Home > Recipe >  Korea veiseliha Bulgogi

Korea veiseliha Bulgogi

Korea veiseliha bulgogi on Lõuna-Koreast pärit populaarne roog. Selle valmistamiseks marineeritakse õhukesteks viiludeks lõigatud veiseliha sojakastme, küüslaugu, suhkru, seesamiõli ja muude vürtside segus ning küpsetatakse lahtisel tulel või grillil. Marineeritud veiseliha serveeritakse tavaliselt köögiviljade ja riisi kõrvale ning seda süüakse sageli suurema Korea eine osana. Bulgogi on traditsioonilise Korea köögi oluline osa ja seda võib leida restoranidest üle kogu riigi.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 nael veisehakkliha
  • 1/3 tassi sojakastet
  • 2 supilusikatäit mett
  • 2 supilusikatäit mirini
  • 1 spl seesamiõli
  • 2 küüslauguküünt, hakitud
  • 1 tl värskelt riivitud ingverit
  • 1/2 tl värskelt jahvatatud musta pipart

Directions

  • Step 1
    Sega keskmises kausis kokku sojakaste, mesi, mirin, seesamiõli, küüslauk, ingver ja must pipar.
  • Step 2
    Lisa marinaadile veisehakkliha ja sega ühtlaseks. Katke ja hoidke külmkapis vähemalt 30 minutit või kuni 8 tundi.
  • Step 3
    Kuumuta suur pann keskmisel-kõrgel kuumusel. Lisa pannile veiseliha ja marinaad ning küpseta aeg-ajalt segades, kuni veiseliha on läbi küpsenud ja kaste on paksenenud, umbes 10 minutit.
  • Step 4
    Serveeri veiseliha riisiga ning soovi korral kaunista seesamiseemnete ja rohelise sibulaga.

Comments

Anonymous
,
Korean Beef Bulgogi on maitsev ja maitsev roog! See on magus, soolane ja sobib suurepäraselt maitsvaks õhtusöögiks! Veiseliha on marineeritud maitsvas maitsekombinatsioonis, mis loob täiusliku tasakaalu magususe, soolase ja umami vahel. Soovitan soojalt!
Anonymous
,
Suurepärane maitse! Bulgogi marineeritud veiseliha oli super õrn ja mahlane ning gochujangi kastme lisamine andis sellele mõnusa magusa ja vürtsika tasakaalu. Kindlasti sobiv retsept!
Anonymous
,
See Korea Beef Bulgogi on maitsev! Vürtsikad, magusad ja soolased maitsed sobivad ideaalselt kokku. Soovitan soojalt proovida!

More recipes

Aasia veiseliha ja brokkoli

Asian Beef & Broccoli on populaarne Hiina-Ameerika roog, mis on valmistatud veiselihast, brokkolist ja maitsvast kastmest.

Vegan läätsekarri

Vegan Lentil Curry on maitsev ja toitev roog, mis on valmistatud läätsedest ja erinevatest vürtsidest.

Anago Nigiri sushi

Anago Nigiri Sushi on sushitüüp, mille peamise koostisosana kasutatakse angerjat, mida tuntakse anago nime all.

Köögiviljavikerkaare sushikauss

Veggie Rainbow Roll Sushi Bowl on maitsev ja tervislik sushikausi retsept, mis sobib suurepäraselt kergeks eineks või vahepalaks.

Vietnami stiilis suverullid

Vietnami stiilis suverullid on kerge ja värskendav roog, mis sobib suurepäraselt kuumadeks suvepäevadeks.

Bangladeshi Biryani

Bangladeshi Biryani on traditsiooniline riisipõhine roog, mis pärineb India subkontinendi Bengali piirkonnast.

Taimetoitlane kikerherne ja spinati karri

Taimetoitlane kikerherne- ja spinatikarri on lihtne ja maitsev roog, mis meeldib nii taimetoitlastele kui ka lihasööjatele.

Lillkapsa kookose karri

Lillkapsa kookoskarri on maitsev ja maitsev veganroog, mis on valmistatud kookospiima ja vürtsidega.

Mahe India karri

Mahe India karri on Indias populaarne karri tüüp.