Home > Recipe >  Jaapani Tonkatsu

Jaapani Tonkatsu

Tonkatsu on Jaapani roog, mis koosneb paneeritud, friteeritud sealihakotletist ja mida serveeritakse tavaliselt hakitud kapsa, tonkatsu kastme, riisi ja misosupiga. Sealihakotlett lõigatakse tavaliselt seljatükist, kuigi võib kasutada ka muid sealihatükke. Tavaliselt serveeritakse seda hakitud kapsa ja paksu Worcestershire'i-laadse kastmega, mida nimetatakse tonkatsu kastmeks. See on populaarne roog, mida serveeritakse paljudes Jaapani restoranides, ja see on ka populaarne kodus valmistatud roog.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 nael sea sisefilee
  • 1 tass universaalset jahu
  • 2 muna, lahtiklopitud
  • 2 tassi panko riivsaia
  • 1/4 tassi rapsiõli
  • Sool ja pipar maitse järgi

Directions

  • Step 1
    Lõika sea sisefilee 1/2-tollisteks viiludeks.
  • Step 2
    Maitsesta sealihaviilud soola ja pipraga.
  • Step 3
    Asetage jahu, munad ja panko kolme eraldi madalasse tassi.
  • Step 4
    Kastke iga sealihaviil jahusse, seejärel munadesse ja seejärel pankosse. Katke sealiha kindlasti ühtlaselt.
  • Step 5
    Kuumutage rapsiõli suurel pannil keskmisel-kõrgel kuumusel. Prae sealiha mõlemalt poolt umbes 3 minutit või kuni see on kuldpruun ja läbiküpsenud.
  • Step 6
    Tõsta sealiha pannilt ja nõruta paberrätikutel. Serveeri kohe.

Comments

Anonymous
,
Jaapani tonkatsu on maitsev roog! Krõbe väliskülg ja mahlakad sealihakotletid teevad hämmastavalt soolase eine. Maitsev ja lihtsalt valmistatav – seda peab proovima iga toidusõber.
Anonymous
,
Tonkatsu on maitsev roog, praetud sealihakotlettidega, kaetud riivsaiaga, serveeritud rikkaliku soolase kastmega. Klassikaline Jaapani roog, mis on kindlasti hitt!
Anonymous
,
Tonkatsu on klassikaline Jaapani roog praetud sea sisefileest ja mõnusalt krõbedast krõmpsuvast koorikust. Ideaalne eelroaks või pearoaks, kindlasti meeldib see kõigile!

More recipes

Röstitud köögiviljakarri

Röstitud köögiviljakarri on maitsev ja lohutav roog, mis ühendab erinevaid röstitud köögivilju lõhnava ja kergelt vürtsika karrikastmega.

Crab Stick Nigiri Sushi

Crab Stick nigiri sushi on teatud tüüpi sushi, mis on valmistatud keedetud krabiliha imitatsioonist, mis on vormitud ja pressitud õhukeseks palgiks.

Taimetoitlane kikerherne karri

Taimetoitlane kikerhernekarri on maitsev, maitsev ja toitev eine.

Spinati ja kartuli karri

Spinati ja kartuli karri on maitsev India roog, mis ühendab kreemja spinati maitse kartuli soolase maitsega.

Filipiinide kana Tinola

Chicken Tinola on traditsiooniline filipiinlaste supiroog, mis koosneb kerges puljongis keedetud kanast, rohelisest papaiast ja ingverist.

Kookose karri supp

Coconut Curry Soup on maitsev ja lohutav supp, mis kindlasti meeldib.

Korea kimchi pannkoogid

Korea Kimchi pannkoogid on soolased pannkoogid, mis on valmistatud munade, jahu ja mitmesuguste köögiviljade, sealhulgas kimchi taignast.

Vürtsikas Tai nuudlisupp

Vürtsikas Tai nuudlisupp on traditsiooniline Tai roog, mis ühendab autentse Tai köögi maitsed tšillipipra soolaste ja vürtsikate maitsetega.

Indoneesia Sate Ayam

Indonesian Sate Ayam on Indoneesias populaarne roog.