Home > Recipe >  Korea veiseliha Bulgogi

Korea veiseliha Bulgogi

Korea veiseliha bulgogi on Lõuna-Koreast pärit populaarne roog. Selle valmistamiseks marineeritakse õhukesteks viiludeks lõigatud veiseliha sojakastme, küüslaugu, suhkru, seesamiõli ja muude vürtside segus ning küpsetatakse lahtisel tulel või grillil. Marineeritud veiseliha serveeritakse tavaliselt köögiviljade ja riisi kõrvale ning seda süüakse sageli suurema Korea eine osana. Bulgogi on traditsioonilise Korea köögi oluline osa ja seda võib leida restoranidest üle kogu riigi.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 nael veisehakkliha
  • 1/3 tassi sojakastet
  • 2 supilusikatäit mett
  • 2 supilusikatäit mirini
  • 1 spl seesamiõli
  • 2 küüslauguküünt, hakitud
  • 1 tl värskelt riivitud ingverit
  • 1/2 tl värskelt jahvatatud musta pipart

Directions

  • Step 1
    Sega keskmises kausis kokku sojakaste, mesi, mirin, seesamiõli, küüslauk, ingver ja must pipar.
  • Step 2
    Lisa marinaadile veisehakkliha ja sega ühtlaseks. Katke ja hoidke külmkapis vähemalt 30 minutit või kuni 8 tundi.
  • Step 3
    Kuumuta suur pann keskmisel-kõrgel kuumusel. Lisa pannile veiseliha ja marinaad ning küpseta aeg-ajalt segades, kuni veiseliha on läbi küpsenud ja kaste on paksenenud, umbes 10 minutit.
  • Step 4
    Serveeri veiseliha riisiga ning soovi korral kaunista seesamiseemnete ja rohelise sibulaga.

Comments

Anonymous
,
Korean Beef Bulgogi on maitsev ja maitsev roog! See on magus, soolane ja sobib suurepäraselt maitsvaks õhtusöögiks! Veiseliha on marineeritud maitsvas maitsekombinatsioonis, mis loob täiusliku tasakaalu magususe, soolase ja umami vahel. Soovitan soojalt!
Anonymous
,
Suurepärane maitse! Bulgogi marineeritud veiseliha oli super õrn ja mahlane ning gochujangi kastme lisamine andis sellele mõnusa magusa ja vürtsika tasakaalu. Kindlasti sobiv retsept!
Anonymous
,
See Korea Beef Bulgogi on maitsev! Vürtsikad, magusad ja soolased maitsed sobivad ideaalselt kokku. Soovitan soojalt proovida!

More recipes

Kimchi praetud riis

Kimchi praetud riis on populaarne Korea roog, mis on valmistatud aurutatud riisist, kimchist ja muudest koostisosadest, nagu kuubikuteks lõigatud köögiviljad, liha ja munad.

Kikerherne ja spinati karri

Kikerherne ja spinati karri on India roog, mis on valmistatud vürtside, värske spinati ja kikerherneste segust.

Mango karri

Mango karri on maitsev ja lõhnav roog, mis on valmistatud küpsetest mangodest, vürtsidest ja kookospiimast.

Nepali Momos

Nepali momosid on Nepalis ja paljudes teistes Lõuna-Aasia piirkondades populaarne pelmeen.

Kaiso Maki Sushi

Kaiso Maki Sushi on Jaapani sushirull, mis on valmistatud merevetikatest ja kalast, tavaliselt tuunikalast või lõhest.

Taimetoitlase sushi käsirull

Taimetoitlase sushi käsirull on sushitüüp, mis on täidetud köögiviljade ja muude taimsete koostisosadega.

Taimetoitlane sushi võileib

Vegetarian Sushi Sandwich on lihtne ja maitsev viis nautida klassikalist sushirulli ilma rulli keeramiseta.

Jaapani Tonkatsu

Tonkatsu on Jaapani roog, mis koosneb paneeritud, friteeritud sealihakotletist ja mida serveeritakse tavaliselt hakitud kapsa, tonkatsu kastme, riisi ja misosupiga.

Oa ja maguskartuli karri

Oa ja maguskartuli karri on maitsev ja toitev roog, mis on valmistatud mustade ubade, maguskartuli ja erinevate vürtside kombinatsioonist.