Home > Recipe > Kadai karri
Kadai karri
Kadai karri on populaarne India roog, mis on valmistatud mitmesugustest vürtsidest, köögiviljadest ja valkudest. Seda rooga serveeritakse tavaliselt lisandina või suurema eine osana. Nimi Kadai karri tuleneb pannitüübist, milles seda tavaliselt küpsetatakse, mida tuntakse kadai nime all. See on tavaliselt valmistatud sibula, küüslaugu, ingveri, tomati, garam masala ja muude vürtside kombinatsiooniga ning keedetud paksus maitsekas kastmes. Seda serveeritakse tavaliselt basmati riisi või naani leivaga. See roog on paljude India majapidamiste ja restoranide lemmik ning seda saab hõlpsasti kodus valmistada.
Ingredients (2 Persons)
- 4 spl õli
- 1 tl köömneid
- 1 tl koriandri seemneid
- 2 suurt sibulat, tükeldatud
- 2 spl ingveri-küüslaugupastat
- 2 rohelist tšillit, tükeldatud
- 1 tl kurkumipulbrit
- 1 tl punase tšilli pulbrit
- 1 tl garam masala
- 1 tl koriandri pulbrit
- 1 tl köömne pulbrit
- 1 tass kuubikuteks lõigatud tomateid
- 1 tass kuubikuteks lõigatud paprikat
- 1 tass tükeldatud kartulit
- 1 tass keedetud kikerherneid
- 2 spl hakitud koriandrit
- Soola maitse järgi
Directions
-
Step 1
Kuumuta suurel pannil keskmisel kuumusel õli. Lisa köömned ja koriandriseemned ning küpseta 1 minut.
-
Step 2
Lisa sibul ja küpseta, kuni need on kuldpruunid, umbes 10 minutit.
-
Step 3
Lisa ingveri-küüslaugupasta ja roheline tšilli ning küpseta 1 minut.
-
Step 4
Lisa kurkum, punase tšilli pulber, garam masala, koriandripulber ja köömnepulber ning küpseta 1 minut.
-
Step 5
Lisa tomatid, paprika, kartul ja kikerherned ning sega ühtlaseks.
-
Step 6
Kata kaanega ja küpseta 10-15 minutit aeg-ajalt segades, kuni köögiviljad on pehmed.
-
Step 7
Sega juurde koriander ja maitsesta soolaga. Serveeri kuumalt.
Comments
Kadai karri on maitsev India roog, mis ärritab teie maitsemeeli! See on aromaatne, maitsev ja tõeliselt jumalik. Kindlasti peab proovima!
More recipes
Taiwani mullitee
Taiwani mullitee, tuntud ka kui Boba, on populaarne Taiwani jook, mis leiutati 1980.
Tai praetud riis basiiliku ja tšilliga
Tai praetud riis basiiliku ja tšilliga on maitsev ja maitsev roog, mis on täis värskeid ja soolaseid koostisosi.
Krõbedad kookoskrevetid Tai tšillikastmega
Krõbedad kookoskrevetid Tai tšillikastmega on maitsev ja eksootiline roog, mis sobib igaks juhuks.
Taimetoitlane sushipirukas
Taimetoitlane sushipirukas on maitsev ja loominguline viis sushi nautimiseks ilma traditsiooniliste mereandide koostisosadeta.
Vegan spinati karri
Vegan Spinat Curry on maitsev ja toitev veganroog, mida on lihtne valmistada.
Kartuli karri
Kartulikarri on populaarne India roog, mis on valmistatud vürtsikas maitsekas kastmes keedetud kartulitest.
Jaapani Shabu-Shabu
Jaapani Shabu-Shabu on populaarne Jaapani roog, mis koosneb õhukesteks viiludeks lõigatud veiselihast ja köögiviljadest, mis on keedetud kuumas kombu dashi puljongis.
Hiina kuum ja hapu supp
Hiina kuum ja hapu supp on populaarne ja maitsev Hiina supp, mida tavaliselt serveeritakse eelroana.
Lõhe-avokaado rullsushi
The Salmon Avocado Roll Sushi on klassikaline Jaapani sushirull, mis on valmistatud värske lõhe ja kreemja avokaado kombinatsioonist.