Home > Recipe >  Jaapani Shabu-Shabu

Jaapani Shabu-Shabu

Jaapani Shabu-Shabu on populaarne Jaapani roog, mis koosneb õhukesteks viiludeks lõigatud veiselihast ja köögiviljadest, mis on keedetud kuumas kombu dashi puljongis. Tavaliselt serveeritakse seda dipikastmete ja erinevate maitseainetega. Nimi "shabu-shabu" tuleneb veiseliha häält, mida kuumas puljongis sipletakse. Tavaliselt naudib rooga seltskond sööjaid, kes kumbki kordamööda kuumas potis veiseliha ja köögivilju sibavad.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 naela õhukeselt viilutatud veiseliha
  • 2 (14 untsi) pakki shabu-shabu köögivilju
  • 1/2 tassi ponzu kastet
  • 1/2 tassi seesamiõli
  • 1/4 tassi sojakastet
  • 1/4 tassi sake
  • 1/4 tassi mirini
  • 2 spl suhkrut
  • 1 spl riivitud ingverit

Directions

  • Step 1
    Kuumuta suures potis 8 tassi vett kõrgel kuumusel keema.
  • Step 2
    Lisa õhukesteks viiludeks lõigatud veiseliha ja küpseta 1-2 minutit, kuni see on lihtsalt läbi küpsenud.
  • Step 3
    Tõsta veiseliha potist välja ja tõsta kõrvale.
  • Step 4
    Lisa potti shabu-shabu köögiviljad ja küpseta 2-3 minutit.
  • Step 5
    Sega väikeses kausis kokku ponzu kaste, seesamiõli, sojakaste, sake, mirin, suhkur ja riivitud ingver.
  • Step 6
    Tõsta veiseliha potti tagasi ja vala juurde kastmesegu. Hauta 2-3 minutit, kuni kaste pakseneb.
  • Step 7
    Jaga shabu-shabu 4 kausi vahel ja serveeri kohe.

Comments

Anonymous
,
Jaapani Shabu-Shabu on hämmastav! Puljong on maitsev, liha ja köögiviljad värsked ning mereannid on täiuslikult küpsetatud. Peab proovima kõigile!
Anonymous
,
Jaapani Shabu-Shabu on hämmastav traditsiooniline Jaapani kuuma pott, mis on nii maitsev! Puljongi, liha ja köögiviljade kombinatsioon loob hämmastava maitseelamuse, mida soovitan soojalt.
Anonymous
,
Jaapani Shabu-Shabu on suurepärane võimalus nautida traditsioonilist Jaapani kultuuri! Koostisosade lihtsus annab täiusliku maitsetasakaalu, samas kui erinevad toiduvalmistamisstiilid võimaldavad teil seda oma maitse järgi kohandada! Soovitan soojalt!

More recipes

Vegan Sushi Burrito kurgi ja redisega

Vegan sushi burritod on maitsev ja tervislik viis nautida unikaalset sushit.

Negitoro Roll Sushi

Negitoro Roll Sushi on teatud tüüpi sushi, mis on valmistatud rasvasest tuunikalast ehk torost ja hakitud talisibulast.

Tai roheline karri krevettidega

Tai roheline karri krevettidega on Tais populaarne roog ja üks armastatumaid Tai roogasid üle maailma.

Birma khow Suey

Birma Khow Suey on ikooniline Birma nuudliroog, mis koosneb soolasest kookospähklipõhisest karrisupist, millele on lisatud erinevaid lisandiid, sealhulgas praetud sibul, kikerherned, kalakook ja keedetud munad.

Kadai Paneer karri

Kadai Paneer Curry on populaarne Põhja-India roog, mis ühendab endas vürtside, koore ja paneeri maitsed.

Hiina BBQ sealiha

Hiina BBQ Pork, tuntud ka kui Char Siu, on populaarne Kantoni roog, mis on valmistatud marineeritud sealihast, mida röstitakse või grillitakse lahtisel leegil.

Vegan kartuli- ja spinatikarri

Vegan Kartuli ja spinati karri on lihtne ja maitsev vegan karri retsept, mis on rikkalikult maitsestatud ja täis toitvaid koostisosi! See karri on valmistatud kartulist, spinatist, vürtsidest ja kookospiimast, mis loob kreemja ja maitseka roa, mis sobib suurepäraselt õhtusöögiks.

Lihtne baklažaanikarri

Easy Eggplant Curry on maitsev ja maitsev India roog, mis sobib suurepäraselt kiireteks tööpäevadeks.

Vegan Sushi Burrito

Vegan Sushi Burrito on veganisõbralik sushi wrap, mis on klassikalise sushi rulli keerdkäik.