Home > Recipe >  Mango kana karri

Mango kana karri

Mango Chicken Curry on maitsev India roog, mis ühendab küpsete mangode magususe karri vürtsikusega. Kana küpsetatakse vürtside, sibula, küüslaugu, ingveri, tomati ja loomulikult mango kastmes. Olenevalt retseptist võib karri olla mahe või vürtsikas ning seda serveeritakse riisi või naani leivaga. See on populaarne roog India restoranides ja seda saab valmistada ka kodus.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 spl oliiviõli
  • 1 sibul, tükeldatud
  • 2 küüslauguküünt, hakitud
  • 1 spl karripulbrit
  • 1 tl jahvatatud kurkumit
  • 1 tl jahvatatud köömneid
  • 1 tl jahvatatud ingverit
  • 1/2 tl jahvatatud kaneeli
  • 1/4 tl Cayenne'i pipart
  • 2 tassi kana puljongit
  • 2 kondita, nahata kanarinda, kuubikuteks
  • 1 (15 untsi) purk kookospiima
  • 2 mangot, kooritud ja kuubikuteks lõigatud
  • 1/4 tassi värsket koriandrit, hakitud

Directions

  • Step 1
    Kuumuta oliiviõli suurel pannil keskmisel-kõrgel kuumusel. Lisage sibul ja küüslauk ning küpseta, kuni see lõhnab, umbes 5 minutit.
  • Step 2
    Segage karripulber, kurkum, köömned, ingver, kaneel ja Cayenne'i pipar. Küpseta 1-2 minutit, kuni vürtsid on lõhnavad.
  • Step 3
    Lisa kanapuljong ja kana ning lase segul keema tõusta. Hauta 5-10 minutit, kuni kana on küps.
  • Step 4
    Sega juurde kookospiim, mangod ja koriander. Keeda 5 minutit, kuni kaste on paksenenud.

Comments

Anonymous
,
See Mango Chicken Curry on maitsev! See on kreemjas, maitsev ja vürtsikas. Mulle meeldib kombinatsioon mango magusast maitsest ja karri vürtsikast. Väga soovitatav!

More recipes

Bangladeshi Biryani

Bangladeshi Biryani on traditsiooniline riisipõhine roog, mis pärineb India subkontinendi Bengali piirkonnast.

Krevettide ja spargli segamine

Shrimp and Spargus Stir-Fry on maitsev ja tervislik roog, mida saab nautida nii pearoana kui ka lisandina.

Seesami-kana praadida

Sesame Chicken Stir-Fry on klassikaline Hiina roog, mida on kiire ja lihtne valmistada.

Tuunikala Sashimi

Tuunikala sashimi on Jaapani delikatess, mis koosneb õhukesteks viiludeks lõigatud toorest tuunikalast.

Filipino Pancit

Filipino Pancit on traditsiooniline nuudliroog Filipiinide köögis.

Kikerherne ja maguskartuli karri

Kikerherne ja maguskartuli karri on rammus ja maitsev veganroog, mida saab nautida nii eraldi kui ka suurema eine osana.

Singapur Laksa

Singapore Laksa on populaarne roog Singapuris ja Malaisias.

Kikerherne ja spinati karri

Kikerherne ja spinati karri on India roog, mis on valmistatud vürtside, värske spinati ja kikerherneste segust.

India Paneer Tikka Masala

Indian Paneer Tikka Masala on klassikaline roog Põhja-India piirkonnast.