Home > Recipe >  Tomati karri

Tomati karri

Tomat Curry on vürtsikas, vürtsikas ja maitsev India roog. See on valmistatud tomatitest ja muudest vürtsidest, nagu köömned, koriander, kurkum, ingver, küüslauk ja tšillipulber. Tomatid küpsetatakse aeglaselt maitsestatud sibula-tomatikastmes ja kaunistatakse värskete koriandrilehtedega. Tavaliselt serveeritakse seda riisi, roti, naani või muude India leibadega. Tomatikarri on Indias populaarne roog ja seda serveeritakse sageli lisandina või suurema eine osana.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 spl oliiviõli
  • 1 sibul, tükeldatud
  • 3 küüslauguküünt, hakitud
  • 1 tl jahvatatud ingverit
  • 1 tl jahvatatud köömneid
  • 1 tl jahvatatud koriandrit
  • 1 tl jahvatatud kurkumit
  • 1 tl suitsupaprikat
  • 1/2 tl jahvatatud kaneeli

Directions

  • Step 1
    Kuumuta suurel pannil keskmisel kuumusel õli. Lisa sibul ja küüslauk ning küpseta, kuni sibul on pehmenenud ja läbipaistev, umbes 5 minutit.
  • Step 2
    Lisa pannile ingver, köömned, koriander, kurkum, paprika ja kaneel ning küpseta 1-2 minutit, kuni vürtsid on lõhnavad.
  • Step 3
    Lisa pannile tükeldatud tomatid ja nende mahlad ning sega ühtlaseks. Kuumuta segu keema ja keeda 10-15 minutit, kuni tomatid on pehmenenud ja kaste paksenenud.
  • Step 4
    Sega juurde kookospiim ja maitsesta soola ja pipraga. Hauta enne serveerimist veel 5 minutit.

Comments

Anonymous
,
See tomatikarri on nii maitsev retsept! Vürtside ja tomatite kombinatsioon muudab selle maitseküllaseks. Täiuslik eine igaks puhuks – nii hea!

More recipes

Vegan karri

Vegan karri on teatud tüüpi karriroog, mis on valmistatud ilma loomsete saadusteta, nagu liha, piimatooted või munad.

Korea Kimchi praetud riis

Korea kimchi praetud riis on Koreas populaarne roog.

Red Snapper Nigiri Sushi

Red Snapper Nigiri Sushi on klassikaline sushitüüp, mis on valmistatud värskest toorest punasest snapperist ja maitsestatud sushiriisist.

Kindral Tso kana

General Tso’s Chicken on populaarne Hiina-Ameerika roog, mis koosneb krõbedatest friteeritud kanakuubikutest, mis on kaetud magusa ja vürtsika kastmega.

Futomaki rullsushi

Futomaki Roll Sushi on sushirulli tüüp, mis sai alguse Jaapanist.

Kurgirull Sushi

Kurgirull-sushi on sushirulli tüüp, mis koosneb õhukesesse nori (merevetika) ja mõnikord sushiriisi sisse keeratud õhukestest kurgiviiludest.

Uramaki sushi

Uramaki Sushi on Jaapanist pärit sushirulli tüüp.

Kale ja Quinoa Curry

Kale and Quinoa Curry on toitev ja maitsev veganroog.

Vegan Sushi Bowl tofu ja mangoga

Vegan sushikauss tofu ja mangoga on maitsev ja toitev eine, mis sobib suurepäraselt kiireks ja lihtsaks lõuna- või õhtusöögiks.