Home > Recipe >  Mango kana karri

Mango kana karri

Mango Chicken Curry on maitsev India roog, mis ühendab küpsete mangode magususe karri vürtsikusega. Kana küpsetatakse vürtside, sibula, küüslaugu, ingveri, tomati ja loomulikult mango kastmes. Olenevalt retseptist võib karri olla mahe või vürtsikas ning seda serveeritakse riisi või naani leivaga. See on populaarne roog India restoranides ja seda saab valmistada ka kodus.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 spl oliiviõli
  • 1 sibul, tükeldatud
  • 2 küüslauguküünt, hakitud
  • 1 spl karripulbrit
  • 1 tl jahvatatud kurkumit
  • 1 tl jahvatatud köömneid
  • 1 tl jahvatatud ingverit
  • 1/2 tl jahvatatud kaneeli
  • 1/4 tl Cayenne'i pipart
  • 2 tassi kana puljongit
  • 2 kondita, nahata kanarinda, kuubikuteks
  • 1 (15 untsi) purk kookospiima
  • 2 mangot, kooritud ja kuubikuteks lõigatud
  • 1/4 tassi värsket koriandrit, hakitud

Directions

  • Step 1
    Kuumuta oliiviõli suurel pannil keskmisel-kõrgel kuumusel. Lisage sibul ja küüslauk ning küpseta, kuni see lõhnab, umbes 5 minutit.
  • Step 2
    Segage karripulber, kurkum, köömned, ingver, kaneel ja Cayenne'i pipar. Küpseta 1-2 minutit, kuni vürtsid on lõhnavad.
  • Step 3
    Lisa kanapuljong ja kana ning lase segul keema tõusta. Hauta 5-10 minutit, kuni kana on küps.
  • Step 4
    Sega juurde kookospiim, mangod ja koriander. Keeda 5 minutit, kuni kaste on paksenenud.

Comments

Anonymous
,
See Mango Chicken Curry on maitsev! See on kreemjas, maitsev ja vürtsikas. Mulle meeldib kombinatsioon mango magusast maitsest ja karri vürtsikast. Väga soovitatav!

More recipes

Indoneesia praetud riis

Indoneesia praetud riis on Indoneesia köögi traditsiooniline roog.

Kambodža kala amok

Kambodža kalaamokk on Kambodžas populaarne traditsiooniline roog, mis on valmistatud kalast, kookospiimast ja vürtsidest.

Korea kimchi hautis

Korea kimchi hautis on traditsiooniline Korea roog, mis on valmistatud kääritatud köögiviljadest.

Miso supp tofuga

Miso supp tofuga on traditsiooniline Jaapani supp, mis on valmistatud miso (kääritatud sojapasta), dashi (kalapõhine supipuljong) ja tofu (sojaoakohupiim) segust.

Tomatite kookoskarri

Tomat Coconut Curry on populaarne India roog, mis on valmistatud tomatitest, kookospiimast ja vürtsidest.

Vegan kikerherne ja maguskartuli karri

Vegan kikerherne ja maguskartuli karri on maitsev ja toitev eine, mis sobib suurepäraselt veganitele, taimetoitlastele ja kõigile, kes otsivad maitsvat ja rahuldavat einet.

Lillkapsa ja kikerherne karri

Lillkapsa ja kikerherne karri on lohutav ja maitsev India roog, mis on täis taimset valku ja maitset.

Kartuli karri

Kartulikarri on populaarne India roog, mis on valmistatud vürtsikas maitsekas kastmes keedetud kartulitest.

Tai punane karri köögiviljadega

Tai punane karri köögiviljadega on lõhnav ja maitsev roog, mis on valmistatud kookospiima, Tai punase karripasta ja köögiviljade kombinatsioonist.