Home > Recipe >  Kadai karri

Kadai karri

Kadai karri on populaarne India roog, mis on valmistatud mitmesugustest vürtsidest, köögiviljadest ja valkudest. Seda rooga serveeritakse tavaliselt lisandina või suurema eine osana. Nimi Kadai karri tuleneb pannitüübist, milles seda tavaliselt küpsetatakse, mida tuntakse kadai nime all. See on tavaliselt valmistatud sibula, küüslaugu, ingveri, tomati, garam masala ja muude vürtside kombinatsiooniga ning keedetud paksus maitsekas kastmes. Seda serveeritakse tavaliselt basmati riisi või naani leivaga. See roog on paljude India majapidamiste ja restoranide lemmik ning seda saab hõlpsasti kodus valmistada.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 spl õli
  • 1 tl köömneid
  • 1 tl koriandri seemneid
  • 2 suurt sibulat, tükeldatud
  • 2 spl ingveri-küüslaugupastat
  • 2 rohelist tšillit, tükeldatud
  • 1 tl kurkumipulbrit
  • 1 tl punase tšilli pulbrit
  • 1 tl garam masala
  • 1 tl koriandri pulbrit
  • 1 tl köömne pulbrit
  • 1 tass kuubikuteks lõigatud tomateid
  • 1 tass kuubikuteks lõigatud paprikat
  • 1 tass tükeldatud kartulit
  • 1 tass keedetud kikerherneid
  • 2 spl hakitud koriandrit
  • Soola maitse järgi

Directions

  • Step 1
    Kuumuta suurel pannil keskmisel kuumusel õli. Lisa köömned ja koriandriseemned ning küpseta 1 minut.
  • Step 2
    Lisa sibul ja küpseta, kuni need on kuldpruunid, umbes 10 minutit.
  • Step 3
    Lisa ingveri-küüslaugupasta ja roheline tšilli ning küpseta 1 minut.
  • Step 4
    Lisa kurkum, punase tšilli pulber, garam masala, koriandripulber ja köömnepulber ning küpseta 1 minut.
  • Step 5
    Lisa tomatid, paprika, kartul ja kikerherned ning sega ühtlaseks.
  • Step 6
    Kata kaanega ja küpseta 10-15 minutit aeg-ajalt segades, kuni köögiviljad on pehmed.
  • Step 7
    Sega juurde koriander ja maitsesta soolaga. Serveeri kuumalt.

Comments

Anonymous
,
Kadai karri on maitsev India roog, mis ärritab teie maitsemeeli! See on aromaatne, maitsev ja tõeliselt jumalik. Kindlasti peab proovima!

More recipes

Vürtsikas kikerherne karri

Vürtsikas kikerhernekarri on maitsev ja vürtsikas taimetoit, mida on lihtne valmistada ja mis on maitserohke.

Tai stiilis praetud riis krevettidega

Tai stiilis praetud riis krevettidega on maitsev ja maitsev roog, mis kindlasti meeldib.

Vürtsikas Yellowtail Roll Sushi

Vürtsikas Yellowtail Roll Sushi on populaarne sushirulli tüüp, mida leidub paljudes Jaapani restoranides ja sushibaarides.

Taimetoitlane Sushi Burrito kauss avokaado ja kapsaga

Taimetoitlane Sushi Burrito Bowl avokaado ja kapsaga on lihtsalt valmistatav tervislik eine, mis sobib suurepäraselt lõuna- või õhtusöögiks.

Valge tuunikala Nigiri Sushi

White Tuna Nigiri Sushi on Jaapanis populaarne sushitüüp.

Vietnami karamellkana

Vietnami karamellikana on traditsiooniline roog, mis pärineb Vietnami riigist.

Vegan tofu ja brokkoli karri

Vegan Tofu ja brokkoli karri on maitsev, südamlik ja toitev roog.

Lõhe Nigiri Sushi

Lõhe nigiri sushi on Jaapanis populaarne sushitüüp.

Praetud köögiviljad

Segatud köögiviljad on klassikaline Hiina roog, mida on kiire ja lihtne valmistada.