Home > Recipe >  Green Coconut Chicken Curry

Green Coconut Chicken Curry

Green Coconut Chicken Curry on suosittu ruokalaji Etelä-Intiasta. Se on tuoksuva ja maukas curry, joka on valmistettu tuoreesta vihreästä chilistä, currylehdistä ja kookosmaidosta. Ruoka tarjoillaan yleensä höyrytetyn valkoisen riisin tai chapatin kanssa. Vihreän chilin lämpö on tasapainotettu kookosmaidon runsauden kanssa, mikä tekee siitä täydellisen makuyhdistelmän. Tämä ruokalaji on parasta nauttia ystävien ja perheen kanssa, koska se on loistava tapa tuoda kaikki yhteen.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 luutonta, nahatonta kananrintaa, leikattu suupalan kokoisiksi paloiksi
  • 2 ruokalusikallista öljyä
  • 1 sipuli kuutioituna
  • 3 valkosipulinkynttä, jauhettu
  • 1 rkl tuoretta raastettua inkivääriä
  • 1 rkl curryjauhetta
  • 1 tl jauhettua kuminaa
  • 1 tl kurkumaa
  • 1/2 tl jauhettua korianteria
  • 1/2 tl cayennepippuria
  • 1 tölkki (14,5 unssia) kookosmaitoa
  • 1/2 kuppia kanalientä
  • 1/4 kuppia juuri hienonnettuja korianterinlehtiä

Directions

  • Step 1
    Kuumenna öljy isossa pannussa keskilämmöllä. Lisää kananpalat ja keitä 5 minuuttia tai kunnes ne ovat vaaleanruskeita.
  • Step 2
    Lisää sipuli, valkosipuli ja inkivääri pannulle ja keitä 3 minuuttia tai kunnes vihannekset ovat kypsiä.
  • Step 3
    Sekoita curryjauhe, kumina, kurkuma, korianteri ja cayennepippuri ja keitä 2 minuuttia tai kunnes mausteet tuoksuvat.
  • Step 4
    Kaada joukkoon kookosmaito ja kanaliemi ja kiehauta seos. Hauduta 10 minuuttia tai kunnes kana on kypsää.
  • Step 5
    Sekoita joukkoon korianteri ja mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan. Tarjoile lämpimän keitetyn riisin päällä.

Comments

Anonymous
,
Tämä vihreä kookoscurry on herkullinen ja eksoottinen ruokalaji! Kosteat kanan reidet kypsennetään maukkaassa vihreässä currykastikkeessa kookosmaidon ja ripauksen limetin kanssa. Täydellinen arki-illalliseen. Nam!

More recipes

Filippiiniläinen Adobo-kana

Filipino Adobo Chicken on klassinen filippiiniläinen ruokalaji, joka on valmistettu kanasta, valkosipulista, etikasta ja soijakastikkeesta.

Kasvissushivoileipä avokadolla ja porkkanoilla

Tämä kasvissushivoileipä avokadolla ja porkkanoilla on herkullinen ja terveellinen lounas- tai illallisvaihtoehto.

Korealaistyylinen naudanliha ja kimchipata

Korealaistyylinen naudanliha- ja kimchimuhennos on perinteinen korealainen ruokalaji, jossa yhdistyvät kaksi pääainesosaa: naudanliha ja kimchi.

Futomaki Roll Sushi

Futomaki Roll Sushi on eräänlainen sushirulla, joka on peräisin Japanista.

Papu- ja bataatticurry

Bean and Sweet Potato Curry on herkullinen ja ravitseva ruokalaji, joka on valmistettu yhdistelmästä mustia papuja, bataatteja ja erilaisia ​​mausteita.

Korealainen sianliha Bulgogi

Korean Pork Bulgogi on suosittu korealainen ruokalaji, joka on valmistettu marinoidusta sianlihasta, joka on grillattu tai paistettu.

Singaporen chilirapu

Singapore Chilli Crab on Singaporessa suosittu kala- ja äyriäisruoka.

Mongolian naudanliha

Mongolian Beef on suosittu kiinalais-amerikkalainen ruokalaji.

Malesian Laksa

Malaysian Laksa on mausteinen nuudelikeittoruoka, joka on suosittu Malesiassa ja Singaporessa.