Home > Recipe >  Kadai karri

Kadai karri

Kadai karri on populaarne India roog, mis on valmistatud mitmesugustest vürtsidest, köögiviljadest ja valkudest. Seda rooga serveeritakse tavaliselt lisandina või suurema eine osana. Nimi Kadai karri tuleneb pannitüübist, milles seda tavaliselt küpsetatakse, mida tuntakse kadai nime all. See on tavaliselt valmistatud sibula, küüslaugu, ingveri, tomati, garam masala ja muude vürtside kombinatsiooniga ning keedetud paksus maitsekas kastmes. Seda serveeritakse tavaliselt basmati riisi või naani leivaga. See roog on paljude India majapidamiste ja restoranide lemmik ning seda saab hõlpsasti kodus valmistada.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 spl õli
  • 1 tl köömneid
  • 1 tl koriandri seemneid
  • 2 suurt sibulat, tükeldatud
  • 2 spl ingveri-küüslaugupastat
  • 2 rohelist tšillit, tükeldatud
  • 1 tl kurkumipulbrit
  • 1 tl punase tšilli pulbrit
  • 1 tl garam masala
  • 1 tl koriandri pulbrit
  • 1 tl köömne pulbrit
  • 1 tass kuubikuteks lõigatud tomateid
  • 1 tass kuubikuteks lõigatud paprikat
  • 1 tass tükeldatud kartulit
  • 1 tass keedetud kikerherneid
  • 2 spl hakitud koriandrit
  • Soola maitse järgi

Directions

  • Step 1
    Kuumuta suurel pannil keskmisel kuumusel õli. Lisa köömned ja koriandriseemned ning küpseta 1 minut.
  • Step 2
    Lisa sibul ja küpseta, kuni need on kuldpruunid, umbes 10 minutit.
  • Step 3
    Lisa ingveri-küüslaugupasta ja roheline tšilli ning küpseta 1 minut.
  • Step 4
    Lisa kurkum, punase tšilli pulber, garam masala, koriandripulber ja köömnepulber ning küpseta 1 minut.
  • Step 5
    Lisa tomatid, paprika, kartul ja kikerherned ning sega ühtlaseks.
  • Step 6
    Kata kaanega ja küpseta 10-15 minutit aeg-ajalt segades, kuni köögiviljad on pehmed.
  • Step 7
    Sega juurde koriander ja maitsesta soolaga. Serveeri kuumalt.

Comments

Anonymous
,
Kadai karri on maitsev India roog, mis ärritab teie maitsemeeli! See on aromaatne, maitsev ja tõeliselt jumalik. Kindlasti peab proovima!

More recipes

India kana Jalfrezi

Indian Chicken Jalfrezi on populaarne ja maitsev India roog, mis on valmistatud kanast, köögiviljadest ja vürtsikast masala kastmest.

Kikerherne ja spinati karri

Kikerherne ja spinati karri on India roog, mis on valmistatud vürtside, värske spinati ja kikerherneste segust.

Taimetoitlaste sushi riisipallid

Taimsed sushi-riisipallid, tuntud ka kui "onigiri" või "omusubi", on Jaapanis populaarne suupiste.

Spinati ja kartuli karri

Spinati ja kartuli karri on maitsev India roog, mis ühendab kreemja spinati maitse kartuli soolase maitsega.

Magushapu sealiha

Magushapu sealiha on klassikaline Hiina roog, mis on populaarne kogu maailmas.

Hiina pelmeenid

Hiina pelmeenid on Hiina köögis populaarne toiduaine.

Jaapani Shabu-Shabu

Jaapani Shabu-Shabu on populaarne Jaapani roog, mis koosneb õhukesteks viiludeks lõigatud veiselihast ja köögiviljadest, mis on keedetud kuumas kombu dashi puljongis.

Aasia stiilis nuudlikausid

Aasia stiilis nuudlikausid on populaarne ja maitsev söögivalik, mille populaarsus kasvab.

Futomaki sushi

Futomaki Sushi on Jaapanis populaarne sushirull.