Home > Recipe >  Green Coconut Chicken Curry

Green Coconut Chicken Curry

Green Coconut Chicken Curry on suosittu ruokalaji Etelä-Intiasta. Se on tuoksuva ja maukas curry, joka on valmistettu tuoreesta vihreästä chilistä, currylehdistä ja kookosmaidosta. Ruoka tarjoillaan yleensä höyrytetyn valkoisen riisin tai chapatin kanssa. Vihreän chilin lämpö on tasapainotettu kookosmaidon runsauden kanssa, mikä tekee siitä täydellisen makuyhdistelmän. Tämä ruokalaji on parasta nauttia ystävien ja perheen kanssa, koska se on loistava tapa tuoda kaikki yhteen.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 luutonta, nahatonta kananrintaa, leikattu suupalan kokoisiksi paloiksi
  • 2 ruokalusikallista öljyä
  • 1 sipuli kuutioituna
  • 3 valkosipulinkynttä, jauhettu
  • 1 rkl tuoretta raastettua inkivääriä
  • 1 rkl curryjauhetta
  • 1 tl jauhettua kuminaa
  • 1 tl kurkumaa
  • 1/2 tl jauhettua korianteria
  • 1/2 tl cayennepippuria
  • 1 tölkki (14,5 unssia) kookosmaitoa
  • 1/2 kuppia kanalientä
  • 1/4 kuppia juuri hienonnettuja korianterinlehtiä

Directions

  • Step 1
    Kuumenna öljy isossa pannussa keskilämmöllä. Lisää kananpalat ja keitä 5 minuuttia tai kunnes ne ovat vaaleanruskeita.
  • Step 2
    Lisää sipuli, valkosipuli ja inkivääri pannulle ja keitä 3 minuuttia tai kunnes vihannekset ovat kypsiä.
  • Step 3
    Sekoita curryjauhe, kumina, kurkuma, korianteri ja cayennepippuri ja keitä 2 minuuttia tai kunnes mausteet tuoksuvat.
  • Step 4
    Kaada joukkoon kookosmaito ja kanaliemi ja kiehauta seos. Hauduta 10 minuuttia tai kunnes kana on kypsää.
  • Step 5
    Sekoita joukkoon korianteri ja mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan. Tarjoile lämpimän keitetyn riisin päällä.

Comments

Anonymous
,
Tämä vihreä kookoscurry on herkullinen ja eksoottinen ruokalaji! Kosteat kanan reidet kypsennetään maukkaassa vihreässä currykastikkeessa kookosmaidon ja ripauksen limetin kanssa. Täydellinen arki-illalliseen. Nam!

More recipes

Paahdettu kukkakaali-curry

Paahdettu kukkakaalicurry on herkullinen ja maukas ruokalaji, joka sopii täydellisesti kasvissyöjille ja lihansyöjille.

Hapanimelä kana

Sweet and Sour Chicken on suosittu ruokalaji kiinalaisessa keittiössä.

Filippiiniläinen Lumpia

Filipino Lumpia on suosittu filippiiniläinen ruokalaji, joka on peräisin Filippiineiltä.

Katkarapupaistettua riisiä

Shrimp Fried Rice on suosittu aasialainen ruokalaji, joka valmistetaan keitetystä riisistä, katkarapuista ja erilaisista vihanneksista.

Merileväsalaatti sushin kanssa

Merileväsalaatti sushilla on suosittu ruokalaji, jossa yhdistyy kaksi erilaista japanilaista herkkua.

Kookos-kasvis curry

Coconut Vegetable Curry on maukas ja tuoksuva ruokalaji, joka on valmistettu erilaisista vihanneksista, jotka on keitetty kermaisessa kookospohjaisessa kastikkeessa.

Filippiiniläinen kana Tinola

Chicken Tinola on perinteinen filippiiniläinen keittoruoka, joka koostuu kevyessä liemessä keitetystä kanasta, vihreästä papaijasta ja inkivääristä.

Easy Egg Curry

Easy Egg Curry on yksinkertainen ja herkullinen intialainen ruokalaji.

Grillattu Tofu Satay

Grillattu Tofu Satay on herkullinen vegaaniruoka, joka varmasti miellyttää! Se on valmistettu marinoiduista grillatuista tofukuutioista ja tarjoillaan maukkaan maapähkinäkastikkeen kanssa.