Home > Recipe >  Mango kana karri

Mango kana karri

Mango Chicken Curry on maitsev India roog, mis ühendab küpsete mangode magususe karri vürtsikusega. Kana küpsetatakse vürtside, sibula, küüslaugu, ingveri, tomati ja loomulikult mango kastmes. Olenevalt retseptist võib karri olla mahe või vürtsikas ning seda serveeritakse riisi või naani leivaga. See on populaarne roog India restoranides ja seda saab valmistada ka kodus.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 spl oliiviõli
  • 1 sibul, tükeldatud
  • 2 küüslauguküünt, hakitud
  • 1 spl karripulbrit
  • 1 tl jahvatatud kurkumit
  • 1 tl jahvatatud köömneid
  • 1 tl jahvatatud ingverit
  • 1/2 tl jahvatatud kaneeli
  • 1/4 tl Cayenne'i pipart
  • 2 tassi kana puljongit
  • 2 kondita, nahata kanarinda, kuubikuteks
  • 1 (15 untsi) purk kookospiima
  • 2 mangot, kooritud ja kuubikuteks lõigatud
  • 1/4 tassi värsket koriandrit, hakitud

Directions

  • Step 1
    Kuumuta oliiviõli suurel pannil keskmisel-kõrgel kuumusel. Lisage sibul ja küüslauk ning küpseta, kuni see lõhnab, umbes 5 minutit.
  • Step 2
    Segage karripulber, kurkum, köömned, ingver, kaneel ja Cayenne'i pipar. Küpseta 1-2 minutit, kuni vürtsid on lõhnavad.
  • Step 3
    Lisa kanapuljong ja kana ning lase segul keema tõusta. Hauta 5-10 minutit, kuni kana on küps.
  • Step 4
    Sega juurde kookospiim, mangod ja koriander. Keeda 5 minutit, kuni kaste on paksenenud.

Comments

Anonymous
,
See Mango Chicken Curry on maitsev! See on kreemjas, maitsev ja vürtsikas. Mulle meeldib kombinatsioon mango magusast maitsest ja karri vürtsikast. Väga soovitatav!

More recipes

Miso-glasuuritud lõhe seesami spinatiga

Miso-glasuuritud lõhe seesami spinatiga on lihtne ja maitsev roog, mis sobib suurepäraselt nädalaõhtuseks söögiks.

Tomati karri

Tomat Curry on vürtsikas, vürtsikas ja maitsev India roog.

Tuunikala Sashimi Sushi

Tuunikala sashimi sushi on teatud tüüpi sushi, mis koosneb õhukestest toore tuunikala viiludest, mida serveeritakse sushiriisi peenral.

Tai punane karri

Tai punane karri on Tai klassikaline roog, mis koosneb rikkalikust ja vürtsikast kookospiimapõhisest karrikastmest, mis on segunenud aromaatsetest vürtsidest, ürtidest ja tšillist.

Temaki sushi

Temaki Sushi on teatud tüüpi sushi, mille valmistamiseks rullitakse koostisosad nori (merevetika) lehel ja vormitakse see seejärel käsitsi koonusekujuliseks.

Miso marineeritud lõhe sushi

Miso marineeritud lõhe sushi on sushitüüp, mille puhul kasutatakse misopastas marineeritud lõhet.

Unagi Nigiri sushi

Unagi Nigiri Sushi on populaarne sushitüüp, mida valmistatakse grillitud angerja ja riisiga.

Taimetoitlase sushi käsirull

Taimetoitlase sushi käsirull on sushitüüp, mis on täidetud köögiviljade ja muude taimsete koostisosadega.

Miso supp tofuga

Miso supp tofuga on traditsiooniline Jaapani supp, mis on valmistatud miso (kääritatud sojapasta), dashi (kalapõhine supipuljong) ja tofu (sojaoakohupiim) segust.