Home > Recipe >  Korea veiseliha Bulgogi

Korea veiseliha Bulgogi

Korea veiseliha bulgogi on Lõuna-Koreast pärit populaarne roog. Selle valmistamiseks marineeritakse õhukesteks viiludeks lõigatud veiseliha sojakastme, küüslaugu, suhkru, seesamiõli ja muude vürtside segus ning küpsetatakse lahtisel tulel või grillil. Marineeritud veiseliha serveeritakse tavaliselt köögiviljade ja riisi kõrvale ning seda süüakse sageli suurema Korea eine osana. Bulgogi on traditsioonilise Korea köögi oluline osa ja seda võib leida restoranidest üle kogu riigi.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 nael veisehakkliha
  • 1/3 tassi sojakastet
  • 2 supilusikatäit mett
  • 2 supilusikatäit mirini
  • 1 spl seesamiõli
  • 2 küüslauguküünt, hakitud
  • 1 tl värskelt riivitud ingverit
  • 1/2 tl värskelt jahvatatud musta pipart

Directions

  • Step 1
    Sega keskmises kausis kokku sojakaste, mesi, mirin, seesamiõli, küüslauk, ingver ja must pipar.
  • Step 2
    Lisa marinaadile veisehakkliha ja sega ühtlaseks. Katke ja hoidke külmkapis vähemalt 30 minutit või kuni 8 tundi.
  • Step 3
    Kuumuta suur pann keskmisel-kõrgel kuumusel. Lisa pannile veiseliha ja marinaad ning küpseta aeg-ajalt segades, kuni veiseliha on läbi küpsenud ja kaste on paksenenud, umbes 10 minutit.
  • Step 4
    Serveeri veiseliha riisiga ning soovi korral kaunista seesamiseemnete ja rohelise sibulaga.

Comments

Anonymous
,
Korean Beef Bulgogi on maitsev ja maitsev roog! See on magus, soolane ja sobib suurepäraselt maitsvaks õhtusöögiks! Veiseliha on marineeritud maitsvas maitsekombinatsioonis, mis loob täiusliku tasakaalu magususe, soolase ja umami vahel. Soovitan soojalt!
Anonymous
,
Suurepärane maitse! Bulgogi marineeritud veiseliha oli super õrn ja mahlane ning gochujangi kastme lisamine andis sellele mõnusa magusa ja vürtsika tasakaalu. Kindlasti sobiv retsept!
Anonymous
,
See Korea Beef Bulgogi on maitsev! Vürtsikad, magusad ja soolased maitsed sobivad ideaalselt kokku. Soovitan soojalt proovida!

More recipes

Miso-glasuuritud baklažaan

Miso-glasuuritud baklažaan on Jaapani roog, mis valmib baklažaanide marineerimisel magusas ja soolases misopõhises kastmes.

Vürtsikas Yellowtail Roll Sushi

Vürtsikas Yellowtail Roll Sushi on populaarne sushirulli tüüp, mida leidub paljudes Jaapani restoranides ja sushibaarides.

Korea kimchi hautis

Korea kimchi hautis on traditsiooniline Korea roog, mis on valmistatud kääritatud köögiviljadest.

Tai kanasupp kookospiimaga

Tai kanasupp kookospiimaga on traditsiooniline Tai roog, mis on nii kohalike kui ka turistide seas lemmik.

Krevettide karri

Krevetikarri on Lõuna-Aasiast pärit roog, mis ühendab keedetud krevetid vürtsika karrikastmega.

India võikana

Indian Butter Chicken ehk Murgh Makhani on populaarne Põhja-India roog, mis koosneb kreemjast tomatipõhisest kastmest marineeritud kanaga.

Vürtsikas India pähkli kana

Vürtsikas india pähkli kana on populaarne Hiina roog, mis ühendab endas magusa, vürtsika ja pähklise maitsed.

Vürtsikas Korea segatud praadimine

Spicy Korean Stir-Fry on maitsev vürtsikas roog, mis ühendab Korea maitsed, nagu gochujang, köögiviljade ja valkudega.

Korea Kalbi

Korea Kalbi on populaarne Korea roog, mis koosneb marineeritud ja grillitud veiseliha lühikestest ribidest.