Home > Recipe > Tomati karri
Tomati karri
Tomat Curry on vürtsikas, vürtsikas ja maitsev India roog. See on valmistatud tomatitest ja muudest vürtsidest, nagu köömned, koriander, kurkum, ingver, küüslauk ja tšillipulber. Tomatid küpsetatakse aeglaselt maitsestatud sibula-tomatikastmes ja kaunistatakse värskete koriandrilehtedega. Tavaliselt serveeritakse seda riisi, roti, naani või muude India leibadega. Tomatikarri on Indias populaarne roog ja seda serveeritakse sageli lisandina või suurema eine osana.
Ingredients (2 Persons)
- 2 spl oliiviõli
- 1 sibul, tükeldatud
- 3 küüslauguküünt, hakitud
- 1 tl jahvatatud ingverit
- 1 tl jahvatatud köömneid
- 1 tl jahvatatud koriandrit
- 1 tl jahvatatud kurkumit
- 1 tl suitsupaprikat
- 1/2 tl jahvatatud kaneeli
Directions
-
Step 1
Kuumuta suurel pannil keskmisel kuumusel õli. Lisa sibul ja küüslauk ning küpseta, kuni sibul on pehmenenud ja läbipaistev, umbes 5 minutit.
-
Step 2
Lisa pannile ingver, köömned, koriander, kurkum, paprika ja kaneel ning küpseta 1-2 minutit, kuni vürtsid on lõhnavad.
-
Step 3
Lisa pannile tükeldatud tomatid ja nende mahlad ning sega ühtlaseks. Kuumuta segu keema ja keeda 10-15 minutit, kuni tomatid on pehmenenud ja kaste paksenenud.
-
Step 4
Sega juurde kookospiim ja maitsesta soola ja pipraga. Hauta enne serveerimist veel 5 minutit.
Comments
See tomatikarri on nii maitsev retsept! Vürtside ja tomatite kombinatsioon muudab selle maitseküllaseks. Täiuslik eine igaks puhuks – nii hea!
More recipes
Lõherull Sushi
Salmon Roll sushi on klassikaline sushirull, mis on valmistatud toorest lõhest, riisist, nori vetikatest ja muudest täidistest.
Vürtsikas Tai stiilis nuudlisupp
Vürtsikas Tai stiilis nuudlisupp on populaarne ja maitsev roog, mida nauditakse kogu maailmas.
Veiseliha ja spargli segamine
Veiseliha ja spargli segamine on klassikaline Hiina roog, mida on lihtne valmistada ja mis on maitsest pakatav.
Veiseliha Madras Curry
Veiseliha Madras Curry on vürtsikas ja maitsev India roog, mis on valmistatud kondita veiselihast, sibulast, tomatist ja vürtside segust.
Tai kalakoogid
Tai kalakoogid on Taist pärit traditsiooniline roog.
Indoneesia praetud riis
Indoneesia praetud riis on Indoneesia köögi traditsiooniline roog.
Vietnami kohv
Vietnami kohv on ainulaadne kohvistiil, mis sai alguse Vietnamist.
Hiina pelmeenid
Hiina pelmeenid on Hiina köögis populaarne toiduaine.
Vietnami karamelli sealiha riisiga
Vietnami karamellsealiha riisiga on lohutav ja maitsev roog, mis on populaarne kogu Vietnamis.