Home > Recipe >  Vegan kikerherne ja lehtkapsa kookoskarri

Vegan kikerherne ja lehtkapsa kookoskarri

Vegan kikerherne ja lehtkapsa kookoskarri on vegan karriroog, mis on täis maitset ja toitumist. See on ideaalne eine neile, kes soovivad valmistada maitsvat vegan õhtusööki, mis on ka tervislik ja toitaineterikas. See vegan karri on valmistatud kikerhernestest, lehtkapsast, kookospiimast ja lõhnavatest vürtsidest nagu kurkum, koriander ja köömned. Roog on täis maitset ja tekstuuri ning rahuldab kindlasti ka kõige valivama sööja. Seda on lihtne valmistada ja seda saab nautida riisi või naani leivaga.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 tl õli
  • 1 väike sibul, tükeldatud
  • 2 küüslauguküünt, hakitud
  • 2 tl riivitud ingverit või 1 tl jahvatatud ingverit
  • 1 tl jahvatatud kurkumit
  • 1/2 tl jahvatatud köömneid
  • 1/4 tl jahvatatud Cayenne'i pipart (valikuline)
  • 1/4 tl jahvatatud koriandrit
  • 1/4 tl jahvatatud kardemoni
  • 1 (14 untsi) purk täisrasvast kookospiima
  • 2 tassi köögiviljapuljongit
  • 2 spl tomatipastat
  • 1 (15 untsi) purk kikerherneid, nõruta ja loputa
  • 3 tassi hakitud lehtkapsa lehti
  • 1/4 tassi hakitud värsket koriandrit
  • 2 tl värskelt pressitud laimimahla

Directions

  • Step 1
    Kuumuta suurel pannil keskmisel kuumusel õli. Lisa sibul ja küpseta, kuni see hakkab pehmenema, umbes 5 minutit.
  • Step 2
    Lisa küüslauk, ingver, kurkum, köömned, cayenne, koriander ja kardemon. Keeda üks minut, sageli segades.
  • Step 3
    Vala sisse kookospiim ja köögiviljapuljong ning lase keema tõusta. Lisa tomatipasta, kikerherned ja lehtkapsas ning hauta 10 minutit.
  • Step 4
    Sega juurde koriander ja laimimahl ning maitsesta soola ja pipraga. Serveeri keedetud riisi või kinoa peal.

Comments

Anonymous
,
Vegan kikerherne ja lehtkapsa kookoskarri on maitsev ja lihtsalt valmistatav eine! Kookospiima, kikerherneste ja lehtkapsa maitsekooslus oli taevalik. Soovitan soojalt kõigile, kes otsivad tervislikku vegantoitu!

More recipes

Hiina BBQ sealiha

Hiina BBQ Pork, tuntud ka kui Char Siu, on populaarne Kantoni roog, mis on valmistatud marineeritud sealihast, mida röstitakse või grillitakse lahtisel leegil.

Praetud Aasia rohelised

Praetud Aasia rohelised on klassikaline roog, mis on paljude Aasia köökide põhiroog.

Spinati ja kartuli karri

Spinati ja kartuli karri on maitsev India roog, mis ühendab kreemja spinati maitse kartuli soolase maitsega.

Hiina baklažaan küüslaugukastmega

Hiina baklažaan küüslaugukastmega on populaarne Hiina roog, mis koosneb soolases küüslaugukastmes küpsetatud baklažaanist.

Malaisia ​​kana satay vardas

Malaysian Chicken Satay Skewers on populaarne Kagu-Aasia roog, mis koosneb traditsiooniliselt marineeritud varrastega kanatükkidest, mida grillitakse söel ja serveeritakse vürtsika maapähklikastmega.

Jaapani kana Yakitori

Japanese Chicken Yakitori on traditsiooniline Jaapani roog, mis koosneb grillitud ja magusa teriyaki kastmega pintseldatud kanalihast.

Lihtne Miso supp tofuga

Lihtne Miso supp tofuga on lihtne ja maitsev Jaapani supp, mis sobib suurepäraselt igal aastaajal.

Singapuri stiilis nuudlid

Singapuri stiilis nuudlid on Singapuris loodud nuudliroog, mida tavaliselt serveeritakse suurema eine osana.

Vürtsikad Korea stiilis nuudlid

Vürtsikad Korea stiilis nuudlid on maitsev ja vürtsikas nuudliroog, mis on Lõuna-Koreas populaarne.