Home > Recipe >  Vegan kikerherne ja lehtkapsa kookoskarri

Vegan kikerherne ja lehtkapsa kookoskarri

Vegan kikerherne ja lehtkapsa kookoskarri on vegan karriroog, mis on täis maitset ja toitumist. See on ideaalne eine neile, kes soovivad valmistada maitsvat vegan õhtusööki, mis on ka tervislik ja toitaineterikas. See vegan karri on valmistatud kikerhernestest, lehtkapsast, kookospiimast ja lõhnavatest vürtsidest nagu kurkum, koriander ja köömned. Roog on täis maitset ja tekstuuri ning rahuldab kindlasti ka kõige valivama sööja. Seda on lihtne valmistada ja seda saab nautida riisi või naani leivaga.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 tl õli
  • 1 väike sibul, tükeldatud
  • 2 küüslauguküünt, hakitud
  • 2 tl riivitud ingverit või 1 tl jahvatatud ingverit
  • 1 tl jahvatatud kurkumit
  • 1/2 tl jahvatatud köömneid
  • 1/4 tl jahvatatud Cayenne'i pipart (valikuline)
  • 1/4 tl jahvatatud koriandrit
  • 1/4 tl jahvatatud kardemoni
  • 1 (14 untsi) purk täisrasvast kookospiima
  • 2 tassi köögiviljapuljongit
  • 2 spl tomatipastat
  • 1 (15 untsi) purk kikerherneid, nõruta ja loputa
  • 3 tassi hakitud lehtkapsa lehti
  • 1/4 tassi hakitud värsket koriandrit
  • 2 tl värskelt pressitud laimimahla

Directions

  • Step 1
    Kuumuta suurel pannil keskmisel kuumusel õli. Lisa sibul ja küpseta, kuni see hakkab pehmenema, umbes 5 minutit.
  • Step 2
    Lisa küüslauk, ingver, kurkum, köömned, cayenne, koriander ja kardemon. Keeda üks minut, sageli segades.
  • Step 3
    Vala sisse kookospiim ja köögiviljapuljong ning lase keema tõusta. Lisa tomatipasta, kikerherned ja lehtkapsas ning hauta 10 minutit.
  • Step 4
    Sega juurde koriander ja laimimahl ning maitsesta soola ja pipraga. Serveeri keedetud riisi või kinoa peal.

Comments

Anonymous
,
Vegan kikerherne ja lehtkapsa kookoskarri on maitsev ja lihtsalt valmistatav eine! Kookospiima, kikerherneste ja lehtkapsa maitsekooslus oli taevalik. Soovitan soojalt kõigile, kes otsivad tervislikku vegantoitu!

More recipes

Tai kookose karri supp

Tai kookoskarri supp on maitsev ja lohutav roog, mis meeldib kindlasti igale maitsele.

Valge tuunikala Nigiri Sushi

White Tuna Nigiri Sushi on Jaapanis populaarne sushitüüp.

Taimetoitlane sushikauss kapsa ja porgandiga

Taimsed sushikausid kapsa ja porgandiga on maitsev ja tervislik viis nautida sushi maitseid ilma kalata.

Köögivilja- ja läätsekarri

Köögivilja- ja läätsekarri on maitsev ja tervislik Indiast inspireeritud roog, mis on valmistatud mitmesugustest värsketest köögiviljadest, läätsedest ja aromaatsetest vürtsidest.

Rainbow Roll Sushi

Rainbow Roll Sushi on Jaapanis populaarne sushirulliroog.

Taimetoitlane kookoskarri

Taimetoitlane kookoskarri on maitsev ja tervislik roog, mis on valmistatud erinevatest köögiviljadest, mis on keedetud kreemjas kookospiimapõhises kastmes.

Taimetoitlane Sushi Burrito kauss kurgi ja mangoga

See taimetoitlane Sushi Burrito kauss kurgi ja mangoga on lihtne ja tervislik eine, mis kindlasti meelitab teie maitsemeeli.

Praetud köögiviljad kookosriisiga

Praetud köögiviljad kookosriisiga on maitsev ja tervislik eine, mis ühendab endas värskete köögiviljade, kookospiima ja lõhnava jasmiiniriisi maitsed.

Peedi karri

Peedikarri on traditsiooniline India roog, mida valmistatakse kuubikuteks lõigatud peedi keetmisel sibula, tomati, küüslaugu ja ingveri maitsestatud segus.