Home > Recipe >  Jaapani Shabu-Shabu

Jaapani Shabu-Shabu

Jaapani Shabu-Shabu on populaarne Jaapani roog, mis koosneb õhukesteks viiludeks lõigatud veiselihast ja köögiviljadest, mis on keedetud kuumas kombu dashi puljongis. Tavaliselt serveeritakse seda dipikastmete ja erinevate maitseainetega. Nimi "shabu-shabu" tuleneb veiseliha häält, mida kuumas puljongis sipletakse. Tavaliselt naudib rooga seltskond sööjaid, kes kumbki kordamööda kuumas potis veiseliha ja köögivilju sibavad.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 naela õhukeselt viilutatud veiseliha
  • 2 (14 untsi) pakki shabu-shabu köögivilju
  • 1/2 tassi ponzu kastet
  • 1/2 tassi seesamiõli
  • 1/4 tassi sojakastet
  • 1/4 tassi sake
  • 1/4 tassi mirini
  • 2 spl suhkrut
  • 1 spl riivitud ingverit

Directions

  • Step 1
    Kuumuta suures potis 8 tassi vett kõrgel kuumusel keema.
  • Step 2
    Lisa õhukesteks viiludeks lõigatud veiseliha ja küpseta 1-2 minutit, kuni see on lihtsalt läbi küpsenud.
  • Step 3
    Tõsta veiseliha potist välja ja tõsta kõrvale.
  • Step 4
    Lisa potti shabu-shabu köögiviljad ja küpseta 2-3 minutit.
  • Step 5
    Sega väikeses kausis kokku ponzu kaste, seesamiõli, sojakaste, sake, mirin, suhkur ja riivitud ingver.
  • Step 6
    Tõsta veiseliha potti tagasi ja vala juurde kastmesegu. Hauta 2-3 minutit, kuni kaste pakseneb.
  • Step 7
    Jaga shabu-shabu 4 kausi vahel ja serveeri kohe.

Comments

Anonymous
,
Jaapani Shabu-Shabu on hämmastav! Puljong on maitsev, liha ja köögiviljad värsked ning mereannid on täiuslikult küpsetatud. Peab proovima kõigile!
Anonymous
,
Jaapani Shabu-Shabu on hämmastav traditsiooniline Jaapani kuuma pott, mis on nii maitsev! Puljongi, liha ja köögiviljade kombinatsioon loob hämmastava maitseelamuse, mida soovitan soojalt.
Anonymous
,
Jaapani Shabu-Shabu on suurepärane võimalus nautida traditsioonilist Jaapani kultuuri! Koostisosade lihtsus annab täiusliku maitsetasakaalu, samas kui erinevad toiduvalmistamisstiilid võimaldavad teil seda oma maitse järgi kohandada! Soovitan soojalt!

More recipes

Aasia veiseliha ja brokkoli

Asian Beef & Broccoli on populaarne Hiina-Ameerika roog, mis on valmistatud veiselihast, brokkolist ja maitsvast kastmest.

Taimetoitlane sushirull spargli ja porgandiga

Taimetoitlane sushirull spargli ja porgandiga on maitsev, tervislik ja lihtsalt valmistatav sushirull.

Kikerherne ja spinati karri

Kikerherne ja spinati karri on India roog, mis on valmistatud vürtside, värske spinati ja kikerherneste segust.

Praetud veiseliha ja brokkoli

Segatud veiseliha ja brokkoli on klassikaline Hiina roog, mis on muutunud populaarseks kogu maailmas.

Jackfruit Curry

Jackfruit Curry on Indias ja teistes Lõuna-Aasia riikides populaarne roog, mis on tavaliselt valmistatud rohelisest kikkapuust, vürtsidest, sibulast, tomatist ja paljudest muudest koostisosadest.

Ebi sushi

Ebi Sushi on Jaapani sushirestoran, mis asub Oregonis Portlandis.

Kookospähkli kala karri

Kookoskala karri on maitsev ja aromaatne roog, mis on populaarne India ja teistes Lõuna-Aasia köökides.

Malaisia ​​kookoskala karri

Malaisia ​​kookoskala karri on vürtsikas ja maitsev roog, mis on Malaisia ​​köögis populaarne.

Paneer Curry

Paneer Curry on traditsiooniline India roog, mis on valmistatud paneerikuubikutest (pehme juust), mis on keedetud vürtsikas tomatipõhises kastmes.