Home > Recipe >  Vegan kikerherne ja lehtkapsa kookoskarri

Vegan kikerherne ja lehtkapsa kookoskarri

Vegan kikerherne ja lehtkapsa kookoskarri on vegan karriroog, mis on täis maitset ja toitumist. See on ideaalne eine neile, kes soovivad valmistada maitsvat vegan õhtusööki, mis on ka tervislik ja toitaineterikas. See vegan karri on valmistatud kikerhernestest, lehtkapsast, kookospiimast ja lõhnavatest vürtsidest nagu kurkum, koriander ja köömned. Roog on täis maitset ja tekstuuri ning rahuldab kindlasti ka kõige valivama sööja. Seda on lihtne valmistada ja seda saab nautida riisi või naani leivaga.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 tl õli
  • 1 väike sibul, tükeldatud
  • 2 küüslauguküünt, hakitud
  • 2 tl riivitud ingverit või 1 tl jahvatatud ingverit
  • 1 tl jahvatatud kurkumit
  • 1/2 tl jahvatatud köömneid
  • 1/4 tl jahvatatud Cayenne'i pipart (valikuline)
  • 1/4 tl jahvatatud koriandrit
  • 1/4 tl jahvatatud kardemoni
  • 1 (14 untsi) purk täisrasvast kookospiima
  • 2 tassi köögiviljapuljongit
  • 2 spl tomatipastat
  • 1 (15 untsi) purk kikerherneid, nõruta ja loputa
  • 3 tassi hakitud lehtkapsa lehti
  • 1/4 tassi hakitud värsket koriandrit
  • 2 tl värskelt pressitud laimimahla

Directions

  • Step 1
    Kuumuta suurel pannil keskmisel kuumusel õli. Lisa sibul ja küpseta, kuni see hakkab pehmenema, umbes 5 minutit.
  • Step 2
    Lisa küüslauk, ingver, kurkum, köömned, cayenne, koriander ja kardemon. Keeda üks minut, sageli segades.
  • Step 3
    Vala sisse kookospiim ja köögiviljapuljong ning lase keema tõusta. Lisa tomatipasta, kikerherned ja lehtkapsas ning hauta 10 minutit.
  • Step 4
    Sega juurde koriander ja laimimahl ning maitsesta soola ja pipraga. Serveeri keedetud riisi või kinoa peal.

Comments

Anonymous
,
Vegan kikerherne ja lehtkapsa kookoskarri on maitsev ja lihtsalt valmistatav eine! Kookospiima, kikerherneste ja lehtkapsa maitsekooslus oli taevalik. Soovitan soojalt kõigile, kes otsivad tervislikku vegantoitu!

More recipes

Korea BBQ veiseliha tacos

Korea BBQ Beef Tacos on põnev viis Korea ja Mehhiko maitsete ühendamiseks.

Kartuli ja brokkoli karri

Kartuli ja brokkoli karri on maitsev ja toitev roog.

Vegan herne- ja kartulikarri

Vegan herne- ja kartulikarri on maitsev taimne roog, mis sobib suurepäraselt õdusaks eineks.

Papaia karri

Papaia karri on traditsiooniline India roog.

Tomati karri

Tomat Curry on vürtsikas, vürtsikas ja maitsev India roog.

Aasia tükeldatud salat

Aasia tükeldatud salat on maitsev ja kerge salat, mis sobib suurepäraselt kiireks õhtu- või lõunasöögiks.

Vietnami Pho supp

Vietnami Pho supp on traditsiooniline Vietnami supp, mis on valmistatud mitmesugustest ürtidest ja vürtsidest, samuti kas veise- või kanalihast.

Indiaanlane Naan

India naan on traditsiooniline vormileib, mis on populaarne Indias ja mujal Lõuna-Aasias.

Porgand ja koriandri karri

Porgandi ja koriandri karri on maitsev taimetoit, mida on lihtne valmistada ja mis on täis maitset.