Home > Recipe >  Jaapani Tonkatsu

Jaapani Tonkatsu

Tonkatsu on Jaapani roog, mis koosneb paneeritud, friteeritud sealihakotletist ja mida serveeritakse tavaliselt hakitud kapsa, tonkatsu kastme, riisi ja misosupiga. Sealihakotlett lõigatakse tavaliselt seljatükist, kuigi võib kasutada ka muid sealihatükke. Tavaliselt serveeritakse seda hakitud kapsa ja paksu Worcestershire'i-laadse kastmega, mida nimetatakse tonkatsu kastmeks. See on populaarne roog, mida serveeritakse paljudes Jaapani restoranides, ja see on ka populaarne kodus valmistatud roog.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 nael sea sisefilee
  • 1 tass universaalset jahu
  • 2 muna, lahtiklopitud
  • 2 tassi panko riivsaia
  • 1/4 tassi rapsiõli
  • Sool ja pipar maitse järgi

Directions

  • Step 1
    Lõika sea sisefilee 1/2-tollisteks viiludeks.
  • Step 2
    Maitsesta sealihaviilud soola ja pipraga.
  • Step 3
    Asetage jahu, munad ja panko kolme eraldi madalasse tassi.
  • Step 4
    Kastke iga sealihaviil jahusse, seejärel munadesse ja seejärel pankosse. Katke sealiha kindlasti ühtlaselt.
  • Step 5
    Kuumutage rapsiõli suurel pannil keskmisel-kõrgel kuumusel. Prae sealiha mõlemalt poolt umbes 3 minutit või kuni see on kuldpruun ja läbiküpsenud.
  • Step 6
    Tõsta sealiha pannilt ja nõruta paberrätikutel. Serveeri kohe.

Comments

Anonymous
,
Jaapani tonkatsu on maitsev roog! Krõbe väliskülg ja mahlakad sealihakotletid teevad hämmastavalt soolase eine. Maitsev ja lihtsalt valmistatav – seda peab proovima iga toidusõber.
Anonymous
,
Tonkatsu on maitsev roog, praetud sealihakotlettidega, kaetud riivsaiaga, serveeritud rikkaliku soolase kastmega. Klassikaline Jaapani roog, mis on kindlasti hitt!
Anonymous
,
Tonkatsu on klassikaline Jaapani roog praetud sea sisefileest ja mõnusalt krõbedast krõmpsuvast koorikust. Ideaalne eelroaks või pearoaks, kindlasti meeldib see kõigile!

More recipes

Taimetoitlane Sushi riisinuudlikauss

Vegetarian Sushi Rice Noodle Bowl on maitsev ja tervislik eine, mida saavad nautida nii taimetoitlased kui ka lihasööjad.

Veiseliha ja brokkoli salati wrapid

Veise- ja brokkolisalati wrapid on maitsev ja tervislik alternatiiv traditsioonilistele wrappidele ja võileibadele.

Tai roheline papaia salat

Tai roheline papaiasalat ehk tai keeles Som Tam on traditsiooniline Kagu-Aasia roog, mis on valmistatud valmimata papaiast, kalakastmest, laimimahlast, tšillipiprast, küüslaugust ja mõnikord ka muudest koostisosadest, nagu maapähklid, tomatid ja krevetid.

Malaisia ​​kana satay vardas

Malaysian Chicken Satay Skewers on populaarne Kagu-Aasia roog, mis koosneb traditsiooniliselt marineeritud varrastega kanatükkidest, mida grillitakse söel ja serveeritakse vürtsika maapähklikastmega.

India naani leib

Indian Naan Bread on teatud tüüpi lehtleib, mis on populaarne Indias, Pakistanis ja teistes Lõuna-Aasia riikides.

Röstitud köögiviljakarri

Röstitud köögiviljakarri on maitsev ja lohutav roog, mis ühendab erinevaid röstitud köögivilju lõhnava ja kergelt vürtsika karrikastmega.

Lillkapsa ja kartuli karri

Lillkapsa ja kartuli karri on maitsev ja südamlik veganroog, mis sobib suurepäraselt nädalaõhtusöögiks.

Krõbe soola- ja piprakalmaar

Krõbe soola- ja piprakalmaar on klassikaline Hiina roog, mida tavaliselt serveeritakse eelroana.

Taimetoitlane Sushi Burrito kauss avokaado ja kapsaga

Taimetoitlane Sushi Burrito Bowl avokaado ja kapsaga on lihtsalt valmistatav tervislik eine, mis sobib suurepäraselt lõuna- või õhtusöögiks.