Home > Recipe >  Vegan kookoskarri tofuga

Vegan kookoskarri tofuga

Vegan kookoskarri tofuga on maitsev, maitsev ja tervislik veganroog. See veganroog on valmistatud tofust, kookospiimast, karripulbrist ja köögiviljadest. Tofu on maitsestatud karripulbriga ning keedetud rikkalikus ja kreemjas kookospiimakastmes. Köögiviljad keedetakse kookospiimas ja lisatakse seejärel karrile. Tulemuseks on maitsev ja südamlik veganroog, mis sobib suurepäraselt nädalaõhtuseks söögiks või eriliseks sündmuseks. See veganroog meeldib kindlasti ka kõige valivamatele sööjatele.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 pakend (14-16 untsi) eriti tugevat või ülikindlat tofut
  • 1 spl oliiviõli
  • 1 sibul, tükeldatud
  • 2 küüslauguküünt, hakitud
  • 2 spl riivitud värsket ingverit
  • 1 tl jahvatatud köömneid
  • 1 tl jahvatatud koriandrit
  • 1 tl kurkumit
  • 1 tl garam masala
  • 1/2 tl Cayenne'i pipart (valikuline)
  • 1 purk (13,5 untsi) magustamata kookospiima
  • 1 purk (14,5 untsi) kuubikuteks lõigatud tomateid
  • 1 tass köögiviljapuljongit
  • 1 tass külmutatud herneid
  • 1/2 tassi hakitud värsket koriandrit

Directions

  • Step 1
    Nõruta tofu ja lõika see 1-tollisteks kuubikuteks. Kuumuta oliiviõli suurel pannil keskmisel kuumusel. Lisa tofukuubikud ja küpseta, kuni need on igast küljest kuldpruunid, umbes 10 minutit.
  • Step 2
    Lisage pannile sibul, küüslauk ja ingver ning küpseta, kuni sibul on pehmenenud, umbes 5 minutit.
  • Step 3
    Sega hulka köömned, koriander, kurkum, garam masala ja cayenne’i pipar (kui kasutad). Küpseta 1-2 minutit, kuni vürtsid on lõhnavad.
  • Step 4
    Lisa pannile kookospiim, tükeldatud tomatid, köögiviljapuljong ja külmutatud herned. Kuumuta segu keemiseni ja keeda 10-15 minutit, kuni kaste on paksenenud ja maitsed kokku sulanud.
  • Step 5
    Sega juurde koriander ja serveeri keedetud riisi või kinoaga.

Comments

Anonymous
,
vegan kookoskarri tofuga on maitsev viis taimse toidu nautimiseks. Mahedad maitsed koos kreemja kookospiimaga teevad sellest rikkaliku ja rahuldava roa. Nautige seda riisi kõrvale või eraldi eine. Soovitan soojalt!

More recipes

Tai karri

Tai karri on Tai köögis populaarne roog.

Jaapani kana Yakitori

Japanese Chicken Yakitori on traditsiooniline Jaapani roog, mis koosneb grillitud ja magusa teriyaki kastmega pintseldatud kanalihast.

Unagi Don Sushi

Unagi Don Sushi on populaarne Jaapani roog, mis koosneb grillitud mageveeangerjafileest, mida serveeritakse sushiriisiga.

Satay kanavardad

Satay kanavardad on populaarne Aasia tänavatoiduroog.

Mango kana karri

Mango Chicken Curry on maitsev India roog, mis ühendab küpsete mangode magususe karri vürtsikusega.

Kikerherne kookoskarri

Kikerherne kookoskarri on maitsev ja tervislik India stiilis vegan karri retsept.

Aasia stiilis kinoa salat

Aasia stiilis kinoasalat on tervislik ja maitsev roog, mis sobib suurepäraselt igaks toidukorraks.

Lihtne munatilgasupp

Easy Egg Drop Soup on Hiina supp, mis on valmistatud lihtsast muna- ja kanapuljongipõhjast.

Korea bibimbap

Korea Bibimbap on traditsiooniline Korea roog, mis koosneb aurutatud valgest riisist ja erinevatest köögiviljadest, nagu spinat, seened, porgandid ja oavõrsed, millele on lisatud vürtsikas tšillikaste ja praemuna.