Home > Recipe > Lillkapsa karri

Lillkapsa karri

Lillkapsa karri on maitsev ja toitev India roog, mis on valmistatud keedetud lillkapsast, vürtsidest ja mitmesugustest köögiviljadest. See on populaarne taimetoit, mida saab serveerida eelroana, lisandina või isegi pearoana. See on täis maitset ja seda saab vürtsitada vastavalt individuaalsele maitsele. Seda rooga on lihtne valmistada ja see on kindlasti kõigi teie õhtusöögilauas olijate jaoks hitt.

Ingredients (2 Persons)

1 pea lillkapsas, lõigatud õisikuteks
2 spl taimeõli
1 sibul, tükeldatud
2 küüslauguküünt, hakitud
1 tl ingverit, riivitud
1 spl karripulbrit
1 tl jahvatatud köömneid
1 tl jahvatatud koriandrit
1/2 tl kurkumit
1/2 tl Cayenne'i pipart (valikuline)
1 (14 untsi) purk kookospiima
1 (14 untsi) purk kuubikuteks lõigatud tomatit
1/2 tassi külmutatud herneid

Directions

Step 1

Kuumuta suurel pannil keskmisel kuumusel õli. Lisage sibul, küüslauk ja ingver ning küpseta, kuni sibul on pehmenenud, umbes 5 minutit.
Step 2

Segage karripulber, köömned, koriander, kurkum ja Cayenne'i pipar (kui kasutate) ning küpseta 1 minut, kuni see lõhnab.
Step 3

Lisage lillkapsas, kookospiim, tükeldatud tomatid ja 1/2 tassi vett. Kuumuta keemiseni ja küpseta, kuni lillkapsas on pehme, umbes 10 minutit.
Step 4

Sega juurde külmutatud herned ja küpseta 2 minutit, kuni need on läbi kuumenenud.

Comments

Anonymous

Maitsev kreemjas lillkapsakarri! Suurepärane viis pakkida palju köögivilju lohutavasse einesse; vürtsid annavad sellele hämmastava maitse. Soovitan soojalt!