecurry

Intialainen tomaatti- ja kikhernecurry on herkullinen vegaaniruoka, joka on suosittu intialaisessa keittiössä.

Korealainen Bulgogi-naudanliha

Korean Bulgogi Beef on perinteinen korealainen ruokalaji, joka on valmistettu ohueksi viipaloidusta naudanlihasta, joka on marinoitu makeassa ja suolaisessa kastikkeessa.

Japanilaiset Udon-nuudelit

Japanilaiset Udon-nuudelit ovat paksuja vehnäjauhonuudeleita, joista nautitaan laajalti Japanissa.

Vegaaninen kurkku-sushirulla

Vegan Cucumber Sushi Roll on herkullinen kasvipohjainen sushirulla, joka sopii täydellisesti niille, jotka etsivät terveellistä ja herkullista vegaanista vaihtoehtoa perinteiselle sushille.

Kiinalainen kuuma ja hapan keitto

Kiinalainen kuuma ja hapan keitto on suosittu ja maukas kiinalainen keitto, joka tarjoillaan tyypillisesti alkupalana.

Curry Laksa

Curry Laksa on perinteinen malesialainen nuudelikeitto, joka on valmistettu mausteisesta kookospohjaisesta curryliemestä.